আঠালো এবং চিনি পাই

ক্লাসিক বাদামের কেক সবসময় আমার শৈশব সম্পর্কে স্মরণ করিয়ে দেয়। আমার দাদি প্রায়শই এইরকম বেকড করেন। রেসিপিটি কম ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটের জন্য উপযুক্ত।

যদি আপনি গ্লুটেন ছাড়াই একটি বেকিং পাউডার ব্যবহার করেন, তবে আপনি কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম 5 শতাংশের কম কার্বোহাইড্রেট), সেইসাথে সংমিশ্রণে আঠালো-মুক্ত একটি কেক পাবেন।

উপাদানগুলি

• 100 গ্রাম মাখন;
• 150 গ্রাম এরিথ্রিটল;
• 6 ডিম;
• ভ্যানিলিন বা প্রাকৃতিক গন্ধের 1 বোতল;
• 400 গ্রাম কাটা হ্যাজেলনাট;
• বেকিং পাউডার 1 প্যাক;
• ১/২ চা চামচ দারুচিনি;
• 90% কোকো সহ 100 গ্রাম চকোলেট;
• অর্ধেক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, 20 গ্রাম

উপকরণ 20 টুকরা জন্য ডিজাইন করা হয়। রান্নার প্রস্তুতি 15 মিনিট সময় নেয়। বেকিং সময় 40 মিনিট।

শক্তি মান

সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।

ভিডিও রেসিপি

প্রস্তুতি

রেসিপি জন্য উপাদান

1.

কনভেকশন মোডে ওভেনটি 180 ডিগ্রি বা উপরের / নিম্ন তাপমাত্রায় 200 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন।

গুরুত্বপূর্ণ দ্রষ্টব্য: ওভেনগুলি ব্র্যান্ড এবং বয়সের উপর নির্ভর করে 20 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রার পার্থক্য রাখতে পারে। প্যাস্ট্রিগুলি দেখুন এবং সেই অনুযায়ী তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করুন যাতে কেক জ্বলে না যায় বা কম তাপমাত্রায় দীর্ঘ সময় ধরে রান্না না করে।

এরিথ্রিটলের সাথে নরম তেল মেশান। ডিম, ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

ডিম, তেল এবং এরিথ্রিটল মিশ্রিত করুন

2.

বেকিং পাউডার এবং দারচিনি দিয়ে কাটা হ্যাজনেল্ট মিশিয়ে নিন।

শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন

তরলে শুকনো উপাদান যুক্ত করুন এবং একটি ময়দা তৈরির জন্য ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

পাই আটা

আপনার পছন্দ মতো বেকিং ডিশে ময়দা রাখুন, এটি 18 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে অপসারণযোগ্য ছাঁচ হতে পারে .ালাই এই পরিমাণে ময়দার জন্য যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত।

ময়দাটি ছাঁচে রাখুন

3.

40 মিনিটের জন্য চুলায় পাইটি রাখুন। এটি ছাঁচ থেকে সরান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।

ছাঁচ থেকে কেকটি বের করুন

4.

জল স্নানে আস্তে আস্তে চকোলেট গলে নিন। বিকল্পভাবে, আপনি একটি ছোট সসপ্যানে 50 বেত্রাঘাত ক্রিম গরম করতে পারেন এবং এতে 50 গ্রাম চকোলেট গলে যেতে পারেন। গ্লাস আরও সান্দ্র হয়ে উঠবে, এবং আপনার বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত যাতে ভর বেশি গরম না হয়।

আইসড বাদামের উপরে আইসড চকোলেট কেক .ালুন।

আইসিং .ালা

চকোলেট ফ্রস্টিং ঠাণ্ডা না হওয়া অবধি হ্যাকেলনটসের স্লাইস দিয়ে কেকটি সাজান, যাতে বাদামগুলি এটির সাথে লেগে থাকে।

বাদাম দিয়ে সাজিয়ে নিন

5.

ফ্রিজে বাদামের কেকটি রাখুন যাতে আইসিংটি ভালভাবে সেট হয়ে যায়। আমরা আপনার ক্ষুধা বোন আশা করি!

কফির জন্য দুর্দান্ত মিষ্টি

আমরা প্রায়শই এই রেসিপি অনুসারে রান্না করি, যা আমাদের অতিথিরা উপভোগ করেন। ময়দা খুব নরম এবং সরস হয়। চিত্তাকর্ষক দেখাচ্ছে, তাই না?

মাত্র আকারের বাইরে

সুস্বাদু ট্রিট