ট্যানগারাইনস ফলগুলি বেশ জনপ্রিয়, একটি সুস্বাদু মিষ্টি এবং টক স্বাদের জন্য যা তারা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের দ্বারা পছন্দ হয়। ফলের সমন্বয়ে ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীর রক্তে গ্লুকোজ এবং কম ঘনত্বের কোলেস্টেরলের মাত্রা সংশোধন করতে সহায়তা করে। দ্বিতীয় ধরণের রোগে, ট্যানগারাইনগুলি পরিমিতভাবে খাওয়া হয়, কারণ গ্লুকোজ এখনও তাদের মধ্যে রয়েছে।
ফলের খোসাটি সজ্জার অনন্য নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে; ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য ডিকোশনগুলি প্রায়শই এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়। অল্প পরিমাণে পণ্য সালাদ এবং অন্যান্য থালা যুক্ত করতে দরকারী, যার ফলে ভিটামিনগুলি সমৃদ্ধ করে রোগীর প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে।
ডায়াবেটিসের জন্য মান্ডারিনগুলি জীবনযাত্রার মান উন্নত করবে, রোগের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সাহায্য করবে, ঘন ঘন ভাইরাল, সংক্রামক রোগ প্রতিরোধ করবে। কার্ডিয়াক প্যাথলজিস, ভাস্কুলার সমস্যাযুক্ত ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কম দরকারী ফল।
ফলের ক্যালোরি সামগ্রী 33 ক্যালোরি, মান্ডারিনের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স 40-49। একটি মাঝারি আকারের ট্যানগারিনে 150 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, 25 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে, টেঞ্জারিনগুলির মধ্যে কতগুলি রুটি ইউনিট হয় 0.58, একটি কমলাতে প্রায় একই পরিমাণ XE থাকে।
ট্যানগারাইনস এবং ডায়াবেটিস
বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত যে ট্যানজারিনে ফ্ল্যাভোনল পদার্থ থাকে, এই উপাদানটি রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে। এই বৈশিষ্ট্যটি জানাতে সহায়তা করে যে ফলগুলি অবশ্যই 2 ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খাওয়া উচিত, তারা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে, ক্ষুধা বাড়ায় এবং ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। ফ্রুক্টোজ এবং ডায়েটি ফাইবারের উপস্থিতি চিনির মাত্রা বাড়তে দেয় না।
ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এটি মান্দারিন যা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ফল, তাদের ক্যালোরি এবং পুষ্টির সঠিক ভারসাম্য রয়েছে। ফলগুলি এমনকি একটি প্রাকৃতিক calledষধ বলা যেতে পারে, নিয়মিত ব্যবহার পুষ্টি পুনরায় পূরণ করতে সাহায্য করে, জাস্ট এবং সজ্জা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, জাহাজ এবং স্থূলত্বের এথেরোস্ক্লেরোসিসের সূত্রপাত এবং বর্ধন রোধে সহায়তা করে।
ফলের খোসাগুলি শরীরে উপকারী প্রভাব ফেলবে তবে প্রথমে আপনাকে সেগুলি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা দরকার। বেশ কয়েকটি ফলের খোসা মাটি হয়, এক লিটার জল দিয়ে pouredেলে ধীরে ধীরে আগুন লাগায় এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সেদ্ধ হয়। প্রস্তুত হয়ে গেলে, পানীয়টি বেশ কয়েকটি ডোজে দিনের বেলায় খাওয়া হয়, এবং এটি ফিল্টার করার প্রয়োজন নেই।
চিকিত্সকরা নিশ্চিত যে যে রোগীরা ট্যানজারিন ব্যবহার করেন তাদের সর্দি লাগার সম্ভাবনা কম, তাদের রক্তে কম ঘনত্বের কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কম lower ব্যবহারের আগে, আপনার শরীরের এমন খাবার সহ্য করা কত ভাল তা পরীক্ষা করে দেখতে হবে। এটি করার জন্য:
- কিছু ফল খাও;
- ঘন্টা কয়েক পরে, চিনি স্তর পরিমাপ করা হয়।
যদি পণ্যটি কোনওভাবেই গ্লিসেমিয়া সূচককে প্রভাবিত করে না, তবে আপনি নির্ভয়ে এটি ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনাকে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করা উচিত নয়। আপনি যদি অনেক বেশি ম্যান্ডারিন সেবন করেন তবে ডায়াবেটিসটি চাপকে হ্রাস করবে, যা স্বাস্থ্যকর নয়। টেঞ্জারিন রসের ব্যবহার অস্বীকার করা ভাল, এটিতে ফাইবার থাকে না।
পণ্যটির অতিরিক্ত সুবিধা হ'ল শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করার ক্ষমতা, যা হাইপারটেনশন, এডিমা প্রতিরোধের একটি পরিমাপ হবে।
ক্ষতিকারক ট্যানগারাইনস
আপনার অবশ্যই বুঝতে হবে যে আপনি ট্যানজারিনগুলি নিয়ে চলে যেতে পারবেন না, এগুলি একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন হতে পারে, শরীরের নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। উপরন্তু, তাপ চিকিত্সা না দিয়ে তাজা ফল খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
এই সাইট্রাসগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অনস্বীকার্য তবে এগুলি কখনও কখনও ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে। সুতরাং, অন্ত্রের প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিতে টংজারিন না খাওয়াই ভাল, ডুডোনাল আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং উচ্চ অম্লতা।
ফলগুলি অম্লতা বৃদ্ধি করতে পারে, অন্ত্রের শ্লেষ্মা ঝিল্লি, পেট জ্বালাতন করতে পারে। অসুস্থ কিডনিতে ডায়াবেটিস রোগীদের, নেফ্রাইটিস, হেপাটাইটিস এবং কোলেসিস্টাইটিসগুলির সাথে ভ্রূণকে পুরোপুরি ত্যাগ করা উচিত।
যখন ডায়াবেটিস উপরের রোগ এবং ব্যাধিগুলির কোনওটিকেই বিরক্ত করে না, তখন আপনাকে হাইপারভাইটামিনোসিসের সম্ভাবনা মনে রাখা দরকার, এই অবস্থার জন্য, বিরূপ প্রতিক্রিয়ার বিকাশ বৈশিষ্ট্যযুক্ত:
- ডায়রিয়া;
- ত্বক ফাটা;
- এরিথ্রোসাইট ধ্বংস এবং হিমোগ্লোবিন আউটপুট।
এটি বিশ্বাস করা ভুল যে প্রচুর ট্যানগারাইন সেবন করা কয়েক মাস ধরে ভিটামিনে স্টক করতে পারে।
ট্যানগারাইন কীভাবে বেছে এবং সংরক্ষণ করতে হয়?
বছরের যে কোনও সময় এই ফলগুলি খাওয়া ভাল, বিশেষত শীতকালে, যখন শরীরের সমর্থন প্রয়োজন। ফলগুলি থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে আপনার কীভাবে সেগুলি সঠিকভাবে চয়ন করবেন তা শিখতে হবে।
খুব অসুবিধা ছাড়াই টেঞ্জারিনগুলির স্বাদ কেমন হবে তা কেবল তার উত্স সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করে আপনি জানতে পারেন। সুতরাং, মরক্কো থেকে আসা ট্যানগারাইনগুলি খুব মিষ্টি, তাদের বীজ নেই। এই জাতীয় ফলের খোসা পাতলা হয় এবং সহজেই মন্ডকে ছেড়ে দেয়।
তুরস্কের বিভিন্ন ধরণের ট্যানগারাইনগুলি হলুদ-সবুজ খোসার দ্বারা পৃথক করা হয়, এটি বেশ মসৃণ এবং খারাপভাবে ফল থেকে পৃথক হয়। তুরস্কের ফল স্বাদে টক, তবে এটি সস্তা। তবে সবচেয়ে মিষ্টি, সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং সরস - এগুলি স্পেনের ট্যানগারাইন, তাদের খোসাগুলি উজ্জ্বল কমলা, ঘন, ছিদ্রযুক্ত, কয়েকটি বীজ রয়েছে।
আপনার সাবধানে ফল বাছাই করা উচিত, এগুলি হওয়া উচিত নয়:
- দাগ সহ;
- পচনের চিহ্ন সহ;
- ক্ষতিগ্রস্ত।
পাকা ফল অর্জন না করাই ভাল, এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না।
সাইট্রাস ফলগুলি সংরক্ষণ করা সহজ; যদি আপনি তাদের রেফ্রিজারেটরের একটি বিশেষ বগিতে রাখেন বা এমন জায়গায় রেখে যান যেখানে বাতাসের তাপমাত্রা প্রায় 6 ডিগ্রি এবং আর্দ্রতা বেশি থাকে তবে এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে। ট্যানগারাইনগুলি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করা জরুরি।
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে খোসা ঘষে আপনি শেল্ফের জীবন বাড়িয়ে দিতে পারেন।
আদর্শভাবে, এই জাতীয় ফলগুলি সাধারণ জালে সংরক্ষণ করা হয়, তবে অক্সিজেন ছাড়া কোনও ক্ষেত্রে প্লাস্টিকের ব্যাগে নয়।
ম্যান্ডারিন খোসার উপকারিতা
ম্যান্ডারিন খোসা ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে? সাধারণভাবে, ট্যানগারিন খোসার জৈব অ্যাসিড, ক্যারোটিনয়েডস, প্রয়োজনীয় তেল, পেকটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে id বিটা ক্যারোটিনের উপস্থিতির কারণে, পণ্যটি হৃদপিণ্ড এবং ভাস্কুলার রোগগুলির চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য উপযুক্ত, যা প্রায়শই টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উদ্বেগের হয়।
পদার্থ ফ্ল্যাভোনয়েড, যা টেঞ্জারিন খোসার অংশ, অ্যান্টি-অ্যালার্জিক বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে, যা মানবদেহকে ভাইরাস এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়া থেকে রক্ষা করে। তাই নিজেই, ট্যানজারিনের সজ্জার মতো, জ্যাস্ট এতে ট্যানগারাইন এবং নোবাইলিটিনের উপস্থিতি থাকার কারণে কোলেস্টেরল কমবে। এছাড়াও, টাইপ 2 ডায়াবেটিসে স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এই উপাদানগুলি অমূল্য।
খোসায় পটাসিয়াম রয়েছে যা রক্তচাপের স্তরকে স্বাভাবিক করার জন্য এবং গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেনে রূপান্তর করার জন্য অপরিহার্য। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সহ মানুষের শরীরের প্রতিদিনের চাহিদা 14% দ্বারা পূরণ করার জন্য, কেবলমাত্র 6 গ্রাম ম্যান্ডারিন জেস্ট ব্যবহার করা যথেষ্ট।
ক্রাস্টসগুলি ডায়াবেটিস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাতে উপকৃত হবে, তাদের প্রতিরক্ষা পুনরুদ্ধার করবে। এটি শরীরের দুর্বল হয়ে পড়লে শীত মৌসুমে বিশেষত সত্য। এটির জন্য একটি বিশেষ আধান প্রস্তুত করা দরকারী:
- 2 টেবিল চামচ কাটা ঘাট;
- মেডিকেল অ্যালকোহল একটি গ্লাস ;ালা;
- শীতল অন্ধকার জায়গায় জোর দেওয়ার জন্য এক সপ্তাহের জন্য ছেড়ে দিন।
এর পরে, ড্রাগটি তিনবার দিনে তিনবার ড্রপ নেওয়া হয় taken এই জাতীয় প্রাকৃতিক medicineষধটি কেবল স্ট্রেসাল পরিস্থিতিতে, ডিপ্রেশন মেজাজ এবং নার্ভাস ক্লান্তিতে অনিবার্য। বিরক্তিকর রাতে ঘুম এবং স্নায়বিক রোগের ক্ষেত্রে নিয়মিত চা সহ জেস্ট তৈরি করা এবং পান করা প্রয়োজন এটি পণ্যটির দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি শেষ করে না, এটি জল-লবণের ভারসাম্যকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে সাহায্য করে, ফুফফাঁস হ্রাস করে।
ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন রোগের জন্য আপনি ট্যানজারিন খোসার রঙিন ব্যবহার করতে পারেন। চিকিত্সা ব্রঙ্কাইটিস, সর্দি-কাশির প্রতিকার ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছেন। চিকিত্সার জন্য, crusts পিষ্ট হয়, ফুটন্ত জল দিয়ে waterেলে এবং তারপর ডায়াবেটিস উত্পন্ন বাষ্প উপর নিঃশ্বাস নিতে হবে। ইনহেলেশন দ্রুত অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি মুক্তি দেয়।
এটি লক্ষ করা উচিত যে ট্যানগারাইনগুলির উত্সাহটি কেবল তখনই ব্যবহার করা যেতে পারে যদি ফলের উত্সের প্রতি আস্থা থাকে। যেহেতু প্রায় সমস্ত সরবরাহকারী একটি ভাল উপস্থাপনা বজায় রাখতে বিভিন্ন রাসায়নিকের সাথে ট্যানগারাইনগুলি ঘষে থাকেন, জাস্ট থেকে টিংচার এবং ডিকোশনগুলি প্রস্তুত করার আগে, এটি অবশ্যই চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলতে হবে।
টেঞ্জারিন ডায়েট
ম্যান্ডারিনগুলির গ্লাইসেমিক সূচক কম এবং তাই তাদের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে ডায়াবেটিস রোগীরা ওজন কমাতে পরিচালিত করে। তবে এটি স্পষ্টভাবে বোঝা উচিত যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগী একা মান্দারিন খেতে পারেন না, এটি তার স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক।
স্বাস্থ্য বজায় রাখা এবং শরীরের অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পাওয়ার পক্ষে যদি আপনি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে নিজের জন্য রোজার দিনগুলির ব্যবস্থা করেন। ট্যানগারাইনগুলির সর্বাধিক সহজ খাবারটি হল রোজার দিনের পুনরাবৃত্তি, এক মাসের মধ্যে 2 থেকে 4 পর্যন্ত হতে পারে, তবে আর কিছু নয়।
ট্যানগারাইনগুলিতে উপস্থিত প্রাকৃতিক ফলের অ্যাসিডগুলি ক্ষুধা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ায়। এই ক্ষেত্রে, পেটে প্রচুর হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠিত হয়, আপনি যদি ট্যানগারাইন ছাড়া কিছু না খান তবে খাদ্যনালী বা গ্যাস্ট্রাইটিসের লক্ষণগুলি অনিবার্যভাবে শুরু হবে। যদি ডায়াবেটিসটি ইতিমধ্যে পেটের আলসার বা ডুডোনাল আলসার দ্বারা অসুস্থ থাকে তবে তিনি এই রোগটিকে আরও বাড়িয়ে তুলবেন।
এই কারণে, খাঁটি মান্ডারিন ডায়েটের অস্তিত্ব নেই, কেবল নিজের জন্য একটি পুষ্টি পরিকল্পনা আঁকতে এটি দরকারী, যাতে অন্যান্য খাদ্যতালিকাগুলি ডায়েটে উপস্থিত থাকে। এটি শাকসবজি, ডিম, চর্বিযুক্ত মাছ, মাংস, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাতীয় পণ্য হতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ট্যানজারিনের সুবিধাগুলি এই নিবন্ধের একটি ভিডিওতে আচ্ছাদিত হবে।
