উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সময়মতো চিকিত্সা শুরু করা গুরুত্বপূর্ণ। কোলেস্টেরল এথেরোস্ক্লেরোসিস সৃষ্টি করতে পারে, তদুপরি, একজন ব্যক্তি প্রায়শই প্যাথলজি সম্পর্কে জানেন না। উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন সহ কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের বিরক্তিকর অনুপাতটিকে বিশেষত বিপজ্জনক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা একটি বিশেষ ডায়েট মেনে চলার পরামর্শ দেন, যা পদার্থকে হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং সমস্ত সূচককে স্বাভাবিক করে তোলে।
সঠিকভাবে নির্বাচিত ডায়েট হ'ল পুনরুদ্ধারের ভিত্তি। আপনি যদি একটি দরকারী মেনু এবং ডায়েট মেনে চলেন তবে রোগী সহজেই অতিরিক্ত কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি পেতে পারেন। ডায়েটে কিছু নির্দিষ্ট পণ্য প্রত্যাখ্যান করা এবং তাদের দরকারীগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা জড়িত। একটি কম কার্ব কোলেস্টেরল-হ্রাসযুক্ত ডায়েট কেবল চিকিত্সার জন্যই নয়, প্রতিরোধের জন্যও ব্যবহৃত হয়। এটি অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।
থেরাপিউটিক পুষ্টির প্রধান নীতি হ'ল পশুর চর্বি গ্রহণ হ্রাস করা, এটি পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা। খাদ্য ফাইবার সমৃদ্ধ করা উচিত, যেহেতু এটি হ'ল এই পদার্থ হজম উন্নতি করতে এবং "খারাপ" কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে।
এই জাতীয় ডায়েটের জন্য সুপারিশ করা হয়:
- উচ্চ রক্তচাপ
- অতিরিক্ত ওজনের উপস্থিতি।
- ডায়াবেটিসের উপস্থিতি।
- উচ্চ কোলেস্টেরল।
- স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক, হৃদরোগ।
এটি নিয়োগের আগে আপনাকে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিতে হবে যাতে কোনও ব্যক্তি সমস্ত প্রয়োজনীয় পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয় এবং ডাক্তার তার অবস্থার মূল্যায়ন করে।
অনেক খাওয়া খাবার উপকারী নয়, তবে কেবল অতিরিক্ত চর্বি জমে। সুতরাং, প্রথম স্থানে, বিশেষজ্ঞরা ক্ষতিকারক পণ্যগুলি অপসারণের পরামর্শ দেন যা রোগতাত্ত্বিক প্রক্রিয়াগুলিকে উত্সাহ দেয়। স্বাস্থ্যকর চর্বি উদ্ভিজ্জ তেলে পাওয়া যায়, তারা প্রাণীদের বিপরীতে কাজ করে। এই ক্ষেত্রে, কোলেস্টেরলযুক্ত খাবারগুলি প্রতিদিন 250 গ্রামের বেশি খাওয়া উচিত।
তাজা ফল এবং শাকসবজি খেতে ভুলবেন না। কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি উচ্চ সামগ্রীর সাথে আপনার রসও নেওয়া দরকার। সবজির সালাদগুলিকে জলপাই তেল দিয়ে পাকা করা দরকার, বা এটির জন্য লেবুর রস ব্যবহার করা উচিত। মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার পাশাপাশি পোল্ট্রি থেকে সিদ্ধ মাংস কার্যকর হবে।
এই জাতীয় ডায়েটের মূল নিয়মটি হ'ল দিনে 5 বারের বেশি খাওয়া। একই সময়ে, আপনার স্ন্যাকস সহ ছোট ছোট অংশে খাওয়া দরকার এবং রাতে খাওয়ার চেষ্টা করবেন না। ভগ্নাংশ পুষ্টি বিপাক এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত করবে। অতিরিক্ত শর্ত হ'ল প্রতিদিন কমপক্ষে 2 লিটার জল গ্রহণ করা। রাতে মদ্যপানেরও সুপারিশ করা হয় না। কিছু পণ্য সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা প্রয়োজন, কিছু কেবল ব্যবহারের মধ্যে সীমাবদ্ধ। পুরুষ এবং মহিলাদের ক্ষেত্রে ডায়েটটি নীতিমালায় বা অনুমতিপ্রাপ্ত পণ্যগুলির ক্ষেত্রে আলাদা নয়।
রুটির পরিমাণও সীমিত - প্রতিদিন 200 গ্রাম। এটি ব্র্যান ব্র্যান রুটির সাথে এটি প্রতিস্থাপনের অনুমতি দেওয়া হয়। এটি লবণের ব্যবহার হ্রাস করা প্রয়োজন, কারণ এটি দেহে তরল ধরে রাখে। রান্না করা পাকা করা উচিত নয়, আপনি একটি খাবারে ইতিমধ্যে রান্না করা খাবারে সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন। শাকসবজি বেকড, বা সিদ্ধ করা উচিত। এটি কাঁচা খেতে দেওয়া হয়। রাতের খাবারটি আরও শাকসবজি হওয়া উচিত। প্রতিদিন ক্যালোরি সামগ্রী 1400 থেকে 1500 কিলোক্যালরি হতে হবে।
ডায়েট প্ল্যান এই নীতির উপর ভিত্তি করে:
- ভাজা খাবার অস্বীকার;
- লাল মাংসের ব্যবহার হ্রাস;
- ফল এবং সবজি প্রচুর খরচ।
এছাড়াও, আপনার তাত্ক্ষণিক পণ্য এবং বেশিরভাগ মিষ্টান্নের ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে ত্যাগ করা উচিত।
প্রতিদিন একজন ব্যক্তি "খারাপ" কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার খান, কখনও কখনও তিনি এটি সম্পর্কে জানেন না।
পুষ্টিবিদরা নির্দিষ্ট কিছু খাবারের ব্যবহার পরিত্যাগ করার পরামর্শ দেন।
এই জাতীয় পণ্যগুলির তালিকা বেশ বড়।
চর্বিযুক্ত মাংস এবং অফাল, মাখন এবং কিছু উচ্চ ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার, টিনজাত খাবার, ফিশ অফাল এবং বিভিন্ন সস: কেচাপ, মেয়োনিজ ইত্যাদি পরিত্যাগ করা উচিত।
আপনার বেকড এবং ভাজা খাবার, ফাস্টফুড, পেস্ট্রি, মিষ্টি, উচ্চ চিনিযুক্ত কোনও পণ্য, কার্বনেটেড পানীয়, অ্যালকোহল, প্রাকৃতিক কফি খাওয়াও সীমাবদ্ধ করা উচিত।
ডায়েটে স্যুইচ করা কঠিন ছিল না, আপনার শরীরের পক্ষে ভাল এমন ক্ষতিকারক পণ্যগুলি প্রতিস্থাপন করতে হবে। অনেক অনুমোদিত পণ্যও নেই। তবে, সুস্থতা এবং স্বাস্থ্য আরও অনেক গুরুত্বপূর্ণ।
এলিভেটেড এলডিএল স্তরের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে:
- জলপাই এবং চিনাবাদাম মাখন। তারা অল্প সময়ের মধ্যে কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সক্ষম হয়।
- Legumes। এই পণ্যগুলি কেবল খারাপ কোলেস্টেরলের সামগ্রীকে হ্রাস করতে পারে না, তবে ওজনও হ্রাস করতে পারে। প্লাসটি হ'ল লেগুমগুলি একেবারে সমস্ত প্রকারের খাবার খেতে পারে।
- পেকটিনযুক্ত ফল এবং শাকসবজি। বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে এসেছেন যে পেকটিন অল্প সময়ের মধ্যে কোলেস্টেরল অপসারণ করতে সক্ষম। এটি সাহায্য করবে: গাজর, টমেটো, পালংশাক, ব্রকলি, পেঁয়াজ, আলু। আপনার রসুনের দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত তবে আপনার এটি কেবল এটির কাঁচা আকারে ব্যবহার করা উচিত।
- সিরিয়াল। উদাহরণস্বরূপ, বার্লি গ্রিটসে ফাইবার রয়েছে যা শরীর থেকে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল অপসারণ করতে সক্ষম। ওটস এবং কর্নও উপকারী হবে।
- পাতলা গরুর মাংস। যদিও লাল মাংস সাদা মাংসের মতো দরকারী না তবে ভাল হার্টের কার্যকারিতার জন্য এই জাতটি খুব প্রয়োজনীয়। এটি মনে রাখা উচিত যে এটি সিদ্ধ, স্টিউড আকারে খাওয়া উচিত।
- স্কিম দুধ পান করা উচিত, এবং, আপনি নিজেকে এক গ্লাসে সীমাবদ্ধ করতে পারবেন না। এই পানীয় লিভারকে সহায়তা করে।
- ভিটামিন সি, ই, ডি এর পরিপূরক পাশাপাশি ক্যালসিয়াম শরীরকে কোলেস্টেরল অপসারণে সহায়তা করে এবং হৃৎপিণ্ড, লিভারকে শক্তিশালী করতে পারে।
- ছত্রাক। এগুলি ফার্মাসিতে পাউডার আকারে কেনা যায়। তারা কেবল কোলেস্টেরলের সাথে লড়াই করে না, পাচনতন্ত্রের উন্নতি করে।
এছাড়াও, চা খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় কারণ এতে ট্যানিন রয়েছে। এই পদার্থটি কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে এবং এই পানীয়টি যে কোনও পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।
এই জাতীয় ডায়েটে এর উপকারিতা এবং বিপরীতে রয়েছে।
আরও অনেক ইতিবাচক মুহুর্ত রয়েছে, কারণ স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলি শরীরের নিরাময়ে অবদান রাখে।
ডায়েটটি সঠিকভাবে আঁকতে হবে, এর জন্য আপনার বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া উচিত - একজন পুষ্টিবিদ, চিকিত্সা করা চিকিত্সক।
কম কার্ব ডায়েটে এই সুবিধা রয়েছে:
- ওজন হ্রাস, এই ডায়েটের সাহায্যে, সমস্ত অতিরিক্ত শরীর থেকে সরানো হয়;
- দেহে "দরকারী" কোলেস্টেরল বৃদ্ধি;
- কোলেস্টেরল ফলকের রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করা;
- যকৃতের স্বাভাবিককরণ;
- রক্ত পরিশোধন
ডাউনসাইডগুলি হ'ল নিবিড় পরিষ্কারের সাথে অনেকগুলি দরকারী পদার্থ চলে যেতে পারে। এটি বিরক্তি, দুর্বলতা, অনিদ্রা বাড়াতে পারে। এই জাতীয় পরিণতি এড়াতে, একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে চিকিত্সা করা প্রয়োজন।
উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে স্বল্প কার্বযুক্ত খাদ্য একটি লাইফলাইন হতে পারে, কেবল মনে রাখবেন যে এই জাতীয় খাওয়ার উপায়টি একটি জীবনযাত্রায় পরিণত হওয়া উচিত, এবং কোনও অস্থায়ী ঘটনা নয়। একটি কমপ্লেক্সে ডায়েট সহ, আপনাকে শারীরিক অনুশীলন করা, আরও সরানো এবং খারাপ অভ্যাসগুলি ত্যাগ করতে হবে। তাহলে রেজাল্ট আসতে বেশি দিন লাগবে না। একটি পৃথক চিকিত্সা পরিকল্পনা কেবলমাত্র বিশেষজ্ঞের দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে যিনি রোগীর স্বাস্থ্যের অবস্থানের সাথে পরিচিত।
এই নিবন্ধে একটি কম কার্ব ডায়েট ভিডিওতে বর্ণিত হয়েছে।
