দেহাতি শিং রুটি

আমাদের নতুন লো-কার্ব রুটির জন্য আমরা বিভিন্ন লো-কার্বের ময়দার বিভিন্ন প্রকার চেষ্টা করেছি। নারকেল ময়দা, শিং এবং ফ্ল্যাকসিডের খাবারের সংমিশ্রণটি খুব স্পষ্ট স্বাদ দেয় এবং এ ছাড়া, রুটির রঙ আমাদের অন্যান্য লো-কার্ব রুটির তুলনায় আরও গা dark় হয়।

উপাদানগুলি

• 6 ডিম;
• 40% এর চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ 500 গ্রাম কুটির পনির;
• 200 গ্রাম গ্রাউন্ড বাদাম;
• সূর্যমুখী বীজের 100 গ্রাম;
• নারকেলের আটা 60 গ্রাম;
• 40 গ্রাম শিং আটা;
• 40 গ্রাম ফ্লাশসিড খাবার;
• 20 গ্রাম কৃষ্ণবীজ বীজ;
• + প্রায় 3 টেবিল চামচ উদ্ভিদের বীজগুলি;
• বেকিং সোডা 1 চা চামচ।
• লবণ

এই লো-কার্ব রেসিপিটির জন্য উপাদানের পরিমাণটি 1 রুটি রুটির জন্য। প্রস্তুতি প্রায় 15 মিনিট সময় নেয়। রান্না বা বেকিংয়ে আরও 50 মিনিট সময় লাগবে।

পুষ্টির মান

পুষ্টির মানগুলি আনুমানিক এবং কম-কার্ব পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম দেওয়া হয়।

রান্না পদ্ধতি

একটি ছোট প্রাকদর্শন। টাটকা বেকড গ্রামের শিং রুটি দেখতে কেমন লাগে।

1.

ওভেনকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করুন (পরিবাহী মোডে)। যদি আপনার চুলায় কোনও সংক্রমণ মোড না থাকে তবে উপরের এবং নিম্ন তাপীকরণের মোডে তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড করুন।

গুরুত্বপূর্ণ টিপ:
ওভেনগুলি নির্মাতা বা বয়সের ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা তার বেশি তাপমাত্রায় উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রাখতে পারে।

অতএব, বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন সর্বদা আপনার বেকড পণ্য পরীক্ষা করুন যাতে এটি খুব অন্ধকার না হয়ে যায় বা বেকিং প্রস্তুত করতে তাপমাত্রা খুব কম হয় না।

প্রয়োজনে তাপমাত্রা এবং / অথবা বেকিংয়ের সময় সামঞ্জস্য করুন।

2.

একটি বড় পাত্রে ডিমটি বিট করুন এবং কুটির পনির যোগ করুন।

3.

ডিম, কুটির পনির এবং লবণ মেশানোর জন্য হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন যতক্ষণ না ক্রিমি ভর পাওয়া যায়।

4.

বাকি শুকনো উপাদানগুলি ওজন করুন এবং একটি আলাদা পাত্রে বেকিং সোডা দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন।

শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন

তারপরে হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে দই এবং ডিমের ভর দিয়ে এই মিশ্রণটি একত্রিত করুন। আপনার হাত দিয়ে ময়দা গুঁড়ো যাতে সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত হয়।

ময়দাটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন। এই সময়ের মধ্যে, আড়তুলের বীজগুলি ময়দা থেকে ফুলে ফুলে জল বাঁধবে।

5.

ময়দা থেকে একটি রুটি তৈরি করতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। আপনি এটি কোন ফর্ম দেন তা সম্পূর্ণরূপে আপনার পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি বৃত্তাকার বা প্রসারিত করতে পারেন।

6.

তারপরে মাটির বীজের ভুষিগুলি উপরে ছিটিয়ে আস্তে আস্তে রুটিটি গড়িয়ে নিন। এখন একটি ছুরি দিয়ে একটি চিরা তৈরি করুন এবং চুলায় রাখুন। 50 মিনিটের জন্য বেক করুন। সম্পন্ন।

সিলিয়াম হুশ সহ লো কার্ব হ্যাম্প রুটি