ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

Pin
Send
Share
Send

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট রোগের চিকিত্সা (নিয়ন্ত্রণ), তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী জটিলতা প্রতিরোধের প্রধান উপায়। আপনি কোন ডায়েট চয়ন করেন, ফলাফলগুলি সবচেয়ে বেশি নির্ভর করে। আপনি কোন খাবারগুলি খাবেন এবং কোনটি বাদ যায় না, দিনে কতবার এবং কোন সময়ে খাওয়া যায় সেইসাথে আপনি ক্যালোরিগুলি গণনা এবং সীমাবদ্ধ করবেন কিনা তা আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। ট্যাবলেট এবং ইনসুলিনের ডোজটি নির্বাচিত ডায়েটে সামঞ্জস্য করা হয়।

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট: রোগীদের যা জানা দরকার

প্রকার 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সার লক্ষ্যগুলি হ'ল:

  • গ্রহণযোগ্য সীমাতে রক্তে সুগার বজায় রাখুন;
  • হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, অন্যান্য তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করে;
  • স্থিতিশীল সুস্থতা, সর্দি এবং অন্যান্য সংক্রমণ প্রতিরোধের আছে;
  • রোগীর ওজন বেশি হলে ওজন হ্রাস করুন।

শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, ওষুধপত্র এবং ইনসুলিন ইনজেকশনগুলি উপরে তালিকাভুক্ত লক্ষ্য অর্জনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে তবুও, ডায়েটটি প্রথম আসে। ডায়াবেট-মেড.কম ওয়েবসাইটটি টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত রাশিয়ানভাষী রোগীদের মধ্যে স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট প্রচার করতে কাজ করে। এটি 9 টি সাধারণ ডায়েটের বিপরীতে সত্যই সহায়তা করে। সাইটের তথ্য বিখ্যাত আমেরিকান চিকিত্সক রিচার্ড বার্নস্টেইনের উপকরণের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, যিনি নিজে 65 বছরেরও বেশি সময় ধরে গুরুতর টাইপ 1 ডায়াবেটিস নিয়ে জীবনযাপন করছেন। তিনি এখনও, 80 বছরেরও বেশি বয়সের, ভাল অনুভব করছেন, শারীরিক শিক্ষায় নিযুক্ত আছেন, রোগীদের সাথে কাজ করছেন এবং নিবন্ধগুলি প্রকাশ করছেন।

স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের জন্য অনুমোদিত ও নিষিদ্ধ খাবারের তালিকা পরীক্ষা করে দেখুন। এগুলি আপনার সাথে প্রিন্ট করা যায়, ফ্রিজে ঝুলানো যায়।

নীচে একটি "সুষম", কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য নং 9 এর সাথে ডায়াবেটিসের জন্য কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের বিশদ তুলনা করা হল। কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট আপনাকে সুস্থ ব্যক্তির মতো স্থিতিশীল স্বাভাবিক রক্ত ​​চিনি বজায় রাখতে সহায়তা করে - প্রতিটি খাবারের পরে 5.5 মিমি / লিটারের বেশি নয়, পাশাপাশি খালি পেটে সকালে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের ভাস্কুলার জটিলতা থেকে বাঁচায়। গ্লুকোমিটার দেখিয়ে দেবে যে চিনিটি স্বাভাবিক, 2-3 দিন পরে। টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে ইনসুলিন ডোজ 2-7 বার হ্রাস করা হয়। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীরা ক্ষতিকারক বড়িগুলি পুরোপুরি ত্যাগ করতে পারেন।

ডায়াবেটিসের ডায়েট: মিথ ও সত্য
বিভ্রমসত্য
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কোনও বিশেষ ডায়েট নেই। আপনি সামান্য কিছু খেতে পারেন এবং করতে পারেন।ডায়াবেটিসের জটিলতার হুমকিতে আপনি যদি উদ্বিগ্ন না হন তবেই আপনি কোনও খাবার খেতে পারেন। আপনি যদি দীর্ঘ বাঁচতে এবং সুস্বাস্থ্যের সাথে থাকতে চান তবে আপনার কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ আপনার সীমাবদ্ধ করতে হবে। খাওয়ার পরে চিনির পরিমাণ এড়াতে এখনও অন্য কোনও উপায় নেই।
আপনি যে কোনও কিছু খেতে পারেন এবং তারপরে বড়ি বা ইনসুলিন দিয়ে চিনি বাড়িয়ে তুলতে পারেনচিনি হ্রাস করার বড়ি বা বড় পরিমাণে ইনসুলিনের ইনজেকশন খাওয়ার পরে চিনির বৃদ্ধি বাড়াতে সহায়তা করে না, পাশাপাশি তার জাম্পও দেয়। রোগীদের ডায়াবেটিসের দীর্ঘমেয়াদী ভাস্কুলার জটিলতা বিকাশ ঘটে। ট্যাবলেট এবং ইনসুলিনের ডোজ যত বেশি, হাইপোগ্লাইসেমিয়া প্রায়শই ঘটে - রক্তে শর্করার পরিমাণ খুব কম। এটি একটি তীব্র, মারাত্মক জটিলতা।
ডায়াবেটিস রোগীরা স্বল্প পরিমাণে চিনি গ্রহণ করতে পারেনকম শর্করাযুক্ত খাদ্য নিষিদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে ব্রাউন সহ টেবিল চিনি। এটিতে থাকা সমস্ত ধরণের খাবারও নিষিদ্ধ। এমনকি কয়েক গ্রাম চিনি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তোলে। একটি গ্লুকোমিটার দিয়ে নিজেকে পরীক্ষা করুন এবং নিজের জন্য দেখুন।
রুটি, আলু, সিরিয়াল, পাস্তা - উপযুক্ত এবং এমনকি প্রয়োজনীয় পণ্যরুটি, আলু, সিরিয়াল, পাস্তা এবং অন্যান্য যে কোনও পণ্যগুলি কার্বোহাইড্রেটগুলির সাথে ওভারলোড হওয়া দ্রুত এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য স্বল্প-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাদ্য নিষিদ্ধ তালিকায় থাকা সমস্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন।
জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি স্বাস্থ্যকর এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলি খারাপতথাকথিত জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি সাধারণগুলির চেয়ে কম ক্ষতিকারক নয়। কারণ তারা দ্রুত এবং উল্লেখযোগ্যভাবে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের রক্তের গ্লুকোজ বৃদ্ধি করে। গ্লুকোমিটার দিয়ে খাবারের পরে আপনার চিনি পরিমাপ করুন - এবং নিজের জন্য দেখুন। একটি মেনু সংকলন করার সময়, গ্লাইসেমিক সূচকে ফোকাস করবেন না। অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্যগুলির তালিকাটি উপরে রাখুন, উপরে যে লিঙ্কটি দেওয়া হয়েছে, এবং এটি ব্যবহার করুন।
চর্বিযুক্ত মাংস, মুরগির ডিম, মাখন - হৃদয়ের পক্ষে খারাপ২০১০-এর পরে পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে স্যাচুরেটেড অ্যানিমেল ফ্যাট খাওয়া আসলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় না। শান্তভাবে চর্বিযুক্ত মাংস, মুরগির ডিম, হার্ড পনির, মাখন খান। সুইডেনে, সরকারী সুপারিশগুলি ইতিমধ্যে নিশ্চিত করে যে প্রাণীর চর্বিগুলি হৃদয়ের পক্ষে নিরাপদ। পরের সারিতে রয়েছে পশ্চিমা দেশগুলির বাকী অংশ এবং তারপরে রাশিয়ান ভাষাগুলি।
আপনি মারজারিন খেতে পারেন কারণ এতে কোলেস্টেরল থাকে নামার্জারিনে ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে, যা প্রাণীর উত্সের প্রাকৃতিক চর্বিগুলির তুলনায় হৃদয়ের পক্ষে সত্যই বিপজ্জনক। ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত অন্যান্য খাবারের মধ্যে মেয়োনিজ, চিপস, কারখানার বেকড পণ্য এবং যে কোনও প্রক্রিয়াজাত খাবার রয়েছে। তাদের ছেড়ে দিন। ট্রান্স ফ্যাট এবং রাসায়নিক সংযোজন ছাড়াই প্রাকৃতিক পণ্যগুলি থেকে নিজেকে স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করুন।
ফাইবার এবং ফ্যাট খাওয়ার পরে চিনি বাধা দেয়আপনি যদি শর্করাযুক্ত ওভারলোডযুক্ত খাবারগুলি খান তবে ফাইবার এবং চর্বিগুলি খাওয়ার পরে চিনির বৃদ্ধি বাধা দেয়। তবে এই প্রভাবটি দুর্ভাগ্যক্রমে নগণ্য। এটি রক্তে গ্লুকোজের ঝাঁপ এবং ডায়াবেটিসের ভাস্কুলার জটিলতার বিকাশ থেকে বাঁচায় না। আপনি কোনও ফর্মের অধীনে নিষিদ্ধ তালিকায় অন্তর্ভুক্ত পণ্যগুলি ব্যবহার করতে পারবেন না।
ফল স্বাস্থ্যকর2 ডায়াবেটিস টাইপ করুন এবং 1 ফল টাইপ করুন, পাশাপাশি গাজর এবং বিট ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করে। এই খাবারগুলি খেলে চিনির পরিমাণ বাড়ে এবং ওজন বাড়তে উত্সাহ দেয়। ফল এবং বেরি প্রত্যাখ্যান করুন - দীর্ঘতর এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করুন। শাকসবজি এবং bsষধিগুলি থেকে ভিটামিন এবং খনিজগুলি পান যা কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের জন্য অনুমোদিত।
ফ্রুক্টোজ উপকারী, রক্তে সুগার বাড়ায় নাফ্রুক্টোজ টিস্যুগুলির ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা হ্রাস করে, বিষাক্ত "গ্লাইকেশনের শেষ পণ্যগুলি" গঠন করে, রক্তে "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়, পাশাপাশি ইউরিক অ্যাসিডও বাড়ায়। এটি গাউট এবং কিডনিতে পাথর গঠনের উদ্দীপনা জাগায়। সম্ভবত এটি মস্তিষ্কে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণকে ব্যাহত করে, পূর্ণতা বোধের চেহারাটি ধীর করে দেয়। ফল এবং "ডায়াবেটিক" খাবার খাবেন না। তারা ভাল বেশী ক্ষতি করতে।
ডায়েটরি প্রোটিন রেনাল ব্যর্থতার কারণটাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের রেনাল ব্যর্থতা ডায়েটরি প্রোটিন নয়, উন্নত রক্তে শর্করার কারণ হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের যেসব রাজ্যে গরুর গোশত চাষ হয়, সেখানে যেসব রাজ্যে গরুর মাংসের পরিমাণ কম পাওয়া যায়, তার চেয়ে বেশি পরিমাণে প্রোটিন খাওয়া মানুষ। তবে রেনাল ব্যর্থতার প্রকোপ একই রকম। কিডনি ব্যর্থতার বিকাশকে বাধা দিতে স্বল্প-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েটের সাথে আপনার চিনিকে সাধারণকরণ করুন। "ডায়াবেটিসে আক্রান্ত কিডনির জন্য ডায়েট" নিবন্ধটি পড়ুন।
বিশেষ ডায়াবেটিক খাবার খাওয়া দরকারডায়াবেটিক খাবারে গ্লুকোজের পরিবর্তে সুইটেনার হিসাবে ফ্রুক্টোজ থাকে। ফ্রুক্টোজ কেন ক্ষতিকারক - উপরে বর্ণিত। এছাড়াও, এই খাবারগুলিতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে ময়দা থাকে। যে কোনও "ডায়াবেটিস" জাতীয় খাবার থেকে দূরে থাকুন। এগুলি ব্যয়বহুল এবং অস্বাস্থ্যকর। এছাড়াও, টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে কোনও মিষ্টি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। কারণ চিনির বিকল্পগুলি এমনকি এমনকী যাদের ক্যালোরি থাকে না তারা আপনাকে ওজন হ্রাস করতে দেয় না।
বাচ্চাদের বিকাশের জন্য কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজনপ্রোটিন এবং ফ্যাটগুলির বিপরীতে কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রয়োজনীয় নয়। যদি টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত কোনও শিশু যদি ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট মেনে চলেন, তবে চিনি বাড়ার কারণে তার বৃদ্ধি এবং বিকাশ বিলম্বিত হবে। তদতিরিক্ত, ইনসুলিন পাম্প সাহায্য করে না। এই জাতীয় শিশুর স্বাভাবিক বিকাশের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য, তাকে কঠোর লো-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে স্থানান্তর করা প্রয়োজন। টাইপ 1 ডায়াবেটিস সহ কয়েক ডজন শিশু ইতিমধ্যে পশ্চিমা এবং রাশিয়ান ভাষাগুলিযুক্ত একটি কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের জন্য ধন্যবাদ, স্বাভাবিকভাবেই জীবনযাপন করছে এবং বিকাশ করছে। এমনকি ইনসুলিন থেকে ঝাঁপিয়ে পড়ার ব্যবস্থাও করেন অনেকে।
কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট হাইপোগ্লাইসেমিয়া বাড়েযদি আপনি ট্যাবলেট এবং ইনসুলিনের ডোজ কম না করেন তবে একটি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট আসলে হাইপোগ্লাইসেমিয়া বাড়ে। হাইপোগ্লাইসেমিয়ার কারণ হতে পারে এমন টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ট্যাবলেটগুলি পুরোপুরি উড়িয়ে দেওয়া উচিত। আরও তথ্যের জন্য, "ডায়াবেটিসের জন্য ওষুধগুলি" দেখুন। ইনসুলিনের উপযুক্ত ডোজটি কীভাবে চয়ন করবেন - "ইনসুলিন" শিরোনামে উপকরণগুলি অধ্যয়ন করুন। ইনসুলিনের ডোজ 2-7 গুণ কমে যায়, তাই হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

ডায়াবেটিসের 9 নম্বর ডায়েট

ডায়েট নম্বর 9, (যাকে টেবিল নম্বর 9ও বলা হয়) হ'ল রাশিয়ানভাষী দেশগুলির একটি জনপ্রিয় ডায়েট, যা হালকা এবং মাঝারি ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য শরীরের ওজনকে মাঝারি পরিমাণে বাড়িয়ে দেয়। ডায়েট 9 নম্বর ভারসাম্যহীন। এটি মেনে চলা, রোগীরা প্রতিদিন 300-350 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 90-100 গ্রাম প্রোটিন এবং 75-80 গ্রাম ফ্যাট গ্রহণ করেন, যার মধ্যে কমপক্ষে 30% উদ্ভিজ্জ, অসম্পৃক্ত।

ডায়েটের সারমর্মটি হ'ল ক্যালোরি খাওয়া সীমাবদ্ধ করা, পশুর চর্বি এবং "সাধারণ" শর্করা ব্যবহার কমিয়ে আনা। চিনি এবং মিষ্টি বাদ দেওয়া হয়। এগুলি জাইলিটল, শরবিটল বা অন্যান্য মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়। রোগীদের আরও ভিটামিন এবং ফাইবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। নির্দিষ্ট প্রস্তাবিত খাবারগুলি হ'ল কটেজ পনির, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, শাকসব্জি, ফলমূল, গোড়ো রুটি, পুরো শস্যের ফ্লেক্স।

ডায়েট # 9 এর বেশিরভাগ খাবার ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়ানোর পরামর্শ দেয় এবং তাই ক্ষতিকারক। বিপাকীয় সিন্ড্রোম বা প্রিডিবিটিস রোগীদের ক্ষেত্রে, এই ডায়েট ক্ষুধার এক দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি সৃষ্টি করে। ক্যালোরি গ্রহণের সীমাবদ্ধতার প্রতিক্রিয়াতে শরীর বিপাককে ধীর করে দেয়। ডায়েট থেকে ব্যাঘাত প্রায় অনিবার্য। তার পরে, সমস্ত কিলোগুলি যা মুছে ফেলতে সক্ষম হয়েছিল তা দ্রুত ফিরে আসে, এমনকি সংযোজন সহ। ডায়াবেট-মেড.কম ওয়েবসাইট টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েট # 9 এর পরিবর্তে কম কার্ব ডায়েটের পরামর্শ দেয়।

প্রতিদিন কত ক্যালোরি গ্রহণ করতে হয়

ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করার প্রয়োজনীয়তা, ক্ষুধার এক দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি - ডায়াবেটিস রোগীরা প্রায়শই ডায়েট থেকে বিরত হন। কম শর্করাযুক্ত ডায়েটের সাথে রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করতে আপনার ক্যালোরি গণনা করার দরকার নেই need তদুপরি, ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করা ক্ষতিকারক। এটি রোগের কোর্সটিকে আরও খারাপ করতে পারে। বিশেষ করে রাতে বেশি পরিমাণে না খাওয়ার চেষ্টা করুন, তবে ভাল খাবেন, অনাহার করবেন না।

স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের জন্য আপনার পূর্বে যে সমস্ত খাবার পছন্দ হয়েছিল তা ত্যাগ করতে হবে। তবে তবুও এটি হৃদয়বান এবং সুস্বাদু। বিপাক সিনড্রোম এবং ডায়াবেটিস রোগীরা কম ক্যালরিযুক্ত "লো ফ্যাট" ডায়েটের চেয়ে এটি সহজেই মেনে চলে। ২০১২ সালে, লো-ক্যালোরি এবং লো-কার্বোহাইড্রেট কেটোজেনিক ডায়েটের তুলনামূলক অধ্যয়নের ফলাফল প্রকাশিত হয়েছিল। এই গবেষণায় দুবাইয়ের ৩3৩ জন রোগী জড়িত, যার মধ্যে ১০২ জন টাইপ ২ ডায়াবেটিস ছিল। যে রোগীদের মধ্যে সন্তোষজনক লো-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট মেনে চলা হয়েছিল তাদের মধ্যে ব্রেকডাউন হওয়ার সম্ভাবনা 1.5-2 গুণ কম ছিল।

কোন খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর এবং কোনটি ক্ষতিকারক?

প্রাথমিক তথ্য - স্বল্প-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েটের জন্য অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবারের তালিকা। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েট কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের জন্য অনুরূপ বিকল্পগুলির চেয়ে কড়া - ক্রিমলিন, অ্যাটকিনস এবং ডুকেন ডায়েট। তবে ডায়াবেটিস স্থূলত্ব বা বিপাক সিনড্রোমের চেয়ে গুরুতর রোগ। কেবলমাত্র নিষিদ্ধ পণ্যগুলি ছুটির দিনে, রেস্তোঁরায়, ভ্রমণে বেড়াতে যাওয়া এবং ভ্রমণের জন্য ব্যতিক্রম না করে পুরোপুরি ত্যাগ করা হলে এটি ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নীচে তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি ক্ষতিকারক:

  • বাদামী ঝুঁকি;
  • পুরো শস্যের পাস্তা;
  • পুরো শস্যের রুটি;
  • ওটমিল এবং অন্য কোনও সিরিয়াল ফ্লেক্স;
  • ভূট্টা;
  • ব্লুবেরি এবং অন্য কোনও বেরি;
  • জেরুজালেম আর্টিকোক।

এই সমস্ত খাবারের traditionতিহ্যগতভাবে স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর বিবেচনা করা হয়। আসলে, এগুলি কার্বোহাইড্রেটগুলির সাথে অতিরিক্ত লোড হয়, রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় এবং সেহেতু ভালের চেয়ে বেশি ক্ষতি করে। এগুলি খাবেন না।

ডায়াবেটিসের জন্য ভেষজ চাগুলি সর্বোত্তম, অকেজো। বাস্তব শক্তিশালী ওষুধ প্রায়শই গোপনীয় বড়িগুলিতে যুক্ত হয় যা ক্রেতাদের সতর্ক না করে পুরুষ শক্তি বাড়ায়। এটি রক্তচাপ এবং পুরুষদের অন্যান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলিতে ঝাঁপ দেয়। একইভাবে, ভেষজ চা এবং ডায়াবেটিসের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে, রক্তে শর্করাকে কমানোর কিছু উপাদান অবৈধভাবে যুক্ত করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এই চাগুলি অগ্ন্যাশয়কে হ্রাস করবে, হাইপোগ্লাইসেমিয়া সৃষ্টি করবে।

লো কার্বোহাইড্রেট ডায়েট খাবার সম্পর্কিত প্রশ্নোত্তর - আমি কি সয়া জাতীয় খাবার খেতে পারি? - সাথে পরীক্ষা করুন ...

সের্গেই কুশচেনকো 7 ডিসেম্বর 2015 প্রকাশ করেছেন

স্থূল থাকলে কীভাবে খাবেন

স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট রক্ত ​​চিনি হ্রাস করার গ্যারান্টিযুক্ত, এমনকি যদি রোগী ওজন হ্রাস করতে অক্ষম হন। অনুশীলনের মাধ্যমে এটি নিশ্চিত হয়েছে, পাশাপাশি বেশ কয়েকটি ছোট অধ্যয়নের ফলাফলও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ২০০-সালে ইংরেজি-ভাষা জার্নাল পুষ্টি ও বিপাক থেকে প্রকাশিত একটি নিবন্ধ দেখুন See টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে, কার্বোহাইড্রেটগুলির দৈনিক গ্রহণ মোট ক্যালোরি গ্রহণের 20% এর মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল। ফলস্বরূপ, তাদের গ্লাইকেটেড হিমোগ্লোবিন শরীরের ওজন হ্রাস না করে 9.8% থেকে 7.6% তে হ্রাস পেয়েছে। ডায়াবেট-মেড.কম ওয়েবসাইট আরও কঠোর লো-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট প্রচার করে। এটি সুস্থ ব্যক্তিদের পাশাপাশি রক্তের সুগারকে স্বাভাবিক রাখার পক্ষে ওজন হ্রাস করা সম্ভব করে তোলে।

আপনার ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীর ডায়েটে কৃত্রিমভাবে চর্বি সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়। প্রোটিনযুক্ত খাবার খান যা ফ্যাট বেশি। এটি লাল মাংস, মাখন, হার্ড পনির, মুরগির ডিম। যে ব্যক্তি চর্বি খায় তা তার শরীরের ওজন বাড়ায় না এবং ওজন হ্রাসও কমায় না। এছাড়াও, তাদের ইনসুলিন ডোজ বৃদ্ধি প্রয়োজন হয় না।

ডাঃ বার্নস্টেইন এমন একটি পরীক্ষা করেছিলেন। তাঁর ৮ টি টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগী ছিলেন যাদের আরও ভাল হওয়া দরকার। তিনি নিয়মিত খাবার ছাড়াও তাদের 4 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন জলপাই তেল পান করতে দিয়েছিলেন। কোনও রোগীরই মোটেই ওজন বাড়েনি। এর পরে, ডাঃ বার্নস্টেইনের তাগিদে রোগীরা তাদের শর্করা গ্রহণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করে আরও বেশি প্রোটিন খেতে শুরু করেন। এর ফলস্বরূপ, তারা পেশী ভর বৃদ্ধি করেছে।

কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েট ডায়াবেটিসে আক্রান্ত সমস্ত রোগীদের রক্তে চিনির উন্নতি করে, যদিও এটি প্রত্যেকের ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে না। তবে ওজন কমানোর সর্বোত্তম উপায় এখনও বিদ্যমান নেই not লো-ক্যালোরি এবং "লো ফ্যাট" ডায়েটগুলি আরও খারাপ কাজ করে। এটি নিশ্চিত করার একটি নিবন্ধ 2007 সালের ডিসেম্বর মাসে ডায়াবেটিক মেডিসিন জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল। গবেষণায় ২ 26 জন রোগী জড়িত, যাদের মধ্যে অর্ধেক টাইপ -২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত এবং দ্বিতীয়ার্ধে বিপাক সিনড্রোমে আক্রান্ত। 3 মাস পরে, কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট গ্রুপে, শরীরের ওজনের গড় হ্রাস ছিল 6.9 কেজি, এবং কম ক্যালোরি ডায়েট গ্রুপে, কেবল 2.1 কেজি।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস ডায়েট

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের কারণ হ'ল ইনসুলিন - ইনসুলিন প্রতিরোধের প্রতি টিস্যু সংবেদনশীলতার অবনতি ঘটে। রোগীদের ক্ষেত্রে সাধারণত হ্রাস করা হয় না, তবে রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এ জাতীয় পরিস্থিতিতে ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য রাখা এবং ইনসুলিন ইঞ্জেকশন গ্রহণ - এটি কেবল সমস্যাটিকে বাড়িয়ে তোলে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য একটি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট আপনাকে রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনকে স্বাভাবিক করতে, ইনসুলিন প্রতিরোধের নিয়ন্ত্রণ নিতে দেয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট সাহায্য করে না, কারণ রোগীরা দীর্ঘস্থায়ী ক্ষুধা সহ্য করতে চায় না, এমনকি জটিলতার বেদনায়ও। শীঘ্রই বা পরে, প্রায় সমস্ত কিছুই একটি ডায়েট বন্ধ আসে। এর স্বাস্থ্যগত প্রভাব ধ্বংসাত্মক। এছাড়াও, ক্যালোরির সীমাবদ্ধতার প্রতিক্রিয়া হিসাবে শরীর বিপাককে ধীর করে দেয়। ওজন হ্রাস করা প্রায় অসম্ভব হয়ে পড়ে। দীর্ঘস্থায়ী ক্ষুধা ছাড়াও, রোগী অলস অনুভব করে, হাইবারনেট করার ইচ্ছা desire

কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েট টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের জন্য একটি পরিত্রাণ। আপনার ওজন হারাতে না পারলেও রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করার গ্যারান্টিযুক্ত। আপনি ক্ষতিকারক বড়ি অস্বীকার করতে পারেন।বেশিরভাগ রোগীর ইনসুলিন ইনজেকশন লাগে না। এবং যাদের প্রয়োজন তাদের জন্য, ডোজ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। আপনার চিনিটি প্রায়শই গ্লুকোমিটারের সাথে পরিমাপ করুন - এবং তাড়াতাড়ি নিশ্চিত করুন যে লো-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট কাজ করে এবং 9 নম্বর ডায়েট করে না। এটি আপনার সুস্থতার উন্নতিও নিশ্চিত করবে। কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির জন্য রক্ত ​​পরীক্ষার ফলাফলগুলি স্বাভাবিক করা হয়।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস ডায়েট

সরকারী ওষুধ সুপারিশ করে যে টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীরা সুস্থ মানুষের মতোই খাবেন। এটি একটি খারাপ পরামর্শ যা প্রতিবন্ধী মানুষকে তৈরি করেছে এবং কয়েক হাজার মানুষকে হত্যা করেছে। খাওয়ার পরে উচ্চ চিনি নামিয়ে আনার জন্য, চিকিত্সকরা ইনসুলিনের বড় ডোজ লিখে দেন, তবে তারা খুব বেশি সাহায্য করেন না। যেহেতু আপনি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট সম্পর্কে শিখেছেন, তাই আপনার অক্ষমতা এবং প্রাথমিক মৃত্যু এড়ানোর সুযোগ রয়েছে। টাইপ 1 ডায়াবেটিস টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চেয়ে গুরুতর অসুস্থতা। তবে ডায়েট, যা সরকারীভাবে সুপারিশ করা হয়, এটি কম কঠোর।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে, প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি শর্করা এবং উচ্চ মাত্রায় ইনসুলিন অপ্রত্যাশিত। বিভিন্ন দিনে রক্তে শর্করার উপর তাদের বিভিন্ন প্রভাব রয়েছে। ইনসুলিনের ক্রিয়াতে পার্থক্য 2-4 বার হতে পারে। এর কারণে, রক্তে সুগার ঝাঁপিয়ে পড়ে, যা খারাপ স্বাস্থ্যের কারণ এবং জটিলতার বিকাশ ঘটায়। টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহজ কারণ তাদের এখনও ইনসুলিনের নিজস্ব উত্পাদন রয়েছে। এটি ওঠানামা মসৃণ করে, তাই তাদের রক্তে সুগার আরও স্থিতিশীল।

তবে, টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য, স্থিরভাবে স্বাভাবিক চিনি রাখার একটি উপায় রয়েছে। এটি একটি কঠোর নিম্ন শর্করাযুক্ত খাদ্য অনুসরণ করে diet আপনি যত কম কার্বোহাইড্রেট খাবেন, ইনসুলিন কম খাওয়ার দরকার আপনার। ইনসুলিনের ছোট ডোজ (ইনজেকশন প্রতি 7 ইউনিটের বেশি নয়) অনুমানযোগ্য। স্বল্প-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েট এবং ইনসুলিন ডোজগুলির সঠিক গণনা ব্যবহার করে আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে খাবারের পরে চিনি 5.5 মিমি / এল এর চেয়ে বেশি নয় is এছাড়াও, এটি দিনের বেলা এবং সকালে খালি পেটে সাধারণভাবে রাখা যেতে পারে। এটি জটিলতার বিকাশকে বাধা দেয়, পুরোপুরি বাঁচা সম্ভব করে তোলে।

নীচে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের রোগীর একটি নমুনা ডায়েরি দেওয়া হল যে কয়েক দিন আগে স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে স্যুইচ করেছে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস ডায়েট: পুষ্টি ডায়েরি

বেশ কয়েক বছর ধরে রোগীর ইনসুলিন-নির্ভর টাইপ 1 ডায়াবেটিস রয়েছে। এই সমস্ত সময়, রোগী একটি "সুষম" ডায়েট অনুসরণ করে এবং ইনসুলিনের উচ্চ মাত্রায় ইনজেকশন দেয়। ফলস্বরূপ, চিনি উচ্চ রাখে, এবং ডায়াবেটিসের ভাস্কুলার জটিলতা দেখা দিতে শুরু করে। রোগী কোমরে প্রায় 8 কেজি ফ্যাট জমা করেছেন। এটি ইনসুলিনের প্রতি তার সংবেদনশীলতা হ্রাস করে, এ কারণেই ল্যান্টাসের উচ্চ মাত্রায় ইনজেকশন করা প্রয়োজন, পাশাপাশি খাবারের জন্য শক্তিশালী ইনসুলিন হুমালাগ ইনজেকশন করা প্রয়োজন।

বর্ধিত ইনসুলিন ল্যান্টাসের ডোজটি এখনও সঠিক নয়। যার কারণে, ভোর তিনটায় হাইপোগ্লাইসেমিয়া দেখা দেয়, যা গ্লুকোজ ট্যাবলেট গ্রহণ বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল। মাত্র 2 গ্রাম শর্করা যথেষ্ট পরিমাণে চিনিকে স্বাভাবিক হিসাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ডায়েরিটি দেখায় যে কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েট এবং ইনসুলিন ডোজ অপ্টিমাইজেশনের কারণে চিনি সারা দিন প্রায় প্রায় স্বাভাবিক থাকে। ছবিতে দেখানো সময়ের মধ্যে, ইতিমধ্যে ইনসুলিনের ডোজ 2 গুণ কমেছে। ভবিষ্যতে, রোগী শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে। এর জন্য ধন্যবাদ, চিনির হার না বাড়িয়ে ইনসুলিনের ডোজ আরও কমিয়ে আনা সম্ভব হয়েছিল। রক্তে ইনসুলিন যত কম হয় ওজন হ্রাস করা তত সহজ। অতিরিক্ত পাউন্ড ধীরে ধীরে চলে গেছে। বর্তমানে, রোগী একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেয়, স্বাভাবিক চিনিকে স্থিতিশীল রাখে, একটি পাতলা ফিজিক থাকে এবং তার সমবয়সীদের চেয়ে দ্রুত বয়স হয় না।

রেনাল ব্যর্থতা

ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে রেনাল ব্যর্থতা ডায়েটরি প্রোটিন দ্বারা নয়, বরং ক্রমান্বয়ে উন্নত রক্তের গ্লুকোজ স্তর দ্বারা হয়। যেসব রোগীদের ডায়াবেটিসের নিয়ন্ত্রণ খুব কম থাকে তাদের মধ্যে কিডনি ফাংশন ধীরে ধীরে খারাপ হয়। প্রায়শই এটি হাইপারটেনশন সহ হয় - উচ্চ রক্তচাপ। একটি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট আপনাকে চিনি স্বাভাবিক করতে দেয় এবং এভাবে রেনাল ব্যর্থতার বিকাশকে বাধা দেয়।

ডায়াবেটিক রোগীর চিনি যখন স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে তখন ডায়েটে প্রোটিনের পরিমাণ (প্রোটিন) বৃদ্ধি সত্ত্বেও রেনাল ব্যর্থতার বিকাশ বন্ধ হয়ে যায়। ডাঃ বার্নস্টেইনের অনুশীলনে, এমন অনেকগুলি ঘটনা ঘটেছে যাতে রোগীরা কিডনি পুনরুদ্ধার করেছেন, যেমন স্বাস্থ্যকর লোকেরা। যাইহোক, কোনও ফিরে আসার একটি বিন্দু নেই, এর পরে কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট সাহায্য করে না, বরং ডায়ালাইসিসে রূপান্তরকে ত্বরান্বিত করে। ডাঃ বার্নস্টেইন লিখেছেন যে এই বিন্দু বিন্দুতে হ'ল 40 মিলি / মিনিটের নীচে কিডনি (ক্রিয়েটিনিন ক্লিয়ারেন্স) এর গ্লোমেরুলার পরিস্রাবণের হার।

"ডায়াবেটিসে আক্রান্ত কিডনির জন্য ডায়েট" নিবন্ধটি পড়ুন।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নোত্তর

এন্ডোক্রিনোলজিস্ট বিপরীতে সুপারিশ করেন - আমার কাকে বিশ্বাস করা উচিত?

সঠিক মিটারটি কীভাবে চয়ন করবেন তা শিখুন। আপনার মিটারটি মিথ্যা না বলে নিশ্চিত করুন। এর পরে, ডায়াবেটিস মেলিটাসের চিকিত্সার (নিয়ন্ত্রণ) বিভিন্ন পদ্ধতি কীভাবে সহায়তা করে তা এটি পরীক্ষা করে দেখুন। স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে স্যুইচ করার পরে, চিনি 2-3 দিন পরে হ্রাস পায়। তিনি স্থিতিশীল হয়ে উঠছেন, তার দৌড় থামল। আনুষ্ঠানিকভাবে প্রস্তাবিত ডায়েট 9 নম্বর এই জাতীয় ফলাফল দেয় না।

কিভাবে বাড়ির বাইরে জলখাবার?

আপনার স্ন্যাক্স আগে থেকেই পরিকল্পনা করুন, তাদের জন্য প্রস্তুত থাকুন। সিদ্ধ শূকরের মাংস, বাদাম, হার্ড পনির, তাজা শসা, বাঁধাকপি, শাকসব্জি বহন করুন। আপনি যদি জলখাবারের পরিকল্পনা না করেন তবে ক্ষুধার্ত হয়ে উঠলে আপনি দ্রুত সঠিক খাবার পেতে সক্ষম হবেন না। শেষ অবলম্বন হিসাবে, কিছু কাঁচা ডিম কিনে পান করুন।

চিনির বিকল্প কি অনুমোদিত?

ইনসুলিন-নির্ভর টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীরা স্টেভিয়া নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন, পাশাপাশি অন্যান্য মিষ্টি যারা রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়ায় না। মিষ্টি দিয়ে ঘরে তৈরি চকোলেট তৈরি করার চেষ্টা করুন। তবে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে স্টেভিয়াসহ কোনও চিনির বিকল্প ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। কারণ তারা অগ্ন্যাশয় দ্বারা ইনসুলিন উত্পাদন বৃদ্ধি, ওজন হ্রাস বাধা দেয়। গবেষণা এবং অনুশীলন দ্বারা এটি নিশ্চিত করা হয়েছে।

অ্যালকোহল অনুমোদিত?

হ্যাঁ, চিনিবিহীন ফলের রসগুলির মাঝারি ব্যবহারের অনুমতি রয়েছে। আপনার যদি লিভার, কিডনি, অগ্ন্যাশয়ের রোগ না হয় তবে আপনি অ্যালকোহল পান করতে পারেন। আপনি যদি অ্যালকোহলে আসক্ত হন তবে পরিমিত রাখার চেষ্টা করার চেয়ে পান করা মোটেও সহজ। আরও বিশদের জন্য, "ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটে অ্যালকোহল" নিবন্ধটি পড়ুন। পরদিন সকালে ভাল চিনি খেতে রাতে পান করবেন না। কারণ ঘুমানোর খুব বেশি সময় নেই।

চর্বি সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন?

আপনার কৃত্রিমভাবে চর্বি সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়। এটি আপনাকে ওজন হ্রাস করতে, আপনার রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে বা ডায়াবেটিসের চিকিত্সার অন্যান্য কোনও লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করবে না। চর্বিযুক্ত লাল মাংস, মাখন, শক্ত পনির শান্তভাবে খান। মুরগির ডিম বিশেষত ভাল। এগুলিতে অ্যামিনো অ্যাসিডের পুরোপুরি সুষম রচনা থাকে, রক্তে "ভাল" কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায় এবং সাশ্রয়ী হয়। ডায়াবেট-মেড.কম সাইটের লেখক মাসে প্রায় 200 টি ডিম খায়।

কোন খাবারগুলিতে প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে?

প্রাণীজ উত্সের প্রাকৃতিক চর্বি শাকগুলির চেয়ে কম স্বাস্থ্যকর নয়। তৈলাক্ত সমুদ্রের মাছ সপ্তাহে ২-৩ বার খান বা ফিশ অয়েল নিন - এটি হৃদয়ের পক্ষে ভাল। ক্ষতিকারক ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণ এড়াতে মার্জারিন এবং কোনও প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন। অবিলম্বে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির রক্ত ​​পরীক্ষা করুন এবং তারপরে কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে স্যুইচ করার 6-8 সপ্তাহ পরে। পশু চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া সত্ত্বেও আপনার ফলাফলের উন্নতি নিশ্চিত করুন। প্রকৃতপক্ষে, তারা "ভাল" কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের জন্য ধন্যবাদ অবিকল উন্নতি করে।

নুন কি সীমাবদ্ধ রাখতে হবে?

উচ্চ রক্তচাপ বা হার্ট ফেইলিওর সহ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, চিকিত্সকরা প্রায়শই পরামর্শ দেন যে আপনি আপনার লবণের পরিমাণ গুরুতরভাবে সীমাবদ্ধ করুন। তবে স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট খাদ্য শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল সরিয়ে দেয়। এটি ধন্যবাদ, রোগীদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে আরও লবণ খাওয়ার সুযোগ রয়েছে। "হাইপারটেনশন" এবং "হার্টের ব্যর্থতার চিকিত্সা" নিবন্ধগুলিও দেখুন।

স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে স্যুইচ করার পরে প্রথম দিনগুলিতে আমার স্বাস্থ্য খারাপ হয়েছিল। কি করতে হবে

দুর্বল স্বাস্থ্যের সম্ভাব্য কারণগুলি:

  • রক্ত চিনি খুব দ্রুত হ্রাস পেয়েছে;
  • অতিরিক্ত তরল শরীর ছেড়ে গেছে, এবং এটি দিয়ে খনিজ-বৈদ্যুতিন সংশ্লেষ;
  • কোষ্ঠকাঠিন্য নিয়ে উদ্বিগ্ন।

রক্তে শর্করার পরিমাণ খুব দ্রুত কমে গেলে কী করবেন, নিবন্ধটি পড়ুন "ডায়াবেটিসের চিকিত্সার লক্ষ্যগুলি: চিনিতে কী অর্জন করা দরকার" read কম-কার্ব ডায়েটে কোষ্ঠকাঠিন্যের মোকাবেলা কীভাবে করা যায় তা এখানে পড়ুন। ইলেক্ট্রোলাইটের ঘাটতি পূরণ করতে, লবণযুক্ত মাংস বা মুরগির ঝোল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু দিনের মধ্যে, দেহ একটি নতুন জীবনে অভ্যস্ত হয়ে উঠবে, স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার হবে এবং উন্নত হবে। স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট অনুসরণ করে ক্যালরি গ্রহণের সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করবেন না।

Pin
Send
Share
Send