ডায়াবেটিসের চিকিত্সার ক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ সুপারিশ রয়েছে। তবে এই রোগের সাথে নাশপাতি খাওয়া কি সম্ভব?
প্রতিটি ব্যক্তির রক্তে চিনির প্রয়োজনীয় স্তর থাকে যা দেহের প্রতিটি কোষকে শক্তি সরবরাহ করে।
শরীরে স্বাস্থ্যকর পরিমাণে গ্লুকোজ ইনসুলিন দ্বারা সমর্থিত। রক্তে শর্করার মাত্রা অপ্রাকৃতভাবে বৃদ্ধি পেলেই হরমোনটি নিঃসৃত হয়। নির্ণয়ের পরে, রোগীকে পুষ্টি এবং ওষুধের নিয়মগুলি সম্পর্কে প্রয়োজনীয় পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই সমস্তগুলি পাশাপাশি রক্তে শর্করার মাত্রাগুলি সনাক্ত করা ডায়াবেটিসের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করবে। এই ডায়াগনোসিস সহ বেশিরভাগ লোকেরা প্রত্যেকের চেয়ে বহুবার খাবার গ্রহণ করেন - দিনে তিনবার। আপনি যদি একটি কামড় থাকতে চান, তবে একটি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার একটি দুর্দান্ত সমাধান।
কার্বোহাইড্রেট কি?
মানব দেহের প্রতিটি কোষের শক্তির প্রয়োজন। চিনি হ'ল সহজ কার্বোহাইড্রেট, কারণ দেহ সহজেই এটি শোষণ করে এবং এটি একীভূত করে, গ্লুকোজ উত্পাদন করে যা দেহের জীবনের জন্য অত্যাবশ্যক।
স্টার্চ শর্করা একটি আরও জটিল এবং দীর্ঘ চেইন। এর তন্তুগুলি হজম এবং সংশ্লেষের জন্য অসুবিধে হয় তবে এটি তাদের কার্ডিওভাসকুলার এবং পাচনতন্ত্রের জন্য কার্যকর হতে বাধা দেয় না।
কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে:
- ফল;
- শাকসব্জিতে;
- শস্য মধ্যে;
- বাদামে;
- বীজে;
- মটরশুটি মধ্যে;
- দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে
নাশপাতি কেন?
প্রতিটি পাচনতন্ত্রের নিয়মিত কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন হয়। তাদের খাওয়ার প্রতি খাবারে ফাইবার, প্রোটিন এবং ফ্যাট দিয়ে ভারসাম্য বজায় করা ভাল।
সঠিক অনুপাত গ্লুকোজ শোষণের হার হ্রাস করে, তাই রক্তে চিনি খুব দ্রুত হ্রাস পাবে না।
একজন ব্যক্তির জন্য একটি অপরিহার্য পছন্দ হ'ল সেই সবজি এবং ফলগুলিতে যেগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সমৃদ্ধ থাকে।
প্রতিটি গড় নাশপাতিতে প্রায় ছয় গ্রাম ফাইবার থাকে, যা প্রতিদিনের ডোজের 24% সমান। নাশপাতি ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্স are শরীরের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে দিনে মাত্র দুটি ফল খাওয়া যথেষ্ট।
একটি মতামত রয়েছে যে ফল খাওয়া ডায়াবেটিসের চিকিত্সার ক্ষতি করতে পারে, কারণ এতে চিনি রয়েছে। সুতরাং, এটি সত্য নয়। এগুলি ভিটামিন এবং খনিজ, জল এবং ফাইবারে পূর্ণ। এই সমস্ত পুষ্টি শুধুমাত্র ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যই নয়, স্বাস্থ্যবান ব্যক্তির জন্যও প্রয়োজনীয়।
গ্লাইসেমিক সূচক
ডায়াবেটিস মেলিটাস অধ্যয়নের অনেক অনুশীলনকারী গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) আমলে নেওয়ার পরামর্শ দেন। জিআই 1 থেকে 100 ইউনিট বিশেষ স্কেল।
তিনি বিভিন্ন খাবারে রক্তে সুগারকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা মূল্যায়ন করে। কার্বোহাইড্রেটে বেশি খাবারগুলি প্রাকৃতিকভাবে চিনির মাত্রা বাড়ায়।
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স স্কেলে পণ্য যত কম হবে তত কম তার স্কোর। জিআই টেবিলের ভিত্তিতে, এটি প্রতিষ্ঠিত করা যেতে পারে যে একটি মাঝারি আকারের নাশপাতিতে কেবলমাত্র আটত্রিশটি ইউনিট থাকে, যা নিম্ন হার হিসাবে বিবেচিত হয়।একটি নিয়ম হিসাবে, খাওয়া খাবারে শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রায় পঞ্চাশ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত।
উপলব্ধ কার্বোহাইড্রেটগুলি হ'ল যেগুলি সহজেই শোষিত হয় এবং শোষিত হয়। এগুলি রক্তে শর্করার উপর অনেক বেশি প্রভাব ফেলে। এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, যেহেতু সমস্ত কার্বোহাইড্রেটে পদার্থগুলি সহজেই শোষিত হয়, শোষিত হয় এবং দেহ দ্বারা বিপাকীয় পদার্থগুলি অন্তর্ভুক্ত করে না।অনৌনীয় তন্তুগুলি শর্করা রক্তে চিনির পরিমাণের উপর সবচেয়ে শক্তিশালী প্রভাব ফেলে, যেহেতু এই তন্তুগুলি সহজেই হজম হতে পারে না।
উপলব্ধ কার্বোহাইড্রেটগুলির মূল্যায়ন করার উপায় হিসাবে, গবেষকরা তাদের মোট পরিমাণ নেন এবং পণ্যটিতে পাওয়া ফাইবারকে বিয়োগ করে।
উপলব্ধ কার্বোহাইড্রেটগুলি এই সিদ্ধান্তের ফলাফল।
প্রয়োজনীয় 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরে, রক্তে শর্করার মাত্রা দুই ঘন্টা ধরে পরিবর্তিত হয়। এই সময়ের পরেই আমরা এটি পরিমাপ করা শুরু করতে পারি। বিশেষজ্ঞরা ফলাফলগুলি একটি গ্রাফে রেকর্ড করেন এবং গ্লুকোজের পরিমাণের সাথে সংক্ষিপ্ত করে রাখেন। এটি, পরিবর্তে, রক্তে চিনির উপর খাবারের সরাসরি প্রভাবের সূচক।
স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য এই জ্ঞানটি ব্যবহার করা অত্যন্ত উপকারী হতে পারে। আপনার কেবল গ্লাইসেমিক সূচক মানগুলির মাধ্যমে পণ্যগুলি মূল্যায়ন করতে হবে।
আমি কি ডায়াবেটিসের জন্য নাশপাতি ব্যবহার করতে পারি?
নাশপাতি ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য প্রচুর উপকারী সুবিধা দেয়। সর্বোপরি, এটি একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা।
এগুলিতে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রয়োজনীয় ক্যালোরি রয়েছে। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, একটি নাশপাতিতে প্রায় ছাব্বিশ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
একই সময়ে, এর ক্যালোরি সামগ্রীটি 100 কিলোক্যালরি। ডায়াবেটিকের সুস্থতার চাবিকাঠি হ'ল শরীরে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা।
ভিটামিন এবং খনিজগুলি
আপনার দেহের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলি পাওয়ার সর্বোত্তম এবং কার্যকর উপায় হ'ল সেগুলি খাওয়া। নাশপাতিতে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি থাকে যা সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য মৌলিক। এই বৈশিষ্ট্যটি সবার জন্য গুরুত্বপূর্ণ তবে বিশেষত ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে for
নাশপাতিতে রয়েছে:
- ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম খনিজ;
- ভিটামিন সি, ই, কে;
- ফলিক লবণ;
- বিটা ক্যারোটিন;
- lutein গ্রুপ;
- choline;
- retinol।
তন্তু
নাশপাতি, বিশেষত খোসাযুক্তরা উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়।একটি ফলের মধ্যে প্রায় পাঁচ গ্রাম ফাইবার থাকে.
এটি ডায়াবেটিস রোগীদের স্বাস্থ্যকর পুষ্টিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ডায়েট্রি ফাইবার কোলেস্টেরল কমাতে, শরীরের ওজন এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
ফাইবারের ব্যবহার রক্তের গ্লুকোজে আরও স্থিতিশীল এবং ধীর গতির দিকে পরিচালিত করে, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রসারিত। এই প্রক্রিয়াটির সাথে, রক্তে গ্লুকোজ সামগ্রীতে ঝাঁপ দেওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়।
মিষ্টি খাবারের প্রয়োজন সন্তুষ্ট করা
চিনিযুক্ত খাবার খাওয়ার দৃ desire় ইচ্ছা ডায়াবেটিস ব্যর্থতা এবং রক্তে গ্লুকোজ কমিয়ে আনতে পারে।
নাশপাতি - একটি দুর্দান্ত মিষ্টি যা আপনার আকাঙ্ক্ষা এবং প্রয়োজনগুলি প্রশমিত করতে সহায়তা করে, রোগের উপরে স্বাস্থ্য এবং নিয়ন্ত্রণকে ত্যাগ না করে।
খাওয়ার পরে মিষ্টি জাতীয় খাবারের জন্য আপনি মিষ্টির জন্য একটি নাশপাতি খেতে পারেন। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নাস্তার জন্য প্রত্যেকে চিনি-মুক্ত নন-ফ্যাট হুইপড ক্রিমের সাথে এর স্লাইসগুলি একত্রিত করতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের কি নাশপাতি ব্যবহার করা উচিত?
আসলে, এ সম্পর্কে কোনও সুনির্দিষ্ট সুপারিশ নেই। বিশ্বে নাশপাতি প্রায় ত্রিশ প্রজাতির আছে।
তাদের মধ্যে কেবল একটি ছোট অংশই অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এই সমস্যাটিতে রোগীর একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা প্রয়োজন।
প্লাসটি হ'ল নাশপাতিগুলি তাদের বিশাল বিভিন্নতার কারণে বছরব্যাপী খাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি ফলগুলি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত, কারণ এতে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুই থাকে এবং এটি ব্যবহার করা সহজ।
Contraindications
একটি বিশেষ জাতের নাশপাতিগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ স্তরের অম্লতা সহ এই ফলের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে।
এটি লিভারের কাজকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করতে পারে, যা পরবর্তীতে হজম ক্ষতির অবনতিকে প্রভাবিত করে। ফল খাওয়ারও গুরুত্বপূর্ণ সময় এটি।
বিশেষজ্ঞরা অবিরামভাবে খালি পেটে বা খাওয়ার সাথে সাথেই নাশপাতি খাওয়ার পরামর্শ দেন না। পানীয় জল পান করে ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে যা বিশেষত পেটের কাজ নিয়ে সমস্যায় পড়ে এমন লোকদের পক্ষে বিরূপ।
সম্পর্কিত ভিডিও
ডায়াবেটিস এবং নাশপাতিগুলি কি সামঞ্জস্যপূর্ণ? ভিডিওটিতে উত্তর:
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রবীণদের অপর্যাপ্ত পাকা নাশপাতি ফল খাওয়ার জন্য দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয় না। চিকিত্সকরা ডায়েটে এই ফলটি থেকে রস অন্তর্ভুক্ত করেন না। খাবারে কেবল তাজা, নরম এবং পাকা নাশপাতি ব্যবহার করা শরীরের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী। বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য, বিশেষজ্ঞরা খাওয়ার আগে ফল বেকিংয়ের পরামর্শ দেন।
