রসুনের সস দিয়ে বেকড বেগুন

আমরা বেগুন পছন্দ করতাম না, বয়সের সাথে সাথে আমরা সেগুলি পছন্দ করতে শুরু করি।

বেগুনে 100 গ্রাম প্রতি 22 কিলোক্যালরি (90 কেজে) থাকে; এটি পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। এই খনিজ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং পেশী ক্রিয়াকলাপ সমর্থন করে supports অতিরিক্ত পটাসিয়াম গ্রহণের পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি বিশেষত কার্ডিয়াক অ্যারিথমিয়ার কারণ হতে পারে। আমরা আপনার মনোযোগে একটি সুস্বাদু সস সহ একটি আকর্ষণীয় রেসিপি নিয়ে আসছি!

উপাদানগুলি

• 2 বড় বেগুন;
• খোসার পিস্তা 30 গ্রাম (আনসলেট);
• পাইন বাদামের কার্নেলগুলি 20 গ্রাম;
• মাটির গোশত 400 গ্রাম (জৈব);
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ;
• রসুনের 5 লবঙ্গ;
• মোজারেলা 2 বল;
• স্বাদ থেকে erythritol;
• 2 গ্লাস দই (প্রতি 250 গ্রাম);
• ভাজার জন্য নারকেল তেল;
• পেপারিকা 1 টেবিল চামচ (মিষ্টি);
• নুন এবং মরিচ স্বাদ।

উপকরণ 2 পরিবেশনার জন্য হয়। এটি প্রস্তুত হতে 10 মিনিট সময় লাগবে, রান্নার সময় 20 মিনিট।

শক্তি মান

সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।

প্রস্তুতি

1.

কনভেকশন মোডে ওভেনটি 180 ডিগ্রি প্রিহিট করুন।

2.

বেগুন কে 2 অংশে কেটে একটি চামচ দিয়ে সজ্জাটি বের করে নিন। "নৌকাগুলিতে" কাঁচা মাংস এবং শাকসবজি দিয়ে স্টাফ করার পর্যাপ্ত জায়গা থাকা উচিত।

3.

পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। রসুনের 2 লবঙ্গ কাটাও। একপাশে সেট করুন।

4.

প্যাকেজিং থেকে মোজরেল্লাকে সরান এবং এটি কেটে দিন।

5.

একটি ছোট ফ্রাইং প্যান নিন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন। পেস্তা এবং সিডার কার্নেলগুলি সাট করুন। (দ্রুত রোস্ট)

6.

মাঝারি প্যানে সামান্য নারকেল তেল দিয়ে কিমাংস মাংস ভাজুন। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন। এর পরে ভাজা বাদাম গুলোতে ভাজা মাংস ও মরসুমে নুন, গোলমরিচ এবং পেপারিকার গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন।

7.

তৈরি বেগুনের অর্ধেকটি মিশ্রণটি দিয়ে পূর্ণ করুন এবং শীর্ষে মোজরেেলার টুকরোটি দিন।

8.

ওভেনে বেগুনটি 15 মিনিটের জন্য রাখুন।

9.

নৌকা বেক করার সময়, সস প্রস্তুত করুন। রসুনের তিনটি লবঙ্গ ভাল করে কাটা বা টুকরো টুকরো করে এতে দই এবং এরিথ্রিটলের সাথে মিশ্রিত করুন।