মোজরেেলার সাথে স্বল্প-কার্ব বেকড বেগুন

Send

মোজারেেলার সাথে বেকড বেগুন - একটি মোচড়ের সাথে একটি সহজ এবং সহজ নিরামিষ রেসিপি। এই ডিশটি কেবল নিজের মধ্যেই খুব সুস্বাদু নয়, তবে এটি মাংস এবং হাঁস-মুরগির জন্য সাইড ডিশ হিসাবেও নিখুঁত।

তদতিরিক্ত, আপনি "জিনিসের মধ্যে" একটি জলখাবারের জন্য একটি ভাল সমাধান হিসাবে এই রেসিপিটি সুপারিশ করতে পারেন: দ্রুত রান্না করুন এবং বেশিরভাগ অংশের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি সর্বদা হাতে থাকে।

উপাদানগুলি

বেগুন, 2 টুকরা;

টমেটো, 4 টুকরা;

মোজারেলা, 2 বল;

পাইন বাদাম, 2 টেবিল চামচ;

পন্টি ক্রিম সস এবং জলপাই তেল, প্রতিটি 1 টেবিল চামচ;

তুলসী পাতা;

নুন, 1 চিমটি;

কালো মরিচ, 1 চিমটি।

উপাদান পরিমাণ 2 পরিবেশন উপর ভিত্তি করে।

পুষ্টির মান

0.1 কেজি প্রতি আনুমানিক পুষ্টির মান। থালা - বাসনগুলি হ'ল:

কিলোক্যালরি	কিলোজুল	শর্করা	চর্বি	প্রোটিন
95	395	5.1 জিআর।	5,6 জিআর।	6.8 গ্রাম

রান্না পদক্ষেপ

ঠান্ডা জলে বেগুন ভালো করে ধুয়ে ফলের পা মুছুন remove টুকরা বরাবর শাকসবজি কাটা। অল্প আঁচে একটি পাত্র লবণাক্ত জল রাখুন এবং 1-2 মিনিট ধরে রান্না করুন। জল থেকে স্লাইসগুলি সাবধানে মুছে ফেলুন এবং রান্নাঘরের কাগজে শুকানোর জন্য রাখুন।

টমেটো ঠাণ্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। ফলটি কাটতে সুপারিশ করা হয়, মাঝের মধ্য দিয়ে ছুরিটি পাস করা: এই ক্ষেত্রে কাটা লাইন এবং টুকরোগুলি নিজেরাই আরও বেশি করে বেরিয়ে আসবে।

প্যাকেজিং থেকে মোজারেেলা সরান, বলগুলি টুকরো টুকরো করে কাটাতে দিন। আদর্শভাবে, টমেটো টুকরা হিসাবে পনির হিসাবে অনেক টুকরা হওয়া উচিত।

ওভেনটি 200 ডিগ্রি (কনভেকশন মোড) এ সেট করুন।

জলপাইয়ের তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ বা বেকিং শীটকে আর্দ্র করে কাটা বেগুন ছড়িয়ে দিন, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

বেগুনে টমেটোর টুকরোগুলি রাখুন এবং উপরে মোজারেল্লা রাখুন। পনির সামান্য গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

বেগুন সেদ্ধ হওয়ার সময় একটি নন-স্টিক প্যান নিন এবং পাইন বাদাম (তেল ব্যবহার করবেন না) ভাজুন। বাদামগুলি ঘন ঘন নাড়াচাড়া করা এবং পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন যাতে তারা অন্ধকার না হয়।

ওভেন থেকে তৈরি বেগুনগুলি টানুন এবং প্লেটি ক্রিম সসকে সিজনিং হিসাবে ব্যবহার করে ফ্ল্যাট প্লেটে রাখুন। পরবর্তীটির অনুপস্থিতিতে, সসকে লাল বালাসামিক ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।