চকোলেট ব্যাগেলস

প্রতিটি শিশু জানেন এবং নিঃসন্দেহে ভ্যানিলা ব্যাগেলসকে ভালবাসেন, তবে কেন একদিন অন্য একটি রেসিপি চেষ্টা করবেন না? লো-কার্ব চকোলেট ব্যাগেলগুলি যেমন ভ্যানিলা অংশগুলি সুস্বাদু দেখাচ্ছে এবং কোনও উত্সব টেবিল সাজাইয়া দেয় asty

এবং যদি আপনি চকোলেট পছন্দ করেন, তবে অবশ্যই তাদের অবশ্যই চেষ্টা করে দেখুন! অ্যান্ডি এবং ডায়ানা শুভেচ্ছার সাথে আমরা আপনাকে একটি সুন্দর সময় চাই।

উপাদানগুলি

পরীক্ষার জন্য

• 100 গ্রাম স্থল বাদাম;
• 75 গ্রাম এরিথ্রিটল;
• 50 গ্রাম বাদামের আটা;
• 50 গ্রাম মাখন;
• জাইলিটল সহ 50 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
• স্বাদ ছাড়াই 25 গ্রাম প্রোটিন পাউডার;
• 1 ডিম
• ভ্যানিলা বা ভ্যানিলা পেস্ট নাকাল করার জন্য একটি কল থেকে ভ্যানিলিন।

চকোলেট আইসিং জন্য

• জাইলিটল সহ 50 গ্রাম ডার্ক চকোলেট।

এই পরিমাণ উপাদান থেকে আপনি প্রায় 20-25 ব্যাগেল পান

পুষ্টির মান

পুষ্টির মানগুলি আনুমানিক এবং কম-কার্ব পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম দেওয়া হয়।

রান্না পদ্ধতি

1.

ওভেনকে 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করুন (পরিবাহী মোডে)। প্রারম্ভিকদের জন্য এরিথ্রিটলটি ভালভাবে কষান। প্রচলিত কফি পেষকদন্তে এটি করা সবচেয়ে ভাল এবং সহজ। এতে এরিথ্রিটল রাখুন, idাকনাটি বন্ধ করুন এবং প্রায় 8-10 সেকেন্ডের জন্য পিষে নিন। গ্রাইন্ডারটি ঝাঁকুন যাতে এরিথ্রিটল সমানভাবে ভিতরে বিতরণ করা হয় (idাকনাটি বন্ধ রাখুন;))।

2.

অবশিষ্ট শুকনো উপাদানগুলি - গ্রাউন্ড বাদাম, বাদামের ময়দা এবং প্রোটিন পাউডার - এবং এরিথ্রিটলের সাথে মিশ্রিত করুন।

উপাদানগুলি

3.

একটি বড় বাটিতে ডিমটি বিট করুন এবং মাখন যুক্ত করুন। যদি সম্ভব হয় তবে তেলটি নরম হওয়া উচিত, তাই এটির সাথে কাজ করা আরও সহজ হবে। ভ্যানিলা যুক্ত করে মিল কয়েকবার স্ক্রোল করুন। বিকল্পভাবে, আপনি ভ্যানিলা সজ্জা বা ভ্যানিলা পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন, এটি মিলের প্রয়োজন নেই। তারপরে হ্যান্ড মিক্সারের সাথে সবকিছু ভালো করে মেশান।

4.

মাখন এবং ডিমের ভরগুলিতে উপাদানের একটি শুকনো মিশ্রণ যুক্ত করুন এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত স্বল্প গতিতে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

চকোলেট ব্যাগেলসের জন্য ময়দা

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হওয়ার পরে, আপনাকে আপনার হাত দিয়ে ময়দা ভাল করে গোঁজার প্রয়োজন। মসৃণ হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত আপনি কয়েক মিনিটের জন্য ময়দা গুঁড়ো করুন এবং আপনি সহজেই এটি থেকে বলটি রোল করতে পারবেন।

5.

এবার আপনাকে আটাতে চকোলেট যুক্ত করতে হবে। যতটা সম্ভব একটি তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে এটি কাটা।

কাটা চকোলেট ময়দার সাথে যুক্ত করা হয়।

ময়দার সাথে যোগ করুন এবং টুকরাগুলি ময়দার মধ্যে বিতরণ না হওয়া অবধি কয়েক মিনিট গড়িয়ে দিন। এই ক্ষেত্রে, এটি আরও গাer় হয়ে উঠবে, চকোলেটটি গলে যাবে।

6.

এবার ময়দাটিকে ঘন রোলে রোল করুন এবং এটিকে সমান ঘন টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, আপনার প্রায় 20-25 টুকরো পাওয়া উচিত। এইভাবে, আপনি ময়দার অংশগুলিতে বিভক্ত করুন।

ময়দা কত সহজ।

7.

বেকিং শীটটি কাগজ দিয়ে রেখুন। ময়দার টুকরোগুলি থেকে ব্যাগেলস গঠন করুন এবং এগুলি একটি শীটে স্ট্যাক করুন।

এবার ময়দার টুকরো থেকে ব্যাগেলস গঠন করুন

ওভেনে 20 মিনিটের জন্য রাখুন। বেকিংয়ের পরে, ব্যাগেলগুলি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

টাটকা বেকড চকোলেট ব্যাগেলস

8.

গ্লাসের জন্য, চকোলেটটি বড় টুকরো টুকরো করুন, একটি ছোট বাটিতে রাখুন এবং একটি জলের স্নানের মধ্যে গলে দিন। তারপরে শীতল ব্যাগেলগুলি নিন এবং প্রতিটি অর্ধেক গলানো চকোলেটে ডুবিয়ে রাখুন। আপনি যদি ডুব দিয়ে ভাল না করে থাকেন তবে আপনি চামচ দিয়ে ব্যাগেলগুলি গ্লাস করতে পারেন।

9.

ফ্রস্টিংয়ের পরে, অতিরিক্ত চকোলেটটি নিষ্কাশনের অনুমতি দিন এবং বেকিং পেপারে শীতল হতে দিন।

চকোলেটে ব্যাগেলের এক প্রান্তে ডুবুন - সুস্বাদু

ব্যাগেলগুলি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। যখন তারা পুরোপুরি শীতল হয়ে যায় এবং চকোলেট শক্ত হয়ে যায়, তারা খেতে প্রস্তুত হবে। বন ক্ষুধা