ভুট্টা খাওয়ার ফলে পাচনতন্ত্রের উন্নতি হয়, কোলেস্টেরল হ্রাস হয় এবং রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে যা ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য তেমনি অগ্ন্যাশয়ের মতো রোগেও খুব গুরুত্বপূর্ণ।
কর্নে প্রচুর পরিমাণে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোএলিমেন্ট রয়েছে যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন প্যাথলজিসের জন্য উপকারী। এই নিবন্ধটি অগ্ন্যাশয়ের বিভিন্ন ধরণের জন্য এই পণ্যটি ব্যবহারের সম্ভাবনা পরীক্ষা করবে examine
রোগের তীব্র ফর্ম
তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিস খাবারে ভুট্টার ব্যবহার গ্রহণ করে না, এটি এই সময়ে নিষিদ্ধ। এর দুটি কারণ রয়েছে:
- কর্ন একটি রুক্ষ খাদ্য, তাই এটি হজম করার জন্য পেট এবং অন্ত্রগুলিকে প্রচুর প্রচেষ্টা করা প্রয়োজন। এই পণ্যটি কতটুকু কার্যকর তা বিবেচনাধীন, এমনকি কোনও স্বাস্থ্যবান ব্যক্তির পক্ষেও হজমে এক বিশাল বোঝা তৈরি করে। এবং যদি এটি তীব্র অগ্ন্যাশয় হয় তবে একটি শব্দও নেই।
- পরিপাকতন্ত্রের বোঝা ছাড়াও, ভুট্টা অগ্ন্যাশয়ের উপর একটি ভারী চাপ সৃষ্টি করে, যা ইতিমধ্যে প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত। এটি এই পণ্যের উচ্চ স্টার্চ সামগ্রীর কারণে।
দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়
রোগের এই ফর্মের সাথে, পুরো শস্য দানা খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না। দীর্ঘস্থায়ী রোগের ক্ষেত্রে, এই পণ্যটির অন্য ধরণের ব্যবহার করাও অনাকাঙ্ক্ষিত:
- কাঁচা শস্য যা সম্পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছেছে না;
- টিনজাত পণ্য;
- সিদ্ধ শস্য
ক্ষতির সময়, আপনি আস্তে আস্তে আপনার ডায়েটে স্বল্প পরিমাণে ভুট্টা পোড়ির পরিচয় দিতে পারেন।
টিনজাত কর্ন
পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের ক্ষেত্রে ডাবের কর্ন স্বাভাবিক অবস্থায় তুলনায় বেশি ঝুঁকি বহন করে।
এটি এই চিকিত্সার সময় প্রিজারভেটিভগুলি ভুট্টার মধ্যে প্রবর্তিত হওয়ার কারণে ঘটে, যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের তীব্র আক্রমণ করতে পারে।
এমনকি অল্প সংখ্যক শস্য, উদাহরণস্বরূপ, একটি থালার অংশ হিসাবে, যদি প্যানক্রিয়াটাইটিস তীব্র আকারে পাস করে তবে তা বিপজ্জনক হতে পারে।
কর্ন পোরিজ
অগ্ন্যাশয়ের জন্য porridge দরকারী করা সহজ। এটি জল সিদ্ধ এবং এটিতে কর্ন গ্রিট ritালা প্রয়োজন। পোরিজ নিয়ত নাড়াচাড়া করা উচিত।
কম আঁচে 20 মিনিট রান্না করুন। খাঁজগুলি যথেষ্ট নরম হয়ে এলে প্যানে coverেকে চুলায় রাখুন।
এটি মনে রাখা উচিত যে এই ধরণের porridge এখনও একটি কঠোর এবং বরং অস্বাভাবিক স্বাদ থাকবে, তাই সবাই এটি পছন্দ করতে পারে না। তবে এটি, যেমনটি তারা বলেছেন, এটি স্বাদের বিষয়, তবে এটি এই সত্যটিকে অস্বীকার করে না যে প্যানক্রিয়াটিক অগ্ন্যাশয়ের সাথে আপনি ঠিক কী খেতে পারেন তা আপনার জানা উচিত।
ভুট্টা লাঠি
কর্নার কার্নেল থেকে তৈরি লাঠিগুলি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। এই জাতীয় প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে, শস্যগুলিতে ভুট্টার প্রাকৃতিক ওজন অনুপস্থিত তবে এগুলিতে বিভিন্ন ক্ষতিকারক সংযোজন রয়েছে। সুতরাং, নিম্নলিখিত পদার্থগুলি ভুট্টার কাঠিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- গন্ধ বর্ধক;
- রঙিন যৌগিক;
- চিনি অনেক।
এই সবগুলি ইতিমধ্যে অসুস্থ অগ্ন্যাশয়ে উপকার বয়ে আনবে না।
ভুট্টার খই
সিনেমাটি দেখার জন্য এই ক্ষুধাটি ভাল তবে প্যানক্রিয়াটাইটিস রোগীদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না। এর কারণ বোঝার জন্য, পণ্য প্যাকেজিং সাবধানে অধ্যয়ন এবং রচনাটি পড়া যথেষ্ট:
- চিনি;
- ডাই;
- ভাজা দানা (ভাজা খাবার সাধারণত অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে নিষিদ্ধ);
- অন্যান্য ক্ষতিকারক উপাদান।
আরও অ্যাডো না করে, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে পপকর্ন অবশ্যই সেই জাতীয় খাবার নয় যা প্যানক্রিয়াটাইটিস নির্ণয়ে কার্যকর হবে। হ্যাঁ, ডায়াবেটিস রোগীদের টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ভুট্টা জানা দরকার এবং এর সীমাবদ্ধতাগুলিও রয়েছে।
অগ্ন্যাশয় রোগীদের রোগীদের বোঝা উচিত যে থালা থালাগুলিতে ভুট্টা শস্যের সংখ্যার চেয়ে তাদের অবস্থা আরও গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য।
সুতরাং, এই লোকদের ভুট্টা হারানো উচিত নয় কারণ ভুট্টার উপর এই জাতীয় তীব্র বিধিনিষেধের কারণে এবং অন্যান্য খাদ্য গ্রহণ করা উচিত যা কেবল অগ্ন্যাশয়ের সাথেই অনুমোদিত নয়, আরও অনেক উপকারও বয়ে আনতে পারে।
