অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে প্রভাবিত করে এমন কিছু রোগের চিকিত্সা বোঝায় একটি বিশেষ ডায়েটের নিয়ম পালন করা, যা রোগীর অবস্থা হ্রাস করার লক্ষ্যে হয়। ভারসাম্যহীন, অপুষ্টি প্রায়শই অসংখ্য জটিলতা সৃষ্টি করে।
আপনি যদি ডায়েটের নিয়মকে উপেক্ষা করেন তবে কিছু সময়ের পরে, এই রোগের এক প্রসারণ হতে পারে বা একটি রোগ অন্য রোগে পরিণত হয়। অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির ক্রিয়াকলাপের সাথে যুক্ত বেশ কয়েকটি সমস্যা একে অপরের সাথে সমান, অতএব, তারা একই সাথে ঘটতে পারে।
এই জাতীয় রোগগুলির মধ্যে ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহ অন্তর্ভুক্ত। উভয় রোগই অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্যযুক্ত। যদি কোনও রোগীকে অগ্ন্যাশয় ডায়াবেটিস মেলিটাস সনাক্ত করা হয় তবে তাকে কঠোর ডায়েট অনুসরণ করতে প্রস্তুত হওয়া উচিত, যা সাধারণ মেনুতে পরিচিত অনেকগুলি পণ্য গ্রহণ নিষিদ্ধ করে।
অগ্ন্যাশয় ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করার আগে, এটি বোঝা দরকার যে ওষুধ থেরাপি ডায়েট অনুসরণ না করে কার্যকর হতে পারে না। ক্লিনিকাল পুষ্টি হ'ল উদ্বেগকে রোধ করার পাশাপাশি লক্ষণগুলি হ্রাস করা এবং রোগীর অবস্থা হ্রাস করা।
অগ্ন্যাশয় এবং ডায়াবেটিস
"অগ্ন্যাশয়" শব্দটি একটি অসুস্থতা বোঝায় যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ is অগ্ন্যাশয় হ'ল এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের একটি উপাদান যা কিছু বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি নিয়ন্ত্রণ করে।
গ্রন্থি যে কোনও ধরণের খাবার হজমের জন্য দায়ী এবং রক্তে গ্লুকাগন এবং ইনসুলিনকে গোপন করে। যদি এটি প্রদাহ নির্ণয় করে তবে যে এনজাইমগুলি আয়রন সঞ্চিত করে তা ডুডেনামের ভিতরে সরবরাহ করে না, তাই এনজাইমগুলি সরাসরি গ্রন্থিতে সক্রিয় হয়। এভাবেই হজম হয়। এটি বিপাকীয় ব্যাঘাতের প্রধান কারণ হিসাবে কাজ করে।
দুই ধরণের অগ্ন্যাশয়গুলি পৃথক করা যায়, একটির রোগের তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে। অগ্ন্যাশয় এবং ডায়াবেটিসের ডায়েট প্রাথমিকভাবে এই রোগের তীব্র রূপ রোধ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, কারণ প্রায়শই প্রায়শই এটির কারণ হ'ল অপুষ্টি।
যদি রোগীর তীব্র অগ্ন্যাশয়ের সন্দেহ থাকে তবে তাৎক্ষণিকভাবে একটি অ্যাম্বুল্যান্স কল করা প্রয়োজন এবং পরে হাসপাতালে চিকিত্সা চালানো প্রয়োজন। এটি তীব্র ব্যথার কারণ হয়ে ওঠার কারণ হিসাবে, একটি নিয়ম হিসাবে ক্রমশ বৃদ্ধি ঘটে is
ক্ষতিগ্রস্থ অগ্ন্যাশয় প্রয়োজনীয় পরিমাণ হরমোন নিঃসরণ করতে সক্ষম হয় না। শরীরের জন্য, একটি বিশেষ বিপদ হ'ল ইনসুলিনের অভাব, যা শর্করা সংশ্লেষণের সময় গঠিত গ্লুকোজের জন্য পরিবাহী। খাওয়ার পরে, গ্লুকোজ, যা বেশ কয়েকটি অঙ্গ এবং টিস্যুগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, ইনসুলিন সহ সঠিক জায়গায় প্রবেশ করে।
একটি স্ফীত অঙ্গ এবং হরমোনটির অপর্যাপ্ত উত্পাদন রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। সুতরাং, যদি আপনি হাইপারগ্লাইসেমিয়া কী তা জানেন তবে আপনি বুঝতে পারেন যে এটি 30 শতাংশ ক্ষেত্রে যা ডায়াবেটিসের কারণ হয় causes
অগ্ন্যাশয় এবং ডায়াবেটিস বিবেচনা করার সময়, এটি লক্ষণীয় যে রোগগুলি অনেক বেশি প্রচলিত রয়েছে। তারা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির কোর্সটিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। একটি বিপাকীয় ব্যাধি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকারিতা প্রভাবিত করে, তাই অগ্ন্যাশয়ের সাথে পুষ্টি চিকিত্সার একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হিসাবে বিবেচিত হয়।
পরিসংখ্যান অনুসারে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর প্রায় ষাট শতাংশ প্যানক্রিয়াটিক অগ্ন্যাশয়ের লক্ষণ হিসাবে বিকাশ ঘটে। এন্ডোক্রাইন সিস্টেম দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে প্রদাহের সাথে সংবেদনশীলতা বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তাই বেশিরভাগ রোগীদের গ্লুকোজ সহনশীলতা ক্ষতিগ্রস্থ করে তোলে যা অগ্ন্যাশয়ের ডায়াবেটিসের কারণ হয়।
একটি নিয়ম হিসাবে, দুটি ফাংশন অবিলম্বে ভোগে: এক্সোক্রাইন এবং এন্ডোক্রাইন। অগ্ন্যাশয় ডায়াবেটিসের বিভিন্ন স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটি অন্যান্য জাত থেকে পৃথক করে:
- লক্ষণীয়ভাবে কম প্রায়ই, ছোট রক্তনালীগুলির ক্ষতির পরিমাণ বেড়ে যায়, যদিও টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং প্রথমটির সাথে এই জটিলতার বিকাশ বেশ সাধারণ।
- চিনির ঘনত্বের তীব্র হ্রাসের পটভূমির বিরুদ্ধে, হাইপোগ্লাইসেমিয়া বিকাশ হতে পারে।
- উন্নয়নের প্রথম পর্যায়ে theষধগুলি চিনির পরিমাণ হ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়। তবে এ রোগের পরবর্তী পর্যায়ে এগুলি কার্যকর হবে না।
- লক্ষণগুলির মধ্যে কোনও কেটোসিডোসিস নেই।
লক্ষণগুলি বাঁচানো এবং উপেক্ষা করা অত্যন্ত বিপজ্জনক। রোগী দাবি করতে পারে যে আমি বেঁচে আছি, আমি পর্যায়ক্রমে ফেস্টাল পান করি এবং আর কোনও পদক্ষেপ নেয় না, তবে এটি গুরুতর পরিণতিতে ভরা।
জটিলতা এড়াতে, দ্বিতীয় এবং প্রথম ধরণের ডায়াবেটিস প্যানক্রিয়াটিনের সাথে সময় মতো সঠিকভাবে চিকিত্সা করা উচিত।
ডায়েট নীতি
মেনু নির্মাণের জন্য বেশ কয়েকটি বেসিক নিয়ম রয়েছে যা অগ্ন্যাশয়কে প্রভাবিত করে। আপনি যদি ঠিক সময়ে খাওয়া শুরু করেন তবে অগ্ন্যাশয় ডায়াবেটিস মেলিটাস বিকাশ করতে পারেন।
ডায়াবেটিকের পুষ্টির ভারসাম্য কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত। কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট এবং প্রোটিনের সঠিক অনুপাত চয়ন করে আপনি যে কোনও খাবার খেতে পারেন। কার্বোহাইড্রেটগুলির প্রতিদিনের সামগ্রীটি 300 - 400 গ্রাম, প্রোটিন - 100 - 200 গ্রাম, চর্বি - 60 গ্রাম পর্যন্ত অতিক্রম করতে হবে না।
প্রতিদিনের ডায়েটের শক্তির মূল্য গণনা করাও প্রয়োজনীয়, যা পুরুষদের জন্য 2500 ক্যালোরির বেশি হওয়া উচিত নয়, এবং মহিলাদের জন্য - 2000 ক্যালোরি। ভগ্নাংশ পুষ্টি স্বাগত। খাবারের সর্বোত্তম সংখ্যা চার বার। শ্রেণীবদ্ধভাবে নিষিদ্ধ পণ্যগুলি যা গ্যাস্ট্রিক মিউকোসায় জ্বালা প্ররোচিত করে। এর মধ্যে রয়েছে রসুন, মূলা, ভিনেগার এবং গরম মশলা।
স্টিমযুক্ত থালা রান্না করা ভাল। এই তাপ প্রস্তুতি আদর্শ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এছাড়াও, রান্না করার অনুমতি রয়েছে। যদি রোগীর ক্ষমা হয় তবে সে চুলায় বা স্টুয়েডে রান্না করা খাবার খেতে পারে। ভাজা খাবারগুলি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা উচিত। শরীরের উত্তেজনা বা পুনরুদ্ধারের পর্যায়ে মশলাদার, ভাজা, পেস্ট্রি, নোনতা, ধূমপান ইত্যাদি খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এই পণ্যগুলি ক্ষতির পর্যায়ে খাওয়া যেতে পারে, যদি রোগী ক্যালরির অনুমোদিত দৈনিক গ্রহণের পাশাপাশি কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলির সাথে ফিট করে।
ডায়েটে তালিকাভুক্ত পদার্থের অনুপাতটি উপস্থিত চিকিত্সকের দ্বারা একচেটিয়াভাবে নির্দেশ করা যেতে পারে। অগ্ন্যাশয় এবং ডায়াবেটিসের পুষ্টি কঠোরভাবে স্বতন্ত্র, যেহেতু এক বা দুই ধরণের মেনু একেবারে সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, প্যানক্রিয়াটাইটিস ডায়াবেটিস রোগীরা যারা খেলাধুলা করে বা সক্রিয় জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেয় তাদের আরও বেশি শর্করা গ্রহণ করা উচিত, যখন স্তন্যদানকারী বা গর্ভবতী মহিলাদের আরও বেশি ফ্যাট প্রয়োজন।
সুতরাং, মেনুটির চূড়ান্ত উদাহরণ প্রতিটি রোগীর জন্য পৃথকভাবে সংকলিত হয়। রোগের বর্তমান লক্ষণগুলিও বিবেচনায় নেওয়া হয়।
ডায়েট নম্বর 9
ডায়েট নং 9, একটি নিয়ম হিসাবে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পরামর্শ দেওয়া হয় যাদের ইনসুলিনের নিয়মিত প্রশাসনের প্রয়োজন হয় না এবং অতিরিক্ত ওজনও হয় না।
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য মেনুটি তৈরি করা হয় যাতে খাদ্যে ন্যূনতম পরিমাণে শর্করা অন্তর্ভুক্ত করা যায়, পাশাপাশি যতটা সম্ভব ভিটামিন সি এবং বি ভিটামিন থাকে।
অগ্ন্যাশয় ডায়াবেটিস মেলিটাসের চিকিত্সার জন্য একটি খাদ্য এই জাতীয় পণ্য গ্রহণের পরামর্শ দেয়:
- ব্রান বা ডায়াবেটিক রুটি পণ্য 50 এর গ্লাইসেমিক সূচক।
- গরুর মাংসের সূচক 40, মুরগির সূচি 30 এবং স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছের সূচক 38।
- সিরিয়াল সিরিয়ালগুলির মধ্যে, 22 টির সূচকযুক্ত পানিতে রান্না করা মুক্তো বার্লি, 65 এর সূচকযুক্ত ভাতের দুল, এবং 60 এর সূচীতে দুধের সাথে ওটমিল পছন্দ করা ভাল is
- একদিন, অগ্ন্যাশয়ের অগ্ন্যাশয়ের রোগী যিনি শৈশব থেকেই বা যৌবনে ডায়াবেটিস বিকাশ করেছেন তাদের দিনে একটি ডিম খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় যা নরম-সেদ্ধ is বাষ্প ওমেলেট এর গ্লাইসেমিক সূচক 49 টি।
- টক-দুধযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবারগুলিও ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, স্কিম মিল্কের গ্লাইসেমিক ইনডেক্সটি 27, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির 30, টুফু পনির 15, কম ফ্যাটযুক্ত কেফির 25 এবং আরও।
- প্রথম থালা হিসাবে, শাকসব্জি থেকে ঝোল, কম ফ্যাট জাতীয় মাছের কান উপযুক্ত।
- অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত ডায়াবেটিস রোগীদের শুকনো ফল থেকে রান্না করা স্টিউড ফল, পাশাপাশি দুর্বল চা পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। ডায়াবেটিসের জন্য খুব দরকারী ফাইটোটিয়া ব্যালেন্স।
- মিষ্টি এবং টক ফল এবং বেরি অনুমোদিত।
ডায়েটে কোনও মিষ্টি, ধূমপানযুক্ত মাংস, পাশাপাশি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া হয়। তীব্র পর্যায়ে শুরু হওয়ার সাথে সাথে রোগীকে অবশ্যই তিন দিনের জন্য কোনও খাবার অস্বীকার করতে হবে যাতে অগ্ন্যাশয় বিশ্রাম নিতে পারে এবং খাদ্য ভাঙ্গার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলির উত্পাদন পুনরুদ্ধার করতে পারে।
আরও, রোগীর শরীর কম পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তরল স্যুপ বা সিরিয়াল গ্রহণ করতে পারে। খাবার অবশ্যই গরম হতে হবে, গরম নয় এবং ঠান্ডা নয়। যদি ডায়াবেটিসটি প্রতিষ্ঠিত পুষ্টির পরিকল্পনার সাথে মানা না করে তবে প্রায়শই তার উপরের পেটের গহ্বরে বা হাইপোকন্ড্রিয়ামে তীব্র ব্যথায় যন্ত্রণা হয়।
যদি ব্যথাগুলি পিছনে দিতে শুরু করে, অর্থাৎ, তারা এক ধরণের কব্জিতে পরিণত হয়, আমরা অগ্ন্যাশয়ের তীব্র পর্যায়ে বিকাশের বিষয়ে কথা বলতে পারি। দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্যানক্রিয়াটাইটিস, ডায়াবেটিসের সাথে মিলিত হয়ে অল্প সময়ের জন্য অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে এমন নিয়মিত ব্যথা হ'ল উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
অগ্ন্যাশয় ডায়াবেটিস মেলিটাস নিরাময়ের জন্য, আপনি তিন দিনের উপবাসের পরে চতুর্থ দিনে নির্ধারিত ডায়েট নং 5 ব্যবহার করতে পারেন। যখন ডায়াবেটিস মেলিটাস 2 এবং 1 ফর্ম নির্ণয় করা হয়, তখন সাবধানতার সাথে গ্লাইসেমিক সূচক দ্বারা পণ্যগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজন। ফেস্টাল এবং অন্যান্য ওষুধগুলি কেবলমাত্র একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে।
কীভাবে অগ্ন্যাশয় এবং ডায়াবেটিস সহ খাবেন এই নিবন্ধের ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে।
