এটি যখন স্যালাডের কথা আসে তখন প্রায়শই মতামত পৃথক হয়। তবে এমন লোকেরা সবসময় থাকবে যারা বিশেষত মজাদার হতে চান এবং যখন "কেবল" সালাদ থাকে তখন একটি মাংসের টুকরা সম্পর্কে তাদের বিখ্যাত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে পারেন।
হ্যাঁ, আমি এই জাতীয় সংকীর্ণ দৃষ্টিভঙ্গি মেনে চলি না এবং এ জাতীয় রসিকতা কেবলমাত্র বিষয়গুলির ধারণা সম্পর্কে কতটা সীমাবদ্ধ তা কেবল দেখায়। কেউ মূর্খতার জন্য কেবল এই জাতীয় বক্তব্য গ্রহণ করবেন। যদিও আমি মাংস খাই তবে তবুও পরিমিতভাবে এবং ভারসাম্যপূর্ণ ডায়েটে জোর দিয়ে। 🙂
সর্বদা হিসাবে। যেহেতু শাকসবজিগুলি নিয়মিত কম কার্ব ডায়েট সহ টেবিলে উপস্থিত হওয়া উচিত, তাই একটি সুস্বাদু সালাদ এখানে উপযুক্ত। আমি নিশ্চিত আপনি ডিল এবং টুনা এবং মাংস ছাড়াই রোম পছন্দ করবেন। 😉
রান্নাঘরের সরঞ্জাম এবং আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি
সংশ্লিষ্ট সুপারিশে যেতে নীচের লিঙ্কগুলির একটিতে ক্লিক করুন।
- তীক্ষ্ণ ছুরি;
- কাটিং বোর্ড;
- হাই স্পিড মিক্সার।
সালাদ উপকরণ
- রোমাইন লেটুস 1 গুচ্ছ;
- 100 গ্রাম সেলারি;
- লাল পেঁয়াজের 1 মাথা;
- 1 সবুজ মরিচ;
- তাজা ডিল বা হিমায়িত 1/2 চা চামচ;
- টুনা 150 গ্রাম।
রাঞ্চ সালাদ ড্রেসিং উপাদান
- 3.5 মিলিয়ন ফ্যাট ভর ভগ্নাংশের সাথে 120 মিলি পেস্টুরাইজড দুধ;
- টক ক্রিম 60 মিলি;
- ১/২ চা চামচ সরিষা;
- লেবুর রস 1 টেবিল চামচ;
- 1/2 চা চামচ শুকনো ওরেগানো;
- 1/2 চা চামচ শুকনো তুলসী;
- 1/4 চা চামচ শুকনো ডিল;
- রসুনের 1 লবঙ্গ;
- 1 চিমটি লবণ;
- 1 চিমটি কালো মরিচ।
এই লো-কার্ব রেসিপিটির জন্য উপাদানের পরিমাণ 2 টি পরিবেশনার জন্য। রান্না করতে প্রায় 15 মিনিট সময় লাগবে।
রান্না পদ্ধতি
1.
একটি ধারালো ছুরি এবং একটি বৃহত কাটা বোর্ড নিন। আপনার একটি বড় বাটিও লাগবে।
2.
এবার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে লাল পেঁয়াজ বেজে নিন। যদি ইচ্ছা হয়, রিংগুলি অর্ধেক কাটা যেতে পারে।
3.
একটি বড় ছুরি দিয়ে রোমেনকে ভাল করে কেটে পেঁয়াজের সাথে যোগ করুন।
4.
এবার সেলারি, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন into গোলমরিচ ধুয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরান এবং এটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
5.
আপনি যদি তাজা ডিল ব্যবহার করেন তবে এটি কেটে নিন। অন্যথায়, বাকী উপাদানগুলিতে হিমায়িত ডিল এবং টুনা যুক্ত করুন। প্রয়োজনে নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম।
6.
স্যালাড ড্রেসিং প্রস্তুত করতে, সমস্ত উপাদানগুলিকে একটি উচ্চ-গতির মিশ্রণে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
রোমান লেটুস, যা রোমান লেটুস নামে পরিচিত, বিনা, 4,000 বছর আগে মিশরে জন্মগ্রহণ করেছিল।
বিখ্যাত সিজারে, রোম্যান প্রধান উপাদান, এর পাতাগুলি ক্লাসিক হেড লেটুসের চেয়ে কিছুটা শক্ত।
রোমেনে ভিটামিন সি রয়েছে এবং এর সাথে সম্পর্কিত গাছগুলির চেয়ে এটির পরিমাণ আরও বেশি। এটি কম-কার্ব ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার যথেষ্ট কারণ রয়েছে।
