প্রায় 30 প্রজাতির কালো জিরা রয়েছে এটি দক্ষিণ এশিয়া, আফ্রিকা, ভূমধ্যসাগর এবং রাশিয়ায় বৃদ্ধি পায়। আমাদের দেশে একটি উদ্ভিদকে বপনের নিগেলা, কালো ধনিয়া বা কলিংনি বলা হয়। এটি সমস্ত ধরণের রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারে বীজ যুক্ত করার প্রথাগত, তারা জৈবিকভাবে সক্রিয় সাবস্ট্রেটের জন্য শক্তিশালী ঘন ঘন উত্পাদন করার জন্য কাঁচামাল হতে পারে।
নাইজেল্লার বেশ কয়েকটি দরকারী গুণ রয়েছে, এর একটি শক্তিশালী চিকিত্সা প্রভাব রয়েছে, রোগ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। পণ্য অগ্ন্যাশয় প্রদাহজনক প্রক্রিয়া চিকিত্সার জন্য প্রয়োগ পেয়েছে।
জিরা তেল প্যানক্রিয়াটাইটিসের ক্রনিক কোর্সে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, পণ্যটিতে অনেক মূল্যবান পদার্থ থাকে: ভিটামিন (গ্রুপ বি, ই, সি), খনিজ (আয়রন, সেলেনিয়াম, সালফার, ক্যালসিয়াম)। কালোজিরাতে এসিড সহ প্রায় শতাধিক দরকারী পদার্থ রয়েছে: স্টেরিক, মরিস্টিক, প্যালমেটিক, প্যালমিটোলিক, লিনোলিক, ওলেিক, আরচিডোনিক। প্রতি একশ গ্রাম কাঁচামাল জন্য, প্রায় 890 ক্যালোরি খাওয়া হয়।
সরঞ্জামটির একটি শক্তিশালী কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, এটি পিত্তের জমাটগুলি দ্রবীভূত করবে, যা অগ্ন্যাশয়ের রাজ্যকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে এবং এর টিস্যুগুলিকে ধ্বংস করে। জিরা প্রয়োজনীয় তেল অগ্ন্যাশয় রস গঠনের প্রক্রিয়া শুরু করে, তাই, রোগের তীব্র পর্যায়ে এটি ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ।
কালোজিরার ব্যবহার কী?
উদ্ভিদের বীজগুলি মশালাদার মজাদার হিসাবে খাবারগুলি একটি আসল স্বাদ দিতে ব্যবহৃত হয়, এটি আখরোটের সামান্য স্ম্যাকের সাথে কালো মরিচের নোটগুলিতে প্রকাশিত হয়। রান্নায় ব্যবহারের পাশাপাশি চিকিত্সার জন্য মশলা ব্যবহার করা যেতে পারে।
কাঁচা বীজের কাঁচা বীজ গ্রাসের ফলস্বরূপ তেল প্রাপ্ত হয়, প্রযুক্তিটি উদ্ভিদটির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির সম্পূর্ণ জটিলটিকে সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে।
তেল সরকারী চিকিত্সা অনুশীলনে ব্যবহৃত medicষধি পণ্য নয়, তবে একই সময়ে পণ্যটি রোগীর শরীরে রোগগত অবস্থার সাথে কপি করে।
আপনি যদি প্রতিদিন দুই গ্রাম বীজ গ্রহণ করেন তবে আপনি শেষ পর্যন্ত টাইপ 2 ডায়াবেটিসে স্বাভাবিক চিনির মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারেন, রক্তে গ্লুকোজ স্থির করতে পারেন। উদ্ভিদের অ্যান্ট্যান্সার বৈশিষ্ট্য, অঙ্গগুলিতে ক্যান্সারজনিত টিউমারগুলির বিকাশের ক্ষমতা ব্যাপকভাবে পরিচিত:
- অগ্ন্যাশয়;
- পিত্তথলি
- কিডনি।
নিয়মিত ব্যবহারের সাথে চা বা medicষধি গাছের কাঁচের পাশাপাশি এটি বাত, অ্যাজমা, ব্রঙ্কাইটিস এবং শ্বাসযন্ত্রের একইরকম ব্যাধিগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। অগ্ন্যাশয়ের রোগী যদি হেমোরয়েডস বা পেট ফাঁপাতে ভুগেন তবে তাকে কালো কাওড়া বীজের সাথে চিকিত্সা করা থেকেও বাধা দেওয়া হবে না।
অগ্ন্যাশয়ের জন্য ব্যবহার করুন
যখন অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহজনক প্রক্রিয়া ক্ষতির পর্যায়ে চলে যায়, তখন ক্যারাওয়ে তেল অগ্ন্যাশয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি একটি স্বাধীন ড্রাগ হিসাবে নয়, তবে জৈবিকভাবে সক্রিয় অ্যাডেটিভ হিসাবে প্রদর্শিত হয়।
চিকিত্সার একটি কোর্স পরে, রোগী ক্ষুধা উন্নতি, অস্বস্তির তীব্রতা হ্রাস এবং ব্যথা উপশম উল্লেখ করে। অতিরিক্তভাবে, উদ্বায়ী এবং অপরিহার্য তেলগুলির উপস্থিতির কারণে অ্যান্টিপ্যারাসিটিক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল এফেক্টস সরবরাহ করা যায় বলে একটি সংশ্লেষমূলক প্রভাব অর্জন করা সম্ভব। থাইমোকুইনোন রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে।
অগ্ন্যাশয়ের জন্য কালো জিরা তেল কেবলমাত্র তার উপাদানগুলির মধ্যে অ্যালার্জির অনুপস্থিতিতে, কোলেলিথিয়াসিসের ব্যবহারের জন্য বাঞ্ছনীয়। তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসে ড্রাগটি ব্যবহার করা একেবারেই অসম্ভব, কারণটি হ'ল ফুলিম্যান্ট কোলেরেটিক প্রভাব।
অগ্ন্যাশয়ের দীর্ঘস্থায়ী ফর্মটি চিকিত্সার জন্য, রোগীকে প্রতিদিন এক চা চামচ জন্য অগ্ন্যাশয়ের জন্য কালো জিরা তেল ব্যবহার করা উচিত।
এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ওষুধের সাথে চিকিত্সার জন্য কিছু contraindication রয়েছে, সেগুলি অবশ্যই গ্রাহ্য করা উচিত:
- উচ্চ অম্লতা সঙ্গে তীব্র গ্যাস্ট্রাইটিস;
- করোনারি হার্ট ডিজিজ;
- হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক;
- parapankreatit;
- শিরা শিরাগুলিতে রক্ত জমাট বাঁধা।
অগ্ন্যাশয়ের জন্য কালোজিরার তেল ব্যবহার করবেন না, সাম্প্রতিককালে যদি রোগীর অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য অস্ত্রোপচার করা হয়। জিরা কোনও ব্যক্তির উপর শক্তিশালী প্রভাব ফেলতে সক্ষম, যা রোপিত অঙ্গকে প্রত্যাখ্যান করবে, শরীর এটি একটি বিদেশী বস্তু হিসাবে উপলব্ধি করবে।
চিকিত্সকরা গর্ভাবস্থায় জিরা তেল পান নিষিদ্ধ করেন, সক্রিয় পদার্থগুলি জরায়ুর পেশী সংকোচনকে উসকে দিতে পারে, যা অকাল জন্ম বা গর্ভপাত দ্বারা পরিপূর্ণ।
শরীরের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলিও বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন, তারা মশলার সাধারণ অসহিষ্ণুতা দ্বারা নিজেকে অনুভব করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, চিকিত্সা ভাল তুলনায় আরও ক্ষতি করতে পারে।
বাচ্চাদের অগ্ন্যাশয়ের সাথে
কোনও শিশুর অগ্ন্যাশয়ে জিরার পক্ষে কি সম্ভব? অগ্ন্যাশয় কোনও শিশুতে ফুলে উঠতে পারে, সাবধানতার সাথে বাচ্চাদের চিকিত্সার জন্য কালোজিরা ব্যবহার করতে পারেন। চিকিত্সকরা তিন বছর বয়সের শিশুদের তেল দেওয়ার পরামর্শ দেন না, যেহেতু তাদের শরীর এখনও পরিপক্ক হয় নি, সক্রিয় পদার্থগুলি সঠিকভাবে শোষণ করতে সক্ষম নয়।
3 বছরের বেশি বয়সের বাচ্চাদের চিকিত্সার জন্য, ডায়েটরি পরিপূরকের সর্বনিম্ন ডোজ ব্যবহার করা প্রয়োজন, আপনার পণ্যটির আধ চা চামচ দিয়ে শুরু করা উচিত। তাত্পর্য উন্নতির জন্য, পণ্যটিতে স্বল্প পরিমাণে প্রাকৃতিক মধু যুক্ত করা যায়, গ্যাস ছাড়াই সিদ্ধ বা বোতলজাত পানি দিয়ে ধুয়ে নেওয়া যায়।
কালোজিরা তেলের সর্বাধিক মূল্যবান সম্পত্তি হ'ল সন্তানের প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির গুণগত শক্তিশালীকরণ। যদি রোগী চিকিত্সা স্বাভাবিকভাবে সহ্য করে, কিছু সময়ের পরে আপনি কোনও লঙ্ঘনের কথা ভুলে যেতে পারেন।
ক্যারওয়ে রেসিপি
টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাসের ক্ষেত্রে, অগ্ন্যাশয়ের ঘন ঘন সহচর, সরিষার বীজ, ডালিমের খোসা এবং একটি ফার্মাসির ধোঁয়া সহ কালো কাঁচার বীজ ব্যবহার করা দরকারী। উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়, একটি কফি পেষকদন্তে গ্রাউন্ড, আধা ছোট চামচ পরিমাপ করা হয়। মিশ্রণটি প্রতিদিন সকালে এক চা চামচ জিরা তেল দিয়ে খাওয়া হয়, খালি পেটে চিকিত্সা করা হয়।
যখন কোনও রোগী একটি স্ফীত অগ্ন্যাশয়ের সাথে হজমজনিত ব্যাধি এবং ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হয়, তখন তাকে 200 গ্রাম প্রাকৃতিক দই চিনি এবং জিরা তেল ছাড়া এক চা চামচ মিশ্রিত করা প্রয়োজন। ফলাফলগুলি মিশ্রণটি লক্ষণগুলি পুরোপুরি অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত দিনে দুবার পান করা উচিত unk
পর্যালোচনাগুলি বলছে যে সরঞ্জামটি কিডনিতে পাথর এবং পিত্তথলির সাথে লড়াই করতেও সহায়তা করে। তবে কিছু চিকিত্সক দাবি করেছেন যে পিত্তথল রোগটি চেরুশকার ব্যবহারের একটি contraindication।
রেসিপিটি হ'ল:
- গুড়ো জিরা 250 গ্রাম;
- 250 গ্রাম প্রাকৃতিক মধু;
- মিশ্রণ, দুটি টেবিল চামচ পরিমাপ;
- এক গ্লাস জলে দ্রবীভূত করুন।
একটি ছোট চামচ জিরা তেল তরলে যুক্ত করা হয়, মিশ্রণটি খালি পেটে প্রাতঃরাশের আগে এক টুকরোয় পান করা হয়।
পেটের আলসার এবং ডিওডোনাল আলসার থেকে, প্রতিদিন সকালে এবং সন্ধ্যায় (এক গ্লাস জলে এক চামচ ব্ল্যাকবেরি) একটি ছোট চামচ ফ্লেক্সসিড দ্রবণ গ্রহণ করা উচিত। আরও একটি রেসিপি রয়েছে:
- আপনার এক গ্লাস মধুর সাথে 10 ফোঁটা জিরা তেল মিশ্রিত করতে হবে;
- মিশ্রণটি ফ্রিজে রাখুন;
- ঘুম থেকে ওঠার পরে এক চা চামচ নিন।
পণ্যটি এক গ্লাস উষ্ণ দুধের সাথে ধুয়ে ফেলা হয়, চিকিত্সার কোর্সটি কমপক্ষে 2 মাস হওয়া উচিত, যার পরে তারা একই সময়ের জন্য বিরতি নেয় এবং কোর্সটি আবার শুরু করে।
প্রায়শই ক্যারাওয়ে চা ব্যবহার করুন, আপনি দিনে কয়েকবার গাছের কয়েকটি শুকনো বীজ চিবিয়ে নিতে পারেন, চেরুশকা গুঁড়ো (একটি ছুরির ডগায়) ব্যবহার করতে পারেন। চা তৈরির জন্য আপনার কাটা পাতাগুলি এক চা চামচ ফুটন্ত পানির গ্লাস .ালতে হবে। সংমিশ্রণটি চিজক্লোথের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়, ছোট ছোট চুমুকের মধ্যে তাপ আকারে মাতাল হয়।
জিরা হ'ল একটি উদ্ভিদ যা বেশ কয়েকটি দরকারী গুণযুক্ত, এটির জন্য ধন্যবাদ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের অঙ্গগুলির সাথে সমস্যাগুলি সমাধান করা সম্ভব। জিরা বীজ এবং তেল গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসরণে উন্নতি করে, ডায়রিয়ার চিকিত্সা করে, গাঁজন প্রক্রিয়া বন্ধ করে দেয় এবং অন্ত্রের শ্বাসনালীকে সহজ করে। এটি ভিত্তিক সরঞ্জাম এবং প্রস্তুতিগুলি অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল, এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি দ্বারা পৃথক করা হয়, প্রদাহজনক প্রক্রিয়া থেকে মুক্তি দেয় এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে।
এটি লক্ষণীয় যে ক্যারাওয়ে একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক প্রতিষেধক হবে, এটি অত্যধিক বিরক্তি এবং অনিদ্রার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করবে। পুষ্টিবিদরা ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের জন্য গাছটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন:
- ওজন হ্রাস;
- চাপ স্তর স্বাভাবিক করুন;
- যকৃত এবং কিডনি উন্নত করতে।
জিরা প্রায়শই কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়, এটি ত্বক, চুলের অবস্থা উন্নত করতে, চিটচিটে, ব্রণ দূর করতে সক্ষম হয়। কালোজিরা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, শক্তি বাড়ানো এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ উন্নত করার জন্য নির্দেশিত হয়। যদি কোনও বয়স্ক ব্যক্তি অগ্ন্যাশয়ের সাথে অসুস্থ থাকে তবে কালোজিরা এবং উদ্ভিদ তেল তাকে আরও বেশি উপকার এনে দেয়, আপনাকে কাড়াওয়ের চায়ে মনোযোগ দেওয়া উচিত। পানীয়টি সুস্থতা, স্মৃতিশক্তি, মনোযোগ উন্নত করবে এবং পেটের গহ্বরে ব্যথা দূর করবে।
কালোজিরা তেলের প্রয়োগ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এই নিবন্ধে ভিডিওতে বর্ণিত হয়েছে।
