বেরি এবং ফলগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর আচরণ। তবে এই পণ্যগুলির পছন্দটি অবশ্যই সচেতনভাবে যোগাযোগ করা উচিত, যেহেতু তাদের মধ্যে কয়েকটিতে খুব সহজ সরল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং এটি রোগীর স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। ব্লুবেরিগুলিতে খুব কম চিনি রয়েছে, এটি ক্যালরি কম এবং মূল্যবান জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ সমৃদ্ধ। ডায়াবেটিসের সাথে এটি কেবল খাদ্য হিসাবেই খাওয়া যায় না, তবে এর পাতা থেকে medicষধি ডিকোশন এবং ইনফিউশনও প্রস্তুত করা যায়।
বেরি এবং পাতায় কী উপকারী?
ডায়াবেটিসের ব্লুবেরি হ'ল প্রাকৃতিক ভিটামিন, অ্যাস্ট্রিনজেন্টস, পাশাপাশি অসুস্থ ব্যক্তির জন্য মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির উত্স। এতে প্রচুর সেলেনিয়াম, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে।
বেরিগুলির সংমিশ্রণে ভিটামিনগুলির মধ্যে:
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড;
- বি ভিটামিন;
- রেটিনল (ভিটামিন এ);
- পেন্টোথেনিক অ্যাসিড;
- নিকোটিনিক অ্যাসিড
ব্লুবেরি গ্লাইসেমিক সূচক কম - এটি 28 ইউনিট। এর অর্থ হ'ল এই পণ্যটি খাওয়ার সাথে রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি ঘটে না এবং শর্করাগুলির ভাঙ্গন ধীরে ধীরে ঘটে। ১০০ গ্রাম বেরিতে কেবল ৪৪ কিলোক্যালরি থাকে, তাই এই পণ্যটি প্রায়শই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য হালকা মিষ্টির অংশ হয়।
ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকিযুক্ত এবং গ্লুকোজ সহিষ্ণুতাজনিত লোকদের জন্য ব্লুবেরি ব্যবহার কার্যকর। চিকিত্সা এবং ডায়েটের সংমিশ্রণে এই বেরিগুলি ডায়াবেটিস প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে অবনতি রোধ করতে সহায়তা করে।
মানবদেহের উপর প্রভাব
ব্লুবেরি ব্যবহার করে, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন এবং শরীরকে প্রায় সমস্ত জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ সরবরাহ করতে পারেন। এটি দৃষ্টি রক্ষার জন্য খুব দরকারী, যা প্রায়শই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়। এটিতে বিশেষ পদার্থ রয়েছে - অ্যান্থোকায়ানোসাইডস (অ্যান্থোকায়ানিনস)। এগুলি হ'ল পলিফেনলগুলি, যা মানবদেহে প্রবেশ করে, জৈব-রাসায়নিক বিক্রিয়াকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এগুলি মানুষের চোখের রেটিনার টিস্যুতে জমা হয় এবং এর পুনরুদ্ধারকে উদ্দীপিত করে, এটি শক্তিশালী করে। সুতরাং, সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীদের এবং বিশেষত যারা রেটিনোপ্যাথির সমস্যায় ইতিমধ্যে এসেছেন তাদের জন্য ব্লুবেরি প্রয়োজনীয়।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস মধুএছাড়াও, ব্লুবেরি সাহায্য করে:
- নিম্ন রক্তে গ্লুকোজ;
- বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির প্রবাহকে স্বাভাবিক করুন;
- রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি;
- রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করা;
- ওজন কমাতে।
বেরিগুলিতে ট্যানিনের উপস্থিতির কারণে, যা একটি তাত্পর্যপূর্ণ এবং এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে, তারা ডায়রিয়া এবং হালকা বদহজমের সাথে অন্ত্রগুলি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে পারে। এই পণ্যটি খাওয়ার দ্বারা, একজন ব্যক্তি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, পাশাপাশি রক্ত এবং রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি করতে পারে। ব্লুবেরি পাতায় অনেকগুলি রঙ্গক এবং গ্লাইকোসাইড রয়েছে যার মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত আরবুটিন। এই পদার্থটি একটি প্রাকৃতিক "অ্যান্টিবায়োটিক" এবং মূত্রনালী এবং কিডনিতে সংক্রমণে সহায়তা করে। যদি ডায়াবেটিস রোগীরা প্রায়শই সিস্টাইটিস এবং পাইলোনেফ্রাইটিসের মতো প্রদাহজনিত রোগে জর্জরিত থাকেন তবে ব্লুবেরি পাতাগুলির একটি আধান এবং কাটা tionতিহ্যবাহী থেরাপির পক্ষে ভাল সহায়ক হতে পারে।
ব্লুবেরি ডায়াবেটিসের চিকিত্সার traditionalতিহ্যগত পদ্ধতিগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে না, তবে এর সাহায্যে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করা এবং শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করা সম্ভবএই গাছের বেরি এবং পাতায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এমন উপাদান রয়েছে যা রক্তের কোলেস্টেরল কমায়। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য এটি মূল্যবান, যেহেতু এন্ডোস্রিন ডিজঅর্ডার নেই এমন লোকদের তুলনায় তারা এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং উচ্চ রক্তচাপের বিকাশের ঝুঁকিতে রয়েছে। ব্লুবেরিগুলির ঘন ঘন সেবনের ফলে ক্ষুদ্রতর subcutaneous রক্তক্ষরণের প্রকোপ হ্রাস পায় এবং ডায়াবেটিসের দেরীতে জটিলতা হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায় (যেমন, পলিনুরোপ্যাথি)।
সীমাবদ্ধতা
ব্লুবেরি এর সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, কিছু পরিস্থিতিতে এটি মানুষের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, পেটে ব্যথার আক্রমণকে উস্কে দেয় বা ত্বকে ফুসকুড়ি সৃষ্টি করে। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য আপনাকে অবশ্যই বিদ্যমান contraindication বিবেচনা করা উচিত। আপনি এই জাতীয় রোগগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের কাছে এই বেরি খেতে পারবেন না:
- তীব্র পর্যায়ে পেট এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মা ঝিল্লি প্রদাহজনক রোগ;
- urolithiasis;
- যকৃত এবং পিত্ত্রবাহী ট্র্যাক্টের প্রতিবন্ধী ক্রিয়াকলাপ;
- এলার্জি এবং ব্লুবেরি পৃথক অসহিষ্ণুতা;
- কিডনিতে লবণের উপস্থিতি (বিশেষত অক্সালেট);
- তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়
ব্লুবেরি তেজস্ক্রিয় পদার্থ জমা করতে পারে, তাই যখন আপনি এটি কিনেছেন, আপনাকে বেরিগুলির পরিবেশগত বিশুদ্ধতা সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়া উচিত। একই আক্রমণাত্মক রাসায়নিক সমাধান এবং সারগুলির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - এটি ভাল যে এই জাতীয় পণ্য ব্যবহারের জায়গা থেকে অনেক দূরে নীলবেরি উত্থিত হয়। বেরি খাওয়ার সময়, অনুপাতের বোধটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে অন্ত্র, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ফোলাভাব হতে পারে with জল দিয়ে এই পণ্যটি পান করা এবং এটি অন্যান্য বেরিগুলির সাথে একই সময়ে খাওয়া (এমনকি যদি তাদের ডায়াবেটিসে ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়) তবে এটি অনাকাঙ্ক্ষিত।
আহার
মরসুমে, প্রতিদিন ব্লুবেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে অনুপাতের বোধের কথা মনে রেখে অবশ্যই। শীত মৌসুমে এটি থেকে কমপিও তৈরিতে হিমশীতল হতে পারে। ব্লুবেরি পানীয় একটি পুনরুদ্ধারযোগ্য প্রভাব আছে এবং শরীরের স্বন, এছাড়াও, তারা একটি সুন্দর স্বাদ আছে। বেরিগুলির অনুমোদিত দৈনিক নিয়ম প্রতিটি রোগীর জন্য স্বতন্ত্র এবং এন্ডোক্রিনোলজিস্ট এটি পরীক্ষামূলক ডেটা এবং পরীক্ষাগার বিশ্লেষণ সূচকগুলির ভিত্তিতে সেট করে রাখাই বাঞ্ছনীয়।
লো-ক্যালোরি মিষ্টান্নগুলি কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির দিয়ে ক্যাসেরোলে যোগ করে ব্লুবেরি থেকে তৈরি করা যেতে পারেবেরিগুলি তাদের খাঁটি আকারে খাওয়া যেতে পারে তবে ডায়াবেটিসে তাদের চিনি দিয়ে মিষ্টি খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। চিনির বিকল্পগুলি (বিশেষত সিন্থেটিক উপাদানগুলি) অস্বীকার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু তারা ব্লুবেরিগুলিতে থাকা জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের সাথে যোগাযোগ করতে এবং এমনকি তাদের ধ্বংস করতে পারে। আপনি শীতের জন্য বেরিগুলি থেকে জাম তৈরি করতে পারেন তবে এটিতে মিষ্টির পরিমাণও ন্যূনতম des
ব্লুবেরিগুলির স্বাভাবিক ব্যবহারের পাশাপাশি, আপনি একটি ডিকোশন প্রস্তুত করতে পারেন (শুকনো ফলগুলি এটির জন্য উপযুক্ত)। এক গ্লাস ফুটন্ত পানিতে 1 চামচ নিন। ঠ। বেরি, আবার একটি ফোঁড়া আনুন, তারপরে এটি 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে রাখা হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় কয়েক ঘন্টা জোর করে। সমাধানটি 1 চামচ মধ্যে ফিল্টার করা বাঞ্ছনীয়। ঠ। খাবারের প্রায় 30 মিনিট আগে দিনে চারবার। এই পানীয়টি দেহকে শক্তিশালী করে, চিনিকে হ্রাস করে এবং ছোট ছোট পাত্রে রক্তের মাইক্রোক্রিলেশন উন্নত করে।
আধান
চিকিত্সার জন্য ডায়াবেটিসের জন্য বিলবেরি পাতা বেরির চেয়ে কম ব্যবহৃত হয় না। মূল্যবান রাসায়নিক সংমিশ্রণের কারণে, তাদের ভিত্তিতে প্রস্তুত প্রস্তুতিগুলি রক্তে শর্করার এবং কোলেস্টেরলের মাত্রাকে হ্রাস করতে পাশাপাশি বিপাককে সক্রিয় করতে সহায়তা করে। সাধারণত, এই কাঁচামাল থেকে জলের আধান প্রস্তুত করা হয়, যেহেতু অন্তঃস্রাবজনিত অসুস্থতা রোগীদের ক্ষেত্রে অ্যালকোহল টিংচারগুলি ঘন ঘন ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত নয়।
শুকনো ব্লুবেরি পাতা ব্যবহার করার সময়, তাদের ভালভাবে ফুটতে দেওয়া উচিত যাতে তাদের থেকে সমস্ত উপকারী পদার্থ দ্রবণে যায়পণ্য প্রস্তুত করতে, আপনার 1 টি চামচ প্রয়োজন। ঠ। কাটা শুকনো ব্লুবেরি পাতা ফুটন্ত জল (1 - 1.5 কাপ) দিয়ে pourালা এবং 30 - 40 মিনিটের জন্য একটি জল স্নানের মধ্যে রাখুন। এর পরে, দ্রবণ সহ ধারকটি একটি উষ্ণ কাপড়ে আবৃত করা উচিত এবং 2 ঘন্টা ফোলাতে রেখে দেওয়া উচিত। সমাপ্ত আধানটি ফিল্টার করা উচিত এবং একটি কোয়ার্টার কাপে দিনে 4 বার নেওয়া উচিত। খাওয়ার 30 মিনিট আগে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ব্লুবেরি ভিত্তিক কোনও উপায় ব্যবহার করার আগে, রোগীকে এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করা উচিত এবং সর্বোত্তম ডোজ এবং চিকিত্সার দৈর্ঘ্য নির্ধারণ করতে হবে।
ক্বাথ
ব্লুবেরি পাতা থেকে, আপনি একটি নিরাময় ঝোল প্রস্তুত করতে পারেন। ডায়াবেটিস সম্পর্কিত সমস্যাটির উপর নির্ভর করে এই প্রতিকারটি অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। চিনি কমাতে এবং বিপাক উন্নত করতে, সমাধানটি মৌখিকভাবে গ্রহণ করা উচিত, এবং ডায়াবেটিসের ত্বকের উদ্ভাসের সাথে তারা দেহের ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলে চিকিত্সা করতে পারে।
পণ্যটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে 30 গ্রাম শুকনো চূর্ণবিচূর্ণ উদ্ভিদ উপাদান pourালতে হবে, এক গ্লাস ফুটন্ত পানি andালা এবং উচ্চ তাপের উপরে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো উচিত। এর পরে, সমাধানটি 30 মিনিটের জন্য একটি জল স্নানের মধ্যে মিশ্রিত করা ছেড়ে যায়। খাওয়ার আগে আধা ঘন্টা আগে ব্রোথটি শীতল করা, ফিল্টার করা উচিত এবং এক চতুর্থাংশ কাপে নেওয়া উচিত। যখন মৌখিকভাবে নেওয়া হয়, তখন ড্রাগটি একটি ইমিউনোস্টিমুলেটিং, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব রাখে।
এই ডিকোশনটি রক্তের চিনি বৃদ্ধির সময় ত্বকে প্রদর্শিত পস্টুলার র্যাশগুলি চিকিত্সা করতে পারে। সরঞ্জামটি ত্বকের নিরাময় প্রক্রিয়াটি গতি দেয় এবং প্রদাহক উপাদানগুলি শুকিয়ে দেয়। তবে প্রভাবটি বজায় রাখতে এবং ত্বককে ভাল অবস্থায় বজায় রাখতে স্থানীয় পদ্ধতিগুলি একা যথেষ্ট নয়। আপনার চিনির স্তর পরীক্ষা করা, ডায়েট অনুসরণ এবং ওষুধ (বা ইনজেকশন) গ্রহণ করা দরকার।
ব্লুবেরি এবং পাতা রোগীদের প্রথম এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে fight এগুলিতে স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় মূল্যবান জৈব-রাসায়নিক যৌগ রয়েছে। Contraindication মাথায় রেখে, অনুপাতের একটি ধারণা এবং শরীরের পৃথক প্রতিক্রিয়া অনুসরণ করে, আপনি এই প্রাকৃতিক পণ্য থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে পারেন।
