ডায়াবেটিস পুষ্টি

ডায়াবেটিস মেলিটাস হ'ল এন্ডোক্রাইন মেশিনের একটি প্যাথলজি, বিশেষত অগ্ন্যাশয় যা পরম বা আপেক্ষিক ইনসুলিনের ঘাটতি দ্বারা চিহ্নিত হয় এবং রক্তে উচ্চ পরিমাণে গ্লুকোজ দ্বারা প্রকাশিত হয়। এই রোগীর রোগীর ডায়েটের সংশোধন এবং বিশেষজ্ঞের সুপারিশগুলির কঠোরভাবে মেনে চলা দরকার।

ডায়াবেটিসের ডায়েট থেরাপির ভিত্তি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তার সাথেই প্যাথলজির প্রাথমিক পর্যায়ে চিকিত্সা শুরু হয়। শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে ডায়েট থেরাপির সংমিশ্রণের কয়েকটি ক্ষেত্রে জানা যায় যা অন্তর্নিহিত রোগের জন্য ক্ষতিপূরণ এবং প্রয়োজনীয় ইনসুলিন এবং মৌখিক ওষুধের পরিমাণ হ্রাস করা সম্ভব করে তোলে।

এন্ডোক্রিনোলজিস্ট - রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের পথে সহকারী

সাধারণ তথ্য

এন্ডোক্রিনোলজিস্ট এবং পুষ্টিবিদদের যৌথ কাজ ডায়াবেটিসের ডায়েট হিসাবে টেবিল নং 9 এর বিকাশের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে। "মিষ্টি রোগ" বিকাশের প্রক্রিয়া এবং এর প্রকাশের ভিত্তিতে এই ডায়েটটি সেরা হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল। এটি সঠিক ভারসাম্য পুষ্টির উপর ভিত্তি করে, যা মানুষের শক্তির চাহিদা সরবরাহ করে, তবে একই সাথে আগত "বিল্ডিং" উপাদানগুলির (প্রোটিন, লিপিড এবং কার্বোহাইড্রেট) অনুপাতের পরিবর্তনও ঘটে।

টেবিল নং 9-এ ডায়াবেটিসের জন্য কী খাবেন সে সম্পর্কে সাধারণ সুপারিশ রয়েছে এবং কেন তা ফেলে দেওয়া উচিত বা উল্লেখযোগ্যভাবে সীমাবদ্ধ করা উচিত। আরও বিশদে, ডায়েটটি নিম্নোক্ত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে উপস্থিত চিকিত্সক দ্বারা বিবেচিত:

• রোগ ক্ষতিপূরণ অবস্থা;
• রোগীর সাধারণ মঙ্গল;
• বয়স;
• গ্লাইসেমিয়া স্তর;
• খালি পেটে বা খাওয়ার পরে চিনিতে surges উপস্থিতি;
• ওষুধের ব্যবহার;
• রোগীর ওজন;
• চাক্ষুষ বিশ্লেষক, কিডনি এবং স্নায়ুতন্ত্র থেকে জটিলতার উপস্থিতি।

ডায়েট থেরাপির বৈশিষ্ট্য

ডায়াবেটিসের ডায়েটরি পুষ্টি নিম্নলিখিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে:

এক সপ্তাহের জন্য টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট

• প্রতিদিনের ডায়েটে প্রোটিনের পরিমাণ 50% থেকে 60% পর্যন্ত বৃদ্ধি করতে হবে। এটি অবশ্যই উদ্ভিদের উত্সের প্রোটিন পদার্থগুলির ব্যয়েই করা উচিত।
• প্রাপ্ত চর্বিগুলির সীমাবদ্ধতার কারণে প্রাপ্ত লিপিডগুলির স্তরটি 35% থেকে 25% এ হ্রাস পেয়েছে।
• মেনুতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ 40-50% থেকে কমিয়ে 15% করুন। হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটগুলি এমন খাবারের সাথে প্রতিস্থাপিত করা উচিত যাতে ফাইবার এবং অন্যান্য ডায়েটারি ফাইবার অন্তর্ভুক্ত থাকে।
• এর উদ্ভাসগুলির কোনওটিতে চিনিকে প্রত্যাখ্যান করুন। আপনি বিকল্পগুলি - ফ্রুক্টোজ, জাইলিটল বা প্রাকৃতিক মিষ্টি - ম্যাপেল সিরাপ, প্রাকৃতিক মধু ব্যবহার করতে পারেন।
• রচনাগুলিতে একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে এমন খাবারগুলিতে সুবিধাটি দেওয়া হয়, যেহেতু ডায়াবেটিস পলিউরিয়ার কারণে এই পদার্থগুলির ব্যাপক নির্মূলকরণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
• ডায়াবেটিসের ডায়েট থেরাপি সেদ্ধ, স্টিউ, স্টিম এবং বেকড থালা বাসন পছন্দ করে।
• আপনি প্রতিদিন 1.5 লিটারের বেশি জল পান করতে পারবেন না, লবণকে 6 গ্রামে সীমাবদ্ধ করুন।
• ডায়েটটি বৈচিত্র্যময় হতে হবে, প্রতি 3-3.5 ঘন্টা পরে খাওয়া উচিত।

ছোট অংশগুলিতে ডায়েট এবং পুষ্টির বিভিন্নতা - ডায়েট থেরাপি আইটেম

গুরুত্বপূর্ণ! ডায়াবেটিসের ডায়েটে প্রতিদিন 2200 কিলোক্যালরি শক্তি গ্রহণ করা জড়িত। এক দিক থেকে অন্য দিকে ক্যালোরি পরিবর্তন করুন বা উপস্থিতি বিশেষজ্ঞ পৃথক পৃথকভাবে বিবেচনা করবেন।

পণ্য এবং তাদের বৈশিষ্ট্য

ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়ার জন্য, আপনাকে ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী এবং পণ্যের গ্লাইসেমিক সূচক দেওয়াতে প্রতিটি দিনের জন্য একটি পৃথক মেনু আঁকার প্রয়োজন। জিআই - এমন একটি সূচক যা কোনও পণ্য বা ডিশ খাওয়ার পরে শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধির হার নির্দিষ্ট করে। সূচকটি যত কম, রোগীর জন্য নিরাপদ পণ্যগুলি বিবেচনা করা হয়।

ডায়াবেটিস আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ডায়েট

সন্তান জন্মদানের সময় মহিলাদের জন্য সঠিক পুষ্টি খুব গুরুত্বপূর্ণ very তবে গর্ভাবস্থা ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে "মিলিত" হলে এবং করণীয় কী করতে হবে, এবং গ্লাইসেমিয়া সূচকগুলি গ্রহণযোগ্য সীমার মধ্যে বজায় রাখতে হবে।

ডায়াবেটিসের সাথে কীভাবে খাবেন, একজন মহিলাকে একজন এন্ডোক্রিনোলজিস্ট বলবেন। মেনুটি সামঞ্জস্য করা উচিত যাতে রক্তে কেবল গ্লুকোজ হ্রাস না হয়, তবে মা এবং তার শিশু বিকাশ এবং জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ গ্রহণ করে।

গর্ভাবস্থায় পুষ্টির প্রাথমিক নীতিগুলি:

• দৈনিক ক্যালোরি সামগ্রী 1800-1900 কিলোক্যালরি হতে হবে। শরীরের মধ্যে যত বেশি শক্তির সংস্থান হবে, তত দ্রুত ওজন বাড়বে। একটি "মিষ্টি রোগ" এর পটভূমির বিরুদ্ধে এটি অগ্রহণযোগ্য, ভ্রূণের ম্যাক্রোসোমিয়া এবং অন্যান্য প্যাথলজিসমূহের ঝুঁকি কয়েকগুণ বেড়ে যায়।
• খাদ্য ভগ্নাংশ এবং ঘন ঘন হওয়া উচিত (ছোট অংশে 6 বার) এটি ক্ষুধার সূত্রপাত রোধ করবে।
• কাঁচা গাছের খাবারের পরিমাণ বৃদ্ধি করুন। তাপ চিকিত্সার চেয়ে তাদের পুষ্টি বেশি থাকে।
• কিডনির জটিলতা রোধ করতে লবণ এবং পানীয় জলের সীমাবদ্ধ করুন।

"মিষ্টি রোগে" আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলারা ডায়াবেটিসের তীব্র জটিলতায় (কেটোসিডোসিস, কোমা) প্রোফিলাক্সিস হিসাবে ভেষজ ওষুধ ব্যবহার করতে পারেন। শরীরে চিনি কমাতে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করতে এগুলি হ্যান্ডেল চা এবং ড্যানডিলিয়ন, গোলাপ, নেটলেট এবং শ্লেষের বীজের উপর ভিত্তি করে ডিকোশন হতে পারে। তাদের ব্যবহারের সম্ভাবনাটি শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞের সাথে আলোচনা করা উচিত।

গর্ভাবস্থাকালীন সাধারণ গ্লিসেমিয়া চিত্রগুলিকে সমর্থন করা - একটি স্বাস্থ্যকর বাচ্চা হওয়ার গ্যারান্টি

শিশু পুষ্টি

প্রাপ্তবয়স্কদের ডায়াবেটিসের ডায়েট পরিষ্কার এবং সহজ। তবে বাচ্চা অসুস্থ হলে কী হবে? রানের রুটি দিয়ে বান বানানো এবং মিষ্টি সম্পূর্ণ অস্বীকার করার বিষয়টি বোঝানো তাঁর পক্ষে আরও কঠিন। বিশেষজ্ঞরা একটি অসুস্থ শিশুর পুরো পরিবারকে ডায়েট থেরাপি হিসাবে নির্বাচিত খাবারটি মেনে চলার পরামর্শ দেন। এটি বাচ্চাকে এমন কিছু অনুভব করতে দেবে না যে সে অন্য কিছু থেকে বঞ্চিত হয়েছে বা অন্য সবার মতো নয়।

ডায়াবেটিস শিশুদের ডায়েটে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে:

• সংক্ষিপ্ত বা আল্ট্রাশোর্ট ইনসুলিন প্রবর্তনের পরে, আপনাকে 10-15 মিনিটের জন্য শিশুকে খাওয়াতে হবে;
• যদি দীর্ঘ ইনসুলিন ব্যবহার করা হয় তবে ইনজেকশনের এক ঘন্টা পরে খাবার গ্রহণ করা উচিত, তারপরে প্রতি 3 ঘন্টা অন্তর;
• সময়সূচীতে ছোট অংশে ভগ্নাংশের খাবার;
• শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বা প্রশিক্ষণের আগে ছোটখাটো স্ন্যাকস;
• জটিলতার অনুপস্থিতি - বয়স অনুসারে প্রোটিন, লিপিড এবং কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করার একটি উপলক্ষ;
• একই সাথে ডায়েটে শর্করাযুক্ত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা বাঞ্ছনীয়;
• প্রাপ্ত বয়স্কদের জন্য তাপ চিকিত্সা একই, এবং কেটোসিডোসিসের ক্ষেত্রে, খাবার পিষে, একটি খাঁটি ধারাবাহিকতা অর্জন করে।

ডায়াবেটিস মেলিটাস - এমন একটি রোগ যা বয়স্ক এবং শিশু উভয় ক্ষেত্রেই বিকাশ লাভ করতে পারে

যদি কোনও শিশু কোনও ক্যাফে বা রেস্তোঁরায় কোনও পার্টির জন্য অপেক্ষা করে থাকে তবে আপনাকে আগে থেকে উপস্থাপিত খাবারগুলি সম্পর্কে চিন্তিত হওয়া উচিত এবং ইনসুলিনের ডোজ সঠিকভাবে গণনা করতে হবে। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে স্কুলে, বাবা-মায়ের গোপনে, শিশু ডায়েটটি ভেঙে দিতে পারে। এখানে, পিতামাতার কাজ হ'ল সাপ্তাহিক মেনুটি পরিষ্কার করা এবং অনুরোধ করা যাতে শ্রেণীর শিক্ষক, সম্ভব হলে, ব্যবহৃত পণ্যগুলির পরিমাণ এবং প্রকৃতি পর্যবেক্ষণ করুন।

মেনু

ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটের জন্য সাবধানে গণনা প্রয়োজন। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে রোগীরা মেনু, দিনের মধ্যে গ্লুকোজ সূচক, শরীরের সাধারণ অবস্থা, অতিরিক্ত তথ্য ঠিক করার জন্য একটি ব্যক্তিগত ডায়েরি শুরু করেন।

ডায়াবেটিসের সাথে সঠিকভাবে খাওয়ার জন্য, নিজেকে সবকিছুর মধ্যে সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন নয়, আপনাকে কেবল বিশেষজ্ঞদের পরামর্শগুলি অনুসরণ করতে হবে। প্রথমে, আপনি এমনকি আপনার ডাক্তারকে মেনুটি সামঞ্জস্য করতে বলতে পারেন।

উদাহরণ
ডায়াবেটিক প্রাতঃরাশ: জলের উপর ওটমিল, অদ্বিতীয় শর্টকাটে একটি গ্লাস।

জলখাবার: ২-৩ এপ্রিকট।

দুপুরের খাবার: ভেজিটেবল স্যুপ, টক ক্রিম, রুটি, চা দিয়ে মূলা সালাদ।

জলখাবার: রাস্ক, ব্লুবেরির রস এক গ্লাস।

ডিনার: আলু কাটলেট, সিদ্ধ পোলক ফিললেট, টমেটো সালাদ, রুটি, গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল।

জলখাবার: এক গ্লাস কেফির বা গাঁজানো বেকড দুধ।

ডায়াবেটিক রেসিপি

আরও, আপনি নিজেকে "মিষ্টি রোগ" দ্বারা অনুমোদিত বেশ কয়েকটি খাবারের সাথে পরিচিত করতে পারেন।

ডায়াবেটিসের ডায়েট অনুসরণ করতে, মেমোগুলি সেরা সহায়ক হিসাবে বিবেচিত হয়। তাদের সহায়তায়, আপনি সাহিত্যে বা ইন্টারনেটে ডেটা অনুসন্ধানে সময় নষ্ট করতে পারবেন না। জিআই, ক্যালোরির সূচকযুক্ত প্রস্তুত টেবিলগুলি "বিল্ডিং উপাদান" এর সামগ্রী প্রস্তুত এবং একটি ব্যক্তিগত ডায়েরিতে রেখে ফ্রিজে রেখে দেওয়া যেতে পারে। এটিতে একটি পূর্বনির্ধারিত মেনুও রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শের সাথে সম্মতি হ'ল রোগীর উচ্চমানের জীবনের মূল চাবিকাঠি।