রিও গোল্ড সুইটেনার, যার উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি এর উপাদানগুলি দ্বারা নির্ধারিত হয়, এটি চিনির প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তাবিত একটি সিন্থেটিক ড্রাগ। এটি মূলত ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার নেতৃত্বদানকারীরা ব্যবহার করেন।
সুইটেনারের পছন্দটি সাবধানতার সাথে বিবেচনা করা উচিত, কারণ এটি কেবল চিনিকেই প্রতিস্থাপন করে না, তবে এটি দেহের জন্য উল্লেখযোগ্য ক্ষতিও করতে পারে। এই জন্য, পণ্যটির গঠন, এর contraindication, ডোজ, বিশেষত খরচ সম্পর্কে অধ্যয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ।
রিও গোল্ড একটি জনপ্রিয় বিকল্প, তবে রোগী এবং চিকিৎসকদের মতামত বিতর্কিত। এটি একটি ফার্মেসী, মুদি দোকানে কেনা যাবে। পণ্যটির সংমিশ্রণটি সম্পূর্ণ সিনথেটিক উত্সের, যা বহু রোগের জন্য বিবেচনা করা উচিত।
আমরা চিনির বিকল্পটির সংশ্লেষ বিশদভাবে বিশ্লেষণ করব, এর কার্যকারিতা এবং ক্ষতিকারকতা খুঁজে দেব। এবং রিও গোল্ড ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলীও সন্ধান করুন।
রিও গোল্ড সুইটেনার কম্পোজিশন
অনেক ডায়াবেটিস রোগীরা রিও গোল্ড সুইটেনারের ক্ষতিকারক এবং উপকারী প্রভাবগুলির বিষয়ে তথ্য পান। এটি বুঝতে, আপনার ওষুধের প্রতিটি উপাদান অধ্যয়ন করা উচিত। পণ্যটি ছোট ছোট সবুজ বাক্সে বিক্রি হয়, সেখানে একটি সরবরাহকারী, ট্যাবলেট ফর্ম রয়েছে, প্যাকেজে 450 বা 1200 টি ট্যাবলেট রয়েছে। একটি ট্যাবলেট এক চা চামচ দানাদার চিনির সমান।
খাদ্য পরিপূরক E954 বা সোডিয়াম স্যাকারিন স্যাকারিন ছাড়া আর কিছু নয়। সর্বাধিক "পুরানো" সুগার সুইটেনার, যা 19 শতকের শেষদিকে আবিষ্কার হয়েছিল। এটি চিনির চেয়ে 400-500 গুণ বেশি মিষ্টি। এই পদার্থটি মানবদেহে শোষিত হয় না, তাই এটি টাইপ নির্বিশেষে ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়।
পণ্যটি দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে, তবে এটি সমস্ত দেশে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত নয়। প্রাপ্তবয়স্ক শরীরের ওজন প্রতি কেজি 5 মিলিগ্রামের বেশি নয় অনুমানযোগ্য দৈনিক ডোজ। এটি নিজেই একটি অপ্রীতিকর স্বাদ রয়েছে, তাই এটি কখনও আলাদা করা হয় না।
রিও গোল্ডের রচনায় এই জাতীয় উপাদান রয়েছে:
- সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট (খাদ্য পরিপূরক E952)। এই পদার্থটি সিন্থেটিক উত্সের, প্রতি কেজি শরীরের ওজনে 10 মিলিগ্রাম পর্যন্ত অনুমোদিত;
- সোডিয়াম বাইকার্বোনেট (বেকিং সোডা)। এই উপাদানটি দৈনন্দিন জীবন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অনুশীলনে বিস্তৃত প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে;
- টারটারিক অ্যাসিড প্রায়শই মিষ্টিদের একটি অংশ। এই জৈব যৌগটি প্রাকৃতিক রসগুলিতে পাওয়া যায়।
সমস্ত পদার্থ যা রিও গোল্ড চিনির বিকল্পের অংশ, এটি শরীরে শোষিত হয় না, তাই তারা চিনির বৃদ্ধি উত্সাহিত করে না, এবং ডায়াবেটিসের জন্য খাবারে খাওয়া যেতে পারে।
সম্ভাব্য ক্ষতি এবং contraindication
ডি রিও গোল্ড সুগার বিকল্প ডাক্তারদের পর্যালোচনাগুলি পরস্পরবিরোধী। কেউ কেউ এটি ডায়াবেটিসে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করেন, অন্য চিকিত্সা বিশেষজ্ঞরা স্পষ্টতই এর বিরুদ্ধে রয়েছে। দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে শূন্য ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে, রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বের কোনও প্রভাবের অভাব।
ক্যালোরি সামগ্রীর অভাব সত্ত্বেও, সুইটেনারের অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে বেশ কঠিন। আসল বিষয়টি হ'ল যে কোনও সিন্থেটিক সুইটেনাররা ক্ষুধা বাড়িয়ে তোলে। কোনও ব্যক্তি যে মিষ্টি স্বাদ অনুভব করে তা রিসেপ্টরগুলিকে বিরক্ত করে, শরীর গ্লুকোজের জন্য অপেক্ষা করে, তবে যথাক্রমে এটি গ্রহণ করে না, আপনি ক্রমাগত খেতে চান।
রিও গোল্ড, বিশেষত, সংশ্লেষে স্যাকারিন হজম এনজাইমগুলির ক্রিয়াকলাপকে দুর্বল করে, যা হজম প্রক্রিয়া, অন্ত্র এবং পেটের কাজ নিয়ে সমস্যা তৈরি করতে পারে।
নিম্নলিখিত পরিস্থিতিতে রিও সোনার প্রস্তাব দেওয়া হয় না:
- পিত্তথলি এবং মলত্যাগকারী চ্যানেলগুলির প্যাথলজি।
- গর্ভধারণের সময়, স্তন্যদানের সময়কাল।
- একটি শিশু রান্না করার জন্য।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলি।
- পণ্য রচনা সংবেদনশীলতা।
রিও গোল্ড সুইটেনারে, রোগীর পর্যালোচনাগুলি নেতিবাচক। অনেকে চা বা কফির মতো পানীয়ের স্বাদে পরিবর্তন হিসাবে এই জাতীয় পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া লক্ষ করেন। তবে মতামত এক নয়, অনেক ডায়াবেটিস রোগীরা স্বাদ পছন্দ করেন, তাই তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য চিনির বিকল্প ব্যবহার করেন।
প্রতিবন্ধী / লিভারের ক্রিয়া প্রতিবন্ধকতার ইতিহাস থাকলে মিষ্টি ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি এই কারণে ঘটেছিল যে উপাদানগুলি শরীরে শোষিত হয় না, তবে অবিলম্বে এই অঙ্গগুলির মাধ্যমে নির্গত হয়, ফলস্বরূপ তাদের উপর বোঝা বৃদ্ধি পায়।
গর্ভাবস্থায় সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট ব্যবহারের অনুমতি নেই, কারণ এটি ভ্রূণের বিকাশে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসে রোগীর সাধারণ অবস্থা এবং রোগের কোর্সের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় রেখে চিনির বিকল্প নির্বাচন করা ভাল।
রিও গোল্ড ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবনা
চিনির বিকল্প থেকে সম্ভাব্য ক্ষতি বাদ দিতে, আপনাকে অবশ্যই কিছু নিয়ম এবং সুপারিশ মেনে চলতে হবে। কেনার সময়, আপনার সর্বদা পণ্যটির শেল্ফ জীবন অধ্যয়ন করা উচিত। এটি কেবল একটি শুকনো এবং শীতল জায়গায় 3 বছরের বেশি আর সঞ্চয় করার অনুমতি নেই।
ডোজটি গ্রহণযোগ্য সীমার মধ্যে হওয়া উচিত। একটি মতামত রয়েছে যে আপনি যতটা চান সেবন করতে পারবেন, যেহেতু রিও গোল্ড একটি কম-ক্যালোরির পণ্য। তবে এটি তেমন নয়, অতিরিক্ত ডোজগুলি ডিসপ্যাপটিক প্রকাশ এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যাগুলিকে উত্সাহিত করে।
রিও গোল্ড ব্যবহার করার সময়, এটি মনে রাখতে হবে যে সুইটেনার অন্যান্য খাবারেও পাওয়া যায়, যা ডোজ অতিক্রম না করার জন্য অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এটি এই জাতীয় খাবারের অংশ:
- ক্রীড়া পুষ্টি;
- চিনিমুক্ত দই;
- সোডা;
- ডায়েটরি খাবার
- শক্তি পণ্য।
যদি ট্যাবলেটগুলি তরলগুলিতে দুর্বল বা সম্পূর্ণ দ্রবণীয় হয় না, তবে সেগুলি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়, খাদ্য বিষক্রিয়া প্ররোচিত না করার জন্য সেগুলি অবশ্যই ফেলে দেওয়া উচিত।
রিও গোল্ড সুইটেনার অ্যানালগস
ফ্রুক্টোজ গ্লুকোজ সংমিশ্রণে কাছাকাছি। এটি ঘনত্বকে স্বাভাবিক করে তোলে, শক্তির বিকল্প উত্স হিসাবে উপস্থিত হয়, এটি একটি মিষ্টি স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত হয়, হরমোনীয় বাধা সৃষ্টি করে না oke যদি ডায়াবেটিসের ইতিহাস থাকে, তবে আদর্শটি প্রতিদিন 30 গ্রাম পর্যন্ত হয়।
স্টিভিয়া একটি প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প যাতে অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে। খুব কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী, কোনও প্রোটিন উপাদান নেই, 0.1 গ্রাম পর্যন্ত কার্বোহাইড্রেট, গাছের 100 গ্রাম প্রতি চর্বি 200 মিলিগ্রামের বেশি নয়। এটি ঘন সিরাপ, গুঁড়া, ট্যাবলেট, শুকনো এক্সট্রাক্ট আকারে কেনা যায়।
অ্যাসপার্টাম হ'ল রিও গোল্ডের একটি অ্যানালগ, কৃত্রিমভাবে তৈরি। এটির খুব মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, তাই এটি সীমিত পরিমাণে সমাপ্ত খাবারে যুক্ত করা হয়। তাপ চিকিত্সার সময় এটি তার মিষ্টি হারাতে পারে, তাই এটি রান্নার জন্য উপযুক্ত নয়।
অন্যান্য অ্যানালগগুলি:
- সুক্রলোজ তুলনামূলকভাবে নতুন পণ্য, বেকিংয়ে ব্যবহার করা যায়, তাপ চিকিত্সার পটভূমির বিরুদ্ধে তার দুর্বলতা হারাবে না। এটি শরীরের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ, অসুবিধে দাম - ট্যাবলেটগুলির একটি বৃহত প্যাকেজের জন্য খরচ প্রায় 2000 রুবেল।
- এসেসালফাম পটাসিয়াম একটি কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত পটাসিয়াম লবণ। এই পণ্যটি দানাদার চিনির চেয়ে দু'শ গুণ বেশি মিষ্টি, শরীরে শোষিত হয় না। তাপস্থাপক - বেকিং জন্য উপযুক্ত। নিজেই, এটি একটি তিক্ত স্বাদ আছে, তাই এটি অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে প্রায়শই অন্তর্ভুক্ত থাকে।
একটি মিষ্টি নির্বাচন করার সময়, আপনাকে প্রথমে এর স্বাভাবিকতার দিকে মনোনিবেশ করা উচিত। অবশ্যই, স্বল্প ব্যয় এবং চিত্রের ক্ষতি না করে মিষ্টি চা / কফি পান করার ক্ষমতা লোভনীয়, তবে রাসায়নিক যৌগগুলি আপনার দেহের যে সম্ভাব্য ক্ষতির সৃষ্টি করে তা সম্পর্কে আপনার মনে রাখা উচিত।
সর্বাধিক সুস্বাদু এবং নিরাপদ মিষ্টি এই নিবন্ধে ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে।
