যে সকল ব্যক্তির টাইপ 1 বা টাইপ 2 ডায়াবেটিস, শুকনো এপ্রিকট সহ মিষ্টি শুকনো ফলগুলি ধরা পড়েছে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্তি এখনও ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদদের মধ্যে মতবিরোধ সৃষ্টি করে।
অনুরণনের কারণ হ'ল এই পণ্যগুলির সংমিশ্রণ। শুকনো এপ্রিকট হিসাবে, একদিকে, এগুলিতে একটি সম্পূর্ণ জটিল ভিটামিন, মাইক্রোইলিমেন্টস এবং রাসায়নিক যৌগ রয়েছে যা শরীরের জন্য দরকারী এবং গুরুত্বপূর্ণ (যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অমূল্য), এবং অন্যদিকে, প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি।
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শরীরের জন্য শুকনো এপ্রিকটসের উপকারিতা এবং ক্ষতির ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত ডায়েটের উপর নির্ভর করে। এটি সাবধানে পণ্যটির ডোজ, তার ক্যালোরি সামগ্রী, শক্তি মান এবং গ্লাইসেমিক সূচক বিবেচনা করে।
শুকনা এপ্রিকটগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়া যায় কিনা এবং এটি কতটা কার্যকর তা সন্ধান করার জন্য, শুকনো এপ্রিকট যদি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়, কোন আকারে এবং কোন পরিমাণে এটি গ্রহণ করতে পারে তবে এই নিবন্ধটি সাহায্য করবে।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
সকলেই জানেন যে শুকনো এপ্রিকট হ'ল বীজবিহীন এপ্রিকট, অর্ধেকভাগে বিভক্ত এবং প্রাকৃতিকভাবে শুকনো (শিল্প পরিস্থিতিতে - বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করে)। তবে অনেকেই জানেন না যে এই পণ্যটির কী কী গুণ রয়েছে এবং এর সজ্জার কী রয়েছে।
সুতরাং, শুকনো এপ্রিকটস শরীরের জন্য নিম্নলিখিত গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ ধারণ করে:
- ভিটামিন: এ, সি, এইচ, ই, পি, পিপি, গ্রুপ বি (1, 2, 9);
- উপাদানগুলির সন্ধান করুন: ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন, কোবাল্ট, আয়রন, তামা, পটাশিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ;
- জৈব অ্যাসিড: ম্যালিক, নিকোটিনিক, টারটারিক, সাইট্রিক, স্যালিসিলিক;
- ট্যানিনস, মাড়, চিনি;
- ইনুলিন, পেকটিন, ডেক্সট্রিন, ক্যারোটিন।
দরকারী মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির এই তালিকাটি দেওয়া, শুকনো এপ্রিকটগুলি সঠিকভাবে লোকেরা "স্বাস্থ্যের ফলস" বলে। তদুপরি, এমনকি চিকিত্সকরা thisষধি উদ্দেশ্যে কেবলমাত্র এ আকারে এপ্রিকট গ্রহণের পরামর্শ দেন, যেহেতু সমস্ত দরকারী পদার্থগুলি কেবল শুকানোর সময় অদৃশ্য হয়ে যায় না, তবে তাদের ঘনত্বকে 5 বার বাড়িয়ে তোলে।
শুকনো এপ্রিকটগুলি তৈরি করে এমন উপাদানগুলি অনেক অপ্রীতিকর রোগ নির্ণয়ের ঘটনা প্রতিরোধ করে, প্রক্রিয়াটির একটি উল্লেখযোগ্য মন্দা এমনকি অনেক রোগের সম্পূর্ণ নির্মূলকরণে অবদান রাখে।
সুতরাং, মায়োকার্ডিয়ামের স্বাভাবিকায়নে পটাসিয়ামের একটি অমূল্য অবদান রয়েছে, হার্টের ছন্দকে স্থিতিশীল করা একটি চমৎকার অ্যান্টিস্ক্লেরোটিক এজেন্ট, জাহাজগুলিতে রক্তচাপ হ্রাস করে এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়।
শুকনো এপ্রিকট - ম্যাগনেসিয়াম - এর অপর একটি অপরিহার্য মাইক্রোসিলিউট ভাস্কুলার সিস্টেমে ক্ষতি রোধ করে, স্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির যৌবনকে দীর্ঘায়িত করে এবং ইনসুলিন সংশ্লেষণেও অংশ নেয়।
শুকনো এপ্রিকটগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা সাধারণ দৃষ্টিকে সমর্থন করে এবং চোখকে মানব পরিবেশ এবং এর অভ্যন্তরীণ রোগতাত্ত্বিক প্রক্রিয়ার নেতিবাচক প্রভাবগুলি থেকে রক্ষা করে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে শুকনো এপ্রিকটস: এটি সম্ভব নাকি না?
প্রশ্ন জিজ্ঞাসা: "ডায়াবেটিসের জন্য শুকনো এপ্রিকট বা ছাঁটাই খাওয়া কি সম্ভব?", এই অসুস্থতায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রাথমিকভাবে তাদের জিআই, ক্যালরির পরিমাণ এবং চিনির প্রাপ্যতায় আগ্রহী। শুকনো এপ্রিকট এবং prunes এর গ্লাইসেমিক সূচক কম।
শুকনো এপ্রিকটস গ্লাইসেমিক ইনডেক্স 30 ইউনিটের সমান, পিটযুক্ত ছাঁটাই - 25 ইউনিট।
এপ্রিকোট জাতের উপর নির্ভর করে এই শুকনো ফলের ক্যালোরি উপাদানগুলি প্রতি 100 গ্রামে 215 কিলোক্যালরি এবং 270 কিলোক্যালরির মধ্যে থাকে। শক্তি রচনার মধ্যে রয়েছে: প্রোটিন (5.2), কার্বোহাইড্রেট (65), জল (20.2), রুটি ইউনিট (6)।
টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাবারগুলির মধ্যে পরবর্তীগুলির একটি কঠোর গণনা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি কার্বোহাইড্রেটের উপস্থিতি সম্পর্কিত ডেটা গণনার উপর ভিত্তি করে। টাইপ 2 রোগে আক্রান্ত রোগীদের ক্ষেত্রে পণ্যের ক্যালোরির বিষয়বস্তু বিবেচনায় নেওয়া দরকার। উপরের পরিসংখ্যানগুলি ইঙ্গিত দেয় যে আপনি যদি শুকনো ফলটি পরিমিতভাবে ব্যবহার করেন তবে শুকনো এপ্রিকট এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সামঞ্জস্যপূর্ণ জিনিসের চেয়ে বেশি।
সুতরাং, শুকনো এপ্রিকট কীভাবে ডায়াবেটিসে সাহায্য করে? এই শুকনো ফলটি ডায়াবেটিসজনিত রোগের কোর্সকে হ্রাস করতে এবং উচ্চ রক্তে শর্করার নেতিবাচক প্রভাবগুলির পক্ষে সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল বিভিন্ন সিস্টেম এবং অঙ্গগুলির জটিলতা প্রতিরোধ করতে সক্ষম।
নীচে শুকনো এপ্রিকটগুলির কিছু কার্যকর গুণাবলী এবং তাদের ইতিবাচক প্রভাবের ক্ষেত্র রয়েছে:
- বিপুল সংখ্যক খনিজ এবং ভিটামিনের উপস্থিতি, গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদান এবং রাসায়নিক যৌগগুলি রোগীর দেহকে পূর্ণ পরিসরের অত্যাবশ্যক পদার্থ দ্বারা পরিপূর্ণ করে, তার প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগ্রত করে, টক্সিন, ভারী ধাতু এবং রেডিয়োনোক্লাইডগুলি অপসারণ করে;
- পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের বিশাল ঘনত্বের উপস্থিতি এই পণ্যটিকে হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির পুষ্টির জন্য ওষুধের সাথে প্রায় সমান করে দেয়। যেহেতু দেহে উচ্চ চিনি মায়োকার্ডিয়ামে রক্তের প্রচলন দুর্বল করে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়, তাই কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য প্রয়োজনীয় ডোজে শুকনো এপ্রিকট গ্রহণ করা প্রয়োজনীয়;
- টক্সিনের প্রাকৃতিক বহিঃপ্রবাহকে উত্সাহিত করার ক্ষমতা এবং এর ফলে অতিরিক্ত অঙ্গ পরিষ্কার করা কিডনি এবং লিভারের বিভিন্ন রোগের জন্য উপকারী যা ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে অস্বাভাবিক নয়;
- সহজাত ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য রোগের ক্ষেত্রে ওষুধের নেতিবাচক প্রভাবগুলি কার্যকরভাবে হ্রাস করার ক্ষমতা একটি অমূল্য সরঞ্জাম।
ব্যবহারের শর্তাদি
এমনকি স্বাস্থ্যকর লোকদের জন্যও এই শুকনো ফলের পরিমাণ প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন অঙ্গ এবং অপ্রীতিকর পরিস্থিতিতে ক্রিয়াকলাপের ব্যাধি দ্বারা পরিপূর্ণ।
যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীদের ক্ষেত্রে, তাদের ডায়েটে শুকনো এপ্রিকট যুক্ত করা 1-2 টি টুকরো সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত। এই ডোজ বৃদ্ধি গ্লুকোজ একটি তীব্র লাফ এবং এ থেকে উদ্ভূত সমস্ত নেতিবাচক পরিণতি হতে পারে।
শুকনো এপ্রিকটসের সাথে ওটমিল
এটি কোনও পৃথক পদ্ধতিতে নয়, বিভিন্ন ধরণের "চিনির রোগ" দিয়ে শুকনো এপ্রিকট গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে এটি বিভিন্ন খাবারে যোগ করা - দই, সিরিয়াল বা মাংস।
উদাহরণস্বরূপ, প্রাতঃরাশের জন্য একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ট্রিট প্রস্তুতের জন্য ফুটন্ত জলের সাথে শুকনো এপ্রিকট দিয়ে ওটমিল তৈরির একটি পদ্ধতি খুব জনপ্রিয়। এটি মাছ, ভাত বা রুটির অংশ হিসাবে একসাথে খুব ভাল good
চিকিত্সা কার্ডে "চিনির রোগ নির্ণয়" করা লোকের জন্য শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া খুব জরুরি, তাই ভিভোতে শুকনো এপ্রিকটকে অগ্রাধিকার দেওয়া আরও ভাল।
শুকনো এপ্রিকটগুলি বেছে নেওয়ার জন্য যা সালফার দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়নি (যেমন শিল্প উত্পাদন হিসাবে করা হয়), একটি সুন্দর চকচকে চেহারা এবং উজ্জ্বল কমলা রঙের ফলগুলি থেকে বিরত থাকা ভাল।
প্রাকৃতিক শুকনো এপ্রিকট বরং সরল এবং নিস্তেজ বাদামী-লাল।
প্রতিদিনের হার
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, বিশেষত হাইপারগ্লাইসেমিয়া বা যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস ধরা পড়েছে তাদের কাছে এমন মিষ্টি পণ্য ব্যবহার করবেন না।"চিনির রোগ" এর ক্ষেত্রে এই মিষ্টি পণ্যটির জন্য গড় হারের হার রয়েছে: টাইপ 1 রোগের রোগীদের জন্য 100 গ্রাম এবং টাইপ 2 রোগীর জন্য 50 গ্রাম।
এই ডোজটি পৃথক আকারে এবং বিভিন্ন খাবারের সংযোজন আকারে পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। শুকনো এপ্রিকটসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বাধিক করে তোলার জন্য, এটি দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার সাপেক্ষে সুপারিশ করা হয় না।
Contraindications
অবশ্যই, স্বাস্থ্যের অবস্থা বা ব্যক্তির স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির এমন ঘটনা রয়েছে যখন শুকনো এপ্রিকট খাওয়া একেবারেই খাওয়া যায় না।
এই জাতীয় contraindication অন্তর্ভুক্ত:
- তীব্র / দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা (পণ্যটিতে এমন পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা হজম এবং অন্ত্রের কর্মহীনতার উপর আরও বেশি নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে);
- হ্রাস চাপ (এটি হাইপোটেনশনকে উস্কে দিতে পারে, যা উচ্চ চিনির সাথে একত্রিত হয়ে অপূরণীয় পরিণতি ঘটাতে পারে);
- এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রবণতা (এপ্রিকটস বা শরীরের অন্যান্য নেতিবাচক প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা);
- মারাত্মক ভাস্কুলার অবনতি (এই আইটেমটি বেশ বিতর্কিত, তবে বাস্তবে একটি জায়গা থাকার জায়গা রয়েছে, সুতরাং ভাস্কুলার সিস্টেমের সাথে যদি সমস্যা থাকে তবে অভিজ্ঞ চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা ভাল be
সম্পর্কিত ভিডিও
শুকনো এপ্রিকটস ডায়াবেটিসের সাথে এবং কী পরিমাণে থাকতে পারে? ভিডিওতে উত্তরগুলি:
এই নিবন্ধে উপস্থাপিত তথ্যগুলি দেওয়া, আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে শুকনো এপ্রিকট এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস ভালভাবে সহাবস্থান করতে পারে। যাইহোক, এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাওয়ার ডোজগুলি কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত এবং উপস্থিত এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাথে একমত হওয়া উচিত।
