ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দুধের উপকারিতা এবং ক্ষয়ক্ষতি

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিভিন্ন উপায়ে নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে হয়। বিস্তৃত তালিকায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, কেবলমাত্র কেক, চকোলেট, পেস্ট্রি এবং আইসক্রিমই নয়। এজন্য রোগী প্রতিটি পণ্যকে সাবধানতার সাথে চিকিত্সা করতে বাধ্য হন, যত্ন সহকারে এর গঠন, বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টির মান অধ্যয়ন করেন। এমন সমস্যাগুলি রয়েছে যেগুলি বাছাই করা সহজ নয়। টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসযুক্ত দুধ পান করা সম্ভব কিনা এই প্রশ্নটি আমরা আরও বিশদে অধ্যয়ন করব। আমরা কোনও পণ্যের ব্যবহারের হার, একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির জন্য এর মূল্য, এর সুবিধা এবং contraindication সংজ্ঞায়িত করি।

পণ্য রচনা

বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা আশ্বাস দিয়েছিলেন যে বর্ধিত চিনির সাথে দুধগুলি contraindication নয়, বিপরীতে, এটি কেবল উপকারী হবে। তবে এগুলি কেবলমাত্র সাধারণ সুপারিশ যা স্পষ্টকরণের প্রয়োজন ation আরও সঠিকভাবে জানতে, এই পানীয়টির পুষ্টিগুণ মূল্যায়ন করা প্রয়োজন। দুধে রয়েছে:

• ল্যাকটোজ,
• ছানাজাতীয় উপাদান,
• ভিটামিন এ
• ক্যালসিয়াম,
• ম্যাগনেসিয়াম,
• সোডিয়াম,
• ফসফরিক অ্যাসিড লবণ,
• বি ভিটামিন,
• লোহা,
• সালফার,
• তামা,
• ব্রোমিন এবং ফ্লোরিন,
• ম্যাঙ্গানিজ।

ল্যাকটোজের কথা আসলে অনেকেই জিজ্ঞাসা করেন, "দুধে চিনি আছে কি?" প্রকৃতপক্ষে, এই কার্বোহাইড্রেটে গ্যালাকটোজ এবং গ্লুকোজ সমন্বিত। এটি বিচ্ছিন্ন গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত। সাহিত্যে, দুধে চিনি কত পরিমাণে রয়েছে তার তথ্য খুঁজে পাওয়া সহজ। মনে রাখবেন যে এটি বীট বা রিড সুইটেনারের বিষয়ে নয়।

ল্যাকটোজ পণ্যগুলির 100 গ্রাম সামগ্রী 4.8 গ্রাম, এই সূচকটি গাভীর দুধকে বোঝায়। ছাগলের দুধে চিনি কিছুটা কম - 4.1 গ্রাম।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রুটি ইউনিট সংখ্যা, গ্লাইসেমিক সূচক, ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী হিসাবে সূচকগুলিও সমান গুরুত্বপূর্ণ। এই তথ্যগুলি নীচে সারণীতে দেখানো হয়েছে।

বিভিন্ন চর্বিযুক্ত সামগ্রীর দুগ্ধজাত পণ্যের বৈশিষ্ট্য

উপকারিতা এবং contraindication

ক্যাসিন, প্রাণীজ প্রোটিন সম্পর্কিত, পেশীগুলির সুরকে বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং ল্যাকটোজের সাথে মিশ্রিত করে হার্ট, কিডনি এবং লিভারের স্বাভাবিক ক্রিয়াকে সমর্থন করে। বি ভিটামিনগুলি স্নায়ু এবং উদ্ভিজ্জ-ভাস্কুলার সিস্টেমে উপকারী প্রভাব ফেলে, ত্বক এবং চুলকে পুষ্ট করে। দুধ, পাশাপাশি এটি থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলি বিপাককে বাড়ায়, চর্বিযুক্ত কারণে শরীরের ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে, পেশী টিস্যু নয়। পানীয়টি অম্বলর জন্য সর্বোত্তম প্রতিকার, এটি উচ্চ অ্যাসিডিটি এবং আলসারযুক্ত গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য নির্দেশিত।

দুধ ব্যবহারের প্রধান contraindication শরীর দ্বারা ল্যাকটোজের অপর্যাপ্ত উত্পাদন। এই প্যাথলজির কারণে, পানীয় থেকে দুধ চিনির স্বাভাবিক শোষণ। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি একটি বিচলিত মলকে বাড়ে।

ছাগলের দুধের জন্য, তার আরও কিছুটা contraindication রয়েছে।

পানীয় এর জন্য সুপারিশ করা হয় না:

• অন্তঃস্রাবজনিত ব্যাধি;
• অতিরিক্ত শরীরের ওজন বা অতিরিক্ত ওজন হওয়ার প্রবণতা;
• প্যানক্রিয়েটাইটিস।

ডায়েরি পণ্যগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত

ডায়াবেটিস রোগীদের দুগ্ধজাত খাবারে চর্বিগুলির বিষয়বস্তু নিয়ন্ত্রণ করতে হয়। প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ গ্রহণ প্রায়শই কোলেস্টেরল বৃদ্ধির সাথে জড়িত যা গুরুতর জটিলতা বাড়ে। একই কারণে পুরো দুধ খাওয়া অনাকাঙ্ক্ষিত।

এক গ্লাস কেফির বা দুধে পাকা হয়নি এমন 1 XE রয়েছে।

সুতরাং, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগী প্রতিদিন 2 গ্লাসের বেশি গ্রহণ করতে পারবেন না।

ছাগলের দুধ বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। হোমগ্রাউন "চিকিত্সকরা" সক্রিয়ভাবে এটি নিরাময়ের সরঞ্জাম হিসাবে সুপারিশ করেন যা ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি দিতে পারে। এটি পানীয়ের অনন্য রচনা এবং এটিতে ল্যাকটোজের অনুপস্থিতিতে যুক্তিযুক্ত। এই তথ্যটি মূলত ভুল rect পানীয়টিতে ল্যাকটোজ রয়েছে, যদিও এর সামগ্রী গরুর চেয়ে কিছুটা কম। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি এটি অনিয়ন্ত্রিতভাবে পান করতে পারেন। এ ছাড়া এটি আরও ফ্যাটযুক্ত। সুতরাং, যদি ছাগলের দুধ গ্রহণ করা প্রয়োজন হয়, উদাহরণস্বরূপ, কোনও অসুস্থতার পরে দুর্বল জীব বজায় রাখতে, এটি ডাক্তারের সাথে বিস্তারিত আলোচনা করা উচিত। দুগ্ধজাত পণ্যগুলি চিনির মাত্রা কমায় না, তাই আপনার কোনও অলৌকিক ঘটনা বিবেচনা করা উচিত নয়।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য গরুর দুধের উপকারিতা অনেকেই প্রশ্নবিদ্ধ হন।

টক-দুধ ব্যাকটেরিয়াযুক্ত পানীয় অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোড়ার পক্ষে বেশি অনুকূল।

অতএব, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি দুধ নয়, তবে কেফির বা প্রাকৃতিক দই rable কোন কম দরকারী ছত্রাক। শূন্য ফ্যাট সামগ্রীতে এটিতে বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। দুধের পাশাপাশি, পানীয়টিতে সহজেই হজমযোগ্য প্রোটিন, খনিজ, ভিটামিন এবং ল্যাকটোজ থাকে। এটিতে কোলিনের মতো একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে যা রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি জানা যায় যে ছাই বিপাককে সক্রিয় করে, তাই এটি ওজনযুক্ত লোকদের জন্য আদর্শ।

দুগ্ধজাত পণ্যের বিপদ সম্পর্কে

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, ডায়াবেটিসে দুধের উপকারিতা এবং ক্ষতিকারক এমনকি চিকিত্সা পরিবেশেও বিতর্কিত। অনেক বিশেষজ্ঞের দাবি যে প্রাপ্তবয়স্ক শরীর ল্যাকটোজ প্রক্রিয়া করে না। শরীরে একত্রিত হওয়া, এটি অটোইমিউন রোগের কারণ হয়ে ওঠে। গবেষণার ফলাফলগুলিও দেওয়া হয়, যা থেকে এটি অনুসরণ করে যে যারা প্রতিদিন ½ লিটার পানীয় পান করেন তাদের টাইপ 1 ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। এগুলির ওজনও বেশি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে কারণ প্যাকেজগুলিতে নির্দেশিত চেয়ে দুধে অনেক বেশি ফ্যাট থাকে।

কিছু রাসায়নিক গবেষণায় দেখা যায় যে পেস্টুরাইজড দুধের কারণে অ্যাসিডোসিস হয়, অর্থাত্ দেহের অ্যাসিডিফিকেশন হয়। এই প্রক্রিয়াটি হাড়ের টিস্যুগুলির ধীরে ধীরে ধ্বংস হতে পারে, স্নায়ুতন্ত্রের বাধা দেয় এবং থাইরয়েড গ্রন্থির ক্রিয়াকলাপ হ্রাস পায়। অ্যাসিডোসিসকে মাথাব্যথা, অনিদ্রা, অক্সালেট পাথর, আর্থ্রোসিস এমনকি ক্যান্সারের গঠনের কারণগুলির মধ্যে বলা হয়।

এটাও বিশ্বাস করা হয় যে দুধ, যদিও ক্যালসিয়াম মজুদ পুনরায় পূরণ করা, কিন্তু একই সময়ে এটির সক্রিয় ব্যয় অবদান রাখে।

এই তত্ত্ব অনুসারে, পানীয়টি কেবলমাত্র শিশুদের জন্যই কার্যকর, এটি কোনও প্রাপ্তবয়স্কদের উপকারে আসে না। এখানে, সরাসরি সম্পর্ক "দুধ এবং ডায়াবেটিস" দেখা যায়, যেহেতু এটি ল্যাকটোজ যা প্যাথলজির বিকাশের অন্যতম কারণ হিসাবে পরিচিত।

আর একটি উল্লেখযোগ্য কন হল পানীয়টিতে ক্ষতিকারক অশুচিগুলির উপস্থিতি। আমরা অ্যান্টিবায়োটিক সম্পর্কে কথা বলছি যা গরু ম্যাসাটাইটিসের চিকিত্সায় গ্রহণ করে। তবে এই ভয়গুলির নিজস্ব কোনও ভিত্তি নেই have সমাপ্ত দুধ নিয়ন্ত্রণে চলে যায়, যার উদ্দেশ্য হ'ল গ্রাহকের টেবিলে অসুস্থ প্রাণীদের থেকে পণ্য রোধ করা।

তরলটিতে অ্যান্টিবায়োটিকের সামগ্রী ন্যূনতম হবে, তবুও তাদের মধ্যে কিছুগুলির একত্রিত প্রভাব রয়েছে, যাতে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করার জন্য দুধ ব্যবহার করে, আপনাকে একটি পানীয় সহ তিন দিনের মধ্যে তিন লিটার ক্যান খালি করতে হবে।

স্পষ্টতই, টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসে ল্যাকটোজ কোনও ক্ষতিকারক হবে না যদি আপনি এটি যুক্ত পণ্যগুলি বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করেন। পণ্যের চর্বিযুক্ত সামগ্রী এবং অনুমোদিত দৈনিক ভাতা সম্পর্কে এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।