সমস্ত অন্তঃস্রাবজনিত রোগের মতো, টাইপ 2 ডায়াবেটিস স্বাস্থ্যের সাধারণ অবস্থাকে প্রভাবিত করে - রোগী ওজন বাড়ায়, ক্রমাগত ক্লান্ত বোধ করে এবং বেঁচে থাকার ইচ্ছা হারিয়ে ফেলে। ডায়াবেটিস রোগীদের এই অবস্থার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করার জন্য, এগুলিতে এমন খাবার রয়েছে যা পুষ্টির পরিমাণে বেশি, যেমন গোলাপের নিতম্বের পরিমাণ বেশি।
এর ফলের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল traditionalতিহ্যবাহী medicineষধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়নি, তবে আধিকারিকদের দ্বারাও চিহ্নিত করা হয়েছে। ডায়াবেটিসের অন্যতম সেরা পানীয় হিসাবে রোজশিপ ব্রোথ 9 নম্বরের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে তার ছয় সপ্তাহের কোর্স রক্তচাপকে 3.5%, কোলেস্টেরল 6% কমিয়ে দেয়, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি থেকে মুক্তি দেয় এবং ডায়াবেটিসে রক্তে সুগারকে আরও ভাল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গোলাপশিপ কেন কার্যকর
প্রাচীন গ্রীস থেকেই গোলাপের নিতম্বের উপকারগুলি লোকেদের কাছে পরিচিত। ক্ষতগুলির চিকিত্সা এবং মাড়িকে শক্তিশালী করার জন্য ফলের decoctions ব্যবহৃত হত। এটা বিশ্বাস করা হয়েছিল যে গোলাপশি পানীয় পান করে রোগীর শক্তি ফিরে আসে।
ডায়াবেটিস এবং চাপ surges অতীতের জিনিস হতে হবে
- চিনির সাধারণকরণ -95%
- শিরা থ্রোম্বোসিস নির্মূল - 70%
- দৃ strong় হার্টবিট নির্মূল -90%
- উচ্চ রক্তচাপ থেকে মুক্তি - 92%
- দিনের বেলা শক্তি বৃদ্ধি, রাতে ঘুমের উন্নতি -97%
উদ্ভিদটি বিস্তৃত, এর গুল্মগুলি, সুগন্ধযুক্ত ফুল দিয়ে জড়িত, সর্বত্র পাওয়া যাবে: গ্রীষ্মমণ্ডল থেকে টুন্ড্রা পর্যন্ত। শরত্কালে কাঁটাযুক্ত শাখায় প্রচুর পরিমাণে লাল বা কমলা রঙের ফলগুলি পাকা পাকানো হয়। তারা রঙ পাওয়ার সাথে সাথে সেগুলি সংগ্রহ করুন সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে।
গোলাপের নিতম্বের প্রধান সম্পদ হ'ল ভিটামিন সি বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। ১০০ গ্রাম তাজা ফলের মধ্যে এটিতে 50৫০ মিলিগ্রাম রয়েছে, যা একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য প্রতিদিনের দৈনিক খাওয়ার চেয়ে 7 গুণ বেশি। ভিটামিন সি জল দ্রবণীয় পদার্থকে বোঝায় তাই এটি শরীরে জমা করতে সক্ষম হয় না। এর ঘাটতি এড়াতে, ভিটামিন অবশ্যই প্রতিদিন খাবারে উপস্থিত থাকতে হবে। ডায়াবেটিসের সাথে, দেহ দ্রুত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড গ্রহণ করে, তাই এটির জন্য প্রয়োজনীয়তা বাড়ে।
ভিটামিনের ভূমিকা সি:
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, এর অণুগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের সক্রিয়ভাবে গঠন করা ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করে এবং এগুলি নিরপেক্ষ করে।
২. কোএনজাইম যা কোলাজেন, কারনেটিন, পেপটাইড হরমোন সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য তাদের প্রয়োজনীয়তাও বৃদ্ধি পেয়েছে:
- কোলাজেন রক্তনালীগুলির দেওয়ালের স্থিতিস্থাপকতা এবং শক্তির জন্য প্রয়োজনীয়, অ্যাঞ্জিওপ্যাথির সাথে, এর পর্যাপ্ত উত্পাদন কৈশিক পুনরুদ্ধারের পূর্বশর্ত;
- ডায়াবেটিসে কারনেটিন একটি প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করে: এটি অতিরিক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের টিস্যুগুলিকে মুক্তি দেয়, ফলে "খারাপ" কোলেস্টেরল হ্রাস করে, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করে;
- পেপটাইড হরমোনগুলির মধ্যে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ হ'ল ইনসুলিন। টাইপ 2 রোগের সাথে এর নিঃসরণ যত দীর্ঘ থাকে তত বেশি ডায়াবেটিসের ক্ষতিপূরণ হবে।
3. ইমিউনোমোডুলেটর। ভিটামিন ইন্টারফেরনের সংশ্লেষণকে বাড়ায় যা ভাইরাসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধের জন্য দেহে দায়ী।
4. গ্লাইকেশন প্রক্রিয়াগুলির বাধা - গ্লুকোজ সহ প্রোটিনের মিথস্ক্রিয়া। বন্য গোলাপের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লাইকেটেড হিমোগ্লোবিনের শতাংশ হ্রাস পায়।
৫. আয়রন শোষণ উন্নত করা এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করা।
এছাড়াও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে সি গোলাপশিপ অন্যান্য দরকারী পদার্থের উপস্থিতিকে গর্বিত করে:
গোলাপ পোঁদ রচনা | তাজা ফল | শুকনো ফল | |||
প্রতি 100 গ্রাম মিগ্রা | প্রয়োজনের% | প্রতি 100 গ্রাম মিগ্রা | প্রয়োজনের% | ||
ভিটামিন | একজন | 0,43 | 48 | 0,8 | 89 |
B2 তে | 0,13 | 7 | 0,3 | 16 | |
ই | 1,7 | 11 | 3,8 | 25 | |
উপাদানগুলি ট্রেস করুন | লোহা | 1,3 | 7 | 3 | 16 |
রেটিনোপ্যাথি সহ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভিটামিন এ প্রয়োজনীয়, এটি রেটিনার কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, শুকনো চোখ হ্রাস করে এবং দৃষ্টি হ্রাস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
ডায়াবেটিসের জন্য গোলাপ হিপ কীভাবে ব্যবহার করবেন
সর্বাধিক দরকারী হ'ল তাজা গোলাপশিপ, যা সম্প্রতি ঝোপ থেকে নেওয়া হয়েছিল। ফল কাটা হয়, সরস শাঁস বীজ পরিষ্কার করা হয় এবং চুল মুছে ফেলার জন্য ভাল ধোয়া হয়। 15 গ্রাম ফল প্রতিদিন যথেষ্ট (অসম্পূর্ণ মুষ্টিমেয়)। তারা একটি মনোরম টক স্বাদ এবং একটি হালকা সুবাস আছে। উচ্চ ফাইবারের পরিমাণ (10%) এবং অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট (22%) এর কারণে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে গোলাপশিপ চিনির উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটায় না।
গোলাপশালাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখুন অসম্ভব, যেহেতু ফলগুলি দ্রুত ছাঁচায়। ন্যূনতম পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে পরের ফসল পর্যন্ত মূল্যবান কাঁচামাল সংরক্ষণ করতে, বেরিগুলি হিমায়িত বা শুকনো হয়।
উভয় পদ্ধতিই ভাল:
- শোষক - গোলাপ পোঁদ বাঁচানোর একটি traditionalতিহ্যগত উপায়। শুকনো বেরি থেকে, ডিকোশন এবং ইনফিউশন প্রস্তুত করা হয়। শুকানোর জন্য, আপনি দরজা আজার বা একটি বিশেষ ড্রায়ার দিয়ে চুলা ব্যবহার করতে পারেন, সর্বোচ্চ তাপমাত্রা 70 ° সে। ফলের শেলটি সহজেই ভাঙ্গতে শুরু করলে কাঁচামাল প্রস্তুত হয়। গোলাপশিপে যেহেতু অবশিষ্ট আর্দ্রতা বজায় থাকে তাই শুকনো ফলগুলি আটকে রাখা যায় না। এগুলি কাপড়ের ব্যাগগুলিতে বা কাচের পাত্রে sunাকনাতে ছিদ্রযুক্ত, সূর্যের আলোতে অ্যাক্সেস না রেখে সংরক্ষণ করা হয়। প্রস্তুত তৈরি শুকনো ফলগুলি যে কোনও ফার্মেসিতে কেনা যায়।
- জমা - যথাযথ হিমশীতল আপনাকে গোলাপশিপে 80% অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সংরক্ষণ করতে দেয়। ফলগুলি ধুয়ে, শুকিয়ে ফ্রিজে এক স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। তাপমাত্রা -15 ° C এবং নীচে হতে হবে be রোজশিপ যত দ্রুত হিমশীতল হয় তত ভাল। তারপরে ফলগুলি ব্যাগ বা প্লাস্টিকের পাত্রে areালা হয় এবং তার পরের অংশটি রাখা হয়। এতটা কাটা বেরি শেলফের জীবন 1 বছর। বেরি গলানোর পরে, আপনি কাঁচা খেতে পারেন বা সেগুলির একটি কাটা তৈরি করতে পারেন।
চিনি বা ফ্রুকটোজের সাথে রোজশিপ সিরাপ ফার্মাসিতে বিক্রি হয়। ডায়াবেটিসে তাদের পরামর্শ দেওয়া হয় না। সংমিশ্রণে চিনি রক্তে গ্লুকোজ বাড়িয়ে তুলবে। ফ্রুক্টোজও খুব একটা কার্যকর নয়। এটি গ্লাইসেমিয়ায় বৃদ্ধি ঘটায়, চিনির চেয়ে কম ধীরে ধীরে। ফ্রুকটোজের কিছু অংশ চর্বি হিসাবে লিভারে জমা হয়।
জনপ্রিয় রেসিপি
গোলাপ পোঁদ থেকে ডিকোশনস, ইনফিউশন এবং টিঙ্কচার প্রস্তুত করে। হাড়গুলি ক্ষত নিরাময় তেল প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
ডোজ ফর্ম | প্রণালী | মন্তব্য |
ক্বাথ | 20 গ্রাম ফল এক লিটার জলে pouredেলে 10 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়, এর পরে এটি ঠান্ডা হয়। | সবচেয়ে ব্যর্থ, যদিও গোলাপের পোঁদ প্রস্তুত করার দ্রুততম উপায়, যেহেতু ঝোলটিতে কমপক্ষে ভিটামিন সি থাকে তাই অ্যাসকরবিক অ্যাসিড পানির উত্তাপের সময় আরও নষ্ট হয়ে যায়, দীর্ঘায়িত ফুটন্ত ফলে ক্ষয়গুলি আরও বেড়ে যায়। |
আধান | থার্মোসে ফল ourালুন, এটির উপর ফুটন্ত জল andালা এবং শক্তভাবে বন্ধ করুন। 12 ঘন্টা পরে, এটি একটি ঘন গজ মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। | আপনাকে একটি ডিকোশনের চেয়ে বেশি ভিটামিন সংরক্ষণ করার অনুমতি দেয়। পুষ্টির ফলন উন্নত করার জন্য, বেরিগুলিকে কিছুটা চূর্ণ করা প্রয়োজন। |
গোলাপ চা | এক টেবিল চামচ ফল, আধা চা চামচ সবুজ চা বা হিবিস্কাস একটি মগ ফুটন্ত পানিতে .েলে 10 মিনিটের জন্য জোর দেওয়া হয়। | আধানের একটি দ্রুত সংস্করণ, আপনি পানীয়টিতে পুদিনা, মিষ্টি এবং লেবু যুক্ত করতে পারেন। |
অ্যালকোহল রঙ | শুকনো গোলাপগুলি ভিজিয়ে রাখা হয়, একটি জারে দিয়ে ভরাট করা হয়, তারপরে ভদকা দিয়ে aেলে একমাস ধরে জোর দেওয়া হয়। | ডায়াবেটিস মেলিটাসে, এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা হয় না, যেহেতু অ্যালকোহল রোগের অগ্রগতির কারণ হয়ে থাকে। |
রোজশিপ অয়েল | 200 গ্রাম বীজ একটি মার্টারে চূর্ণ করা হয়, 0.5 লিটার উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং একটি জল স্নানের জন্য 5 ঘন্টা উত্তপ্ত করা হয়। কুল, একটি জুসার দিয়ে কেক এবং ফিল্টার পৃথক করতে পার pass | বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করুন। তেল ত্বকের পুনর্জন্মকে বাড়ায়, প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়, অতএব, প্রাথমিক পরিবর্তনগুলি এবং পর্যাপ্ত আলসার পর্যায়ে চিকিত্সার জন্য এটি ডায়াবেটিক পা দিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। |
গোলাপশিপ কীভাবে চয়ন করবেন
কুকুরের গোলাপের গুণমান সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়ার জন্য আপনাকে এটিকে ফার্মাসিতে কিনতে বা এটি নিজে সংগ্রহ করতে হবে। রাস্তাঘাট, উদ্যোগ, চিকিত্সা সুবিধা সংগ্রহ নিষিদ্ধ, যেহেতু ফলগুলি ক্ষতিকারক পদার্থ সংগ্রহ করতে পারে accum বাজার থেকে রোজ হিপগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল হওয়ার চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে, কারণ এটি কোথায় সংগ্রহ করা হয় এবং কোন পরিস্থিতিতে এটি শুকানো হয় তা জানা যায় না।
রাশিয়ায়, 50 টিরও বেশি উদ্ভিদ প্রজাতি পাওয়া যায়। গোলাপ (দারুচিনি) এবং কুঁচকানো ডায়াবেটিস মেলিটাসের সবচেয়ে সুস্পষ্ট medicষধি বৈশিষ্ট্যগুলির অধিকারী হতে পারে। মাইস্কি সবচেয়ে সাধারণ। এটির একটি বলের মতোই উজ্জ্বল, মসৃণ, মাংসল ফল রয়েছে। গোলাপী থেকে গভীর রাস্পবেরি পর্যন্ত ফুল। রাইঙ্কেলড ডোগ্রোস মে মাসের মতো, তবে কেবল বসন্তে নয়, পুরো গ্রীষ্মে ফুল ফোটে। এর ফলগুলি আরও ছোট, দেখতে কিছুটা সমতল বলের মতো।
Contraindications
গোলাপ পোঁদ ব্যবহারের জন্য বিপরীত:
- অ্যালার্জি, রোসাসি এবং বার্চের পরাগের প্রতিক্রিয়াযুক্ত লোকদের মধ্যে সাধারণত দেখা যায়;
- পেটের অম্লতা বৃদ্ধি, অম্বল এবং পেটে ব্যথা অনুভূত হতে পারে। আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে, ডিকোশনটি আরও বাড়তে পারে;
- দুর্বল এনামেল, দাঁত সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি। শর্তটি আরও বাড়তে না দেওয়ার জন্য, একটি নলের মাধ্যমে ডিকোশনস এবং ইনফিউশনগুলি মাতাল করা হয়, যার পরে তারা তত্ক্ষণাত মুখ ধুয়ে ফেলেন।
অতিরিক্ত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (প্রতিদিন 2 গ্রামের বেশি দীর্ঘমেয়াদী গ্রহণ) কিডনিতে পাথর গঠনের জন্য উত্সাহিত করতে পারে, থ্রোম্বোসিস বাড়াতে পারে এবং ভিটামিন বি 12 এর শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে। হাঁপানির কারণে খিঁচুনি আরও ঘন ঘন হয়ে যায়। অতিরিক্ত মাত্রা এড়ানোর জন্য, ডগরোজ একই সময়ের বিরতিতে দুই সপ্তাহের কোর্সে মাতাল হয়। প্রতিদিনের মেনুর জন্য পানীয়গুলি থেরাপিউটিক ইনফিউশনগুলির চেয়ে কম ঘন तयार করা হয়। ডায়াবেটিসের ডায়েটে এগুলি সপ্তাহে 3 বার অন্তর্ভুক্ত।
আরও পড়ুন: