গবেষণায় ডায়াবেটিসের ইতিহাস না থাকলে 40-79 বছর বয়সী ব্যক্তিরা (মোট 27 হাজার অংশগ্রহণকারী ছিলেন) বিভিন্ন পানীয়ের ব্যবহার বিশ্লেষণ করেছিলেন। প্রতিটি অংশগ্রহণকারী তার নিজস্ব ডায়েরি রেখেছিলেন, যেখানে তিনি গত 7 দিনের মধ্যে তার খাবার এবং পানীয় প্রদর্শন করেছিলেন। পানীয়, তাদের ধরণ এবং ভলিউম বিশেষভাবে যত্ন সহকারে উল্লেখ করা হয়েছিল। এছাড়াও, চিনির সামগ্রী উল্লেখ করা হয়েছিল।ফলস্বরূপ, এই জাতীয় খাদ্য ডায়রিগুলি বিজ্ঞানীদের খাদ্যের একটি বিশদ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ মূল্যায়ন করার পাশাপাশি মানবদেহে বিভিন্ন ধরণের পানীয়ের প্রভাব মূল্যায়ন করার অনুমতি দেয়। এ ছাড়া, এটি পরিষ্কার হয়ে গেছে যে আপনি যদি মিষ্টি পানীয়গুলি জল, আনস্টিভেনড কফি বা চা দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন তবে ফলাফল কী হবে।
যাইহোক, পরীক্ষার সময় প্রকাশিত ফলাফলগুলি রোগীর শরীরের ওজন সূচককে বিবেচনায় রেখে সংশোধন করা হয়েছিল এবং তদুপরি, তাদের কোমরের পরিধি, এটিও সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল যে টাইপ II ডায়াবেটিস মেলিটাসের সংঘটন এবং খাবারে কৃত্রিমভাবে মিষ্টিযুক্ত পানীয় গ্রহণের মধ্যে কোনও সংযোগ নেই। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এই জাতীয় পানীয়গুলি সাধারণত ইতিমধ্যে অতিরিক্ত ওজনযুক্ত ব্যক্তিদের দ্বারা মাতাল হয় এই কারণে এই ফলাফলটি সম্ভবত ঘটে।
এছাড়াও, বিজ্ঞানীরা জল, আনউইটেনড কফি বা চায়ের সাথে কিছু খাওয়া পানীয়ের প্রতিস্থাপনের ক্ষেত্রে টাইপ II ডায়াবেটিস মেলিটাসের সম্ভাবনা হ্রাসের মাত্রা নির্ধারণ করতে সক্ষম হন। ফলাফলগুলি নিম্নরূপ ছিল: নরম পানীয়ের দৈনিক গ্রহণের পরিবর্তে, ঝুঁকি হ্রাস পায় 14%, এবং মিষ্টি দুধ - 20-25% দ্বারা।
