বিদেশের কমলার জন্মস্থান চীন। এই সাইট্রাসটি গ্রহের অনেক বাসিন্দার মধ্যে সবচেয়ে প্রিয় ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। কমলা প্রচুর পরিমাণে রয়েছে - একটি পাতলা বা ঘন খোসা, মিষ্টি, টকযুক্ত সঙ্গে, হলুদ, লাল, উজ্জ্বল কমলা এবং আরও অনেক কিছু।
তবে সাইট্রাসের সমস্ত জাতের একত্রীকরণ বৈশিষ্টটি হ'ল এটির সুস্বাদু স্বাদ, মনোরম সুগন্ধ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে মানব দেহের জন্য দুর্দান্ত উপকার।
ডায়াবেটিসের জন্য রসালো কমলা একটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য, কারণ এগুলিতে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা প্রতিটি ডায়াবেটিসের মেনুতে থাকা উচিত।
কমলাতে কী থাকে?
ভিটামিন সি সাইট্রাসের একটি সুপরিচিত উপাদান।কিন্তু এতে অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যেমন পেকটিনস, ভিটামিন ই, অ্যান্থোকায়ানিনস এবং বায়োফ্লাভোনয়েডস রয়েছে। এছাড়াও, ভিটামিনগুলি ভিটামিন-খনিজ উপাদানগুলি যেমন বিটা-ক্যারোটিন, জিঙ্ক, ভিটামিন এ, বি 9, বি 2, পিপি, বি 1, কোবাল্ট, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, আয়রন, ফ্লোরিন, আয়োডিন ইত্যাদি দিয়ে পরিপূর্ণ করার জন্য খাওয়া যেতে পারে।
অধিকন্তু, কমলাতে রয়েছে:
- উদ্বায়ী;
- রঙ্গক লুটেইন;
- ডায়েটার ফাইবার;
- নাইট্রোজেন উপাদান;
- অ্যামিনো অ্যাসিড;
- ছাই;
- phytonutrients;
- প্রয়োজনীয় তেল;
- বহু সংশ্লেষিত ফ্যাটি অ্যাসিড।
ডায়াবেটিসে সাইট্রাসের কী লাভ?
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কমলার মধ্যে উপস্থিত থাকার কারণে, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি মুক্ত র্যাডিক্যালস এবং টক্সিন নির্মূল করার জন্য একটি ভাল সরঞ্জাম যা বিপাকীয় ব্যাধিগুলিতে নিবিড়ভাবে জমা হয়। এবং আপনি যদি এই ফলটি সারাক্ষণ খান তবে আপনি সংক্রমণের প্রতি শরীরের প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারেন।
সিট্রাসের নিয়মিত সেবন ক্যান্সারের বিকাশকে বাধা দেয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা দেয় এবং সৌম্য টিউমার গঠনের পুনঃস্থাপনে অবদান রাখে।
কমলার আরেকটি সুবিধা হ'ল এর নির্দিষ্ট রঙ্গকগুলি, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পাশাপাশি গ্লুকোমা, ছানি এবং চোখের রেটিনার বিভিন্ন রোগের লোকদের জন্য উপকারী।
এছাড়াও, সাইট্রাসগুলি এর জন্য দরকারী:
- উচ্চ চাপ হ্রাস;
- অস্টিওপরোসিসের বিরুদ্ধে লড়াই (ডায়াবেটিস মেলিটাসের ফলে যৌথ প্যাথলজি);
- অন্ত্র পরিষ্কার;
- কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই;
- পেটের অম্লতা হ্রাস;
- খারাপ কোলেস্টেরলের রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করা;
- হার্ট অ্যাটাকের সতর্কতা;
- এনজিনা পেক্টেরিসের বিকাশ রোধ করুন।
তদতিরিক্ত, প্রয়োজনীয় কমলা তেলগুলি মাড়ি এবং স্টোমাটাইটিস প্যাথলজিসের চিকিত্সায় সক্রিয়ভাবে জড়িত, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ঘন ঘন ঘটনা।
ডায়াবেটিস রোগীদের কমলা ক্ষতি করতে পারে?
এই ফলের গ্লাইসেমিক সূচকটি 33 বা 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। এই সাইট্রাসে থাকা চিনিটি ফ্রুকটোজ, তাই ডায়াবেটিস রোগীরা নিয়মিত ফলটি খেতে পারেন। এবং উদ্ভিদ তন্তুগুলি (1 কমলা প্রতি 4 গ্রাম) এর জন্য ধন্যবাদ, রক্তে গ্লুকোজ শোষণের প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় লাফিয়ে বাধা দেয়।
তবে, যদি আপনি কমলার রস ব্যবহার করেন তবে ফাইবারের পরিমাণ হ্রাস পায় এবং ফলস্বরূপ কিছু ফলের সুবিধা হারাতে থাকে এবং ডায়াবেটিস চিনিতে দ্রুত চিনি গ্রহণ করতে পারে। গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারের ক্ষতগুলির সাথে, কমলাও সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।
গুরুত্বপূর্ণ! কমলা তাজা প্রতিটি খাওয়ার পরে, আপনাকে অবশ্যই তাত্ক্ষণিকভাবে দাঁত ব্রাশ করতে হবে যাতে তাদের এনামেল ক্ষতিগ্রস্থ না হয়।
ডায়াবেটিসের জন্য ফল খাওয়ার নিয়ম
গ্রীষ্মের উত্তাপে জলের ভারসাম্য ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করে উজ্জ্বল কমলা সিট্রুসগুলি আপনার তৃষ্ণাকে পুরোপুরি নিভিয়ে দেয়। অধিকন্তু, ডায়াবেটিসের সাথে, তাজা সঙ্কুচিত কমলার রস ফলের স্মুদি তৈরির জন্য একটি সুস্বাদু বেস। যাইহোক, সাইট্রাস ফলগুলি সম্পর্কে আরও জানার জন্য আপনি কীভাবে ট্যানগারাইনগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করা হয় সেদিকে মনোযোগ দিতে পারেন।
কলা, আপেল, পীচ, এপ্রিকট, নাশপাতি এবং অন্যান্য ফলের সমন্বয়ে ফলের সালাদগুলির জন্য কমলা একটি চমৎকার উপাদান। সাইট্রাস বিভিন্ন খাবারের স্বাদ ছায়াময় করে, এগুলিকে একটি মনোরম অম্লতা এবং তাজা সুবাস দেয়।
মনোযোগ দিন! আপনি প্রতিদিন 1-2 কমলা খেতে পারেন তবে এগুলি ব্যবহারের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
এই সাইট্রাস ব্যবহার করার সময়, পণ্য হিসাবে তাপ চিকিত্সা করা উচিত নয় তিনি তার পক্ষে হারাবেন এবং একটি উচ্চতর গ্লাইসেমিক সূচক অর্জন করবেন।
কমলাতে সর্বাধিক মান সংরক্ষণ করার জন্য, এটি বেক করবেন না, পাশাপাশি এটি থেকে মৌস এবং জেলি প্রস্তুত করুন। এবং যারা গ্লুকোজ একটি "অতিরিক্ত পরিমাণ" থেকে নিজেকে রক্ষা করতে চান তাদের জন্য আপনি কমলাতে কিছু বাদাম বা বিস্কুট কুকিজ যুক্ত করতে পারেন।
