অগ্ন্যাশয় প্রদাহ জন্য আমি বাড়িতে তৈরি kvass করতে পারি?

কেভাস একটি আসল স্ল্যাভিক পানীয় যা আমাদের পূর্বপুরুষরা তাদের তৃষ্ণা নিবারণ করতে বা ওক্রোশকা তৈরি করতে প্রাচীন কাল থেকেই ব্যবহার করেছিলেন। প্রাকৃতিক কেভাসকে খুব দরকারী পানীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি ভিটামিন, খনিজ এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উত্স।

তবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অনেক রোগে কেভাস ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না এবং তাই প্রশ্ন ওঠে: অগ্ন্যাশয়টি দিয়ে কি কেভাস পান করা সম্ভব? এর উত্তর দেওয়ার জন্য, আপনাকে মানবদেহের জন্য কেভাসের সমস্ত সুবিধা এবং ক্ষতিগুলি এবং এটি কীভাবে অগ্ন্যাশয়কে প্রভাবিত করে তা খুঁজে বের করতে হবে।

বৈশিষ্ট্য

কেভাস হ'ল এমন একটি পানীয় যা উত্তোলনের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। Ditionতিহ্যগতভাবে, রাইয়ের ময়দা এবং বার্লি মাল্ট কেভাস তৈরি করতে ব্যবহৃত হত, তবে বর্তমানে তারা ক্রমশ শুকনো রাই রুটির দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হচ্ছে। কেভাসকে একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং গন্ধ দেওয়ার জন্য, বিভিন্ন bsষধি বা প্রাকৃতিক মধু প্রায়শই এর সাথে যুক্ত হয়।

এছাড়াও বিট, বিভিন্ন ফল এবং বেরি থেকে কেভাসের রেসিপি রয়েছে। এই কেভাসের মিষ্টি স্বাদ রয়েছে তবে এটি তৃষ্ণার্ত নিখুঁতভাবে নিভে যায়। কেভাসের জন্য, আপনি তাজা এবং হিমশীতল ফল এবং বেরি উভয়ই নিতে পারেন, পাশাপাশি জ্যাম থেকে সিরাপ বা ডাবের ফল থেকে নিতে পারেন।

কেভাস কেবল জনপ্রিয় সফট ড্রিঙ্কই নয়, গ্রীষ্মের স্যুপগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত বেস। এটি ছাড়া ওক্রোশকা, বোটভিনিনি এবং অন্যান্য দুর্দান্ত খাবারগুলি রান্না করা অসম্ভব যা গরম আবহাওয়ায় খেতে খুব সুন্দর। রান্নায় রাইয়ের কেভাস প্রায়শই ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি মাংস এবং শাকসব্জীগুলির স্বাদের সাথে সবচেয়ে ভালভাবে মিলিত হয়।

যেহেতু কেভাস ফারমেন্টেশন দ্বারা প্রস্তুত, তাই অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল উপস্থিত থাকে তবে, এই পানীয়টির শক্তি 3% এর বেশি হয় না। সুতরাং এটি স্কুল-বয়সী বাচ্চাদের এমনকি দেওয়া যেতে পারে। তদ্ব্যতীত, কেভাস প্রস্তুতির খসড়ায় কার্বন ডাই অক্সাইড প্রকাশিত হয়, যা এটি একটি কার্বনেটেড পানীয়ের বৈশিষ্ট্য দেয়।

কেভাসের সংমিশ্রণ এবং সুবিধাগুলি নির্ভর করে এটি কোনটি উপাদান তৈরি করেছিল তা নির্ভর করে তবে নিম্নলিখিত মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলি এই পানীয়ের সমস্ত ধরণের বৈশিষ্ট্যযুক্ত:

1. গ্রুপ বি এর ভিটামিনের ঘাটতি, বিশেষত বি 1 এবং বি 2, সেইসাথে ভিটামিনের পিপি এবং ই এর অভাব পূরণে সহায়তা করে;
2. ক্যালসিয়াম, দস্তা, আয়রন, ফ্লোরিন, ফসফরাস, তামা, মলিবেডেনাম এবং কোবাল্ট সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলির প্রবাহ সরবরাহ করে;
3. প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে শরীরকে সম্পৃক্ত করে;
4. অন্ত্রের মধ্যে প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরা ধ্বংস করে, ডাইসবিওসিস এবং খাদ্য বিষক্রিয়া মোকাবেলায় সহায়তা করে;
5. অ্যালকোহলের পরিমাণ কম থাকার কারণে এটি ক্ষুধা বাড়ায়;
6. হজম উন্নতি করে এবং পুষ্টির শোষণকে বাড়ায়;
7. পুরুষদের মধ্যে শক্তি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য Kvass

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য ডায়েটে বেশ কয়েকটি খাবার এবং পানীয়ের প্রত্যাখ্যান জড়িত। এই ক্ষেত্রে, অনেক রোগীর মধ্যে প্রশ্ন উঠেছে যে kvass অগ্ন্যাশয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে? চিকিত্সকরা এই প্রশ্নের একটি দ্ব্যর্থহীন উত্তর দিয়েছেন: এই রোগের জন্য কেভিএস ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

এটি বিশেষত রোগের তীব্র রূপ এবং দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় রোগের তীব্র আকারের জন্য সত্য, যখন অগ্ন্যাশয় কোনও বাহ্যিক প্রভাবের জন্য বিশেষত সংবেদনশীল হয়। এই অবস্থায় Kvass এর ব্যবহারের ফলে পেটে তীব্র ব্যথা, ডায়রিয়া এবং মারাত্মক বমি হতে পারে।

বেশিরভাগ গুরুতর ক্ষেত্রে, কেভাস প্যানক্রিয়াটাইটিসের একটি বারবার আক্রমণকে উত্সাহিত করতে পারে, যা বিপজ্জনক জটিলতায় ভরা, উদাহরণস্বরূপ, টিস্যু নেক্রোসিস এবং সিস্ট এবং টিউমারগুলির গঠন। চিকিত্সকরা তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী cholecystitis কারণে অগ্ন্যাশয় রোগের রোগীদের জন্য এই পানীয়টি পান করার পরামর্শও দেন না।

ক্ষতির সময় দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় রোগীদের পাশাপাশি পুনরুদ্ধারের পর্যায়ে অগ্ন্যাশয়ের তীব্র প্রদাহ সহ রোগীদের মাঝে মাঝে কিছুটা কেভাস পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। তবে আপনার ডায়েটে এই পানীয়টি অন্তর্ভুক্ত করার আগে আপনার উচিত আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা এবং তার কাছ থেকে অনুমোদন নেওয়া উচিত।

তবে এটি বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ যে এটি একটি উচ্চ মানের মানের নির্বাচিত পণ্যগুলি থেকে তৈরি প্রাকৃতিক হোমমেড কেভাস হওয়া উচিত। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য হোমমেড কেভাস এমনকি কার্যকর হতে পারে, কারণ এটি মূল্যবান ভিটামিন, ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোএলিমেন্টগুলির উত্স।

ইতিমধ্যে, অগ্ন্যাশয়ের জন্য স্টোর কেভাস কেবল ক্ষতিকারক নয়, এমনকি বিপজ্জনক। আসল সত্যটি হ'ল এই জাতীয় পানীয়তে প্রচুর পরিমাণে রাসায়নিক রয়েছে যেমন প্রিজারভেটিভস, স্বাদ, কালারেন্টস, মিষ্টি এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী, যা একটি স্ফীত অগ্ন্যাশয়ে আক্রান্ত রোগীর পক্ষে চরম ক্ষতিকারক।

অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের জন্য কেভাসের ক্ষয়ক্ষতি:

• কেভাসে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড রয়েছে, বিশেষত ফল, ল্যাকটিক এবং এসিটিক। তারা রুটি সহ যে কোনও ধরণের কেভাসে রয়েছে। অগ্ন্যাশয়ের সাথে অ্যাসিডযুক্ত পানীয় ব্যবহার গ্যাস্ট্রিক রস এবং অগ্ন্যাশয় এনজাইমগুলির বর্ধিত নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, যা গ্রন্থির টিস্যুগুলিকে সঙ্কুচিত করে এবং অঙ্গটির প্রদাহ বৃদ্ধি করে;
• কেভাসে অ্যালকোহল রয়েছে, যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে কঠোরভাবে contraindication হয়। অবশ্যই, কেভাস একটি স্বল্প-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, তবে এমনকি এ জাতীয় পরিমাণে অ্যালকোহল এই রোগের কোর্সকে আরও বাড়িয়ে তুলতে এবং তীব্র ব্যথার সিনড্রোমের কারণ হতে পারে;
• কেভাস এমন কার্বনেটেড পানীয়গুলি বোঝায় যা কোনও অসুস্থ অগ্ন্যাশয়যুক্ত লোকদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। এতে থাকা কার্বন ডাই অক্সাইড মারাত্মক ফোলাভাব সৃষ্টি করতে পারে, যা রোগীদের মারাত্মক অস্বস্তি সৃষ্টি করে।

কেভাসের কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহজনিত প্রক্রিয়াগুলিতে অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য কেভাস বলোটোভা

কেভাস বলোটোভা আপনার তৃষ্ণা নিবারণের জন্য পানীয় নয়, এটি একটি সত্য realষধ। এটি একটি মূল্যবান medicষধি গাছ - সেলান্ডাইন থেকে প্রস্তুত, যা দীর্ঘকাল ধরে এটির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। বলোটভের ব্যবস্থাপত্র অনুসারে প্রস্তুত কেভাস দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সহ অনেক রোগের চিকিত্সার জন্য বহুল ব্যবহৃত হয়।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য সেল্যান্ডিন থেকে কেভাস ব্যবহার স্প্যাসস দূর করতে, পাইডোরাস ও ওডির স্ফিংকটারের কাজকে স্বাভাবিককরণ, অগ্ন্যাশয় এনজাইমগুলির স্থবিরতা দূর করতে এবং শরীর থেকে তাদের প্রবাহকে বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।

কয়েক দিন চিকিত্সার পরে, রোগীর প্রদাহজনক প্রক্রিয়া এবং গ্রন্থির উন্নতিতে উল্লেখযোগ্য হ্রাস ঘটে।

বলোটভ অনুসারে থেরাপিউটিক কেভাস প্রস্তুত করা মোটেই কঠিন নয়, এর জন্য কেবল নির্দেশাবলী কঠোরভাবে অনুসরণ করা প্রয়োজন। সেল্যান্ডিন থেকে কেভাসের জন্য বেশ কয়েকটি ভিন্ন রেসিপি রয়েছে তবে অগ্ন্যাশয়ের জন্য সবচেয়ে কার্যকরটিকে একটি ফলো-আপ পদ্ধতিতে তৈরি পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

স্প্রিং জলে সেল্যান্ডিন থেকে কেভাসের রেসিপি।

1. 3 এল খাঁটি বসন্ত জল;
2. 1/2 কাপ সেলান্ডাইন শুকনো ঘাস;
3. 1 কাপ দানাদার চিনি;
4. 1 চামচ। টক ক্রিম এক চামচ।

একটি বৃহত কাচের জারে পানি ourালুন, এতে এক গ্লাস চিনি pourালুন এবং এক চামচ টক ক্রিম রাখুন। সমস্ত উপাদান সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন। একটি গজ ব্যাগে ঘাস ourালুন, এতে একটি লোড (উদাহরণস্বরূপ, একটি নুড়ি) রাখুন, এটি জলের জারে নামিয়ে নিন এবং একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে coverেকে রাখুন।

কেভাস 14 দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় মিশ্রিত রাখুন, প্রতিদিন আলোড়ন এবং ফলাফলটি ছাঁচটি সরান। প্রস্তুত কেভাস টু বোতল এবং ফ্রিজে রেখে দিন। অগ্ন্যাশয়ের চিকিত্সা একটি ছোট ডোজ - 1 চামচ দিয়ে শুরু করা উচিত। খাওয়ার 30 মিনিট আগে দিনে তিনবার কেভাসের চামচ।

সময়ের সাথে সাথে কেভাসের পরিমাণ ধীরে ধীরে বাড়ানো যেতে পারে। একবারে সর্বোচ্চ ডোজ 100 মিলি বা অর্ধ গ্লাস। চিকিত্সার সাধারণ কোর্সটি 1 মাস, যার পরে একটি সংক্ষিপ্ত বিরতি করা উচিত। সিল্যান্ডাইন থেকে কেভাসের সাথে অগ্ন্যাশয়ের চিকিত্সা একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে করা উচিত।

কাভাস বলোটোভা অগ্ন্যাশয়ের জন্য বিপজ্জনক নয়, তবে এর অর্থ এই নয় যে তার কোনও contraindication নেই। এই সরঞ্জামটি নিম্নলিখিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ:

• তীব্র লিউকেমিয়া;
• টাইপ 1 ডায়াবেটিস
• শ্বাসনালী হাঁপানি;
• মৃগীরোগ;
• অঙ্গ প্রতিস্থাপনের অপারেশন করা রোগীরা।

কেভাসের উপকারিতা এবং ক্ষতির বিষয়টি এই নিবন্ধটিতে ভিডিওতে বর্ণিত হয়েছে।