টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে এন্ডোক্রাইন সিস্টেমে অসুস্থ ব্যক্তিদের অবস্থার উন্নতি করার জন্য একটি ডায়েট অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অনেক সাইট্রাস প্রেমীরা ডায়াবেটিসের ট্যানগারাইন খাওয়া সম্ভব কিনা এবং কত টুকরো তা সম্পর্কে আগ্রহী। এই ফলের সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থের কারণে, এই রোগের সাথে ট্যানজারিনগুলি খেতে দেওয়া হয়।
ট্যানগারাইনগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্য
ভিটামিন সি ছাড়াও সাইট্রাসে ভিটামিন বি 1, বি 2, কে এবং ডি রয়েছে যা বিশেষত শীতকালে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলি রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি করে এবং দীর্ঘকাল ধরে ট্যানজারিনে থাকে। ফলগুলি তৈরি করে এমন ডায়েটরি ফাইবারগুলি গ্লুকোজের ক্ষয় এবং রক্তে তার শোষণকে ধীর করে দেয়।
ভিটামিন সি ছাড়াও ম্যান্ডারিনগুলিতে ভিটামিন বি 1, বি 2, কে এবং ডি থাকে যা বিশেষত শীতকালে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়।
একটি পূর্ণ জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান প্রয়োজনীয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে। টেঞ্জারিনগুলিতে স্বাভাবিক হজমের জন্য প্রয়োজনীয় ফাইবার থাকে। পটাসিয়াম কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে স্বাভাবিক করে তোলে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি বিষ এবং টক্সিনের শরীর পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। টেঞ্জারিনগুলিতে ফ্ল্যাভোনল নোবিলিটিনও রয়েছে, যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং ইনসুলিনকে প্রভাবিত করে, এর সংশ্লেষণ বাড়িয়ে তোলে।
এটি কি শরীরের ক্ষতি করে?
হেপাটাইটিস সি বা কোলাইসিস্টাইটিসের মতো লিভারের রোগের জন্য এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যার উপস্থিতিতে ট্যানগারাইনগুলি ব্যবহার করার ক্ষেত্রে এটি contraindicated। আপনি জেড সহ সাইট্রাস ফল খেতে পারবেন না, যা প্রায়শই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়। অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়াও একটি contraindication, ত্বকে সিট্রাস ফুসকুড়ি খাওয়ার পরে অনেক লোক চুলকানি সহ, শ্বাসকষ্ট এবং ছিঁড়ে যেতে অসুবিধা হয়।
ডায়াবেটিসে ম্যান্ডারিন ব্যবহারের নিয়ম
সাইট্রাস ফল উপকারী হওয়ার জন্য, ডায়াবেটিসের কিছু পুষ্টির নিয়ম অনুসরণ করা উচিত। ছোট অংশে দিনে কমপক্ষে 5 বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। দিনের বেলা বা নৈশভোজের পরিবর্তে টেঞ্জারিন খাওয়া যেতে পারে। এগুলি ডায়াবেটিকের ডায়েটে একটি স্বাধীন খাবার হতে পারে বা ইনফিউশন, সস, সালাদ, কুটির পনির মিষ্টি বা ক্যাসেরোলের অংশ হতে পারে।
তাদের থেকে ক্যানড ট্যানগারাইন বা সিরাপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি রক্তের গ্লুকোজে তীব্র লাফিয়ে উঠতে পারে। সুক্রোজ উপস্থিতির কারণে আপনি ট্যানজারিনের রস পান করতে পারবেন না। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নমনীয় জাতের সাইট্রাস ফল এবং অম্লতা গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।
আমি কতটা খেতে পারি?
মান্ডারিনে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস সহ এটি প্রতিদিন 3 টি ফল খাওয়ার অনুমতি দেয়। তবে ডাক্তারদের পরামর্শে প্রতিটি রোগীর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা উচিত। জটিলতা রোধ করতে আপনার নিয়মিত আপনার রক্তে চিনির পরীক্ষা করা উচিত। রোগের পর্যায়ে এবং রোগীর অবস্থার উপর নির্ভর করে এই পণ্যটির দৈনিক ভোজন পৃথক হতে পারে।
ডায়াবেটিসের জন্য কীভাবে ট্যানজারিন খোসা ব্যবহার করবেন?
ডায়াবেটিসে, এটি কেবল সজ্জা নয়, ট্যানজারিনের ঘাটও খাওয়া উপকারী। এটি দেহে বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে, অতিরিক্তভাবে ভিটামিন এবং উপকারী পদার্থের সাথে এটি স্যাচুরেট করে।
পুষ্টিবিদরা খোসা দিয়ে ট্যানগারাইন ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।
সারা বছর স্বাস্থ্যকর জেস্ট খেতে, এটি প্রাক শুকনো করে শুকনো জায়গায় কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ব্যবহারের আগে, শুকনো খোসাগুলি একটি ব্লেন্ডার বা কফি পেষকদন্তের সাহায্যে গুঁড়ো অবস্থায় কাটা হয়।
ক্বাথ
নিরাময় ব্রোথ প্রস্তুত করতে, তিনটি ফলের একটিতে খোসা ছাড়ুন এবং এক লিটার ফুটন্ত জলে pourেলে দিন। কম মিশ্রণটি কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি সিদ্ধ করা হয়। দিনের বেলাতে, ফলিত ঝোলের 1 গ্লাস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি ছোট অংশে বিভক্ত করে। এটি কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এটি তার উপকারী গুণাবলী হারাবে না। এই পানীয়টির নিয়মিত ব্যবহার শরীরকে প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলির সাথে সম্পৃক্ত করে।
জেস্ট টি
তাজা ফলের খোসা থেকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চা তৈরি করা যেতে পারে। প্রয়োজনীয় তেলগুলি, যা খোসার মধ্যে রয়েছে, একটি অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল সম্পত্তি থাকে এবং সর্দি লাগলে কাশিতে সহায়তা করে।
ব্যবহারের আগে খোসা ছাড়িয়ে শুকিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে। চা তৈরির আগে, গুঁড়োটি স্বাভাবিক পাত্রে যোগ করা হয়। এক গ্লাস কালো চাতে 1 চামচ যোগ করুন। টেঞ্জারিন পাউডার মরসুমে, আপনি পানীয়টিতে তাজা খোসার টুকরো যোগ করতে পারেন, তারা পানীয়টির স্বাদ এবং গন্ধ উন্নত করবে।
জেস্টের সাথে ট্যানজারিন পাল্প জাম
মিষ্টি প্রেমীরা ঘরে বসে স্বাস্থ্যকর টাঙেরিন জ্যাম তৈরি করতে পারেন। ঘন দেয়ালযুক্ত একটি প্যানে, 15 মিনিট 4 মাঝারি আকারের টাঙ্গারিনগুলির জন্য টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পরে। তারপরে প্যানে 1 চামচ যোগ করুন। লেবুর রস এবং ট্যানজারিন জেস্ট পাউডার।
সুইটেনার (স্টেভিয়া যোগ করা যেতে পারে) এবং স্বাদে কিছু দারুচিনি গুঁড়ো যুক্ত করা হয়। এর পরে, জ্যামটি আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয় এবং শীতল হয়। ডায়াবেটিসে, এটি প্রতিদিন তিন চামচ জ্যামের বেশি খাওয়ার অনুমতি দেয়।
মিষ্টি প্রেমীরা ঘরে বসে স্বাস্থ্যকর টাঙেরিন জ্যাম তৈরি করতে পারেন।
টাটকা জাস্ট সালাদ
মিষ্টি হিসাবে, আপনি একটি সুস্বাদু ফল সালাদ রেসিপি সুপারিশ করতে পারেন। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার 200 গ্রাম ট্যানগারাইন লাগবে, যা খোসা ছাড়িয়ে কাটা টুকরো টুকরো করা উচিত। সালাদে, বিকল্পভাবে ক্র্যানবেরি, চেরি বা ব্লুবেরিগুলির 15 বারি যুক্ত করুন। আধা কলা এবং একটি টক আপেল কিউবগুলিতে কেটে 30 ডালিম ডাল যোগ করুন।
সমস্ত উপাদান প্রাকৃতিক আনস্বনযুক্ত দই বা কম ফ্যাটযুক্ত কেফিরের সাথে মিশ্রিত এবং পাকা হয়। সালাদ শীর্ষে 1 টি ম্যান্ডারিনের তাজা জাস্ট দিয়ে ছিটানো হয়। ডায়াবেটিস রোগীরা প্রতিদিন মিষ্টি জন্য স্যালাড এর যেমন একটি অংশ বহন করতে পারে। ফলের সালাদের উপাদানগুলি স্বাদে পরিবর্তন করা যেতে পারে।
