অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা একটি বিশেষ ডায়েট অনুসরণ করতে বাধ্য হন, যা নির্দিষ্ট কিছু খাবার প্রত্যাখ্যানকে বোঝায়। সমস্ত ধরণের মশলা নিষিদ্ধ, এর শ্লেষ্মা ঝিল্লি জ্বালা করে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের তীব্রতা বৃদ্ধি করে।
তবে অগ্ন্যাশয় প্রদাহে সমস্ত মশলা ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচিত হয় না। কিছু চিকিত্সকরা বিশ্বাস করেন যে হলুদ পাচনতন্ত্রকে উত্তেজিত করতে পারে, যা স্থির পিত্তের নির্মূলের দিকে পরিচালিত করে।
অতএব, অগ্ন্যাশয় প্রদাহে ভুগছেন অনেক রোগী এই প্রশ্নে আগ্রহী: অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে কি হলুদ খাওয়া সম্ভব? কোন ক্ষেত্রে মরসুম উপকারী হবে এবং এটি কখন ক্ষতিকারক হতে পারে?
অগ্ন্যাশয় রোগের জন্য কি হলুদ অনুমোদিত?
সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে আদা পরিবারের একটি উজ্জ্বল হলুদ উদ্ভিদ হজম অঙ্গগুলিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। তবে মশালার চিকিত্সার প্রভাব কেবল তখনই ঘটে থাকে যদি আপনি এটি অল্পক্ষণের প্যানক্রিয়াটাইটিসের একটি দীর্ঘস্থায়ী রূপের সাথে ব্যবহার করেন, যা অবিরাম ক্ষতির জন্য রয়েছে।
২০১১ সালে, এই প্রশ্নে অধ্যয়ন পরিচালিত হয়েছিল: অগ্ন্যাশয় রোগে হলুদ কি সম্ভব? ফলাফল একটি মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল। গবেষকরা দেখেছেন যে কার্কুমিন তীব্র অগ্ন্যাশয়টি প্রতিরোধ করে।
বিজ্ঞানীরা আরও দেখতে পেয়েছেন যে হলুদ মশলা বাত, অন্ত্রের প্যাথলজি এবং এমনকি ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। অগ্ন্যাশয়ের জন্য হলুদ উপকারী হবে যদি আপনি প্রতিদিন এটিতে 1/3 চা চামচ পরিমাণে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করেন।
হলুদ এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
সমৃদ্ধ রচনা হলুদ আদাটিকে একটি inalষধি গাছ করে তোলে makes মরসুমে ভিটামিন (বি, কে, পি, সি), প্রয়োজনীয় তেল, ট্রেস উপাদান (আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম) এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে - বায়োফ্লাভোনয়েডস, সিনোল, বোর্নল।
অগ্ন্যাশয় প্রদাহ এবং cholecystitis সঙ্গে হলুদ একটি antimicrobial, choleretic, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং শোষক প্রভাব আছে। মশলা রক্তে শর্করার এবং খারাপ কোলেস্টেরলও হ্রাস করে এবং টিউমার জাতীয় গঠনের গতি কমায়।
অগ্ন্যাশয় প্রদাহে হলুদের ব্যবহারটি ন্যায়সঙ্গত যে মশলায় কারকুমিন থাকে, যা পাচনতন্ত্রকে স্বাভাবিক করে তোলে। পদার্থটির শরীরে আরও অনেকগুলি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে:
- immunostimulant;
- এন্টিসেপটিক;
- cholagogue;
- বিরোধী প্রদাহজনক;
- বায়ুরোগহর।
হলুদ আদা গ্যাস্ট্রিকের রসের অম্লতা বাড়ায়, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে, হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়ায় এবং রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে হ্রাস করে। হলুদ ব্যবহার করাও প্রয়োজনীয় কারণ এটি রক্তচাপকে স্থিতিশীল করে, মায়োকার্ডিয়ামকে শক্তিশালী করে, পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করে, রক্তকে পরিষ্কার করে এবং পাতলা করে এবং একাধিক স্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়। মশলা চুল, ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে এবং কিডনিতে পাথর গঠনে বাধা দেয়।
অগ্ন্যাশয় এবং লিভারের জন্য হলুদ উপকারী যে এটি প্যারেনচাইমাল অঙ্গগুলির দ্রুত পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে। থাই বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে ক্যান্সার এবং ফাইব্রয়েড সহ যকৃতের সমস্যাযুক্ত সমস্ত ব্যক্তির একটি সুগন্ধযুক্ত মশলা প্রয়োজন।
আর একটি মশলা এনজাইমগুলির উত্পাদন বাড়ায় যা শরীর থেকে খাদ্য কার্সিনোজেনগুলি সরিয়ে দেয়। ফলস্বরূপ, লিভারের ক্ষতির ঝুঁকি হ্রাস করা হয়, এবং পিত্তথলীর অবস্থার উন্নতি ঘটে, যা মশালাকে cholecystitis জন্য দরকারী করে তোলে।
হলুদ ডায়াবেটিস এবং এর জটিলতা যেমন রেটিনোপ্যাথি, নার্ভাস বিচ্ছেদ, হাড়ের ক্ষয় এবং ছানি ছত্রাকের চিকিত্সায় সহায়তা করে।
Contraindications
কিছু ক্ষেত্রে, হলুদ আদা এর উপযোগিতা সত্ত্বেও খাওয়া যায় না।
একটি পরম contraindication হ'ল তীব্র অগ্ন্যাশয় এবং পাচনতন্ত্রের তীব্র প্রদাহ।
ইউরোলিথিয়াসিস, হেপাটাইটিস, পিত্তথলির রোগের দ্রুত অগ্রগতিতে হলুদ নিষিদ্ধ।
মাতাল স্তন্যদান এবং গর্ভাবস্থার সময়, শৈশবকালে (5 বছর অবধি) মশালাকে contraindicated হয়।
তবুও হলুদ আদা এর ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা দিয়ে খাওয়া যায় না।
কিছু ওষুধ দিয়ে চিকিত্সার সময় মশলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না:
- অ্যান্টিপ্লেলেটলেট এজেন্ট;
- চিনি হ্রাস ওষুধ;
- anticoagulants।
অতএব, শক্তিশালী ওষুধ খাওয়ার আগে আপনাকে অযাচিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হওয়ার ঝুঁকি বাদ দিতে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
হলুদ অগ্ন্যাশয় রেসিপি
প্রচুর লোক প্রতিকার রয়েছে যা রোগীকে ক্ষমা করার সময় বাড়িয়ে দেয় এবং দীর্ঘকাল ধরে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে ভাল লাগতে দেয়। অন্ত্রের মধ্যে গাঁজন এবং ক্ষয়ের প্রক্রিয়াগুলি দূর করতে, মেট্রোর ছন্দ এবং ডিসবায়োসিস থেকে মুক্তি পান 1/3 চা চামচ আদা গুঁড়ো মধু (10 গ্রাম) বা 200 মিলি পানিতে মিশ্রিত করা হয়। Bedষধটি ঘুমানোর আগে কাপে নেওয়া হয়।
এছাড়াও কেফিরের সাথে মশলা নেওয়া যেতে পারে। এটি করার জন্য, মশলাগুলির 0.5 চা চামচ ফুটন্ত পানিতে 10 মিলি মিশ্রিত করা হয় এবং গ্লাসযুক্ত দুধজাত পণ্যের গ্লাসে .েলে দেওয়া হয়। অল্প পরিমাণে মধু যোগ করার সাথে ঘুমের আগে ড্রাগটি পান করা ভাল।
অগ্ন্যাশয়ের জন্য আরেকটি কার্যকর রেসিপি হ'ল কয়লার তিনটি ট্যাবলেট পাউডার এবং দশ গ্রাম হলুদ মিশ্রিত। মিশ্রণটি সিদ্ধ দুধ (50 মিলি) দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং দিনে তিনবার, 21 দিনের জন্য 1 চামচ নেওয়া হয়।
অগ্ন্যাশয়, ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের প্রদাহের সাথে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে একটি প্রতিকার সাহায্য করবে:
- হলুদ (20 গ্রাম);
- কালো চা (4 টেবিল চামচ);
- কেফির (আধ লিটার);
- দারুচিনি (চিমটি);
- মধু (5 গ্রাম);
- আদা (4 ছোট টুকরা);
- ফুটন্ত জল (আধা লিটার)
চা সেদ্ধ জল দিয়ে isালা হয়। তারপরে, বাকী উপাদানগুলি পানীয়টিতে যুক্ত করা হয়। তরলটি ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি কেফিরের সাথে মেশানো হয়। ঘুম থেকে ওঠার পরে ও ঘুমানোর আগে ওষুধের ব্যবহার দিনে দুবার প্রদর্শিত হয়।
ওষুধ প্রস্তুত করার জন্য, ক্র্যানবেরি পাতাগুলি (4 অংশ), ভাল্লবেরি (2) এবং হলুদ আদা গুঁড়ো (1) আধা লিটার ফুটন্ত পানিতে pouredেলে 20 মিনিটের জন্য জোর দেওয়া হয়। পণ্যটি ফিল্টার এবং দিনে চারবার নেওয়ার পরে, 100 মিলি।
আর একটি ইতিবাচক পর্যালোচনা নিম্নলিখিত রেসিপিটি পেয়েছে: একটি হলুদ গুঁড়ো 15 গ্রাম ফুটন্ত পানিতে honeyেলে মধু (5 গ্রাম) এবং দুধ (230 মিলি) মিশ্রিত করা হয়। শোওয়ার আগে ড্রাগের মিশ্রণটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
নিম্নলিখিত উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে ফাইটো-সংগ্রহ দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহজনিত উপশম করতে সহায়তা করবে।
- হলুদ আদা গুঁড়া
- ব্লুবেরি পাতা;
- শণ বীজ;
- বকথর্নের ছাল;
- nettles;
- স্ফীত।
ভেষজ সংগ্রহ (10 গ্রাম) একটি লোহার পাত্রে pouredালা হয়, এক গ্লাস ফুটন্ত জল ,ালা, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে এবং 15 মিনিটের জন্য একটি জল স্নানতে রাখুন। তারপর ঝোলটি সিলড পাত্রে 20 মিনিটের জন্য জোর দেওয়া হয় এবং দিনে 30 মিলি খাবারের আগে 3 বার খাওয়ার আগে নেওয়া হয়।
সাধারণ অনাক্রম্যতা জোরদার করতে, যকৃতকে পরিষ্কার করুন, রক্তে শর্করাকে হ্রাস করুন এবং এনজাইমগুলির অগ্ন্যাশয় নিঃসরণকে স্বাভাবিক করুন, হলুদটি মমির সাথে মিলিত হয়। এক ট্যাবলেট পর্বত বালাম এবং 50 গ্রাম হলুদ 500 মিলি জলে দ্রবীভূত হয়। সরঞ্জামটি নাস্তা ও রাতের খাবারের আগে খাওয়া হয়।
হলুদ এর উপকারিতা এবং ক্ষতির বিষয়ে তথ্য এই নিবন্ধে ভিডিওতে সরবরাহ করা হয়েছে।
