রসুন এবং মাশরুম সহ চিকেন ব্রেস্ট

আমার দাদি সর্বদা বলেছিলেন যে রসুন ছাড়া খাবার খাদ্য নয়। অবশ্যই, এমন খাবারগুলি রয়েছে যাতে আপনার রসুন লাগানোর দরকার নেই এবং তাই এটি সত্যিই একটি দুর্দান্ত পরিপূরক।

ব্যক্তিগতভাবে, আমি রসুন খেতে পছন্দ করি, যদিও এর গন্ধের ক্ষেত্রে কিছু অসুবিধা রয়েছে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে তারা বলে: "রসুন আপনাকে একাকী করে তুলবে।"

তবে যদি আপনাকে দাঁতের সাথে কোনও অ্যাপয়েন্টমেন্টের জন্য বুকিং না দেওয়া হয় এবং অন্যান্য সামাজিক ইভেন্টগুলি আপনার কাছ থেকে প্রত্যাশিত হয় না (উদাহরণস্বরূপ, প্রথম তারিখ), তবে রসুনযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবারটি দুর্দান্ত জিনিস।

টাটকা মাশরুমযুক্ত চিকেন একটি সুস্বাদু কমলা সস দ্বারা পরিপূরক এবং কম কার্ব ডায়েটে উপযুক্ত খাবার। এটি একটি উষ্ণ রাতের খাবার হিসাবে উপযুক্ত।

উপাদানগুলি

• 4 মুরগির ফিললেট (স্তন);
• ব্রাউন শ্যাম্পিনস 500 গ্রাম;
• রসুনের 6 লবঙ্গ;
• কমলার রস (প্রায় 100 মিলি);
• উদ্ভিজ্জ ঝোল 150 মিলি;
• সবুজ পেঁয়াজের 1/2 গুচ্ছ;
• ভাজার জন্য নারকেল তেল

উপকরণ 2 পরিবেশনার জন্য হয়। রান্নার প্রস্তুতি 15 মিনিট সময় নেয়। বেকিং প্রায় স্থায়ী হয়। 30 মিনিট

শক্তি মান

শক্তি মান সমাপ্ত থালা প্রতি 100 গ্রাম গণনা করা হয়।

প্রস্তুতি

থালা জন্য উপকরণ

1.

চলমান পানির নিচে মাংসটি ধীরে ধীরে ধুয়ে ফেলুন এবং রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে কিছুটা শুকিয়ে নিন।

2.

প্রথমে মাশরুমগুলি ধুয়ে খোসা করুন। তারপরে মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নন-স্টিক লেপ এবং কিছুটা নারকেল তেল দিয়ে একটি প্যানে ভাজুন।

মাশরুম স্যুট করুন

যদি মাশরুম খুব ছোট হয় তবে আপনি সেগুলি টুকরো টুকরো না করে সম্পূর্ণ ভাজতে পারবেন। যখন তারা প্রস্তুত হয়, তাদের প্যান থেকে টানুন এবং এগুলি একপাশে রেখে দিন।

3.

কড়াইতে আরও কিছু নারকেল তেল যোগ করুন এবং মুরগির স্তনগুলি সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত কষান। প্যান থেকে ফিললেটগুলি সরান এবং গরম রাখুন।

মাংস মাখুন

4.

রসুন খোসা ছাড়ুন এবং কাটা দিন। সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে রিংগুলিতে কাটুন, প্যানে যোগ করুন এবং সটু করুন é

সবজি ভাজা

5.

কমলার রস এবং উদ্ভিজ্জ স্টকের মধ্যে ourালা এবং আবার মাংস যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য অন্ধকার।

মাংসটি 5 মিনিটের জন্য ম্লান হয়ে যেতে দিন

6.

নুন ও মরিচ স্বাদে মরসুমে। আপনি চাইলে ডিশে অতিরিক্ত মশলা যোগ করতে পারেন, যেমন টাবাসকো সস বা লালচে মরিচ। মাশরুমগুলি যোগ করুন এবং সবকিছু সমানভাবে উষ্ণ করুন।

সব উপাদান উষ্ণ

7.

একটি প্লেটে সব রাখুন। যদি আপনার ডায়েট খুব কঠোর না হয় তবে আপনি সাইড ডিশ হিসাবে কুইনোয়া, বুনো চাল বা পুরো শস্যের চাল যোগ করতে পারেন।