উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের অত্যধিক গ্রহণের ফলে সর্বদা স্থূলতা হতে পারে না। মানবদেহে ফ্যাটি টিস্যুগুলির রিজার্ভের জমা (বা জমে না) পুরো প্রক্রিয়াটি ইনসুলিন উত্পাদনের সাথে যুক্ত।
এই হরমোন অগ্ন্যাশয় দ্বারা গোপন করা হয় এবং সাধারণত স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি করা প্রয়োজন necessary
তদতিরিক্ত, এটি ইনসুলিন যা সরাসরি চিনিকে প্রভাবিত করে যা রক্তে ক্রমাগত পাওয়া যায় যা এটি মানব দেহের সমস্ত টিস্যু এবং অঙ্গগুলিতে প্রবেশ করতে সহায়তা করে।
যদি গ্লুকোজের ঘনত্ব অতিরিক্ত মাত্রায় থাকে তবে ইনসুলিন এই অবস্থার জটিলতা রোধে সহায়তা করবে, উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলত্ব বন্ধ করুন। একই ধরণের সমস্যাটি দ্বিতীয় ধরণের কোর্সের ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক। এই রোগের এই ফর্মের সাথেই ওজনের সমস্যা দেখা দেয়।
অতিরিক্ত ওজন রোধ করতে, আপনাকে এখনও জানতে হবে কোন পণ্যগুলি এতে অবদান রাখতে পারে।
ওজনে কার্বোহাইড্রেটের প্রভাব
প্রতিটি ডায়াবেটিস জানে না যে এই মুহুর্তে যখন সে একটি ছোট টুকরো প্রিমিয়াম সাদা গমের রুটি খায় তখন তার শরীরের কী হয়। এই সমস্যাটি বিবেচনা করে, এটি লক্ষ করা উচিত যে রুটিটি মূলত তার রচনায় স্টার্চযুক্ত একটি কার্বোহাইড্রেট।
এটি দ্রুত হজম এবং গ্লুকোজ রূপান্তরিত হতে পারে, যা রক্তে শর্করায় পরিণত হয় এবং সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমের মধ্যে বিতরণ করা হয়।
এই মুহুর্তে, দেহ তত্ক্ষণাত হাইপারগ্লাইসেমিয়ার একটি পর্যায়ে চলে যায় (রক্তে চিনির তীব্রভাবে উচ্চ স্তরের উপরে উঠলে এবং ইনসুলিন এটি মোকাবেলা করতে পারে না) এমন একটি প্যাথলজিকাল অবস্থা।
পৃথকভাবে লক্ষ করা জরুরী যে এই মুহুর্তে একজন সুস্থ ব্যক্তির অগ্ন্যাশয় গ্লুকোজের প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রক্ত প্রবাহে ইনসুলিন নিঃসরণ করে, যা একবারে তার বেশ কয়েকটি কার্য সম্পাদন করতে সক্ষম:
- অত্যাবশ্যক শক্তির একটি রিজার্ভ তৈরি করে, তবে, এই সময়কাল অত্যন্ত স্বল্প;
- রক্তে চিনির ঘনত্বকে তীব্রভাবে হ্রাস করে, এটি সমস্ত অঙ্গগুলিতে প্রবেশ করতে বাধ্য করে না, তবে কেবল তারাই যাদের এটির খুব প্রয়োজন হয়।
ডায়াবেটিস মেলিটাসে, এই প্রক্রিয়াগুলি অপ্রতুলভাবে ঘটে।
চর্বিযুক্ত কার্বোহাইড্রেট
রুটির থিমটি বিকাশ করে, চর্বিযুক্ত কার্বোহাইড্রেটের উদাহরণ হিসাবে মাখনের সাথে এর ব্যবহার বিবেচনা করা প্রয়োজন। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, রুটি একটি শর্করা যা গ্লুকোজ মধ্যে প্রক্রিয়াভুক্ত হয়। তেল একটি লিপিড হয়। হজমের প্রক্রিয়াতে এটি একটি ফ্যাটি অ্যাসিডে পরিণত হবে, যা চিনির মতো রক্তের প্রবাহে প্রবেশ করবে। মানব রক্তে শর্করার মাত্রা তত্ক্ষণাত্ বৃদ্ধি পাবে এবং অগ্ন্যাশয় হরমোন ইনসুলিন উত্পাদন করে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই প্রক্রিয়াটি বন্ধ করে দেবে।
যদি এই অঙ্গটি ভাল অবস্থায় থাকে তবে অতিরিক্ত চিনি নিরপেক্ষ করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে ইনসুলিন তৈরি করা হবে। অন্যথায় (যদি অগ্ন্যাশয়ের সমস্যা হয় এবং ডায়াবেটিস নির্ণয় করা হয়), হরমোন ইনসুলিন প্রয়োজনের তুলনায় অপর্যাপ্ত পরিমাণে উত্পাদিত হবে।
ফলস্বরূপ, খাদ্য থেকে আসা চর্বি শক্তির একটি অংশ অগত্যা রিজার্ভে, অন্য কথায়, চর্বিযুক্ত টিস্যুতে সংরক্ষণ করা হবে। পরবর্তী পর্যায়ে, এই প্রক্রিয়াটি অতিরিক্ত কারণের ওজন উপস্থিত হওয়ার মূল কারণ হয়ে উঠবে।
এটি একটি অসুস্থ এবং দুর্বল অগ্ন্যাশয় যা স্থূলত্বের বিকাশ বা ডায়াবেটিসে কেবল অনাকাঙ্ক্ষিত ওজন বাড়ানোর ব্যাখ্যা দিতে পারে। যদি কোনও ব্যক্তি তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর হন, তবে এই রোগতাত্ত্বিক প্রক্রিয়াটি তার পক্ষে ভয়ঙ্কর নয়, কারণ গ্রাসকারী শর্করা এবং চর্বি অতিরিক্ত ওজন সৃষ্টি না করে পুরোপুরি প্রক্রিয়াজাত হবে।
হাইপারিনসুলিজম হ'ল স্থূলত্বের বিকাশের জন্য নির্দিষ্ট ব্যক্তির প্রবণতা।
অন্যান্য খাবার থেকে আলাদা করে চর্বি খাওয়া
ক্রমাগত খাবারের উদাহরণগুলি, আপনার কেবল লিপিডের ব্যবহার বিবেচনা করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, হার্ড পনির। যদি পৃথক চর্বি শরীরে প্রবেশ করে তবে তারা রক্তের গ্লুকোজ স্তর এবং ইনসুলিনকে প্রভাবিত করবে না। অগ্ন্যাশয় নিজেই হরমোনের অপর্যাপ্ত পরিমাণ উত্পাদন করতে পারে না এবং পদার্থকে অতিরিক্ত শক্তিতে রূপান্তর করার প্রক্রিয়া শুরু হবে না।
এটি সত্ত্বেও, কেউ কোনওভাবেই বলতে পারেন না যে খাওয়া লিপিড কোনওভাবেই শরীরকে প্রভাবিত করতে পারে না। এটি হজমের প্রক্রিয়াতে, শরীর খাওয়া খাবার থেকে তার সম্ভাব্য সমস্ত উপাদানগুলি বের করবে, উদাহরণস্বরূপ:
- ভিটামিন;
- ট্রেস উপাদান;
- খনিজ লবণ।
এই প্রক্রিয়াটির জন্য ধন্যবাদ, পর্যাপ্ত শক্তি বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় যে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি পাওয়া যাবে।
বিবেচিত উদাহরণগুলিকে খুব কমই সঠিক বলা যেতে পারে, কারণ সেগুলি সরলীকৃত এবং পরিকল্পনামূলক। তবে প্রক্রিয়াটির সারমর্মটি পর্যাপ্ত পরিমাণে জানানো হয়। যদি আপনি ঘটনাটির মর্ম বুঝতে পারেন তবে আপনি গুণগতভাবে আপনার খাওয়ার আচরণটি সামঞ্জস্য করতে পারেন। এটি দ্বিতীয় ধরণের কোর্সের ডায়াবেটিস মেলিটাসের অতিরিক্ত ওজন এড়াতে সক্ষম করবে। উচ্চ চিনিযুক্ত পর্যাপ্ত খাদ্য এখানেও গুরুত্বপূর্ণ।
উপসংহারে, এটি লক্ষ করা উচিত যে ওজনের ক্ষেত্রে এটি অগ্ন্যাশয় যা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যদি কোনও ব্যক্তি সুস্থ থাকেন, তবে তিনি সাধারণভাবে ওজন বজায় রেখে তাঁর মিশনের সাথে পুরোপুরি কপি করেন এবং কোনও অসুবিধে করেন না।
অন্যথায়, হরমোন ইনসুলিন উত্পাদন বা এমনকি এর অদক্ষতা নিয়ে উল্লেখযোগ্য সমস্যা রয়েছে। অগ্ন্যাশয়গুলি কোনও রিজার্ভ ডিপোতে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত ফ্যাটি অ্যাসিড জমা করতে অবদান রাখতে পারে। ফলস্বরূপ, ধীরে ধীরে বর্ধিত ওজন শুরু হয় এবং স্থূলত্বের বিকাশ ঘটে।
যদি কোনও ডায়াবেটিস তার ডায়েটটি পর্যবেক্ষণ না করে এবং চিনিযুক্ত খাবার খান তবে এটি অগ্ন্যাশয়ের কর্মহীনতার বিকাশের প্রত্যক্ষ পূর্বশর্ত হয়ে উঠতে পারে। শেষ পর্যন্ত, এটি সত্য যে ইনসুলিন স্বাধীনভাবে উত্পাদন করা যাবে না হতে পারে।
আমাদের পাঠকদের মধ্যে ওজন হ্রাস করার ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা সম্পর্কেও আপনি আগ্রহী হবেন।