আপনিও কি চিজসেক পছন্দ করেন? আমরা একটি ভাল অনুলিপি জন্য প্রায় সব দিতে পারে। সে কারণেই আমরা আপনার জন্য প্রস্তুত রেখেছি, সম্ভবত বিশ্বের সেরা পনিরের সেকেন। এছাড়াও, এই রেসিপিটি কার্বোহাইড্রেটে কম থাকে in কফির একটি দুর্দান্ত সংযোজন!
টিপ: একটি মিষ্টিযুক্ত রেসিপিগুলির জন্য, কখনও কখনও এটি ঘটে যে এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় না এবং স্বতন্ত্র স্ফটিকগুলি দাঁতে কিছুটা ফাটা দেয়।
এটি এড়াতে, প্রক্রিয়া করার আগে কেবল কফি পেষকদন্তে সুইটনারটি পিষে নিন।
বেস জন্য উপকরণ
- 250 গ্রাম গ্রাউন্ড বাদাম;
- নরম মাখনের 100 গ্রাম;
- 50 গ্রাম সুইটেনার (এরিথ্রিটল);
- 1 ডিম
শীর্ষস্থানীয়করণের জন্য উপাদানগুলি
- 500 গ্রাম লো ফ্যাট কুটির পনির;
- 400 গ্রাম ক্রিম পনির (25% ফ্যাট);
- 120 গ্রাম সুইটেনার (এরিথ্রিটল);
- 3 ডিম;
- 2 ভ্যানিলা পোড এবং 2 চা চামচ গুয়ার গাম;
- ভ্যানিলা স্বাদ 1 বোতল;
- লেবুর স্বাদ 1 বোতল।
উপকরণ 12 পরিবেশনার জন্য হয়। রান্না করতে প্রায় 20 মিনিট সময় লাগে।
প্রস্তুতি
1.
কেকের জন্য মাখন, ডিম, 50 গ্রাম মিষ্টি এবং জমি বাদাম মিশ্রণ করুন। বেকিং ডিশটি কাগজ দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং ময়দা রাখুন। আনুমানিক 2 সেন্টিমিটার উচ্চতার ময়দার দিকগুলি তৈরি করুন।
2.
প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন এবং সাদাগুলি ভালভাবে বেট করুন। একটি বড় বাটিতে, ডিমের কুসুমের সাথে কুটির পনির, ক্রিম পনির, এরিথ্রিটল, স্বাদমুক্ত, গুয়ার গাম এবং ভ্যানিলা একটি হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন using
3.
ডিমের সাদা অংশগুলিকে চিজসেকের মিশ্রণটির সাথে মিশিয়ে কেকের জন্য প্রস্তুত বেসের উপর ভর রাখুন।
4.
ওভেনে 175 ডিগ্রি (সংক্রমণ) এ কেক রাখুন এবং 1 ঘন্টা রান্না করুন। রান্নার প্রায় অর্ধেক পথের মধ্যে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে পনিরটি coverেকে রাখুন যাতে এটি খুব অন্ধকার না হয়ে যায়। বন ক্ষুধা!
আমাদের টিপ: রান্নার জন্য, 26 সেমি ব্যাসের একটি বিভক্ত ছাঁচ সবচেয়ে উপযুক্ত।
