ডায়াবেটিসে পার্সিমন খাওয়া কি সম্ভব?

ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট যত্ন সহকারে চিন্তা করা উচিত, অন্যথায় স্বাস্থ্যের অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে। বেশিরভাগ ফল "মিষ্টি" রোগের সাথে খেতে নিষেধ। রোগীর ডায়েটে পার্সিমোন যুক্ত করা অনেক বিতর্ক সৃষ্টি করে।

রচনা এবং গ্লাইসেমিক সূচক

গ্লুকোজ সূচকগুলিতে এই খাদ্য পণ্যটির প্রভাবের সূচকটি 45 ইউনিট। অতএব, জটিলতাগুলি এড়ানোর জন্য আপনাকে আপনার গ্রাহকের হারটি নির্ভুলভাবে নির্ধারণ করতে হবে। গড় পাকা ফলগুলি প্রায় 60 কিলোক্যালরি ধারণ করে। যদি আমরা শক্তি রচনাটি বিবেচনা করি তবে প্রতি 100 গ্রাম:

• প্রোটিন - 0.5 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 16.8g।

পার্সিমনে আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, জৈব অ্যাসিড, পেকটিন এবং ফাইবার থাকে।

এই ফলের মধ্যে চর্বিগুলি একেবারেই অন্তর্ভুক্ত নয়, বা এর মধ্যে খুব কমই রয়েছে। চিনির পরিমাণ হিসাবে, পার্সিমন অনেক ফলের তুলনায় অনেক মিষ্টি। এছাড়াও, এতে প্রচুর ভিটামিন এবং ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্ট রয়েছে: আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, জৈব অ্যাসিড, পেকটিন এবং ফাইবার।

ডায়াবেটিসে পার্সিমনের উপকারিতা এবং ক্ষতির পরিমাণ

ডায়েটিশিয়ানদের দ্বিতীয় ধরণের রোগে পার্সিমোন ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং প্রথমটিতে - এটি নিষিদ্ধ। ফলের দরকারী বৈশিষ্ট্য:

• ভাস্কুলার ক্লিনজিং;
• স্নায়ুতন্ত্রের শক্তিশালীকরণ এবং দৃষ্টি উন্নতি;
• মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য আছে, তাই এটি কিডনি রোগের জন্য দরকারী;
• ভিটামিন সি এর উচ্চ পরিমাণের কারণে সর্দি যুদ্ধে সহায়তা করে
• অনুকূলভাবে লিভারকে প্রভাবিত করে, কারণ এতে ভিটামিন পি রয়েছে;
• প্যাকটিন, যা ফলের অংশ, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং টক্সিন নির্মূল করতে সহায়তা করে;
• আয়রন কন্টেন্ট কারণে রক্তাল্পতা প্রতিরোধ।

ডায়াবেটিস অনেক কমরেবিডিতে জড়িত। এগুলি মোকাবেলায় শরীরের যথাযথ পুষ্টি দরকার। পার্সিমনে উপস্থিত পেকটিন পদার্থগুলি ক্যান্সার প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজম পরিবেশকে স্বাভাবিক করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাঞ্জিওপ্যাথির সাহায্যে, এই ফলগুলি থেকে উপকারী পদার্থগুলি রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে এবং ওষুধ গ্রহণ করা এড়িয়ে চিত্তে হৃদয়ে উপকারী প্রভাব ফেলে।

পার্সিমমন রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

ফল খাওয়ার দৃষ্টি উন্নতি করে।

ভিটামিন সি এর প্রচুর পরিমাণের কারণে পার্সিমমনও সর্দি যুদ্ধে সহায়তা করে

পার্সিমমন লিভারে উপকারী প্রভাব ফেলে, কারণ এতে ভিটামিন পি রয়েছে contains

আকারে পণ্যটি ক্ষতিকারক হতে পারে:

• অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি;
• ইনসুলিন বৃদ্ধি, যা এক্ষেত্রে স্বাস্থ্যের সাথে পরিপূর্ণ।

একটি সঠিকভাবে ডিজাইন করা ডায়েট আপনাকে শরীরের জন্য মারাত্মক পরিণতি ছাড়াই এই পণ্যটিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে দেয়।

Contraindications

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগীদের জন্য পার্সিমনের ব্যবহার নিষিদ্ধ। ডায়েটে এই ভ্রূণের অন্তর্ভুক্তি শল্য চিকিত্সার পরে শরীরের সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধারের পরে সম্ভব। contraindications:

1. অপরিশোধিত ফলের মধ্যে ট্যানিন থাকে, যা কোলিক সৃষ্টি করে এবং গ্যাস গঠনের পরিমাণ বাড়ায়, ফলে হজমে সমস্যা দেখা দেয়।
2. ইনসুলিন নির্ভর রোগী এবং গর্ভবতী মহিলাদের যাদের গর্ভকালীন ধরণের রোগ রয়েছে তাদের জন্য এই পণ্যটি ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।
3. ডায়াবেটিস রোগীদের, যারা চিনির মাত্রায় তীব্র পরিবর্তন অনুভব করেন, তাদের উচিত এই জাতীয় খাবার প্রত্যাখ্যান করা।
4. দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা বা অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের সাবধানতার সাথে পার্সিমন ব্যবহার করা উচিত।

এটি মনে রাখা উচিত যে এই রোগের সাথে এটি নিয়মিত গ্লুকোমিটার ব্যবহার এবং পুষ্টি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন।

ডায়াবেটিস রোগীরা, যারা চিনির মাত্রায় তীব্র পরিবর্তন অনুভব করেন, তাদের পার্সিমোন ব্যবহার করা অস্বীকার করা উচিত।

ব্যবহারের শর্তাদি

পার্সিমোন হিসাবে, আপনার একটি চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করতে হবে: আপনি প্রতিদিন এটি কত গ্রাম খেতে পারেন। রোগীর ওজন এবং তার স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর ভিত্তি করে পৃথক ব্যবহারের হার গণনা করা হয়।

এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের 1 বারের জন্য ঝুঁকি না নেওয়ার এবং ছোট ডোজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়: ভ্রূণের অর্ধেক বা তার চতুর্থাংশ, কারণ শরীরের প্রতিক্রিয়া কী হবে তা তাত্ক্ষণিকভাবে কেউ বলতে পারবেন না। এই ক্ষেত্রে, পাকস্থলীর সমস্যা এড়াতে কেবল পরিপক্ক ফলগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস

এই রোগ নির্ণয়ের লোকেরা পার্সিমোন খেতে নিষেধ করে। যে কোনও মিষ্টি খাবার জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে, যা অপরিবর্তনীয় পরিণতিতে ডেকে আনবে। ব্যতিক্রম হ'ল আপেক্ষিক ইনসুলিনের ঘাটতিযুক্ত রোগীরা।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, ফলটি খাওয়া যেতে পারে তবে অল্প পরিমাণে। এই ক্ষেত্রে, অনুমোদিত ডোজটি রোগের তীব্রতার উপর নির্ভর করে, অন্যান্য রোগের উপস্থিতি এবং শরীরের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। একই স্বাস্থ্য সূচকযুক্ত ব্যক্তিরা খাবারের জন্য ভিন্ন প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে, তাই প্রতিদিন ফলস্বরূপ সর্বাধিক পরিমাণ 200 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

প্রথমে আপনি ভ্রূণের এক চতুর্থাংশ খেতে পারেন এবং চিনি পরিমাপ করতে পারেন। যদি সূচকগুলি আদর্শের চেয়ে বেশি না হয় তবে পরিবেশনকারী আকারটি বাড়ানো যেতে পারে। একই সময়ে, অনুমতিযোগ্য রুটি ইউনিটের সংখ্যা ছাড়িয়ে যাওয়ার জন্য বাকী খাবার অবশ্যই খাওয়া উচিত।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য প্রতিদিন সর্বোচ্চ পরিমাণে ফলের পরিমাণ 200 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

টাইপ 2 রোগের সাথে, দেহের কোষগুলি ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীল নয়, তাই কখনও কখনও ডায়াবেটিসে পার্সিমন খাওয়া এমনকি উপকারী। তবে এই খাবারটি শরীরে চিনির পরিমাণ হ্রাস করতে সক্ষম নয়।

গর্ভকালীন ডায়াবেটিস

গর্ভকালীন ধরণের রোগ প্রতিবন্ধী কার্বোহাইড্রেট বিপাক দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি গর্ভপাত বা বাতিল গর্ভাবস্থার কারণ হতে পারে।

অপ্রীতিকর পরিণতি রোধ করতে আপনাকে অবশ্যই কঠোর ডায়েট অনুসরণ করতে হবে এবং চিনিকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে।

গ্লুকোজের অনুমোদিত মূল্যবোধ অতিক্রম করা ভ্রূণের বিকাশে বা জীবনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ গ্রহণে তাদের ব্যর্থতার কারণ হতে পারে। অতএব, গর্ভবতী হওয়ার সময় গর্ভবতী মায়ের এই পণ্যটিকে পুরোপুরি ত্যাগ করা উচিত, বা এটি কম পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত।

Prediabetes

এই ক্ষেত্রে, রোগীদের ন্যূনতম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সাথে একটি খাদ্য নির্ধারণ করা হয়। মেনুতে কেবল সেই ফলগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যাদের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স 55 এর চেয়ে কম।

করোলেক ফল নেওয়া এবং বেকড আকারে খাওয়া ভাল। এই ক্ষেত্রে, গ্লুকোজ সামগ্রী যতটা সম্ভব কম হবে। একই সময়ে, মিটারের রিডিংগুলি দেখতে ভুলবেন না।

প্রিমেমোনস নির্ধারণের সাথে, পার্সিমোন ব্যবহার করার আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

ব্যবহারের উপায়

পার্সিমনের উপকারী গুণাবলী সংরক্ষণ করার জন্য তাজা খাওয়া ভাল। ডায়েটের বৈচিত্র্য আনতে, এটি অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করা যায় এবং তাপ চিকিত্সার শিকার হতে পারে।

সেরা বিকল্প বেকড হয়। একই সময়ে, এটিতে কোনও গ্লুকোজ নেই যা বিশেষভাবে মূল্যবান। এটি সালাদ বা বেকড মাংসের সংযোজন হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ফলের সালাদ

সালাদ জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• চুনের রস - ¼ কাপ;
• জলপাই তেল - 1 চামচ;
• মধু - 2 চামচ। l ;;
• নুন - ¼ চামচ;
• লাল মরিচ - চামচ অষ্টম;
• লেটুস - 60 গ্রাম;
• নাশপাতি কাটা - 1 পিসি ;;
• পার্সিমোন, কাটা - 1 পিসি;
• ভাজা বাদাম - এক গ্লাসের তৃতীয়াংশ।

সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন: চুনের রস, মধু, লবণ, তেল এবং মরিচ। একটি পৃথক পাত্রে, ফলাফল মিশ্রণ 2 টেবিল চামচ সঙ্গে লেটুস মেশান। ফলের টুকরা, বাদাম এবং বাকি ড্রেসিং যুক্ত করুন। আবার বদলে যায়।

মিশরীয় সালাদ

রান্না করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• বড় টমেটো - 2 পিসি .;
• পার্সিমমন - 1 পিসি ;;
• ছোট পেঁয়াজ - 1 পিসি;
• আখরোট - ½ কাপ;
• লেবুর রস;
• নুন, আদা, তুলসী

টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, নুন ও কাটা পেঁয়াজ দরকার। পার্সিমোনগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে শাকগুলিতে pourালুন। লেবুর রস এবং মরসুম আদা এবং তুলসী দিয়ে সালাদ .ালা। এর পরে, আপনার থালাটি কাটাতে দেওয়া দরকার।

এই সময়ে, একটি প্যানে বাদামগুলি ভাজুন, তারপরে সেগুলি কেটে নিন এবং 2 ভাগে ভাগ করুন। সালাদে অর্ধ বাদাম যোগ করুন, অর্ধেক - উপরে ছিটিয়ে দিন।

সানি সালাদ

এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন:

• অ্যাভোকাডো, পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, পার্সিমোন - 1 পিসি;
• পাতার লেটুস - 200 গ্রাম;
• ডালিম - 20 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 2 চামচ। l ;;
• লেবুর রস - 1 চামচ। l ;;
• লবণ - 10 গ্রাম;
• প্রভিন্সাল অধিকার - 5 গ্রাম;
• মরিচ একটি মিশ্রণ - 3 জি।

সালাদ রচনা: অ্যাভোকাডো, পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, পার্সিমন, লেটুস, ডালিম, জলপাই তেল, লেবুর রস, লবণ, প্রোভেন্স রাইটস, মরিচের মিশ্রণ।

অ্যাভোকাডো অর্ধেক কাটা হয়, এটি থেকে একটি হাড় নেওয়া হয়, এবং ফলটি নিজেই লেবুর রস এবং গোলমরিচ দিয়ে ছিটানো হয়। এর পরে, খোসা এটি থেকে সরানো হয় এবং এটি টুকরো টুকরো করা হয়। বেল মরিচ এবং পেঁয়াজ রিং কাটা হয়। ডালিমের বীজ অবশ্যই ফল থেকে মুছে ফেলতে হবে। পার্সিমোন টুকরো টুকরো করা হয়।

লেটুস পাতা 5 মিনিটের জন্য বরফ জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে। তারপরে আপনাকে জল ফেলে দিতে হবে এবং তোয়ালে দিয়ে পাতা শুকিয়ে নিতে হবে। সসের জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত করা হয় (রস, তেল, নুন এবং ভেষজ) এবং একটি ঝাঁকুনির সাথে চাবুকযুক্ত।

একটি প্লেটে শাকসবজি রাখুন, ড্রেসিংয়ের উপরে pourালুন এবং পরিবেশন করা পর্যন্ত মিশ্রণ করবেন না।

সিরাপে সংরক্ষিত করা ফল

কমপোটের জন্য, আপনাকে 1 পিসির গণনায় পার্সিমোন নিতে হবে। 1 চামচ উপর। পানি। পূর্বে, এটি ধুয়ে, টুকরো টুকরো করে কাটা প্যানে needsালতে হবে। এর পরে জল যোগ করুন এবং 5 মিনিট ফুটানোর পরে রান্না করুন। চিনির পরিবর্তে স্বাদে মিষ্টি যুক্ত করা হয়। উত্তাপ থেকে সরান, কভার করুন এবং এটি প্রায় এক ঘন্টা ধরে তৈরি করুন।

বেকড পার্সিমমন

180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে বেশি তাপমাত্রায় চুলায় রান্না করা তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়ায়, প্রাকৃতিক ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ ব্যবহারিকভাবে হারিয়ে যায়, কেবল দরকারী পদার্থই থাকে। যে কোনও ধরণের রোগের জন্য 1-2 টি টুকরো জন্য সকালে এবং শোবার আগে দু'ধরনের জন্য একটি থালা রয়েছে।