কে বলেছে সালাদ বোরিং হওয়া উচিত? ক্যারামেলাইজড চ্যাম্পিয়ন এবং কমলার টুকরোগুলি সহ আমাদের ম্যাশ সালাদ এর নামের মতোই সুস্বাদু 🙂 এই রেসিপিটিতে চ্যাম্পিননস এরিথ্রিটল দিয়ে ক্যারামাইলেজ করা হয়েছে। আমাদের নিম্ন-কার্ব রেসিপিগুলির মতোই, নিয়মিত চিনিও এখানে অনুমোদিত নয়। আপনি কোনও অনুশোচনা ছাড়াই এই আশ্চর্যজনক সালাদ উপভোগ করতে পারেন। 🙂
সুন্দর সময় কাটুক শুভেচ্ছা, অ্যান্ডি এবং ডায়ানা।
প্রথম ছাপের জন্য, আমরা আবার আপনার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি তৈরি করেছি।
উপাদানগুলি
- 500 গ্রাম চ্যাম্পিগন;
- 4 কমলা;
- মোজারেেলার 1 বল;
- 100 গ্রাম ম্যাশ সালাদ;
- ভাজার জন্য অলিভ অয়েল 1 টেবিল চামচ;
- এরিথ্রাইটিসের 4 টেবিল চামচ;
- হালকা বালসমিক ভিনেগার 50 মিলি।
এই লো-কার্ব রেসিপিটির জন্য উপাদানের পরিমাণ 2 টি পরিবেশনার জন্য।
আপনাকে রান্না করতে প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে।
ভিডিও রেসিপি
পুষ্টির মান
পুষ্টির মানগুলি আনুমানিক এবং কম-কার্ব খাবারের জন্য প্রতি 100 গ্রাম নির্দেশিত হয়।
| কিলোক্যালরি | কিলোজুল | শর্করা | চর্বি | প্রোটিন |
| 62 | 259 | 4.8 গ্রাম | 2.4 গ্রাম | 4,5 ছ |
রান্না পদ্ধতি
1.
মাশরুম খোসা এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে টুকরা টুকরো করে কাটা। দুটো কমলা থেকে রস বার করুন। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল একটি জুসার দিয়ে। অন্য দুটি কমলালেবুকে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়ান, খোসা পুরোপুরি কেটে দেওয়ার জন্য যাতে কোনও সাদা খোসা না থাকে। খোসানো কমলাগুলি বৃত্তগুলিতে কাটা।
2.
মোজরেল্লা নিন এবং এটি থেকে তরল নিষ্কাশন দিন, তারপরে এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। আস্তে আস্তে ঠান্ডা জলের নীচে সালাদ ধুয়ে ফেলুন এবং পানি ঝরিয়ে দিন।
3.
একটি বড় ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং মাশরুমগুলিকে স্যুট করুন। যত তাড়াতাড়ি তাদের থেকে বেশিরভাগ জল বাষ্পীভূত হয় এবং তারা বাদামী হতে শুরু করে, এরিথ্রিটল দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দেয়। গলে যাওয়া এরিথ্রিটল দিয়ে মাশরুমগুলি নাড়ুন এবং খানিকটা ক্যারামেলাইজড রেখে দিন।
4.
তারপরে প্যান থেকে মাশরুমগুলি সরিয়ে আলাদা করে রাখুন। বালসামিক ভিনেগার দিয়ে একটি প্যানে ব্রোথটি সরান এবং কিছুটা সিদ্ধ করুন। কমলার রস .ালা। সালাদ ড্রেসিং ঘন হওয়া অবধি কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপরে অন্য পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন।
5.
দুটি প্লেটে সালাদ ছড়িয়ে দিন এবং উপরে ক্যারামেলাইজড চ্যাম্পিয়ন টপিংস রাখুন। শীর্ষে মোজারেল্লা ছিটিয়ে কমলার টুকরা দিয়ে সাজান। কমলা সালাদ ড্রেসিং সহ সালাদ পরিবেশন করুন। আমরা আপনাকে বোন app wishtit চান।
