সিম্পল কোলেসলাও

আমরা আপনার সম্পর্কে জানি না, তবে আমরা একটি সত্যই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদের জন্য আমাদের প্রাণ বিক্রি করতে প্রস্তুত। অবশ্যই, আমরা চালাকি করছি তবে আমরা আসলে বাঁধাকপি পছন্দ করি।

দুর্ভাগ্যক্রমে, পরিশ্রুত চিনির প্রায়শই এই জাতীয় সালাদে যুক্ত করা হয়, যা অবশ্যই কম শর্করাযুক্ত খাদ্যের জন্য উপযুক্ত নয় for

তবে এই সত্যটি আমাকে বাঁধাকপি খাওয়া থেকে বিরত রাখা উচিত নয়। শেষ পর্যন্ত, একটি পরিবেশন প্রস্তুত করা দ্রুত এবং সহজ। এই থালাটি আগাম রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি 24 ঘন্টা ভালভাবে পরিপূর্ণ হয়।

যাইহোক, বাঁধাকপি সালাদ ফরাসি ফ্রাই এবং অন্যান্য ধরণের আলুর জন্য উপযুক্ত।

উপাদানগুলি

• 1 সাদা বাঁধাকপি (প্রায় 1000 গ্রাম);
• 1 লাল মরিচ;
• 1 পেঁয়াজ;
• লেবুর রস 1 চা চামচ;
• 150 গ্রাম এরিথ্রিটল;
• মরিচ এবং স্বাদ লবণ;
• গুল্ম বা সাদা ওয়াইন ভিনেগারে 250 মিলি ভিনেগার;
• জলপাই তেল 50 মিলি;
• খনিজ জল 1 লিটার।

উপাদানগুলি 8 টি পরিবেশনার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

শক্তি মান

সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।

প্রস্তুতি

1.

একটি বড় বাটি, কাটা বোর্ড এবং একটি ধারালো ছুরি নিন। কাণ্ডটি কাটা এবং বাঁধাকপিটি ছোট ছোট স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। আপনি খাদ্য প্রসেসরে শাকসবজিও কাটতে পারেন। আপনার নখদর্পণে যা রয়েছে তা ব্যবহার করুন।

2.

পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন। তারপরে এটিকে পিষে বাঁধাকপি বাঁধুন। গোলমরিচ ধুয়ে, বীজগুলি মুছে ফেলুন, কাটা এবং বাটিতে যোগ করুন।

3.

অন্য একটি ছোট বাটিতে, এরিথ্রিটল, তেল, লবণ, মরিচ, লেবুর রস এবং ভেষজ ভিনেগার খনিজ জলের সাথে মিশ্রিত করুন। যেহেতু এরিথ্রিটল ঠান্ডা তরলগুলিতে ভাল দ্রবীভূত হয় না, তাই আপনি কফি পেষকদন্তে এরিথ্রিটলটিকে প্রাক-গ্রাইন্ড করতে পারেন বা আপনার পছন্দের অন্য চিনির বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন।

4.

বাঁধাকপিটিতে প্রস্তুত সস যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

বাটিটি Coverেকে রাখুন এবং রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন।

5.

পরের দিন, স্যালাড ভালভাবে সসিতে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং অতিরিক্ত তরল বের করা যায়।

আপনি নিজের ইচ্ছে মতো রেসিপিটি পরিবর্তন করতে পারবেন। উদাহরণস্বরূপ, সরিষা বা কারাওয়ের বীজের এক টেবিল চামচ সহ বিভিন্নতা রয়েছে।

আমাদের বন্ধুর উদ্দেশ্য আছে: "রসুন ছাড়া খাবারই খাদ্য নয়।" অতএব, তিনি অবশ্যই সালাদে রসুনের একটি লবঙ্গ যুক্ত করবেন। এবং এটি সুস্বাদু হবে। কেবল আপনার স্বাদে বিশ্বাস করুন এবং এটি অনুসারে থালাটি পরিমার্জন করুন।