দরকারী বৈশিষ্ট্য
বার্চ স্যাপের মিষ্টি স্বাদ প্রায় দুই শতাংশ চিনির উপস্থিতির কারণে হয়। আপনি পানীয়টি কেবল তার নিজেরাই ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে এটি অন্যদের সাথেও মিশ্রিত করতে পারেন - এটি একটি কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর সাথে একটি দুর্দান্ত, খুব সতেজকর পণ্য রূপান্তরিত করে।
ডায়াবেটিসের প্রভাব কী, কীভাবে এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হয়
নির্ভরযোগ্যভাবে ডায়াবেটিসের জন্য বার্চ স্যাপ ব্যবহারের কার্যকারিতা প্রমাণিত। মিশ্রিত পানীয় থেকে রোগীরা উপকৃত হন।
বার্চ স্যাপের চিনির উপাদানগুলি বেশ কম, এটি প্রায় সম্পূর্ণ ফ্রুক্টোজ, অতএব, এর শোষণের জন্য ইনসুলিনের প্রয়োজন হয় না। এ কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য যে কোনও জাতীয় পানীয় (প্রাকৃতিক বা অন্যান্য চিনি-হ্রাসকারী ওষুধের সাথে মিশ্রিত) খুব কার্যকর।
মাতাল জাতির জায়েজ পরিমাণ সীমিত নয়; এটি প্রতিদিন খাওয়া তরলটির পুরো পরিমাণকে প্রতিস্থাপন করার অনুমতি রয়েছে। যদিও চিকিত্সকরা বলেছেন যে খাওয়ার আগে প্রতিদিন তিন গ্লাস পানীয় পান করে শরীরকে সুস্থ করে তোলে।
অন্য কোথায় এবং কীভাবে ব্যবহৃত হয়, কীভাবে এটি সঠিকভাবে কিনতে / সঞ্চয় করতে হয়
ট্যানিনের প্রাচুর্যের কারণে, বার্চ স্যাপ প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে, জাহাজগুলিকে আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং মাকড়সার শিরা থেকে একজন ব্যক্তিকে বাঁচায়।
- পেটের আলসার;
- লিভার ডিজিজ
- কম অম্লতা;
- নিতম্ববেদনা;
- বাত;
- বাত;
- ব্রংকাইটিস;
- cholecystitis;
- স্কার্ভি;
- মাথা ব্যাথা;
- যক্ষ্মা।
বার্চ স্যাপ শরীরকে উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তিশালী করে, এটিতে অ্যান্টিথিউমার, অ্যান্থেল্মিন্টিক এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। বিভিন্ন টিউমার নির্ণয়ের সময় এটি ব্যবহার করা কার্যকর।প্রসাধনীগুলিতে, শুকনো ত্বক, একজিমা, ব্ল্যাকহেডস লড়াইয়ের জন্য বার্চ স্যাপ ব্যবহার করা হয়। পানীয়টি অ্যালার্জিযুক্ত ফুসকুড়িগুলির জন্য দরকারী, যদিও এই গাছ থেকে পরাগের জন্য অ্যালার্জি আছে কিনা তা পরিষ্কার করা দরকার।
রস লোশন হিসাবে ব্যবহৃত হয়:
- ঘাম পায়ে হ্রাস করতে;
- চুল পড়া এবং খুশির বিরুদ্ধে।
কীভাবে বার্চ স্যাপ সংরক্ষণ করবেন
এমনকি শীতকালে, বার্চ স্যাপ টানা দুই দিনের জন্য, এবং তাপ চিকিত্সার ফলস্বরূপ এটি উল্লেখযোগ্যভাবে তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে। এই জাতীয় পানীয় কেবল একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং মূত্রবর্ধক হিসাবে মাতাল হতে পারে। এখনই দোকানে কোনও প্রাকৃতিক পণ্য কেনা প্রায় অসম্ভব।
এটি থেকে কেভিএস প্রস্তুত করে বা সংরক্ষণ করে ঘরে বসে রস রাখা ভাল। এই পানীয়টির উত্পাদন কীভাবে বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে আমরা বেশ কয়েকটি রেসিপি সরবরাহ করি।
- সিরাচ বার্চ স্যাপ থেকে তৈরি করা যেতে পারে, এটি পরে বিভিন্ন পানীয়তে যুক্ত করে। এই লক্ষ্যে, একটি ছোট আগুনে একটি খোলা idাকনা দিয়ে একটি ধারক রেখে তরলটি বাষ্পীভূত হয়। সামগ্রীতে মধুর সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত আপনার অপেক্ষা করা উচিত। এর পরে, ক্যানগুলি সিরাপ দ্বারা ভরাট হয়, যা শীতকালে সংরক্ষণ করা উচিত।
- বার্চ কেভাস প্রস্তুত করার জন্য, পাত্রে রস isালা হয় এবং রুটির crusts (রাইয়ের চেয়ে ভাল) কম হয়। সহজেই এগুলি সরাতে, কাপড়ের ব্যাগে ক্র্যাকারগুলি রাখুন। দু'দিন ধরে পান রাখুন, গাঁজনের জন্য অপেক্ষা করে। তারপরে ওকের ছাল যুক্ত করুন। কেভাস সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু করতে, বেরি, ডিল, চেরি পাতা যুক্ত করুন। দুই সপ্তাহ পরে, kvass ভান্ডার মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, সমস্ত শীত এটি গ্রাস করে।
