ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিফির অনুমোদিত?

কেফির একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য। এটি ভালভাবে শোষিত হয়, অন্ত্রের ফাংশনের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম এবং ব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ। পানীয় তৈরির জন্য, পুরো দুধ এবং বিশেষ অণুজীব ব্যবহার করা হয়। গাঁজন প্রক্রিয়াতে, একটি এনজাইম গঠিত হয় যা অন্ত্রের শর্করাগুলির ভাঙ্গনকে উত্সাহ দেয়, যা এটি ওজন এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাথোলজিসহ সমস্যার জন্য খুব দরকারী করে তোলে। আমরা ডায়াবেটিস মেলিটাস সনাক্তকারী রোগীদের কেফির পান করা সম্ভব কিনা তা মোকাবেলা করব।

রচনা এবং পুষ্টির মান

এটি পুরো দুধের ভিত্তিতে অ্যালকোহলযুক্ত গাঁজন বা ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া প্রবর্তন করে তৈরি করা হয়। প্রাকৃতিক পণ্যটিতে ল্যাকটোজ, ফ্যাট, শর্করা, প্রোবায়োটিকস, ভিটামিন (রেটিনল, বিটা ক্যারোটিন, বি ভিটামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) এবং খনিজ রয়েছে। এটি ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস জাতীয় মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ।

পুষ্টির মান

ল্যাকটাসের বিষয়বস্তুর কারণে কেফির একটি অনন্য পণ্য, একটি এনজাইম যা অন্ত্রের গ্লুকোজকে ভেঙে দেয়। ফলস্বরূপ, ল্যাকটোজ শরীরে ভালভাবে শোষিত হয়। এই ক্ষেত্রে, রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করা হয়। এই কারণে নিয়মিত ব্যবহারের জন্য টাইপ 2 ডায়াবেটিসের কেফির সুপারিশ করা হয়। একটি ব্যতিক্রম সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য contraindication হতে পারে।

গুরুত্বপূর্ণ! নিরাময়ের উদ্দেশ্যে কেফির পান করার আগে আপনার এটি আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

ডায়াবেটিস রোগীর জন্য একটি গাঁজানো দুধের চিকিত্সার চিকিত্সার সুবিধাটি কেবল ল্যাকটোজকে ভেঙে ফেলার ক্ষমতা নয়। পানীয়টির মূল্যবান উপাদানগুলি পুরো শরীরের ক্রিয়াকলাপে উপকারী প্রভাব ফেলে। এর ব্যবহার অবদান রাখে:

• অন্ত্রের কাজ প্রতিষ্ঠা করা এবং এর মাইক্রোফ্লোরা উন্নত করা;
• কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পাওয়া;
• প্রতিরোধের কার্যকারিতা জোরদার;
• পেটের অম্লতা বৃদ্ধি;
• দৃষ্টি এবং ত্বক উন্নতি, ক্ষত নিরাময়;
• জ্বলন্ত শরীরের চর্বি;
• রক্তের মান উন্নত করা;
• প্যাথোজেনিক অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা হ্রাস, putrefactive প্রক্রিয়া দমন;
• হাড়ের বৃদ্ধি;
• বিপাকের স্বাভাবিককরণ;
• ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস।

Contraindications

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, পণ্যটি শরীরে উপকারী প্রভাব ফেলে তবে তীব্র পর্যায়ে কিছু রোগের জন্য এটি ত্যাগ করতে হবে। পানীয় যেহেতু পেটের অম্লতা বাড়ায়, তাই এটি গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসারেটিভ ক্ষত এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। দুগ্ধজাত পণ্যগুলির অ্যালার্জির উপস্থিতিতে এটি পান করারও অনুমতি নেই।

যদি উপরে বর্ণিত contraindication থাকে তবে গর্ভাবস্থায় সতর্কতা ব্যবহার করা উচিত। গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের সাথে, পণ্যটি নিষিদ্ধ নয়। যাইহোক, এটি ব্যবহার করার আগে আপনার একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

একটি মতামত আছে যে কেফিরের মধ্যে অ্যালকোহল রয়েছে, তাই শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এটি পান করার পক্ষে উপযুক্ত নয়। তবে এর মধ্যে ইথানল কেবল 0.07%, যা শরীরকে বিরূপ প্রভাবিত করে না।

গুরুত্বপূর্ণ! উত্তেজিত দুধের পণ্য দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করার সময়, এতে অ্যালকোহলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

কম কার্ব ডায়েট সহ

এই জাতীয় খাবার সহজ শর্করা থেকে প্রত্যাখ্যান করে, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় এবং গ্লুকোজ থেকে প্রক্রিয়াজাত ফ্যাট পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। কেফির হ'ল কম ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট ড্রিংক যার মধ্যে কয়েকটি শর্করা রয়েছে। এছাড়াও এতে থাকা এনজাইম চিনি ভেঙে দেয় এবং দেহের ফ্যাট কমায়। এটির ব্যবহারের ফলে শরীরের ওজন বৃদ্ধি পাবে না এবং স্বাস্থ্যের রাজ্যে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে না। এই কারণে, কম কার্ব ডায়েট সহ, পানীয়টি নিষিদ্ধ নয়।

ডায়াবেটিস সহ

একটি উত্তেজিত দুধের পণ্যটি সকালে এবং সন্ধ্যায় ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এবং 200 মিলি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রতিদিন আধা লিটার হ'ল অনুমোদিত দৈনিক হার যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে সুস্বাস্থ্য বজায় থাকবে। Medicষধি উদ্দেশ্যে, পানীয়-ভিত্তিক রেসিপিগুলি ব্যবহার করা হয় যা গ্লুকোজ গ্রহণের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে।

কেফিরের সাথে বকউইট

100 মিলি প্রতি 3 টেবিল চামচ অনুপাতের মধ্যে কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর পানীয় সহ সিরিয়াল .ালা। রাতে জেদ। পোরিজ খালি পেটে খাওয়া উচিত এবং এক ঘন্টা পরে এক গ্লাস পরিষ্কার জল পান করা উচিত।

নিয়মিত খাওয়া গ্লুকোজ স্তরকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করবে।

আপেল এবং দারচিনি দিয়ে মিষ্টি

সবুজ ফলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। তারপরে একটি কাচের পাত্রে রাখুন এবং কেফির pourালুন, একটি সামান্য মাটির দারুচিনি যোগ করুন। প্রাতঃরাশের জন্য বা দিনে নাস্তা হিসাবে খান।

আদা এবং দারুচিনি পান করুন

শরীরের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি জন্য কার্যকর।

খোসা ছাড়ানো আদা মূল (প্রায় 1 চা চামচ), স্বাদে দারুচিনি যোগ করুন। মিশ্রণে 200 মিলি কেফির .ালুন।

সর্দি ঠেকাতে এবং চিনির মাত্রা উন্নত করতে সময়ে সময়ে ব্যবহার করুন।

ওটমিল সহ কেফির

ওট ফ্লেক্স একটি পানীয় (10-12 ঘন্টা) ধরে জোর দেয়, পানিতে 1: 4 অনুপাতের সাথে মিশ্রিত হয় There খালি পেট থাকে।

উপসংহার

কেফির একটি মূল্যবান পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নতকারী উপকারী দুগ্ধ ব্যাকটেরিয়া দিয়ে দেহকে সমৃদ্ধ করতে সক্ষম। এর সাহায্যে, আপনি কঙ্কাল ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে পারেন, শরীরের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করতে পারেন, ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে পারেন।

ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, এটি কেবলমাত্র একটি পূর্ণ দৈনিক পণ্যই নয়, রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করার জন্য একটি সহায়ক সরঞ্জামও। কম কার্ব ডায়েটের জন্য উপযুক্ত। গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত। তবে, ডায়েটে এটি অন্তর্ভুক্ত করার আগে আপনাকে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, যেহেতু পণ্যটির অনেকগুলি contraindication রয়েছে।

ব্যবহৃত সাহিত্যের তালিকা:

• ডায়েটারির কার্ড ফাইল (চিকিত্সা এবং প্রতিরোধক) পুষ্টির। গাইড। টুটিয়ানিয়ান ভি.এ., স্যামসনভ এম.এ., কাগানভ বি.এস., বাতুরিন এ.কে., শরাফেটদিনভ খ.খ. ইত্যাদি। 2008. আইএসবিএন 978-5-85597-105-7;
• এন্ডোক্রিনলজি। জাতীয় নেতৃত্ব। এড। আই। দেডোভা, জি.এ. Melnichenko। 2013. আইএসবিএন 978-5-9704-2688-3;
• ড। বার্নস্টেইনের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সমাধান। 2011. আইএসবিএন 978-0316182690।