প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যে খাবারগুলি খেতে পারেন সে সম্পর্কে সবসময় নিশ্চিত হন না। অগ্ন্যাশয়জনিত রোগগুলির সাথে অগ্ন্যাশয়ের রোগগুলিতে তরমুজ অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব কিনা তা নিয়ে বারবার বিরোধ দেখা দিয়েছে। অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, তবে এই গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নের একটি নির্দিষ্ট উত্তর দেওয়া বরং কঠিন। সন্দেহের বাইরে একমাত্র জিনিসটি খালি পেটে এমন গুরুতর অসুস্থতা নিয়ে এটি খাওয়া অবশ্যই অসম্ভব।
কোন তরমুজ বেছে নেবে?
যে কোনও ধরনের জটিলতা রোধ করতে, প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য তরমুজ কীভাবে সঠিকভাবে নির্বাচিত হবে তা নয়, তবে এটি সংরক্ষণ করতে সক্ষম হওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমত, ভ্রূণ অবশ্যই অক্ষত থাকতে হবে এবং বিভিন্ন ত্রুটি থাকতে হবে না যার মাধ্যমে রোগজীবাণু ব্যাকটিরিয়া এটিতে প্রবেশ করতে পারে এবং সেখানে সক্রিয়ভাবে সেখানে বিকাশ করতে পারে।
দ্বিতীয়ত, যদি কোনও কাটা অবস্থায় তরমুজটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উন্মুক্ত সূর্যের সংস্পর্শে আসে তবে তার ব্যবহারের পরে পণ্যের ক্ষয়ক্ষতি এবং বিষের সম্ভাবনা বেশ বেশি। যদি এটি হয়, তবে আপনি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের এক ক্ষতির জন্য অপেক্ষা করার প্রায় নিশ্চয়তা দিতে পারেন।
তদ্ব্যতীত, সমস্ত রোগী কেবল পাকা ফল খেতে পারেন, কারণ অন্যথায়, এমনকি সুস্থ লোকদেরও হজমের সমস্যা হতে পারে। আমাদের অবশ্যই ভুলে যাবেন না যে অগ্ন্যাশয়ের রোগে ভুগছেন এমন লোকদের কেবল মরশুমে গ্রীষ্মের শেষে - শরতের শুরুতে তরমুজ কিনে খাওয়া উচিত। এই সময়কালেই একটি ভাল এবং প্রাকৃতিক পণ্য কেনার সম্ভাবনা অনেক বেশি।
কোথায় এবং কিভাবে কিনতে হবে?
একটি সুবর্ণ নিয়ম রয়েছে যেটিতে বলা হয়েছে যে কোনও পরিস্থিতিতে আপনি হাইওয়ে বা অন্যান্য ধরণের রাস্তার কাছাকাছি বাচ্চা কিনতে পারবেন না কারণ এই সূক্ষ্ম ফলগুলি আশেপাশের বাতাস থেকে প্রায় সমস্ত টক্সিন এবং নির্গমনকে শোষণ করতে পারে।
যদি বিক্রেতা তরমুজ কেটে দেওয়ার প্রস্তাব দেয় তবে এটি না করা ভাল, তার ছুরির সাহায্যে অনেক কম, কারণ অন্যান্য পণ্যগুলির ব্যাকটিরিয়া এবং বিপজ্জনক অণুজীবগুলি সেখানে থাকতে পারে। যাই হোক না কেন, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের সাথে খাওয়া যেতে পারে এমন একটি খাবারের মধ্যে তরমুজ অন্যতম।
একটি পাকা, ভাল ফল সবসময় গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে, কারণ তরমুজ যত বেশি সুগন্ধযুক্ত, তার পরিপক্ক হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি।
তরমুজের বৈশিষ্ট্য
এই সত্যই আশ্চর্যজনক ট্রিটটি বয়স নির্বিশেষে অনেকেই পছন্দ করে। তরমুজ এমন স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত পণ্য যা কারও স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে মিষ্টি খাওয়া সম্ভব করে। এই ফলটি অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করার জন্য একটি দুর্দান্ত কাজ করে, কারণ এটি খুব দীর্ঘ সময় ধরে এতে জমা হওয়া সমস্ত কিছু শোষনে সক্ষম।
কিছু ক্ষেত্রে, তরমুজ হজমজনিত সমস্যাগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করে।
একটি তরমুজের সজ্জার মধ্যে অনেকগুলি উপাদান রয়েছে:
- মাড়;
- পানি;
- চিনি;
- পটাসিয়াম;
- সিলিকন;
- ফসফরাস;
- প্রোটিন;
- মধু;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- ক্যালসিয়াম;
- ইস্ত্রি;
- শর্করা;
- ভিটামিন;
- ক্যারোটিন এবং আরও অনেক।
সিলিকনের জন্য ধন্যবাদ, চুল এবং ত্বক চমৎকার অবস্থায় থেকে যায়, ক্যারোটিন উল্লেখযোগ্যভাবে বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি বন্ধ করে দেয় এবং একটি সুন্দর বর্ণ দেয়। আয়রন এবং ভিটামিন সি শরীরের সর্দি প্রতিরোধকে শক্তিশালী করে, ম্যাগনেসিয়াম পেশীর সংকোচন এবং মস্তিষ্কে আবেগের সংক্রমণে উপকারী প্রভাব ফেলে।
অন্যান্য জিনিসের মধ্যে এটি উজ্জ্বল এবং সুগন্ধযুক্ত ফল যা পিত্তথল এবং ইউরিলিথিয়াসিসের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং এর বীজ পুরুষদের মধ্যে শক্তি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।
আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে ভুল পদ্ধতির মাধ্যমে তরমুজের সমস্ত সুবিধা শূন্যে নামানো যেতে পারে। এটি কেবল সঠিক তরমুজগুলিই বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে এই মিষ্টি পণ্যটির ব্যবহারের মানগুলিও ভুলে যাওয়া উচিত নয়। যদি আপনি এই নিয়মটি মেনে চলেন না, তবে কেবল অগ্ন্যাশয় নয়, শরীরে বিদ্যমান অন্যান্য রোগগুলিও শুরু করতে পারে।
অগ্ন্যাশয় যদি অপব্যবহার না করা হয় তবে প্রচুর শাকসবজি এবং ফলমূল ভেঙে দেয়।
এ সম্পর্কে চিকিৎসকরা কী বলেন?
চিকিত্সকরা কেবল সজ্জা নয়, এই তরমুজের বীজও খাওয়ার পরামর্শ দেন। এগুলিকে এমন জায়গায় প্রাকৃতিকভাবে শুকানো উচিত যেখানে নতুন বাতাসের অ্যাক্সেস রয়েছে এবং খোলা রোদ নেই। এ ছাড়াও অবশ্যই জেনে রাখুন। যা তরমুজ গ্লাইসেমিক সূচক উপস্থাপন করে।
এই জাতীয় প্রাকৃতিক medicineষধ পিত্তথলিতে বাধার সাথে লড়াই করতে পারে এবং লিভার থেকে পিত্তকে কার্যকরভাবে অপসারণে সহায়তা করে। এই প্রক্রিয়াটি ইতিবাচকভাবে একজন ব্যক্তির সাধারণ মঙ্গলকে প্রভাবিত করবে এবং অগ্ন্যাশয়ের কাজকেও সহজ করবে।
এটি মনে রাখা উচিত যে যারা প্যানক্রিয়াটাইটিসে ভুগতে শুরু করেছেন তাদের প্রথমে নিজেকে একটি তাজা তরমুজ অস্বীকার করা উচিত, কারণ এটি অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটি সক্রিয় করতে পারে এবং গাঁজন করে তোলে, ফলে রোগের গতি আরও বাড়িয়ে তোলে, তাই এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তবে এটি প্রথম উদ্বেগের বিষয় রোগের পর্যায়ে।
