লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েটের মূল নীতি এবং নিয়ম

অতিরিক্ত ওজনের সমস্যাটি প্রায়শই হৃদয় এবং হজম অঙ্গগুলির প্রতিবন্ধী ক্রিয়াকলাপের সাথে মিলিত হয়।

হাইপোলিপিডেমিক ডায়েট মেনে চলা, আপনি অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করতে পারেন এবং পাতলা ফর্মগুলি অর্জন করতে পারেন এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ক্ষেত্রে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারেন।

ডায়েট কার পক্ষে উপযুক্ত?

লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্যের সারমর্ম হল লবণ, চর্বি এবং দ্রুত কার্বোহাইড্রেটযুক্ত উচ্চতর খাবারগুলি উপেক্ষা করা।

একটি স্ট্যান্ডার্ড, স্থায়ী ব্যবহারের পুষ্টি প্রোগ্রাম বিশেষত রক্ত ​​সঞ্চালনজনিত ব্যাধি, কিডনির প্যাথলজিস, হার্ট এবং লিভার, অগ্ন্যাশয়ে ভুগছেন for যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্যও এই জাতীয় বিধিনিষেধ কার্যকর হবে।

থেরাপিউটিক ডায়েট ব্যবহারের ফলাফলগুলি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে লক্ষণীয় হবে। জাহাজগুলি কোলেস্টেরল ফলকগুলি পরিষ্কার করা হবে, রক্ত ​​প্রবাহের উন্নতি হবে, শরীরের সাধারণ স্বন, টক্সিন থেকে মুক্তি পাবে, বৃদ্ধি পাবে। এবং অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি দ্রুত গলে যেতে শুরু করবে।

বেসিক বিধি

ডায়েটের নীতিমালা অনুসারে, খাওয়া খাবারে ফ্যাট কম হওয়া এবং ক্যালোরি কম হওয়া উচিত।

খাবার এড়িয়ে যাবেন না। উপবাস বিপাকীয় ব্যাঘাত ঘটায় এবং পেটের সমস্যা হতে পারে।

নিম্নলিখিত নিয়ম পালন করা হয়:

1. প্রতিদিন 1.5 লিটার জল খেতে ভুলবেন না। ঘুম থেকে ওঠার পরে, ঘরের তাপমাত্রায় এক গ্লাস জল দিয়ে দিন শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। খাবার পান করবেন না। খাওয়ার এক ঘন্টা আগে এবং খাওয়ার পরে আধ ঘন্টা পান করা ভাল is
2. স্টিমড থালা বাসনকে অগ্রাধিকার দিন। এটি সপ্তাহে 2 বারের বেশি ভাজার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি স্টু খাবার এবং মাঝে মাঝে বেক করার অনুমতি দেওয়া হয়।
3. শেষ জলখাবারটি ঘুমাতে যাওয়ার তিন ঘন্টা আগে হওয়া উচিত। যদি ক্ষুধা অনুভূত হয়, তবে আপনি এটি এক কাপ লো-ফ্যাট কেফির দিয়ে নিবারণ করতে পারেন।
4. প্রতিদিনের নিয়মকে বেশ কয়েকটি অভ্যর্থনা হিসাবে প্রায়শই এবং ছোট অংশে খান। প্রতিদিন 1300 কিলোক্যালরি অতিক্রম করবেন না (পুরুষদের জন্য - 1500)। যদি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পায়, তবে দৈনিক নিয়মটিও 200 কিলোক্যালরি বৃদ্ধি করতে হবে।
5. ভিটামিন কমপ্লেক্সগুলির সাহায্যে দরকারী পদার্থের সাহায্যে শরীরকে পরিপূর্ণ করুন।
6. নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ। কিছু রোগে, এটি ওভারস্ট্রেনের জন্য অনাকাঙ্ক্ষিত, তাই ক্লাসগুলির তীব্রতা চিকিৎসকের সাথে একমত হয়।
7. ডায়েটে, প্রোটিন অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে, যা মাংস, মাছ এবং স্কিম দুগ্ধজাত খাবার সমৃদ্ধ। নতুন কোষ এবং পেশী তন্তুগুলি তৈরি করার জন্য প্রোটিন প্রয়োজনীয়।
8. পাখির ত্বক ক্যালোরিতে খুব বেশি এবং এতে প্রচুর ফ্যাট থাকে; এটি অপসারণ করা দরকার।
9. প্রতি সপ্তাহে তিনটি সিদ্ধ ডিমকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
10. জটিল শর্করা প্রয়োজনীয় নিয়ম সিরিয়াল এবং শাকসবজি, পাশাপাশি ফল এবং বেরি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হবে। কার্বোহাইড্রেট শক্তির উত্স, তাদের অভাব কর্মক্ষমতা হ্রাস করে।
11. রুটি পণ্যগুলি শুকনো আকারে এবং সর্বনিম্ন পরিমাণে অনুমোদিত are আপনি প্রতিদিন 100 গ্রাম পুরো শস্যের রুটি বা রাই খেতে পারেন।

পণ্য তালিকা

কোলেস্টেরল ডায়েট পর্যবেক্ষণ করে আপনাকে অবশ্যই "ডান" খাবারের তালিকাটি মেনে চলতে হবে এবং অযাচিত খাবারগুলি অস্বীকার করতে হবে।

স্বাস্থ্য এবং একটি সরু শরীর বজায় রাখার প্রধান বিপদ হ'ল দেহে লিপিডগুলির বর্ধিত সামগ্রী।

অতএব, প্রতিদিনের জন্য একটি মেনু তৈরি করা, এটি কোলেস্টেরলের পরিমাণের সাথে সামঞ্জস্য করা উপযুক্ত।

জনপ্রিয় খাবারে কোলেস্টেরলের টেবিল:

অবৈধ

এই উপাদানগুলি contraindication হয়:

• মাংস অফাল (জিহ্বা, কিডনি, হার্ট, লিভার);
• মাটন এবং শুয়োরের মাংসের চর্বিযুক্ত মাংস এবং এটি থেকে সুস্বাদু খাবার;
• লাল পাখির মাংস এবং খোসা;
• মাংস পণ্য থেকে ঝোল;
• পাম তেল, মাখন, নারকেল এবং মার্জারিন;
• মেয়োনেজ এবং চর্বিযুক্ত অন্যান্য সস;
• ক্যাভিয়ার এবং মাছ ছাড়া অন্য কোনও সামুদ্রিক খাবার (চিংড়ি, স্কুইড, কাঁকড়া মাংস);
• মিষ্টি দুগ্ধজাত পণ্য এবং উচ্চ পরিমাণে ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী (আইসক্রিম, গ্লাসযুক্ত দই, মিষ্টি দই ভর, কনডেন্সড মিল্ক, ক্রিম, দই);
• পাস্তা এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য (ডাম্পলিংস, ডাম্পলিংস, স্যুপ স্যুপস, মাংসবলস, মাটবলস);
• ধূমপান এবং সসেজ পণ্য (সসেজ, লার্ড, টিনজাত মাংস);
• প্যাস্ট্রি, মিষ্টি এবং গমের রুটি (রোলস, জিনজারব্রেড কুকিজ, কেক, মিষ্টি, চকোলেট);
• গ্যাস এবং কালো কফি মটরশুটি, প্যাকেটযুক্ত রস সহ মিষ্টি পানীয়;
• শক্ত ওয়াইন, মদ, বিয়ার

এই পণ্যগুলি চর্বি এবং কোলেস্টেরলের সাথে অত্যধিক সমৃদ্ধ এবং ভাস্কুলার স্ল্যাগিংয়ে অবদান রাখে। এছাড়াও, এগুলি ক্যালোরিতে খুব বেশি এবং ওজন হ্রাসে অবদান রাখে না।

সুপারিশ করা

ডায়েটের ভিত্তিটি হ'ল:

• সামুদ্রিক মাছ (কড, হেরিং, স্প্র্যাট, হ্যাক, হালিবুট);
• সমুদ্র সৈকত (সামুদ্রিক শৈবাল, ক্যাল্প);
• ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং ফল: আপেল, বাঁধাকপি, নাশপাতি, জুচিনি, টমেটো;
• প্রচুর পরিমাণে তাজা গুল্ম (ডিল, পালং শাক, সেলারি, পার্সলে);
• রসুন, মূলা, পেঁয়াজ;
• বাচ্চা বা ওটমিল (জলে রান্না করা, কোনও তেল এবং চিনি ছাড়া);
• শিং (মটর, ছোলা, মটরশুটি, মসুর ডাল);
• জুস, ফলের কমপোটিস (রসগুলি কেবল তাজাভাবে চেপে নেওয়া হয়, এবং কমপোটগুলি যোগ করা চিনি ছাড়া হওয়া উচিত);
• উদ্ভিজ্জ তেল (কর্ন, তিল, সূর্যমুখী এবং জলপাই)।

এই পণ্যগুলিতে প্রচুর পুষ্টি এবং ফাইবার থাকে, যার কারণে পুরো শরীরের নিরাময় হয় এবং হজমে উন্নতি হয়। তদতিরিক্ত, এগুলি স্বল্প-ক্যালোরি, যা আপনাকে অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে দেয়।

সীমাবদ্ধতা সহ ব্যবহৃত হয়

এই তালিকার উপাদানগুলি পুরোপুরি ত্যাগ করবেন না। এগুলিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজগুলির পাশাপাশি কোষ তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন রয়েছে।

শুধুমাত্র এগুলি সপ্তাহে দু'বারের বেশি খাওয়া যায়।

• এক শতাংশ কুটির পনির এবং কেফির;
• মুরগী ​​এবং চর্বিযুক্ত গরুর মাংস;
• নদী মাছ;
• মাশরুম এবং আলু থেকে থালা - বাসন (অতিরিক্ত স্টার্চ ধুয়ে নিতে আলু জলে আগেই ধরে রাখা উচিত);
• শুকনো রাই রুটি এবং এ থেকে টোস্ট;
• মাখন এবং চিনির কোনও সংযোজন ছাড়াই পানিতে সিদ্ধ করা বাকল;
• মশলা, মশলাদার সরিষা, টমেটো এবং সয়া সস, মধু;
• চিনি সম্পূর্ণ অভাব সঙ্গে চা;
• ডিম (3 এর বেশি নয়);
• আখরোট, হ্যাজনেল্ট এবং বাদাম;
• মাঝেমধ্যে আপনি এক গ্লাস শুকনো সাদা ওয়াইন বা সামান্য কনগ্যাক পান করতে পারেন।

মহিলা এবং পুরুষদের জন্য সপ্তাহের নমুনা মেনু

7 দিনের ডায়েটে সাধারণ রেসিপি রয়েছে, যা প্রস্তুত করার জন্য চুলাতে দীর্ঘ সময় প্রয়োজন হয় না।

1 দিন:

• প্রাতঃরাশ - ওটমিল 250 গ্রাম পানিতে রান্না করা, চাবিহীন চা (সবুজ);
• প্রথম নাস্তাটি প্রায় 200 গ্রাম ফলের টুকরাগুলির একটি প্লেট;
• মধ্যাহ্নভোজ - এক মরিচ মাংস এবং শাকসব্জী, 250 গ্রাম ভাত সাইড ডিশ, আপেল কম্পোট দিয়ে স্টাফ;
• দ্বিতীয় জলখাবার - শুকনো রুটির টুকরো, যে কোনও ফলের 100 গ্রাম;
• রাতের খাবার - কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিমযুক্ত তাজা শাকসব্জী থেকে মাংস ছাড়াই 250 গ্রাম বাঁধাকপি।

2 দিন:

• প্রাতঃরাশ - সবুজ শাক এবং বাঁধাকপি সালাদ একটি বাটি এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, মধু সঙ্গে চা;
• প্রথম নাস্তা - কয়েক বরই এবং আধা আঙ্গুর;
• মধ্যাহ্নভোজ - 150 গ্রাম মুরগির বেকওয়েট, পীচের রস একটি পার্শ্ব থালা সহ;
• দ্বিতীয় জলখাবার হ'ল মুষ্টিমেয় শুকনো ফল;
• রাতের খাবার - 150 গ্রাম বাষ্প মাছ, একটি চামচ তেল, গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল যোগ করার সাথে গাজরের সাথে কোলেসলাও।

3 দিন:

• প্রাতঃরাশ - এক চামচ মধু এবং দুর্বল কফির সাথে কুটির পনির একটি প্যাক;
• প্রথম নাস্তা - কাটা ফল;
• মধ্যাহ্নভোজ - উদ্ভিজ্জ স্যুপের 250 মিলি এবং রাই রুটির 100 গ্রাম;
• দ্বিতীয় জলখাবার - শসা এবং টমেটো সালাদ 250 গ্রাম, গ্যাস ছাড়া খনিজ জল;
• রাতের খাবার - বিভিন্ন শাকসবজি, কমপোট সঙ্গে 200 গ্রাম চর্বিযুক্ত গরুর মাংস স্টিউ।

চতুর্থ দিন:

• প্রাতঃরাশ - চিনি ছাড়া দুধ ওটমিল, গ্রিন টি;
• প্রথম নাস্তা - একটি ফল, বেশ কয়েকটি শুকনো ক্র্যাকার;
• মধ্যাহ্নভোজ - টক ক্রিম, কালো চা এর চামচ দিয়ে তাজা শাকসবজি থেকে মাংস ছাড়া স্যুপ;
• দ্বিতীয় জলখাবার - সামুদ্রিক উইল সালাদ 200 গ্রাম;
• রাতের খাবার - বাষ্প মাছ, খনিজ জলের এক গ্লাস।

5 দিন:

• প্রাতঃরাশ - বাজর খাঁচা থেকে চাঁচা চাঁচা, চাবিহীন চা;
• প্রথম নাস্তা - কমলা, সাইট্রাস ফল থেকে রস;
• দুপুরের খাবার - চর্বিযুক্ত মাংসের সাথে বাঁধাকপি স্যুপ, চিনি ছাড়া চা;
• দ্বিতীয় জলখাবার হ'ল মুষ্টিমেয় শুকনো ফল;
• রাতের খাবার - 250 গ্রাম তাজা টমেটো সালাদ তেল পরিহিত।

6 দিন:

• প্রাতঃরাশ - বকওয়াট পোড়ির একটি অংশ, কমলার রস;
• প্রথম জলখাবার - এক চামচ মধু দিয়ে ফল কাটা চা;
• মধ্যাহ্নভোজ - মাশরুম, বাষ্প মাছের সাথে 200 মিলি স্যুপ;
• দ্বিতীয় জলখাবারটি সামুদ্রিক উইন্ড সহ একটি সালাদ, এক গ্লাস চা;
• ডিনার - সিদ্ধ আলু 100 গ্রাম, গাজর এবং উদ্ভিজ্জ তেল, ফলের মিশ্রণ সহ কোলেসলাও।

7 দিন:

• প্রাতঃরাশ - কুটির পনির একটি প্যাক, চিনি ছাড়া কফি;
• প্রথম নাস্তা - ফলের সালাদ, গ্রিন টি;
• লাঞ্চ - মুরগির স্যুপ, গ্যাস ছাড়াই জল;
• দ্বিতীয় জলখাবার - এক মুঠো বাদাম, 200 মিলি কেফির;
• ডিনার - স্টিউড শাকসব্জির মিশ্রণ থেকে স্টিউ, সাইট্রাস ফল থেকে রস।

শরীর পরিষ্কার করার জন্য এবং কয়েক পাউন্ড হারাতে, আপনাকে অবশ্যই তিন মাসের বেশি সময় ধরে পুষ্টি প্রোগ্রামটি অনুসরণ করতে হবে। Medicষধি উদ্দেশ্যে, এই জাতীয় ডায়েটটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মেনে চলতে হবে, অন্যদের সাথে মেনু রেসিপিগুলি অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা থেকে প্রতিস্থাপন করতে, যদি ইচ্ছা হয়।

ডায়েট জন্য contraindication

এর উপকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, এই খাবারটি সবার জন্য উপযুক্ত নয়।

একটি হাইপোলিপিডেমিক ডায়েট এই জাতীয় শ্রেণীর লোকদেরকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে:

• পরিপক্কতা বয়সের শিশুদের;
• গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের;
• ইনসুলিন নির্ভর রোগীদের ডায়াবেটিস মেলিটাস;
• যাদের ক্যালসিয়ামের অভাব এবং একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ রয়েছে have

এই জাতীয় ব্যক্তির জন্য কোনও ডায়েটরি নিষেধাজ্ঞার সাথে ডাক্তারের সাথে একমত হওয়া উচিত।

রক্তের কোলেস্টেরল কীভাবে হ্রাস করতে হয় সে সম্পর্কে ভিডিও উপাদান:

একটি লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে দয়া করে না তবে প্রস্তাবিত মেনু পর্যবেক্ষণ করে আপনি দ্রুত একটি চিত্রকে ভাল আকারে আনতে পারেন এবং স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি অর্জন করতে পারেন।

এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি প্রস্তুত করতে খুব বেশি সময় লাগে না এবং বহিরাগত পণ্যগুলির প্রয়োজন হয় না। ক্ষুধাও বিরক্ত করবে না, কেবল একটি জটিল ভিটামিন গ্রহণ এবং আরও জল পান করতে ভুলবেন না।