ডায়াবেটিস মেলিটাস - এমন একটি রোগ যেখানে বেশিরভাগ খাবারের পরামর্শ দেওয়া হয় না। নিষেধাজ্ঞাগুলি তাদের মধ্যে গ্লুকোজের সামগ্রীর সাথে সম্পর্কিত, যা রোগীদের মধ্যে কঠোরভাবে contraindication হয়। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের কিউইসকে অনুমোদিত ফলের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয় তবে কিছু শর্ত সাপেক্ষে।
বহিরাগত ফলের মধ্যে রয়েছে অনেকগুলি দরকারী পদার্থ - অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, খনিজ লবণ salts উদ্ভিদ ফাইবার, ফল সমৃদ্ধ করে, এতে থাকা চিনিকে ব্লক করে। ডায়াবেটিসের জন্য কিউই খাওয়া এবং রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বাড়ার জন্য ভয় পাওয়া কি সম্ভব নয়?
সাধারণ তথ্য
কিউই বা চিনা গুজবেরি একই দেশ থেকে দোকানে আনা হয়। পুষ্টিবিদরা প্রতিদিন এর বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে এটি ব্যবহারের পরামর্শ দেন:
- ওজন বাড়ায় না;
- ভিটামিন এবং খনিজ ধারণ করে;
- যখন সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়, এটি ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে - পূর্ণ খাবারের আগে ফলটি খাওয়া উচিত (এটি খাবারের হজমকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে);
- এটি রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে বা ধ্রুবক পর্যায়ে রাখতে পারে।
বহিরাগত ফলের রচনায় উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- উদ্ভিদ ফাইবার;
- পানি;
- জৈব অ্যাসিড;
- pectins;
- ফ্যাটি অ্যাসিড;
- শর্করা;
- উদ্ভিজ্জ প্রোটিন;
- খনিজ পদার্থ;
- ভিটামিন - এ, সি, ই, পিপি
সাধারণ রচনা বেশিরভাগ ফলের মূল্যবান পদার্থের পরিমাণগত বিষয়বস্তু থেকে পৃথক নয়, তবে বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে কিউইতে তাদের ঘনত্ব আদর্শের কাছাকাছি। এই বৈশিষ্ট্যটি আপনাকে মানবদেহের গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি সম্পূর্ণরূপে বজায় রাখতে দেয়।
- হাইপারগ্লাইসেমিয়া - রক্ত প্রবাহে গ্লুকোজের আদর্শিক সূচকগুলির বেশি;
- অম্বল - ফল অ্যাসিডে শরীরের প্রতিক্রিয়া;
- বমি বমি ভাব;
- একটি স্বতঃস্ফূর্ত অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া বিকাশ;
- এপিগাস্ট্রিক অঞ্চলে অস্বস্তি।
কিউই অসুস্থ পেপটিক আলসার, বিভিন্ন ধরণের গ্যাস্ট্রোডোডেনটাইটিস - এর উপস্থিতিতে ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ - এটি উচ্চ পিএইচ স্তরের কারণে হয়। রস, ফলের পাল্পগুলি এই প্যাথলজগুলিতে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।
যুক্তিসঙ্গত সীমাবদ্ধতার মধ্যে, এটি অটোইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে, অনুমোদিত সীমাতে গ্লুকোজ স্তর বজায় রাখে। একটি কঠোর খাদ্যতালিকার টেবিলে ফল অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
দরকারী গুণাবলী
ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি ক্রনিক ধরণের রোগতাত্ত্বিক অবস্থা যেখানে অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা হ্রাস পায়, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি রোগীর শরীরে ভুলভাবে ঘটে।
এই রোগ নিরাময় করা যায় না, রোগীরা সারা জীবন শর্করার গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে বাধ্য হয়।
বহিরাগত ফল রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধি রোধ করে এবং এর বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে:
- কার্বোহাইড্রেট বিপাকের উপর কিউইর কোনও উচ্চারিত প্রভাব নেই। উদ্ভিদের ফাইবার এবং পেকটিন ফাইবারগুলি ফলের মধ্যে শর্করার দ্রুত শোষণে হস্তক্ষেপ করে। গ্লুকোজ হ্রাস করার ক্ষমতা তার নেই তবে এটি একই স্তরে বজায় রাখতে পারে।
- চাইনিজ গুজবেরিগুলি কার্যকরভাবে রোগীর শরীরে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক পরিবর্তনের অগ্রগতি বন্ধ করে দেয়। এতে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি হৃৎপিণ্ডের আক্রমণ বা স্ট্রোকের ঘটনাটি প্রতিরোধ করে কোলেস্টেরলের মোট ঘনত্বকে কম করে।
- ফলিক অ্যাসিড শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করে, বিশেষত গর্ভধারণের সময়কালে। গ্রেড 2 ডায়াবেটিসযুক্ত মহিলারা প্রতিদিন কিউই খাওয়াতে এটি সহায়ক মনে করবেন।
- এই রোগটি দ্রুত ওজন বৃদ্ধি করে জটিল - প্রতিটি দ্বিতীয় ডায়াবেটিস স্থূলতায় আক্রান্ত হয়। ভ্রূণ শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে - সাধারণ মিষ্টির বদলে।
- রচনাতে অন্তর্ভুক্ত খনিজগুলি রক্তচাপ হ্রাস করে, উচ্চ রক্তচাপের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। উচ্চ রক্তচাপ সর্বদা অতিরিক্ত ওজনের সাথে জড়িত।
ভর্তি বিধি
ডায়াবেটিক রোগীরা, স্বাস্থ্যকর জনসংখ্যার মতো নয়, কোনও খাবার গ্রহণ সীমাবদ্ধ করতে বাধ্য হন। কিউই প্রাকৃতিক শর্করাগুলির সম্ভাব্য বিপজ্জনক উত্সগুলির সাথে সম্পর্কিত নয় তবে এর গ্রহণের ক্ষেত্রেও সীমাবদ্ধতা রয়েছে।
প্রাথমিক ব্যবহারের জন্য আদর্শ পরিমাণটি একটি ফল। খাওয়ার পরে, রোগীদের তাদের অনুভূতি শোনার জন্য কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্বাভাবিকের সাথে তুলনা করে রক্তের গ্লুকোজ পরিমাপ করুন। স্তর বাড়ার অভাবে, চাইনিজ গসবেরিগুলি ডায়েটে প্রবর্তন করা যেতে পারে।
ডায়াবেটিসের জন্য কিউই একটি পরিষ্কার, অপ্রস্তুত আকারে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। দেহে ভিটামিন সি এর সমালোচনামূলক বিষয়বস্তু সহ - অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - চিকিত্সকরা ত্বকের পাশাপাশি ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। এতে সজ্জার চেয়ে তিনগুণ বেশি প্রয়োজনীয় ভিটামিন থাকে।
বিভিন্ন রান্না - সালাদ তৈরির ক্ষেত্রে মাংস এবং মাছের থালা যোগ করতেও কিউই ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে বিশেষজ্ঞরা শরীরকে ওভারলোড না করার পরামর্শ দেন - যদি প্রতিদিন চারটি ফলের বেশি অনুমতি না দেওয়া হয় তবে রান্নায় যেগুলি ব্যবহৃত হত সেগুলি তাদের মধ্যে গণনা করা হয়।
