একজন ব্যক্তির ডায়াবেটিসের উপস্থিতি তার জীবনযাত্রা এবং অভ্যাসগুলিতে কিছু অপ্রীতিকর প্রিন্ট চাপিয়ে দেয়। রোগীকে ক্রমাগত গ্রাহ্য পণ্যগুলি রচনা এবং পরিমাণে নিরীক্ষণ করতে হয়, তবে সময়ের সাথে সাথে আপনি এটি অভ্যস্ত করতে পারেন।
পরিস্থিতি আরও জটিল যখন এ জাতীয় এন্ডোক্রিন ডিসঅর্ডারে আক্রান্ত শিশুদের ক্ষেত্রে আসে, কারণ ছোট এবং অল্প বয়সে এমন আচরণগুলি প্রত্যাখ্যান করা আরও বেশি কঠিন যেগুলি জটিলতা এবং উদ্বেগের কারণ হতে পারে।
সুতরাং, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শিশুদের জন্য ডায়েট করা খুব কঠিন সমস্যা, বিশেষত তাদের পিতামাতার জন্য যারা নিয়মিত চিকিত্সকদের নিষেধ এবং তাদের সন্তানের আকাঙ্ক্ষার মধ্যে একটি সমঝোতা খুঁজে পেতে হয়।
ডায়েটরি পুষ্টির বিকাশের অসুবিধাগুলিও এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে, অনেকগুলি পণ্য প্রত্যাখ্যান করা সত্ত্বেও, আপনাকে এর উপযোগিতা এবং তরুণ শরীরকে বিল্ডিং উপাদান এবং প্রাণশক্তি সরবরাহ করার প্রয়োজন যত্ন নিতে হবে।
বেসিক নীতিগুলি
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শিশুর পুষ্টি বিকাশের প্রধান নিয়ম: প্রি-স্কুল বাচ্চাদের, কিশোর-কিশোরীদের এবং শিশুদের জন্য ডায়াবেটিসের জন্য একটি ডায়েট বিশেষজ্ঞের দ্বারা প্রস্তুত করা উচিত। আপনার চিকিত্সক, এন্ডোক্রিনোলজিস্ট, শিশু বিশেষজ্ঞ, পুষ্টিবিদদের সাথে পরামর্শ করা প্রয়োজন। শুধুমাত্র সঠিক রোগ নির্ধারণের শর্ত এবং crumbs অবস্থার একটি উদ্দেশ্যমূলক মূল্যায়নের অধীনে, আপনি এর পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করতে পারেন।
বাচ্চাদের ডায়াবেটিসের ডায়েট থেরাপি বিভিন্ন নিয়মের উপর ভিত্তি করে:
চিনির ব্যবহার হয় শূন্যে হ্রাস করা হয় বা কঠোরভাবে সংজ্ঞায়িত পরিমাণে ন্যূনতম করা হয়। এই আইটেমটির অবহেলা শিশুকে হাইপারগ্লাইসেমিক কোমায় পরিণত হতে পারে এবং ডায়াবেটিসের অতিরিক্ত উপসর্গগুলি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। খাওয়া শর্করার পরিমাণ কমবেশি স্থিতিশীল হওয়া উচিত, যাতে গ্লুকোজ স্তরের হঠাৎ পরিবর্তন থেকে শরীরকে রক্ষা করা যায়। বাচ্চাদের ডায়াবেটিসের চিকিত্সায়, চিনি ফ্রুক্টোজ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়;- চর্বি জাতীয় যৌগের ব্যবহার সীমিত করে তবে এটি মনে রাখা উচিত যে এই পদার্থগুলি শক্তির সরবরাহ সরবরাহ করে এবং প্রোটিনের মতো জীবন্ত কোষগুলির জন্যও প্রয়োজনীয়;
- প্রাপ্তবয়স্কদের ডায়েটের তুলনায় প্রোটিন যৌগের পরিমাণ বেশি হতে পারে, যেহেতু দ্রুত গঠনকারী জীবকে সত্যই এ জাতীয় বিল্ডিং উপাদান প্রয়োজন এবং নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডের ঘাটতিতে ভুগতে হবে (বিশেষত অপরিবর্তনীয়);
- শিশুর প্রচুর উদ্ভিদযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত, যা শরীরের ওভারলোড করে না, তবে এটি জীবাণুগুলি এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের সাথে সম্পৃক্ত করে;
- আপনি খুব কম এবং বিভিন্ন সময়ে আপনার শিশুকে খাওয়াতে পারবেন না। খাবারগুলি প্রতিদিন প্রায় 6 হওয়া উচিত (কতজন - ডাক্তার আপনাকে বলবে), এবং সময়সূচী থেকে বিচ্যুতি নিয়ে - 20 মিনিটের বেশি নয়।
চিনির ব্যবহার হয় শূন্যে হ্রাস করা হয় বা কঠোরভাবে সংজ্ঞায়িত পরিমাণে ন্যূনতম করা হয়। এই আইটেমটির অবহেলা শিশুকে হাইপারগ্লাইসেমিক কোমায় পরিণত হতে পারে এবং ডায়াবেটিসের অতিরিক্ত উপসর্গগুলি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। খাওয়া শর্করার পরিমাণ কমবেশি স্থিতিশীল হওয়া উচিত, যাতে গ্লুকোজ স্তরের হঠাৎ পরিবর্তন থেকে শরীরকে রক্ষা করা যায়। বাচ্চাদের ডায়াবেটিসের চিকিত্সায়, চিনি ফ্রুক্টোজ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়;
অভিজ্ঞ বাবা-মা এবং চিকিৎসকরা শিশুর চারপাশে একটি নির্দিষ্ট পরিবেশ তৈরি করার পরামর্শ দেন যেখানে ক্ষতিকারক পণ্যগুলির সংস্পর্শে আসবেন না।
কোনও প্রিয়জনের দ্বারা খাওয়া হলে কোনও শিশুর পক্ষে মিছরির প্রলোভন প্রতিরোধ করা অত্যন্ত কঠিন হয়ে পড়ে।
আপনাকে এই জাতীয় খাবারগুলি দিয়ে কম টুকরো টুকরো করা দরকার যাতে সে অযাচিত পণ্যগুলির জন্য আগ্রহী না হয়। তাদের হয় সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা বা বিভিন্ন চিনির বিকল্পযুক্ত পণ্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা উচিত। এটি শিশুকে বর্তমানে কেবল সমস্যা এড়াতে সহায়তা করবে না, ভবিষ্যতে সর্বোত্তম খাদ্যাভাসও তৈরি করবে।
নিষিদ্ধ পণ্য
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শিশুদের জন্য একটি ডায়েটে নিম্নলিখিত খাবার এবং খাবারের ব্যবহার বাদ দেওয়া হয়:
- চর্বিযুক্ত মাংস (এবং আরও বেশি - ভাজা বা ধূমপান);
- উচ্চ চিনির মিষ্টি;
- বেকিং;
- পাফ প্যাস্ট্রি;
- টিনজাত খাবার;
- ক্যাভিয়ার;
- মিষ্টি পানীয়;
- প্রাণী উত্স চর্বি।
কিছু উদ্ভিদের খাবারগুলি নিষিদ্ধ করা হয় কারণ এগুলিতে প্রচুর শর্করা রয়েছে। সুতরাং ডুমুর রোগীদের জন্য ডুমুর, খেজুর, আঙ্গুর এবং এমনকি কলা দরকারী ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য contraindication হয়।
অনুমোদিত এবং প্রস্তাবিত পণ্য
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বাচ্চাদের জন্য পুষ্টি বিকাশ করার সময়, কেবলমাত্র মূল এন্ডোক্রাইন ডিসঅর্ডারের বিকাশের ডিগ্রিই নয়, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অবস্থা, সহজাত অসুস্থতার উপস্থিতিও বিবেচনা করা প্রয়োজন।
বিশেষত, কিডনি এবং লিভারের সমস্যার অভাবে, ধীরে ধীরে শাক, পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
যদি কোনও বিশেষ contraindication না থাকে, অল্প পরিমাণে সরিষা এবং গোলমরিচ স্বল্প পরিমাণে অনুমোদিত। লবণের অপব্যবহার করবেন না।
নিম্নলিখিত পণ্যগুলি ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত:
- মাখন এবং উদ্ভিজ্জ চর্বি;
- সিরিয়াল - একটি সীমাবদ্ধ পরিমাণে, বিশেষত সুজি এবং ভাত (porridge প্রতিদিন 1 বারের বেশি কোনও শিশুকে খাওয়াতে পারে);
- সাইট্রাস ফল, বাঙ্গি, স্ট্রবেরি - অল্প পরিমাণে;
- ডিম (কুসুম সীমিতভাবে খাওয়া উচিত)।
বাচ্চাদের বিভিন্ন পণ্য যেমন: থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- চর্বিযুক্ত মাংস;
- কম ফ্যাটযুক্ত মাছ;
- সীফুড;
- দুগ্ধ পানীয় এবং কুটির পনির;
- মিষ্টি মরিচ;
- Beets;
- মূলা;
- গাজর;
- সবুজ পেঁয়াজ, ডিল এবং পার্সলে;
- বাঁধাকপি;
- ডাল;
- বেগুন;
- টমেটো;
- ধুন্দুল;
- মটরশুটি;
- অপ্রচলিত আপেল;
- chokeberry;
- কালো কিশমিশ;
- চেরি;
- gooseberries।
চিনির সমস্যা
চিনি প্রায় সব স্বাস্থ্যকর মানুষের ডায়েটের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, তবে ডায়াবেটিস রোগীদের নয়। এর অপব্যবহারের ফলে হাইপারগ্লাইসেমিক কোমা, ক্ষত নিরাময়ের প্রক্রিয়াগুলির অবনতি, সহজাত অসুস্থতা বৃদ্ধি হতে পারে। চিনি খাওয়ার সময় সত্যিকার অর্থে বিপদের পরিমাণ নির্ধারণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ important
কিছু ক্ষেত্রে, চিনির খাদ্য থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া উচিত:
- ডায়াবেটিসের অগ্রগতির প্রাথমিক পর্যায়ে, চিনি অস্বীকার করা ইনসুলিনের প্রয়োজনীয়তা উপশম করতে পারে;
- যদি ইনসুলিন ইতিমধ্যে পরিচালিত হতে শুরু করে, চিনি প্রত্যাখ্যান অগ্ন্যাশয়ের উপর ভার কমাতে পারে।
একটি ক্ষয়কারী ফর্মের সাথে, এটি চিনি গ্রহণের একটি নির্দিষ্ট ডোজ বজায় রাখা অর্থপূর্ণ। এবং হাইপোগ্লাইসেমিক অবস্থার সাথে, অভ্যাসগত চিনি বা গ্লুকোজ অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে।
কিছু ক্ষেত্রে মধুর ব্যবহার অনুমোদিত, তবে কেবল গুরুতর contraindication এর অভাবে এবং খুব অল্প পরিমাণে, কারণ নিরাপদ ফ্রুকটোজের পাশাপাশি এটিতে অযাচিত গ্লুকোজও রয়েছে containsতবে অন্যান্য পদার্থগুলির মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এগুলি বহু খাবার এবং খাবারের পছন্দসই স্বাদ দিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
এখন বিক্রয়ের জন্য আপনি অনেকগুলি গুডি এবং ডায়াবেটিক মিষ্টান্নগুলি পেতে পারেন, যেখানে সাধারণ চিনির পরিবর্তে মিষ্টি, ফ্রুক্টোজ, স্যাকারিন, সর্বিটল রয়েছে। তবে সাধারণ চিনি না থাকলেও এ জাতীয় মিষ্টি স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ হতে পারে।
প্রকৃতপক্ষে, প্রায়শই এই জাতীয় পণ্যগুলিতেও তাদের রচনায় চর্বিযুক্ত যৌগগুলির একটি বড় ডোজ থাকে, বিশেষত, এটি চকোলেটের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। এর অর্থ হ'ল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রচুর পরিমাণে চিকিত্সা ক্ষতিকারক, বিশেষত শৈশবে।
দরকারী ভিডিও
ভিডিওতে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শিশুর মেনুটি কী হওয়া উচিত তা সম্পর্কে:
সুতরাং, বাচ্চাদের ডায়াবেটিসের ডায়েট কোনও অসুস্থ ব্যক্তির অনুমোদিত রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দকে সীমাবদ্ধ করে। তবে বাবা-মায়েরা যদি বিভিন্ন ধরণের পণ্য থেকে বিভিন্ন ধরণের রান্না করতে পারেন তবে সন্তানের পক্ষে গুডির অভাব থেকে বেঁচে থাকা আরও সহজ হবে। নোনতা এবং মিষ্টি সুস্বাদু খাবারের রেসিপি রয়েছে যা কিশোর এবং শিশুদের মধ্যে ডায়াবেটিসের মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারে। তবে বাচ্চাকে নিষিদ্ধ খাবার খাওয়ার অনুমতি দেওয়া বা অনুমোদিত পরিমাণের বেশি করা এক মারাত্মক অপরাধ। শিশু যত তাড়াতাড়ি পুষ্টির নীতিগুলি বুঝতে পারে এবং একটি ডায়েট অনুসরণ করার প্রয়োজনীয়তা বুঝতে পারে, ভবিষ্যতে এটি তত সহজ হবে। এই জাতীয় ভাল অভ্যাস জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে এবং দেহে দ্রুত নেতিবাচক পরিবর্তনগুলি রোধ করতে পারে।
