রক্তে উচ্চ স্তরের গ্লুকোজ সহ ভাস্কুলার প্রাচীরের ক্ষতি ডায়াবেটিসবিহীন মানুষের তুলনায় ডায়াবেটিসে স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকিতে 2.5-গুণ বৃদ্ধি পায়।
ইনসুলিনের অভাবের পটভূমির বিপরীতে স্ট্রোকের ধরণটি জটিল, মস্তিষ্কের ক্ষতির দিকে মনোযোগ কেন্দ্রীভূত হয় এবং বারবার ভাস্কুলার সংকটগুলিও সাধারণ।
ডায়াবেটিস মেলিটাসে একটি স্ট্রোক সেরিব্রাল শোথ আকারে জটিলতার সাথে এগিয়ে যায় এবং একটি পুনরুদ্ধারের সময়কাল হিসাবে, একটি নিয়ম হিসাবে, দীর্ঘস্থায়ী হয়। এই ধরনের একটি গুরুতর কোর্স এবং দুর্বল প্রাগনোসিসটি সিস্টেমিক এথেরোস্ক্লেরোটিক পরিবর্তনের সাথে যুক্ত - কোলেস্টেরল ফলকগুলির গঠন, ভাস্কুলার থ্রোম্বোসিস।
ডায়াবেটিসে স্ট্রোকের কোর্সের বৈশিষ্ট্য
রক্ত সঞ্চালনকে ব্যাহত করে এমন একটি উপাদান হ'ল অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস মেলিটাসের ডিহাইড্রেশন বৈশিষ্ট্য। এটি ঘটায় যে গ্লুকোজ অণুগুলি রক্তনালীগুলির লুমেনের মধ্যে টিস্যু তরলকে আকর্ষণ করে। প্রস্রাবের পরিমাণ বেড়ে যায় এবং এর সাথে গুরুত্বপূর্ণ ইলেক্ট্রোলাইটগুলি হারিয়ে যায়। পানির অভাবে রক্ত ঘন হয়ে যায়।
একটি রক্ত জমাট বাঁধে এবং জলযানটি সম্পূর্ণরূপে অবরুদ্ধ থাকে, এবং রক্ত মস্তিষ্কের টিস্যুতে প্রবেশ করতে পারে না All সমস্ত প্রক্রিয়া মস্তিষ্কে একটি সাধারণ নিম্ন রক্ত সরবরাহের পটভূমির বিরুদ্ধে এবং মস্তিষ্কের আক্রান্ত স্থানে পুষ্টি পুনরুদ্ধারের জন্য নতুন ভাস্কুলার পথ গঠনের অসুবিধার বিরুদ্ধে যায়। এই ধরনের পরিবর্তনগুলি ইস্কেমিক স্ট্রোকের সাধারণ।
তীব্র সেরিব্রোভাসকুলার দুর্ঘটনার হেমোরজিক বৈকল্পিক বিকাশের ক্ষেত্রে, উচ্চ রক্তচাপযুক্ত রক্তনালীগুলির অত্যধিক ভঙ্গুরতা দ্বারা প্রধান ভূমিকা পালন করা হয়, যা সাধারণত উচ্চতর হয়, ডায়াবেটিসের জন্য খারাপ ক্ষতিপূরণ অর্জিত হয়।
নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি দ্বারা আপনি ডায়াবেটিসে স্ট্রোকের বিকাশের সন্দেহ করতে পারেন:
- হঠাৎ মাথাব্যথার চেহারা।
- মুখের একপাশে, গতিশীলতা প্রতিবন্ধী হয়েছিল, মুখের বা চোখের কোণটি পড়েছিল।
- হাত এবং পা প্রত্যাখ্যান।
- দৃষ্টি তীব্রতর খারাপ হয়ে গেল।
- চলাচলের সমন্বয় বিঘ্নিত হয়েছিল, চালচলন পরিবর্তন হয়েছিল।
- বক্তব্যটি ঝাপসা হয়ে গেল।
ডায়াবেটিস মেলিটাসের বিরুদ্ধে স্ট্রোকের চিকিত্সা ভাস্কুলার এবং রক্ত-পাতলা ওষুধের মাধ্যমে পরিচালিত হয়, অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ থেরাপি নির্ধারিত হয়, এবং এর অর্থ লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করার জন্য ব্যবহৃত হয়। টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত সমস্ত রোগীদের ইনসুলিন থেরাপি এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্য সুপারিশ করা হয়।
বারবার ভাস্কুলার সংকট প্রতিরোধের জন্য, রোগীদের একটি বিশেষ ডায়েট অনুসরণ করা প্রয়োজন।
ডায়েট রক্তে কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করতে এবং ডায়াবেটিসের ক্ষতিপূরণের সূচকগুলি অর্জনে সহায়তা করে।
স্ট্রোকের পরে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পুষ্টি
ডায়াবেটিসে স্ট্রোকের পরে ডায়েটের অ্যাপয়েন্টমেন্ট বিপাকীয় প্রক্রিয়া পুনরুদ্ধার করতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের আরও অগ্রগতি কমিয়ে আনতে সহায়তা করে। পুনরুদ্ধারের সময়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হ'ল স্থূলত্বের অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করা।
তীব্র পর্যায়ে, স্ট্রোকের সময় পুষ্টি সাধারণত আধা তরল হয়, কারণ গিলে খাওয়া রোগীদের মধ্যে প্রতিবন্ধী হয়। রোগের গুরুতর ফর্মগুলিতে, একটি নলের মাধ্যমে খাওয়ানো হয়। মেনুতে ম্যাশড ভেজিটেবল স্যুপ এবং দুধের পোরিডিজ, টক-দুধযুক্ত পানীয়, বাচ্চাদের খাবারের জন্য পিউরিস যাতে চিনি থাকে না, রেডিমেড পুষ্টির মিশ্রণও ব্যবহৃত হয়।
রোগী স্বতন্ত্রভাবে গ্রাস করতে পারে, তবে বিছানায় বিশ্রাম নেওয়ার পরে, পণ্যগুলির পছন্দটি ধীরে ধীরে প্রসারিত করা যেতে পারে, তবে সমস্ত খাবার লবণ এবং মশলা ছাড়াই সিদ্ধ করা উচিত, তাজা প্রস্তুত।
স্ট্রোকের পরে ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ডায়েটে কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার যতটা সম্ভব সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর মধ্যে রয়েছে:
- বাই-প্রোডাক্টগুলি: মস্তিষ্ক, লিভার, কিডনি, হার্ট এবং ফুসফুস।
- চর্বিযুক্ত মাংস - ভেড়া, শুয়োরের মাংস।
- হাঁস বা হংস
- ধূমপান মাংস, সসেজ এবং টিনজাত মাংস।
- ধূমপান করা মাছ, ক্যাভিয়ার, টিনজাতযুক্ত মাছ।
- ফ্যাট কুটির পনির, মাখন, পনির, টক ক্রিম এবং ক্রিম।
প্রাণীর চর্বি, সাধারণ কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করে ক্যালরি গ্রহণ কমিয়ে আনা উচিত। এক্সটেক্টিভ পদার্থ এবং পিউরিন বেসগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়: মাংস, মাশরুম বা মাছের ঝোল, টেবিল লবণ সীমাবদ্ধ limited
ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম লবণ সমৃদ্ধ খাবারগুলির পাশাপাশি চর্বিযুক্ত বিপাক (সীফুড, কুটির পনির, বাদাম )গুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে এমন লিপোট্রপিক যৌগগুলি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্ট্রোকের জন্য খাবারে পর্যাপ্ত ভিটামিন, ফাইবার এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকা উচিত, যা উদ্ভিজ্জ তেলের অংশ।
দিনে দিনে 5-6 বার খাবার গ্রহণ করা উচিত, অংশগুলি বড় হওয়া উচিত নয়। রান্নার প্রক্রিয়াতে, লবণ ব্যবহার করা হয় না, তবে তার বাহুতে রোগীকে নুন দেওয়ার জন্য দেওয়া হয়। যদি রক্তচাপের স্তরটি স্বাভাবিক থাকে, তবে প্রতিদিন 8-10 গ্রাম লবণের অনুমতি দেওয়া হয় এবং যদি এটি উন্নত হয় তবে এটি 3-5 গ্রাম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ।
ক্যালোরির সামগ্রী এবং ডায়েটে মৌলিক পুষ্টির বিষয়বস্তু নির্ভর করে মৌলিক বিপাকের মাত্রা, ওজন এবং প্রচলন বিশৃঙ্খলার মাত্রার উপর। দুটি বিকল্প রয়েছে:
- অতিরিক্ত ওজনযুক্ত বা গুরুতর ভাস্কুলার প্যাথলজি রোগীদের স্ট্রোকের জন্য ডায়েট। 2200 কিলোক্যালরি ক্যালোরি সামগ্রী, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা -90: 60: 300 এর অনুপাত।
- শরীরের ওজন হ্রাস বা স্বাভাবিক ওজনযুক্ত রোগীদের জন্য ডায়েট। ক্যালোরি সামগ্রী 2700, প্রোটিন 100 গ্রাম, চর্বি 70 গ্রাম, শর্করা 350 গ্রাম।
অনুমোদিত এবং ডায়াবেটিস স্ট্রোক পণ্য নিষিদ্ধ
স্ট্রোক-পরবর্তী সময়ে খাবারের রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য, এটি পানিতে স্টিউইং, বাষ্প ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। মোটা ফাইবার শাকসবজিগুলি কাটা এবং সিদ্ধ করতে হবে যাতে অন্ত্রগুলিতে ব্যথা এবং ফোলাভাব না ঘটে।
প্রথম খাবারগুলি সিরিয়াল, শাকসব্জী, গুল্ম, বোর্স্ট এবং বাঁধাকপি স্যুপ দিয়ে নিরামিষ স্যুপ আকারে প্রস্তুত করা হয় তাজা শাকসব্জি থেকে সপ্তাহে একবার প্রস্তুত করা হয়, মেনুতে একটি দ্বিতীয় চিকেনের ঝোলের উপর স্যুপ থাকতে পারে।
রুটিটি ধূসর, রাইয়ের, ওট বা বকউইট ব্র্যান, পুরো শস্য সংযোজন সহ অনুমোদিত। যেহেতু সাদা ময়দা রক্তে চিনির উত্থাপন করে, প্রিমিয়ামের আটা থেকে তৈরি কোনও বেকিং, রুটি ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে ব্যবহার করা হয় না।
দ্বিতীয় কোর্সের জন্য, এই জাতীয় খাবার এবং পণ্যগুলি সুপারিশ করা হতে পারে:
- মাছ: এটি প্রতিদিন মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকে, চর্বিবিহীন জাতগুলি বেছে নেওয়া হয় - পাইক পার্চ, জাফরান কড, পাইক, রিভার পার্চ, কড। ডায়াবেটিক সেরা জন্য মাছ রান্না কিভাবে? সাধারণত, টেবিলে মাছগুলি সেদ্ধ, স্টিউড, বেকড ফর্ম বা মিটবলস, স্টিম কাটলেটগুলিতে পরিবেশন করা হয়।
- রক্তের কোলেস্টেরল যাতে না বাড়ে তার জন্য সামুদ্রিক খাদ্য আয়োডিনের উত্স হিসাবে কার্যকর। ঝিনুক, চিংড়ি, স্ক্যালপ, স্কুইড, সামুদ্রিক কালে থেকে খাবারগুলি তৈরি করা হয়।
- ডিম: নরম-সিদ্ধ প্রতি সপ্তাহে 3 টুকরোর বেশি হতে পারে না, একটি দম্পতির জন্য একটি প্রোটিন ওলেট প্রতিদিন মেনুতে থাকতে পারে।
- মাংস মাছের তুলনায় কম ব্যবহৃত হয়। আপনি ত্বক এবং চর্বি, গরুর মাংস, খরগোশ ছাড়াই মুরগি এবং টার্কি রান্না করতে পারেন।
- সিরিয়াল পাশের থালা বাসনগুলি বেকউইট এবং ওটমিল থেকে রান্না করা হয়, অন্যান্য জাতগুলি প্রায়শই কম ব্যবহৃত হয়। খাবারের সংমিশ্রণে ওজনের ওজনের সিরিয়ালগুলি কেবল দিনে একবারে হতে পারে।
সিদ্ধ শাকসব্জি রান্না করা হয়, এবং ক্যাসেরোল এবং উদ্ভিজ্জ স্টুও সুপারিশ করা যেতে পারে। কোনও বিধিনিষেধ ছাড়াই আপনি জুচিনি, তাজা টমেটো, ফুলকপি, ব্রোকলি, বেগুন ব্যবহার করতে পারেন। কম সাধারণত, আপনি সবুজ মটর, মটরশুটি এবং কুমড়ো খেতে পারেন। খাবারের মধ্যে গাজরকে সালাদের মতো অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। কাঁচা শাকসবজি সালাদ প্রতিদিন মেনুতে থাকা উচিত।
দুগ্ধজাত পণ্যগুলি সীমিত ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর সাথে নির্বাচিত হয়। কেফির, দই এবং দই বিশেষভাবে কার্যকর। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য সিরামও কার্যকর।
টক-দুধের পণ্যগুলি অবশ্যই তাজা হওয়া উচিত, স্টার্টার সংস্কৃতি ব্যবহার করে পছন্দ করে বাড়িতে রান্না করা। কুটির পনির 5 বা 9% চর্বিযুক্ত হতে পারে, এর সাথে পনির কেকগুলি ওভেনে, ক্যাসেরোলেস, মিষ্টিগুলিতে ডেজার্টে রান্না করা হয়। হালকা পনির অনুমোদিত।
পানীয় হিসাবে, ভেষজ চা, গোলাপের ঝোল, চিকোরি, ব্লুবেরি, লিঙ্গনবেরি, চেরি, আপেল এবং সেইসাথে তাদের থেকে প্রতিদিন 100 মিলির বেশি রস সংগ্রহের জন্য চিনির বিকল্পগুলির সাথে প্রতিযোগিতাগুলি অনুমোদিত নয়।
স্ট্রোকের পরে ডায়াবেটিস রোগীদের মেনু থেকে বাদ দেওয়া উচিত:
- চিনি, জাম, মিষ্টি, মধু, আইসক্রিম।
- অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়।
- রান্না তেল, মার্জারিন।
- কফি এবং শক্ত চা, সব ধরণের চকোলেট, কোকো।
- সুজি, ভাত, পাস্তা, আলু।
- টিনজাত খাবার, আচার, ধূমপানযুক্ত মাংস।
- ফ্যাট জাতীয় মাংস, মাছ, দুগ্ধজাতীয় পণ্য।
- শালগম, মূলা, মূলা, মাশরুম, সেরেল, পালং শাক।
ডায়াবেটিস মেলিটাসে ভাস্কুলার প্যাথলজির একটি স্পষ্টতামূলক নিষেধাজ্ঞা হ্যামবার্গার এবং অনুরূপ খাবার, স্ন্যাকস, মশলাদার ক্র্যাকার, চিপস, মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়, পাশাপাশি প্যাকেজযুক্ত জুস এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে আরোপিত হয়। গ্লুকোজ এবং কোলেস্টেরলের আদর্শ পৌঁছে গেলেও এগুলি পুষ্টির জন্য ব্যবহার করা যাবে না। এই নিবন্ধের ভিডিওটি আপনাকে জানাবে যে ডায়াবেটিকের স্ট্রোকের সাথে কী করা উচিত।
