অতিরিক্ত ওজনযুক্ত 70% এরও বেশি লোক প্রতিদিন প্রায় 60 গ্রাম চিনি (12 চা চামচ) পান করেন। তদুপরি, তাদের প্রতিটি সেকেন্ড জানে না বা এই কার্বোহাইড্রেট শরীরের জন্য কতটা ক্ষতিকর তা গুরুত্ব দেয় না।
তবে একটি কুৎসিত চিত্র ছাড়াও, চিনি অতিরিক্ত পরিমাণে একটি বিপজ্জনক রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে - ডায়াবেটিস মেলিটাস, যা যদি তাৎক্ষণিকভাবে চিকিত্সা করা না হয়, এমনকি মৃত্যুর কারণও হতে পারে। ডায়াবেটিস অনকোলজি এবং কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজির পরে তৃতীয় স্থানে সবচেয়ে সাধারণ রোগ।
ডায়াবেটিস রোগীদের সংখ্যা বার্ষিক 2 গুণ বৃদ্ধি পায়। তবে প্রাথমিক পর্যায়ে, দ্বিতীয় ধরণের রোগ নিরাময় করা যেতে পারে তবে সঠিক জীবনযাত্রা বজায় রেখে বিশেষত রক্তের চিনির নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে এমন খাবার ব্যবহার করে এর উন্নয়ন প্রতিরোধ করা ভাল।
হাইপারগ্লাইসেমিয়ার কারণ এবং লক্ষণ
গ্লুকোজের স্তর কম করার আগে এটি সত্যই খুব বেশি কিনা তা খুঁজে বের করা দরকার। সর্বোপরি, নির্দিষ্ট কিছু খাবারের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহারের সাথে হাইপোগ্লাইসেমিয়া বিকাশ ঘটতে পারে, এটি বিপজ্জনকও। গ্লাইসেমিক সূচক নির্ধারণের জন্য সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি হ'ল রক্ত পরীক্ষা।
শুরু করার জন্য, হাইপারগ্লাইসেমিয়ার লক্ষণগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করা মূল্যবান। এটি ঘন ঘন প্রস্রাব, শুকনো মুখ এবং তীব্র তৃষ্ণা।
এছাড়াও, রোগী রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে, কারণ প্রচুর পরিমাণে তরল গ্রহণের কারণে কিডনিগুলি তাদের প্রাথমিক কাজগুলি সহ্য করতে পারে না।
এছাড়াও, নিম্নলিখিত উপসর্গগুলি ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে থাকে:
- ইনসুলিনের ঘাটতির কারণে অযৌক্তিক ওজন হ্রাস, অতএব গ্লুকোজ শোষণ হয় না এবং শরীর শক্তি অনাহার অনুভব করে।
- ক্ষত এবং অন্যান্য ত্বকের ত্রুটি যা রক্ত সান্দ্রতা বৃদ্ধির কারণে প্রদর্শিত হয়।
- ঘুম, মাথা ব্যথা, ক্লান্তি f হাইপারগ্লাইসেমিয়া মস্তিষ্কের কার্যকারিতাও নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
উচ্চ গ্লুকোজ হওয়ার সম্ভাব্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে অপুষ্টি, দ্রুত-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারে প্রচুর পরিমাণে। এছাড়াও ক্ষতি এবং মস্তিষ্কের আঘাত, স্ট্রেস এবং এন্ডোক্রাইন প্যাথলজিসহ হাইপারগ্লাইসেমিয়া হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।
তদতিরিক্ত, একটি উপবিষ্ট জীবনধারা বা অতিরিক্ত ক্রিয়াকলাপ, পাচন অঙ্গগুলির উপর অস্ত্রোপচার এবং সংক্রামক এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়।
আপনার চিনির স্তর কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন?
শুধুমাত্র ডায়াবেটিস নয়, প্রত্যেকেরই জানা উচিত যে গ্লাইসেমিক সূচকগুলি তার পক্ষে স্বাভাবিক হিসাবে বিবেচিত হয়। বয়সের সাথে সাথে চিনির মাত্রা আলাদা হয়। নবজাতকের ক্ষেত্রে, সাধারণ ঘনত্ব ২.৮ থেকে ৪.৪ অবধি, ১৪ বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে - ৩.৩৩-৩.৫৫৫, ১৪ থেকে ৫০ বছর বয়সী - ৩.৯৯ থেকে ৫.৩৩ এবং বড় বয়সে - ৩.৯৯ থেকে 7.7 পর্যন্ত।
রক্তের গ্লুকোজ পরীক্ষার নমুনার বিভিন্ন গ্রুপ রয়েছে। বেশিরভাগ গবেষণা খালি পেটে সুত্রে করা হয়। সংযুক্ত পরীক্ষাগুলি খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে এবং খালি পেটেও করা যেতে পারে।
তদতিরিক্ত, নমুনা এলোমেলো হতে পারে, যা খাদ্য গ্রহণের থেকে পৃথক। অনুরূপ গবেষণা অন্যান্য পরীক্ষার সাথে একযোগে পরিচালিত হয়। পদার্থের আদর্শের সাধারণ মূল্যায়ন এবং ডায়াবেটিসের কোর্স পর্যবেক্ষণ করার জন্য এগুলি প্রয়োজনীয়।
ডায়াবেটিসের উপস্থিতিতে গ্লুকোমিটার ব্যবহার করে গ্লুকোমিটার ব্যবহার করা হয় using এটি করার জন্য, একটি ল্যানসেট দিয়ে একটি আঙুলটি ছিদ্র করুন এবং তারপরে রক্তের ফলস্বরূপ ড্রপটি ডিভাইসে স্থানান্তরিত হয়, যা কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে একটি ফলাফল তৈরি করে।
তবে আরও নির্ভরযোগ্য অধ্যয়নের মধ্যে চিকিত্সা সংস্থাগুলিতে যেগুলি করা হয় তা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। প্রায়শই ক্লিনিকগুলিতে একটি গ্লুকোজ সহনশীল মৌখিক পরীক্ষা করা হয় তবে দুটি বিশ্লেষণ একত্রিত হলে সবচেয়ে সঠিক উত্তর পাওয়া যায়। প্রথম তিন দিনের ডায়েট পরে খালি পেটে বাহিত হয়, এবং দ্বিতীয়টি 5 মিনিটের পরে, যখন রোগী একটি গ্লুকোজ দ্রবণ পান করেন এবং কয়েক ঘন্টা পরে আবার রক্ত দেয়।
যদি দীর্ঘস্থায়ী হাইপারগ্লাইসেমিয়ার উপস্থিতি নিশ্চিত হয়ে যায়, তবে ডায়াবেটিসকে কীভাবে এটি নির্মূল করতে হবে তা বিবেচনা করা উচিত এবং এটি রক্তে শর্করাকে নিরপেক্ষ করে।
চিকিত্সকরা ডায়েটের পরামর্শ দেন, হাইপোগ্লাইসেমিক এজেন্ট গ্রহণ এবং অনুশীলন করেন। তবে কি নির্দিষ্ট খাবার এবং পানীয় দিয়ে গ্লুকোজের মাত্রা কমানো সম্ভব?
চিনি কমাতে খাবার
যেহেতু গ্লুকোজ ডায়াবেটিস মেলিটাসে যথাযথভাবে শোষিত হয় না, এই জাতীয় রোগের সাথে এটি চিনিটির সাধারণ শোষণে কী অবদান রাখতে পারে এবং এর ঘনত্বকে হ্রাস করতে পারে তা জানা মূল্যবান। প্রথমত, ফাইবার সমৃদ্ধ একটি খাদ্য, যা গ্লুকোজকে অন্ত্রের প্রাচীরের মাধ্যমে রক্তে শোষিত হতে বাধা দেয়, ডায়াবেটিসের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে জেরুসালেম আর্টিচোক, স্কোয়াশ, কুমড়ো, টমেটো, শসা, বাঁধাকপি, বেল মরিচ এবং বেগুন সহ বিভিন্ন শাকসব্জী রয়েছে। এছাড়াও, ওটমিল এবং পুরো শস্যগুলিতে প্রচুর ডায়েটরি ফাইবার পাওয়া যায়। এছাড়াও সবুজ শাকগুলিতে রয়েছে (ডিল, লেটুস, পার্সলে, শাক) বেরি এবং ফলগুলি (সাইট্রাস ফল, অ্যাভোকাডোস, আপেল), এতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
তদতিরিক্ত, কম গ্লাইসেমিক সূচক সহ ডায়াবেটিসের খাবার প্রয়োজন। সর্বোপরি, উচ্চ জিআই সহ খাবার চিনি স্তরের দ্রুত বৃদ্ধি ঘটায় এবং নিম্ন জিআই হঠাৎ গ্লুকোজে ঝাঁপ দেয় না। এই বিভাগে স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবার রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট এবং শর্করা যুক্ত করে না।
ডায়াবেটিসের জন্য উপরের পণ্যগুলি ছাড়াও, এটি কার্যকর হবে:
- সীফুড - প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং কম জিআই রয়েছে;
- মশলা - কার্বোহাইড্রেট বিপাক সক্রিয়, গ্লুকোজ শোষণ প্রচার (মরিচ, দারুচিনি, হলুদ, লবঙ্গ, রসুন, আদা);
- বাদাম - প্রোটিন, ফাইবার, জটিল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, তাদের নিয়মিত ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 30% কমে যায়;
- পেঁয়াজ এবং রসুন - অগ্ন্যাশয়ের কাজকে উদ্দীপিত করে, ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, বিপাকীয় প্রক্রিয়া সক্রিয় করে এবং চিনির শোষণকে উত্সাহ দেয়;
- শিউলি - প্রচুর প্রোটিন এবং ডায়েটি ফাইবার, ইনসুলিনের ক্ষরণ বাড়ায়;
- মাশরুমে - ফাইবারযুক্ত থাকে, কম জিআই থাকে;
- টফু পনির - একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে।
- উদ্ভিজ্জ চর্বি - ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ ফ্ল্যাকসিড তেল বিশেষভাবে দরকারী।
লোক প্রতিকার যা রক্তে গ্লুকোজকে নিরপেক্ষ করে
দ্রুত এবং নিরাপদে চিনির ঘনত্ব কমাতে ব্লুবেরি পাতা ব্যবহার করা হয়। তাদের উপর ভিত্তি করে পণ্য প্রস্তুত করতে, 1 ঘাস। ঠ। কাঁচামাল ফুটন্ত জলের এক গ্লাস দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং 30 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়। ঝোল পানীয় 3 পি। পাঁচ দিনের জন্য প্রতিদিন 250 মিলি।
দুই চামচ। অ্যাস্পেন বার্কের টেবিল চামচগুলি ফুটন্ত জল আধা লিটার pouredালা হয় এবং 30 মিনিটের জন্য আগুনে দেওয়া হয়। ওষুধ 2-4 ঘন্টা ধরে আক্রান্ত হয়, ফিল্টার করা হয় এবং 0.5 স্ট্যাকগুলিতে মাতাল হয়। খাবারের আগে ২-৪ পি। 2-3 দিন জন্য প্রতিদিন।
এক চামচ কাটা ক্লোভার ফুলগুলি 250 মিলি ফুটন্ত জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং 3 ঘন্টা ধরে জোর দেওয়া হয়। Dec স্ট্যাকের জন্য একটি ডিকোশন দিনে তিনবার পান করা হয়। 4 দিনের মধ্যে।
ডায়াবেটিসের সাথে মুমিয়ে ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি একটি ভারতীয় খনিজ যেখানে ডিবেনজো-আলফা পাইরন, ফুলভিক এসিড এবং পেপটাইড রয়েছে যা রক্তে শর্করার এবং কোলেস্টেরলকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। নিম্নলিখিত ওষুধটি প্রস্তুত করা হয়: 4 গ্রাম মুমিয়ে আর্টে দ্রবীভূত হয়। ঠ। সিদ্ধ জল এবং 3 পি নিন। একটানা 2-3 দিন ধরে খাবারের সাথে প্রতিদিন
এছাড়াও, যখন হাইপারগ্লাইসেমিয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিসে বিকাশ ঘটে তখন এশিয়ান তিক্ত শসা প্রায়শই ব্যবহৃত হয় যা কার্বোহাইড্রেট বিপাককে ত্বরান্বিত করে। গ্লাইসেমিয়া স্থিতিশীল করতে, গাছের রস 20 মিলি খাওয়ার সময় 2-3 দিনের জন্য খাওয়া হয়।
কনগ্যাক প্ল্যান্টে অনেকগুলি দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে যা রক্তে গ্লুকোজ এবং কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করে তোলে। ময়দা কনগ্যাকের কন্দ থেকে তৈরি করা হয়, যার মধ্যে 1 গ্রাম 1 টি ডেসের সাথে মিশ্রিত হয়। ঠ। সিদ্ধ জল মানে পান 1 পি। দুই দিনের জন্য প্রতিদিন
জিনসেং এমন একটি herষধি যা নিরাপদে এবং দ্রুত গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করে, ইনসুলিনের ক্ষরণকে উন্নত করে, ত্রি-কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিড চক্রকে সীমাবদ্ধ করে, অগ্ন্যাশয় বিটা কোষের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে এবং হার্ট অ্যাটাকের বিকাশকে বাধা দেয়। একটি দিনে, গাছের গোড়া থেকে 25 মিলিগ্রাম পাউডার নেওয়া যথেষ্ট এবং তারপরে 3 দিন পরে হাইপারগ্লাইসেমিয়া অদৃশ্য হয়ে যায়।
গ্লুকোজ স্তরগুলিতে হঠাৎ লাফিয়ে আপনি নীচের লোকাল রেসিপিটি ব্যবহার করতে পারেন। একটি লেবুর রস এবং 1 টি কাঁচা ডিম মিশিয়ে খালি পেটে নেওয়া হয়। আপনি 1 ঘন্টা পরে প্রাতঃরাশ করতে পারেন। চিকিত্সা 3 দিনের জন্য বাহিত হয়, এবং 10 দিনের পরে, থেরাপি পুনরাবৃত্তি হয়।
উপসংহারে, এটি লক্ষণীয় যে চিনির অপব্যবহার কেবল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যই ক্ষতিকর। সর্বোপরি, এই পণ্যটির ত্বক, নখ, চুলের উপর নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে, এটি মেজাজকে আরও খারাপ করে, স্বাভাবিক ঘুমে হস্তক্ষেপ করে, বয়স বাড়ায় এবং সিগারেট এবং অ্যালকোহলের মতো নির্ভরতা সৃষ্টি করে।
এই নিবন্ধের ভিডিওটি রক্তে শর্করাকে হ্রাস করার জন্য সুপারিশ দেয়।