ডায়াবেটিকের ডায়েটে মটর থেকে খাবারগুলি

লেবুগুলগুলি শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, কারণ এতে প্রচুর উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে। মটর মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। ডায়াবেটিসে মটর পোরিজ, ছাঁকা আলু বা স্যুপ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে? নিবন্ধে আরও বিবেচনা করুন।

পুষ্টিগুণ

মটরগুলির ভিত্তি হ'ল প্রোটিন, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান। তাজা শস্যের মধ্যে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বি ভিটামিনগুলির বেশিরভাগ রয়েছে, পাশাপাশি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, টোকোফেরল, বিটা ক্যারোটিন, নিকোটিনিক অ্যাসিড, বায়োটিন, নিয়াসিন রয়েছে। খনিজ রচনা সমৃদ্ধ:

• পটাসিয়াম;
• ফসফরাস;
• সিলিকন;
• কোবল্ট;
• ম্যাঙ্গানিজ;
• তামা;
• মলিবডিনাম;
• আয়োডিন;
• সেলেনিয়াম;
• ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য

টিনজাত আকারে পুষ্টির পরিমাণ হ্রাস পায়।

গঠন

ডায়াবেটিস উপকারিতা

যেহেতু ডায়েটি ফাইবার এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে তাই পণ্য গ্লুকোজ স্তরকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। তদতিরিক্ত, এটিতে আর্গিনাইন রয়েছে যা ইনসুলিনের মতো বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সমান এবং হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাবও রয়েছে। মিমের উপস্থিত অ্যামাইলেজ ইনহিবিটারগুলি অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতাতে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং অন্ত্রের গ্লুকোজ শোষণে একটি সহায়ক প্রভাব ফেলে। এটি শক্তি এবং কল্যাণের উত্স হিসাবে কাজ করে। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে এটি স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে:

• রক্তনালীগুলির মান উন্নত করে এবং তাদের কোলেস্টেরল পরিষ্কার করে;
• ক্যান্সার কোষের উত্থান প্রতিরোধ করে;
• ত্বকের বার্ধক্য রোধ করে;
• হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপের ঘটনা প্রতিরোধ করে;
• পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি;
• বিপাককে ত্বরান্বিত করে;
• অম্বল থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে;
• দক্ষতা বৃদ্ধি করে।

এন্ডোক্রাইন রোগের উপকারিতা তাজা মটর থেকে এবং মশানো আলু উভয়ই হতে পারে। ডায়াবেটিসের সহায়ক হিসাবে, মটর শুঁটিগুলির একটি কাটা ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, 25 গ্রাম তাজা শিং নিন এবং তাদের তিন লিটার পানিতে সিদ্ধ করুন। এক মাসের জন্য দিনে বেশ কয়েকবার শীতল করা ঝোল পান করুন।

ময়দা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য inalষধি হিসাবে বিবেচিত হয়। এই জন্য, শুকনো শস্যগুলি গুঁড়োতে পরিণত হয় এবং খাওয়ার আগে আধা চা চামচ নেওয়া হয়।

চিকিত্সার জন্য উপস্থাপিত যে কোনও প্রতিকার ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

মধ্য রাশিয়ার ঘাড়ে এবং জমিতে মাউস ডাল (ভেটচ) জন্মে। এই শিম গাছটি লোক medicineষধে বহুল ব্যবহৃত হয়: উদ্ভিদের একটি ডিকোশন একটি অ্যান্টিকনভুলাসেন্ট, ক্ষত নিরাময়, মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। তবে ভেটকে medicষধি গাছের সরকারী রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি, বীজে এমন বিষ রয়েছে যা বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। সুতরাং, চিকিত্সকরা এটির সাহায্যে স্ব-চিকিত্সার পরামর্শ দেন না।

ক্ষতিকারক এবং contraindication

নিম্নলিখিত বিদ্যমান রোগ ও অবস্থার উদ্বেগ হতে পারে:

• তীব্র অগ্ন্যাশয়;
• গেঁটেবাত;
• জেড;
• সংবহন ব্যাধি;
• অন্ত্রের মধ্যে প্রদাহ।

ক্যান থেকে স্যালাড সবুজ মটরটি গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য বাঞ্ছনীয় নয় (সংরক্ষণাগারগুলির সামগ্রীর কারণে)। অন্য ধরণের ক্ষেত্রে, স্বাস্থ্য কোনও contraindication না থাকলে, পণ্যটি গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ নয়।

কম কার্ব ডায়েট সহ

তাজা একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর পণ্য। আস্তে আস্তে শরীরে ভেঙে যায়, শক্তিতে স্যাচুরেট হয়। পোরিজ, স্যুপগুলি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত, সমালোচনামূলক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ। এই জাতীয় খাবারগুলি পেট বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং এর contraindication হতে পারে।

আপনি এই নিবন্ধে একটি নিম্ন কার্ব মটর-ভিত্তিক খাবারটি খুঁজে পেতে পারেন - //diabet-med.com/zharennyj-perec-s-goroshkom-bystroe-vegetarianskoe-blyudo-prigotovlennoe-na-skovorode/

ডায়েট রেসিপি

ডায়াবেটিস রোগীদের তাজা এবং রান্না করা উভয়ই লেবু খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার হ'ল ম্যাশড আলু, দই এবং স্যুপ। নীচে কয়েকটি রেসিপি দেওয়া হয়েছে যা ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য উপযুক্ত হবে।

মটর স্যুপ

থালা বাসনগুলির জন্য, তাজা মটর গ্রহণ করা ভাল। যদি আপনি শুকনো থেকে রান্না করেন তবে আপনাকে অবশ্যই এটি কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে (আপনি এটি রাতারাতি রেখে যেতে পারেন)।

কীভাবে রান্না করবেন:

পাতলা গরুর মাংস থেকে ঝোল রান্না করুন (প্রথম ফোড়নের পরে, জল ফেলে দিন, পরিষ্কার pourালাও)। ভেজানো এবং ধুয়ে মটর যোগ করুন, পরে - কাঁচা আলু, diced। পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল গাজর, স্যুপ যোগ করুন। এই মুহুর্তে, আপনি সামান্য লবণ এবং মশলা যোগ করতে পারেন। সমাপ্ত খাবারটি herষধিগুলি দিয়ে পরিবেশন করুন।

আলুতে জিআই কমাতে, এটিও রাতারাতি ভিজিয়ে রাখতে হবে।

মটর দরিয়া

রান্নার জন্য, পোড়া এড়াতে ডাবল নীচে একটি প্যান নেওয়া ভাল।

1: 2 হারে জল দিয়ে শস্য .ালুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। পানি ফুটে উঠলে আরও যোগ করুন। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ডিশ ঠান্ডা করার সময় আরও ঘন হয়ে উঠবে।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের ডায়েটে মটর অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এটি স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে, শরীরকে ভিটামিন, ফাইবার, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন দিয়ে পূর্ণ করে। Contraindication এর অভাবে, এই জাতীয় খাবারগুলি ডায়াবেটিসের ডায়েটে ভাল সংযোজন হবে।