আমরা রোলগুলি পছন্দ করি। এই জাতীয় খাবারটি এত সুস্বাদু ভরাট দিয়ে প্রতিহত করা শক্ত। ফিলিংয়ের একটি নিম্ন-কার্ব সংস্করণটি উপস্থিত হওয়া সহজ, কারণ স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উপাদানগুলি পাওয়া খুব কঠিন নয়। কেবল পিটা রুটি বা সাদা ময়দা থেকে তৈরি এমন কিছু কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর সাথে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের ধারণার সাথে খাপ খায় না।
তবে আমরা আমাদের লো-কার্ব রোল তৈরি করে সমাধানগুলি সন্ধান করেছি, এটিও সুস্বাদু সুস্বাদু। নিয়মিত মডেলের চেয়ে কেবল কেকটি খানিকটা ঘন, এটি এটিকে খুব সন্তুষ্টও করে তোলে। শুধু চেষ্টা করুন, এই থালা কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না!
একটি ভাল ফ্রাইং প্যান ছাড়া ডান লো-ক্যালোরি রোলটি কাজ করবে না
থালাটি সফল হওয়ার জন্য আপনার অবশ্যই একটি ভাল প্যান রাখতে হবে।
উপাদানগুলি
থালা জন্য উপকরণ
ময়দা
- 2 টি ডিম
- দুধ 100 মিলি;
- বালসমিক ভিনেগার 1/2 টেবিল চামচ;
- একটি নিরপেক্ষ স্বাদ সহ 30 গ্রাম প্রোটিন পাউডার;
- 50 গ্রাম বাদামের আটা;
- জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ;
- সোডা 1 গ্রাম;
- লবণ।
ভর্তি
- 1 অ্যাভোকাডো;
- 4 চেরি টমেটো;
- 100 গ্রাম ক্রিম পনির (বা কুটির পনির);
- 50 গ্রাম ম্যাশ সালাদ;
- লাল পেস্টো 50 গ্রাম;
- লবণ এবং মরিচ।
উপাদানগুলি 2 পরিবেশনার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, প্রস্তুতিটি প্রায় 20 মিনিট সময় নেয়। রোলটি 15 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে।
শক্তি মান
সমাপ্ত পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি গণনা করা হয়।
| কিলোক্যালরি | কিলোজুল | শর্করা | চর্বি | প্রোটিন |
| 173 | 725 | 3.3 গ্রাম | 13.9 ছ | 8.6 গ্রাম |
প্রস্তুতি
রোল আটা
1.
পরীক্ষার জন্য, ডিমগুলি দুধ এবং বালাসামিক ভিনেগারের সাথে মেশান। একটি পৃথক বাটিতে, শুকনো উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রণ করুন: বাদামের ময়দা, প্রোটিন পাউডার এবং সোডা। শুকনো উপাদানগুলিতে দুধ এবং ডিম যুক্ত করুন।
ময়দা
2.
একটি বড় সসপ্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। ময়দা বেশ সান্দ্র হতে হবে, এটি চামচ থেকে অবাধে নিষ্কাশন করা উচিত নয়। অতএব, প্যানে রাখা কিছুটা কষ্টসাধ্য হবে। ময়দার অর্ধেক অংশ নিন, এটি একটি প্যানে রাখুন এবং চামচের পিছনে ব্যবহার করে বিতরণ করুন। এটি একটি বৃত্তাকার কেক করা উচিত। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এটি উভয় দিকে বেক করুন। তারপরে দ্বিতীয় অংশ ভাজুন।
রোল জন্য ফিলিং
1.
ঠান্ডা জলের নীচে ম্যাশ সালাদ ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং বেশি পরিমাণে জল বের হওয়ার জন্য কাঁপুন। পাতলা পাতা মুছে ফেলুন। এছাড়াও চেরি ধুয়ে এগুলি 4 টি অংশে কেটে নিন।
2.
পাশাপাশি অ্যাভোকাডো কেটে পাথরটি সরিয়ে ফেলুন। এক চা চামচ ব্যবহার করে খোসা থেকে অ্যাভোকাডো সরান। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে অ্যাভোকাডো পাকা এবং সজ্জাটি নরম।
শীর্ষস্থানীয়করণের জন্য উপাদানগুলি
3.
মসৃণ পেস্ট তৈরির জন্য ক্রিম পনিরটি লাল পেস্টোর সাথে মেশান।
পাস্তা ভরাট
4.
প্যানটেকের একপাশে পেস্টো এবং ক্রিম পনিরের অর্ধেক মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। ম্যাশ স্যালাড, চেরির চতুর্থাংশ এবং অ্যাভোকাডোর কয়েকটি স্লাইস স্ট্রিপ করুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ।
মোড়ানোর আগে
5.
তারপরে সমস্ত উপাদান মোড়ানো এবং এটি একটি স্কিওয়ার বা টুথপিক্স দিয়ে ঠিক করুন। সুস্বাদু ভরাট সহ আপনার রোল প্রস্তুত! বন ক্ষুধা!
