সবুজ পেঁয়াজ - ডায়াবেটিসের সত্যিকারের বন্ধু

যে কোনও ধরণের পেঁয়াজের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য একটি প্রমাণিত সত্য। উদ্ভিদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন চীন, চীন, প্রাচীন মিশরে পরিচিত ছিল।

দরকারী মূল সবজি খাওয়া হয়েছিল, তাদের চিকিত্সা করা হয়েছিল এবং এটিকে একটি যাদু উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল। গ্রীক এবং রোমানরা, রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহারের পাশাপাশি শক্তি পুনরুদ্ধারের কার্যকর উপায় হিসাবে পেঁয়াজকে প্রশংসা করেছিল।

মহান আলেকজান্ডারের সৈন্যদের সাহস দেওয়ার জন্য, গুরুত্বপূর্ণ লড়াইয়ের আগে, এটি পেঁয়াজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। "এশিয়ান অতিথি" ইউরোপের দরবারে এসেছিলেন: পেঁয়াজ ইউরোপীয় খাবারের শেষ উপাদান নয়; বিখ্যাত পেঁয়াজ স্যুপ সাধারণ এবং অভিজাতদের টেবিলে পাওয়া যেত।

সবজির এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি জেনে মধ্যযুগীয় এস্কুলাপিয়াস কলেরা এবং প্লেগের সাথে লড়াই করেছিলেন। পেঁয়াজের ফাইটোনসাইডগুলি পুত্রফ্যাকটিভ ব্যাকটিরিয়াকে হত্যা করেছিল, এমনকি পেঁয়াজের গন্ধ প্যাথোজেনিক জীবাণুগুলির পক্ষে ক্ষতিকারক ছিল।

রচনা এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য

সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন, খনিজ লবণ, প্রয়োজনীয় তেল এবং উদ্বায়ী উত্পাদনের ক্ষেত্রে সবুজ পালকগুলি পেঁয়াজের তুলনায় সেরা।

পেঁয়াজের সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন ইনসুলিন সংশ্লেষণকে সক্রিয় করে, যা এটি ডায়াবেটিসের জন্য খুব দরকারী পণ্য হিসাবে তৈরি করে:

• সিস্টাইন, যা অ্যামিনো অ্যাসিডের সালফার যৌগ, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করে;
• অ্যালিসিন ইনসুলিনের প্রতি শরীরের সংবেদনশীলতা বাড়ায় এবং হরমোনের জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে;
• ওজন হ্রাস, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি মূল বিষয়, ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিডে অবদান রাখে;
• প্রচুর পরিমাণে আয়োডিন আপনাকে থাইরয়েড রোগের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে;
• ক্রোমিয়াম রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করে, ভাস্কুলার পেটেন্সি উন্নত করে, কোষ থেকে গ্লুকোজ নিঃসরণ সরবরাহ করে;
• ম্যাক্রো এবং মাইক্রোএলিমেন্টস (ক্রোমিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, তামা, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ) দেহে জল-লবণের ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে তোলে।

ডায়াবেটিস - একটি "মিষ্টি" টাইম বোমা খুনি

চিকিত্সাবিহীন ডায়াবেটিস মেলিটাস ধীরে ধীরে মারাত্মক এন্ডোক্রাইন ডিসঅর্ডার বাড়ে - হরমোন ইনসুলিনের অভাব যা শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ রক্তে গ্লুকোজ যুক্ত ইনসুলিনের ঘাটতি হাইপারগ্লাইসেমিয়ার বিকাশকে উস্কে দেয়।

একটি সাধারণ ধরণের রোগ হ'ল টাইপ 2 ডায়াবেটিস। এই জলটি জল-লবণ, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাট ভারসাম্যহীনতা সহ বিপাকীয় ব্যবস্থায় ব্যাধি দ্বারা চিহ্নিত হয়।

ডায়াবেটিসের জটিলতাগুলি রোগীর জীবনমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপ করে এবং ব্যবহারিকভাবে একজন ব্যক্তিকে অক্ষম ব্যক্তিতে পরিণত করে:

• রোগী স্থূলকায় বা বিপরীতভাবে নাটকীয়ভাবে ওজন হ্রাস করে;
• ডায়াবেটিস ক্রমাগত তৃষ্ণার্ত থাকে (পলিডিপসিয়া) এবং অক্লান্ত ক্ষুধা (পলিফাগি);
• অতিরিক্ত এবং ঘন ঘন প্রস্রাব (পলিউরিয়া) অস্বস্তি সৃষ্টি করে;
• ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর মধ্যে ডায়াবেটিস ছানির বিকাশের কারণে দৃষ্টি হ্রাস বা অদৃশ্য হয়ে যায়।

শরীরের অত্যাবশ্যকীয় সিস্টেমে সম্পূর্ণ ধ্বংস এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অপরিবর্তনীয় ক্ষতি সহ এই রোগটি বিপজ্জনক। অসুস্থতার একটি তোড়াতে, অনাক্রম্যতা হ্রাস, মাথাব্যথা, ভাস্কুলার ক্ষতি, রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যাধি, উচ্চ রক্তচাপ, অগ্ন্যাশয় রোগকে সবচেয়ে "নিরীহ" দেখায়। স্ট্রোক, উগ্রতার গ্যাংগ্রিন, হাইপারগ্লাইসেমিক কোমা এবং এমনকি মৃত্যু হ'ল প্রকৃত ঝুঁকি যা রোগীর জীবনকে হুমকী দেয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য সবুজ পেঁয়াজ

ভারসাম্যযুক্ত কম কার্ব ডায়েট এবং একটি সক্রিয় জীবনধারা হ'ল দুটি পোস্টুলেট যা শরীরের ইনসুলিন প্রতিরোধকে হ্রাস করে।

এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা প্রতিদিনের ডায়েটে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করার দৃ strongly় পরামর্শ দেন।উদ্ভিদের উচ্চ হাইপোগ্লাইসেমিক গুণাবলী অ্যালিসিনের একটি উচ্চ সামগ্রী সরবরাহ করা হয়।

অবশ্যই, শাকসবজির খাওয়া গুচ্ছ তাত্ক্ষণিকভাবে রোগীর অবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে না, তবে নিয়মিত খাবারের ব্যবহারের সাথে ডায়াবেটিসের সাথে সবুজ পেঁয়াজ চিনির কমার বড়িগুলির চেয়ে বেশি দীর্ঘস্থায়ী হয়।

সক্ষম "পেঁয়াজ থেরাপি" এবং একটি কঠোর ডায়েট শক্তিশালী রোগকে পরাভূত করে তোলে। রোগীদের খাদ্য মিষ্টি খাবারগুলি থেকে বাদ দেওয়া উচিত: চিনি, মিষ্টি, জাম, মিষ্টিজাতীয় পানীয়, মাফিনস, আইসক্রিম, পনির, দই, মিষ্টি ফল এবং অ্যালকোহল।

সহসা বিষ্ফোরনের অংশস্বরূপ

সবুজ ল্যানসেটটি তাপ-চিকিত্সা করা উচিত এবং তাজা খাওয়া উচিত নয়। ফসফরাস, দস্তা এবং ফাইবারের পর্যাপ্ত উপস্থিতিতে কোনও উদ্ভিদের পুষ্টির মান স্যাচুরেটেড এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির অভাবে থাকে।

সবুজ পেঁয়াজের উপকারী প্রভাবটি সত্য যে উদ্ভিদটি কার্যকরভাবে রোগের সাথে লড়াই করে এবং এর জটিলতাগুলি প্রকাশ করে:

• অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের শক ডোজ সহ একটি ভিটামিন বোম স্বন বাড়ে, প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে, শ্বাসকষ্ট এবং ভাইরাল সংক্রমণের প্রতিরোধ সরবরাহ করে;
• ডায়াবেটিসে সবুজ পেঁয়াজ বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উদ্দীপিত করে, সাদা দেহকে সক্রিয় করে এবং অ্যাটিক্যাল কোষকে নিরপেক্ষ করে তোলে, ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া;
• যে কোনও রূপে শাকসবজি ওজন কমাতে সহায়তা করে, ডায়েট মেনুতে আনসোল্টেড খাবারের স্বাদ দেয়।

বিটারসুইট

সবুজ তীরগুলির অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি একটি উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রীর আকারে একটি ছোট "তিক্ততা" দ্বারা পরিপূরক হয়: কম ক্যালোরি সামগ্রীতে মনোস্যাকারিডস এবং ডিসিসচারাইডগুলির পরিমাণ 4.7%।

তবে, প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক শর্করার উপস্থিতি কোনও তিক্ত উদ্ভিজ্জ মিষ্টি করে না।

প্রাকৃতিক প্যারাডক্স - সবুজ পেঁয়াজের চিনির সামগ্রী - অন্যান্য ধরণের পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। লিক্স, পেঁয়াজ এবং লাল পেঁয়াজ থেকে থালা - বাসন, পেঁয়াজ কুঁচি থেকে ডিকোশন এবং টিঙ্কচারগুলি কাঁচা আকারে তাদের সবুজ অংশের মতো একই গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে।

পেঁয়াজ "মিষ্টি" করার জন্য, পুষ্টিবিদরা বেকড উদ্ভিজ্জকে একটি আলাদা থালা হিসাবে ব্যবহার করার বা সালাদ এবং স্যুপগুলিতে যুক্ত করার পরামর্শ দেন।আশ্চর্যের বিষয় হল, বেকড পেঁয়াজের শালগমগুলিতে কাঁচা পণ্যের চেয়ে বেশি এলিসিন থাকে।

পেঁয়াজ ক্যাসরোল রান্না পদ্ধতি সহজ: মাঝারি আকারের পেঁয়াজ খোসা ছাড়ানো হয়।

আপনি ভাজতে পারবেন না, আপনার চুলায় কম তাপের উপর উদ্ভিজ্জ সিদ্ধ করা উচিত। সকালে বেকড শাকসবজি খাওয়া, তিন মাস খালি পেটে একটি দুর্দান্ত ফলাফল দেয় - চিনির মাত্রা গ্রহণযোগ্য স্তরে হ্রাস পায়।

যৌবনে নিয়মিত পেঁয়াজের ব্যবহার যৌবনে তথাকথিত সেনিল ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে। সাব-ক্যালরিযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করার সময় স্থূলতাযুক্ত ডায়াবেটিসে সবুজ পেঁয়াজ কার্যকর।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, অনাহারে প্রতিরোধ হয় না, বাইরে থেকে ইনসুলিন গ্রহণকারী কখনও ক্ষুধার্ত হয় না। ভগ্নাংশ পুষ্টির সাথে আনলোডিং দিনগুলি কেবল তখনই চালিত করা যেতে পারে যদি অন্য দিনগুলিতে নেতিবাচক শক্তির ভারসাম্য সহ একটি রেশন সরবরাহ করা হত।

সর্বদা প্রথম তাজা

পেঁয়াজ এমন একটি সবজি যা সারা বছরই তাজা খাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, কোষ রাশিয়ার অক্ষাংশে বৃদ্ধি পায় না এবং আমদানিকৃত পণ্যটি "প্রথম সতেজতা নয়" এমন অবস্থায় গ্রাহকের কাছে পৌঁছে।

পেঁয়াজও টেবিলের উপরে পড়ে "বাগান থেকে নয় Un নজিরবিহীন উদ্ভিজ্জ গ্রীনহাউস এবং গ্রিনহাউসগুলি দখল করে, তাই সবুজ পেঁয়াজ সর্বদা বিক্রয়ের জন্য থাকে।

আপনার নিজের উপর একটি বাল্ব বাড়ানো এবং সারা বছর ধরে একটি তাজা উদ্ভিদের তীব্র স্বাদ উপভোগ করা সহজ। ইন্টারনেটে আপনি স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী জন্মানোর জন্য দরকারী টিপসগুলি খুঁজে পেতে পারেন: একটি বালির ট্রেতে, জলের জারে এমনকি টয়লেট পেপারে ভরা একটি পাত্রেও।

প্রতিদিন চিপোলিনো সালাদ পরিবেশন করতে, দশটি পেঁয়াজের স্প্রাউট সহ একটি "বাড়ির বাগান" করা যথেষ্ট।

সম্পর্কিত ভিডিও

ভিডিওতে ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য রোগের জন্য সবুজ পেঁয়াজের ব্যবহার সম্পর্কে: