ডায়াবেটিসের সাথে জেরুসালেম আর্টিকোক কীভাবে ব্যবহার করবেন?

জেরুজালেম আর্টিকোক একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, আবাদযোগ্য জমি, নালা এবং জলাভূমির কিনারায় প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পাচ্ছে। মাটির নাশপাতিকে দূষিত আগাছা হিসাবে বিবেচনা করা হয় তবে এটি রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস করার একটি কার্যকর উপায় is

উদ্ভিদের উচ্চ কান্ড এবং রুক্ষ পাতা, পাশাপাশি শিকড়ের উপর গঠিত ছোট কন্দগুলি একটি চিনি-হ্রাস করার সম্পত্তি রাখে।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

কার্বোহাইড্রেট বিপাকের ব্যাধিগুলির চিকিত্সার ক্ষেত্রে জেরুজালেম আর্টিকোকের কার্যকারিতাটি ইনুলিনের মতো উপাদানগুলির সংমিশ্রণে বিষয়বস্তু দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। তিনিই রক্তে গ্লুকোজের সামগ্রীটিতে উপকারী প্রভাব ফেলেছেন।

ইনুলিন ছাড়াও গাছের রাসায়নিক গঠনে এ জাতীয় দরকারী পদার্থ অন্তর্ভুক্ত থাকে:

ইনুলিন সূত্র

• স্যাকারাইডস এবং পেকটিন;
• স্টার্চ এবং প্রোটিন;
• বি ভিটামিন এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড;
• অ্যামিনো অ্যাসিড
• ভিটামিন পিপি এবং ক্যারোটিন;
• ম্যালিক, সাইট্রিক, ফিউমারিক, রাস্পবেরি এবং সুসিনিক এসিড;
• ছাই এবং ফাইবার;
• মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান (আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, দস্তা, পটাসিয়াম)

জেরুজালেম আর্টিকোক নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

• শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং বর্জ্য অপসারণ;
• কোলেস্টেরল জমা করার ভাস্কুলার দেয়ালগুলি পরিষ্কার করে এবং রক্তনালীগুলির স্প্যামস দূর করে;
• মূত্রথলির এবং পাচনতন্ত্রের অঙ্গগুলি থেকে পাথরকে নরম করে এবং অপসারণ করে;
• রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে;
• হিমোগ্লোবিন স্তর বৃদ্ধি করে এবং আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে;
• রক্তচাপ কমায়;
• চর্বিযুক্ত কোষগুলির ভাঙ্গনকে উদ্দীপিত করে;
• নরম টিস্যুগুলির পুনরুত্পাদন ক্ষমতা ত্বরান্বিত করে;
• পেটের অম্লতা স্বাভাবিক করে এবং হজমে উন্নতি করে।

জেরুজালেম আর্টিকোক ডায়াবেটিসে সাহায্য করে?

জেরুজালেম আর্টিকোক খাবার খাওয়া টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য উপকারী। শরীরে একবার, গাছের মধ্যে থাকা ইনুলিন ফ্রুক্টোজ ছাড়ার সাথে ভেঙে যায়। ফ্রুক্টোজ কোষগুলিতে প্রবেশ করে, শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে। ইনুলিনের অবশিষ্ট অংশ চিনির অণুগুলিকে আবদ্ধ করে এবং সরিয়ে দেয়, যা প্লাজমা গ্লুকোজ ঘনত্বকে হ্রাস নিশ্চিত করে।

এছাড়াও, জেরুজালেম আর্টিকোক অগ্ন্যাশয়ের কাজগুলিতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, অতিরিক্ত জল সরিয়ে দেয়, যা শোথ দূর করতে সহায়তা করে।

গাছের দৈনিক ব্যবহার ভাস্কুলার দেয়ালগুলিতে এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকের জমা পড়া রোধ করে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন পুনরুদ্ধার করে। এটি পরিবর্তে হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে।

এছাড়াও, জেরুজালেম আর্টিকোক ইনসুলিনে সেলুলার রিসেপ্টরগুলির সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

কন্দগুলি কেবলমাত্র inalষধি উদ্দেশ্যে নয়, হাইপারটেনশন, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং পাচন অঙ্গগুলির প্যাথলজগুলির বিকাশ প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে।

নিরাময় গাছের সাহায্যে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঘটনা, ইসকেমিয়ার বিকাশ এবং হজম এবং মূত্রতন্ত্রের মধ্যে পাথর গঠনের প্রতিরোধ করা যেতে পারে।

মাটির পিয়ারের থালা এবং এর উপর ভিত্তি করে নিয়মিত নিয়মিত সেবনের ফলে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের প্রকাশ কমাতে এবং টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত হরমোনের ডোজ হ্রাস করতে দেয়।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পর্যালোচনা অনুযায়ী, ডায়েটে জেরুজালেম আর্টিকোকের ব্যবহার ব্যবহার শুরু হওয়ার দুই থেকে তিন সপ্তাহের মধ্যে ইতিবাচক ফলাফল নিয়ে এসেছিল।

রোগীরা লক্ষ করেন যে উদ্ভিদ কন্দ থেকে আধান এবং চা গ্রহণ চিনি স্তরকে উল্লেখযোগ্যভাবে সহায়তা করেছিল, এমনকি যখন ওষুধগুলি অকার্যকর ছিল।

কে contraindicated হয়?

মাটির পিয়ারের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং উপকারিতা ভালভাবে বোঝা যায়। জেরুজালেম আর্টিকোকের কোনও contraindication নেই এবং কোনও বয়সেই এটি ব্যবহারের জন্য নিরাপদ। এটি গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলা, শিশু এবং বৃদ্ধদের চিকিত্সার জন্য উদ্ভিদকে উপলব্ধ করে।

এটি শুধুমাত্র তাদের জন্য ব্যবহার করা অযাচিত যে রচনাগুলির উপাদানগুলির প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে। এই ক্ষেত্রে, একটি উদ্ভিদ ব্যবহার অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

জেরুজালেম আর্টিকোক রান্নায় ব্যবহার করুন, থালা-বাসনগুলিতে ageষি এবং লেবু বালাম যুক্ত করবেন না।

আপনার কাঁচা কন্দ ব্যবহারেরও অপব্যবহার করা উচিত নয়, অন্যথায় অন্ত্রগুলিতে গ্যাসের গঠন এবং ফোলাভাব হতে পারে।

নিরাময়ের প্রতিকার

মাটির নাশপাতিগুলির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল traditionalতিহ্যবাহী medicineষধেই নয়, ফার্মাসিউটিক্যালগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। ফার্মাসি শৃঙ্খলে আপনি জেরুসালেম আর্টিকোক থেকে সিরাপ বা ট্যাবলেট আকারে একটি ড্রাগ কিনতে পারেন।

টপিন্যাটের ট্যাবলেটগুলি দক্ষতা বাড়াতে এবং শরীরের প্রতিরক্ষা শক্তিশালী করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এগুলিকে হাইপোগ্লাইসেমিক এবং হজম সহায়তা হিসাবে নেওয়া হয়। বড়িগুলি অন্ত্রের ডিসবায়োসিসের চিকিত্সা এবং পেরিস্টালিসিসের অসুস্থতা পুনরুদ্ধারে সহায়তা করবে।

ওষুধের জন্য নির্দেশাবলী অনুসারে, প্রতিটি খাওয়ার আগে 3 সপ্তাহের জন্য একটি ট্যাবলেট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। দুই সপ্তাহের বিরতি পরে, অবশ্যই পুনরাবৃত্তি করা উচিত।

জেরুসালেম আর্টিকোক medicষধি উদ্দেশ্যে কীভাবে ব্যবহার করবেন? প্রথাগত medicineষধে, তাজা কন্দ থেকে রস ব্যবহার করা হয় is ইনফিউশন, ভিটামিন চা এবং medicষধি সিরাপ তৈরির জন্য কন্দ এবং গুল্মগুলি তাজা এবং শুকনো ব্যবহৃত হয়। গাছপালা এবং অ্যালকোহল টিংচারের ভিত্তিতে প্রস্তুত।

তদতিরিক্ত, কন্দগুলির একটি সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে এবং বিভিন্ন খাবারের একটি ভর প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা প্যানকেকস, সাইড ডিশ, স্যুপ এবং ক্যাসেরোল, তাজা স্ন্যাকস এবং সালাদ তৈরি করে।

নিরাময়ের রস

খোসার এবং ধোয়া কাঁচা কন্দ থেকে medicষধি রস নিঃসৃত হয়। রক্তের প্লাজমা চিনির মাত্রা হ্রাস করতে, আপনার প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের 30 মিনিট আগে প্রতিদিন 100 মিলি রস খাওয়া দরকার।

জেরুজালেম আর্টিকোক চিকিত্সার সময়কাল দুই সপ্তাহ, এর পরে এটি 10 ​​দিনের জন্য বিশ্রাম নেওয়া উচিত এবং সংবর্ধনার পুনরাবৃত্তি করা উচিত। এটি 12 ঘন্টাের বেশি আর রস সংরক্ষণের অনুমতি দেওয়া হয় তবে প্রতিটি খাওয়ার আগে একটি নতুন অংশ প্রস্তুত করা ভাল।

জেরুসালেম আর্টিকোক কন্দ রস এবং আপেলের রস সমান পরিমাণে মিশ্রণ রক্তাল্পতা বৃদ্ধি রোধ করবে এবং যদি আপেলের রস সমুদ্রের বাকথর্নের সাথে প্রতিস্থাপন করা হয় তবে পানীয়টি রক্তচাপকে স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করবে।

অনিশ্চিত ইনফিউশন

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে গ্রহণযোগ্য গ্লুকোজ ঘনত্ব বজায় রাখার জন্য উদ্ভিদের কান্ড এবং পাতা সফলভাবে একটি আধান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এগুলি তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে তবে হালকা এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে সবুজ গ্রাইন্ড করে শুকানো ভাল। এই ধরনের কাঁচামাল পুরো বছর জুড়ে একটি শুকনো জায়গায় পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়।

আধান প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে দুটি গ্লাস জল সিদ্ধ করতে হবে এবং শুকনো গুলির 20 গ্রাম pourালা প্রয়োজন।

3 ঘন্টা স্থির করুন এবং প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের আগে 100 মিলি পান করুন। চিনি বা মধু যোগ না করে আধানটিকে তার প্রাকৃতিক আকারে নেওয়া উচিত।

অ্যালকোহল রঙ

একটি কাচের পাত্রে ভোডকা বোতল .ালা এবং জেরুজালেম আর্টিকোকের এক পাউন্ড শুকনো ডান্ডা এবং পাতাগুলি .ালুন।

কয়েক সপ্তাহ ফ্রিজে রাখুন। 250 মিলি জলে 1 টেবিল চামচ নাড়ুন। ঠ। অ্যালকোহল আধান এবং নাশতা, মধ্যাহ্নভোজন এবং ডিনার আগে নেওয়া।

ওষুধটি ফুলে যাওয়া দূর করে, ক্ষতিগ্রস্থ লিভারের কোষগুলি পুনরুদ্ধার করে। টিংচার কোলেস্টেরলের রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করতে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং ক্ষয়কারী পণ্যগুলি অপসারণে সহায়তা করবে।

সিরাপ

মাটির নাশপাতি সিরাপটি রেডিমেড কেনা যায় তবে এটি নিজে রান্না করা বেশ সম্ভব quite

খোসানো নোডুলগুলি থেকে রস বার করুন এবং এটি 50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গরম করুন কম তাপ এবং শীতল 10 মিনিটের জন্য অন্ধকার।

পাঁচবার গরম করার পুনরাবৃত্তি করুন এবং লেবুর রস যোগ করুন। শীতল হওয়ার পরে, কাচের পাত্রে ঘন সিরাপ pourালা, শীলে সিল এবং স্টোর করুন।

সিরাপ পুরোপুরি চিনির প্রতিস্থাপন করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিষিদ্ধ, তাই এটি অবশ্যই থালা এবং পানীয় যুক্ত করা উচিত। তবে ড্রাগের সুবিধাগুলি এখানেই শেষ হয় না।

এই ক্ষেত্রে একটি সিরাপ কার্যকর হবে:

• হজম উন্নতি;
• ফোলা অপসারণ;
• টক্সিন, টক্সিন এবং অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের শরীর পরিষ্কার করুন;
• অতিরিক্ত ওজন কমাতে সহায়তা;
• অম্বল দূরীকরণ;
• চিনির ঘনত্ব হ্রাস করবে এবং ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়বে।

এটি করতে, দুই সপ্তাহের মধ্যে, প্রতিটি খাবারের পরে 1 টেবিল চামচ নিন। ঠ। সিরাপ।

চা

গাছের গোড়া থেকে চা পানিশূন্যতা রোধ করতে সহায়তা করে। গ্রীষ্মে টাটকা কন্দ ব্যবহার করে এবং শরত্কালে এবং শীতে শুকনো কাঁচামাল ব্যবহার করে আপনি বছরের যে কোনও সময় এটি রান্না করতে পারেন।

ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য একটি মাটির নাশপাতি প্রস্তুত করার জন্য, খোসা কন্দগুলি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে হালকা এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষিত জায়গায় শুকনো না হওয়া পর্যন্ত, গুঁড়ো অবস্থায় ফেলে দিন এবং কাঁচ বা প্লাস্টিকের তৈরি পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

একটি থার্মোসে 500 মিলি সিদ্ধ জল ourালা এবং 3-4 কাটা তাজা কন্দ .েলে দিন। 12 ঘন্টা স্থির করুন, ফিল্টার করুন এবং সারা দিন পান করুন।

শুকনো কাঁচামাল থেকে চা 250 মিলি সিদ্ধ জল এবং 10 গ্রাম গুঁড়ো হারে প্রস্তুত হয়। চা আধা ঘন্টা ধরে ডিফেন্ড করুন এবং কোনও নিষেধাজ্ঞা ছাড়াই পান করুন।

খাদ্য রেসিপি

জেরুজালেম আর্টিকোক কন্দ একটি সার্বজনীন পণ্য যা বিভিন্ন খাবার রান্না করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি ভাজা ভাজা, ওভেনে বেকড, স্টিমড, ক্যানড এবং অবশ্যই তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে, ভিটামিন সালাদে যোগ করা যায়।

আপনি প্রতিটি স্বাদের জন্য রান্নার রেসিপিগুলি খুঁজে পেতে পারেন এবং দরকারী এবং সুস্বাদু খাবারগুলির সাথে আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন:

1. জেরুজালেম আর্টিকোক কাসেরোল। এটি লাগবে: 3 টি কন্দ, দুধ এক টেবিল চামচ, ময়দা 70 গ্রাম, 1 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, ডিম, 70 গ্রাম সুজি। খোসার কাটগুলি গ্রুয়েলে টুকরো টুকরো করে ডিম এবং দুধ, সুজি এবং ময়দার সাথে একত্রিত করুন। হালকাভাবে মাখন দিয়ে আবরণ এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি ছাঁচে ভর রাখুন এবং 40-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে উত্তপ্ত হয়ে ওভেনে রাখুন।
2. উদ্ভিজ্জ সালাদ। আপনার প্রয়োজন হবে: 2 টি ছোট কন্দ, 4 মূলা, 1 টি নতুন তাজা শসা, ডিল এবং পার্সলে, 1 চামচ। ঠ। জলপাই তেল, নুন এবং মশলা। কিউবগুলিতে শাকসবজিগুলি পিষে বা স্ট্রিপগুলিতে ঘষুন। কাটা গুল্মের সাথে মেশান, মশলা যোগ করুন, তেল দিয়ে এক চিমটি লবণ এবং মরসুম দিন।
3. fritters। আপনার প্রয়োজন হবে: 500 গ্রাম জেরুসালেম আর্টিকোক কন্দ, 400 গ্রাম গাজর, 2 ডিম, 50 গ্রাম ময়দা, এক চিমটি নুন, শাকসবজি। শাকগুলিকে গ্রুয়েলে পিষে ডিম, ময়দা, লবণ এবং কাটা সবুজ যোগ করুন। ভর বোনা এবং প্যানকেকস ভাজুন।
4. জেরুজালেম আর্টিকোক কাসেরোল মাশরুম সহ। আপনার প্রয়োজন হবে: Jerusalem০০ গ্রাম জেরুজালেম আর্টিকোক কন্দ, পেঁয়াজ, ডিম, 60০ গ্রাম পনির, ২০০ গ্রাম তাজা মাশরুম এবং একই পরিমাণে লবণ, ব্রেডক্র্যাম্বস, ২ চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, নুন, কিছু মশলা। লবণাক্ত জলে খোসা কন্দ রান্না করুন এবং ছিটিয়ে আলুতে পিষে নিন। ডিমে বেটে ভাল করে মিশিয়ে নিন। মাশরুমগুলি কেটে, ভাজুন এবং কয়েক টেবিল চামচ জল যোগ করুন, স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। অর্ধ রিং বা কিউবগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং মাশরুমের সাথে একত্রিত করুন। ভাজা মাশরুম এবং সিদ্ধ কন্দের জনসাধারণকে মিশ্রিত করুন, একটি মাখনের আকারে রাখুন এবং ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে গ্রেটেড পনির একটি স্তর ছড়িয়ে দিন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত একটি চুলায় রাখুন এবং আধা ঘন্টা বেক করুন।
5. মিষ্টি ভিটামিন সালাদ। আপনার প্রয়োজন হবে: 3 টি খোসার কন্দ, বড় গাজর, 3 টি আপেল, আধা লেবু, এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল। কড়া, আপেল এবং স্ট্র দিয়ে গাজর ছড়িয়ে দিন, লেবুর রস এবং তেল দিয়ে মরসুম overালুন।

মাখনের পরিবর্তে কুটির পনির, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত কেফির বা দইয়ের সাথে তাজা স্যালাড পাকা যেতে পারে। আপনি জেরুজালেম আর্টিকোককে ডাইকন, নাশপাতি, স্ট্রবেরি, সাইট্রাস ফলের টুকরাগুলির সাথে একত্রিত করতে পারেন।

আরও কয়েকটি ভিডিও রেসিপি:

দেখা যাচ্ছে যে ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে একটি দরকারী উদ্ভিদ অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে, একটি স্বাস্থ্যকর অবস্থা বজায় রাখতে এবং চিনি-হ্রাসকারী ওষুধের পরিমাণ কমাতে সচেষ্ট হতে হবে।

এটি একটি প্রাকৃতিক ভেষজ প্রতিকার যা গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং এগুলিকে গ্রহণযোগ্য পর্যায়ে রাখতে পারে। এছাড়াও, উদ্ভিদের কোনও contraindication নেই এবং এটি গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময়, পাশাপাশি শিশুদের মধ্যে ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

শুধুমাত্র নিরাময় উদ্ভিদ উপর নির্ভর করবেন না। শুধুমাত্র একটি সংহত পদ্ধতির মাধ্যমে ডায়াবেটিসের কোর্সকে হ্রাস করা সম্ভব। মেনুতে মাটির নাশপাতিগুলির উপস্থিতি, প্রতিদিনের তাজা উদ্ভিদের রস খাওয়া, ডায়েটরিয়াস মেনে চলা এবং উপস্থিত চিকিত্সকের সুপারিশগুলি এই রোগটিকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে, একটি সক্রিয় জীবনযাপনে নেতৃত্ব দিতে এবং জটিলতার বিকাশ প্রতিরোধে সহায়তা করবে।