উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে কিউইয়ের ব্যবহার খুব ভাল ফলাফল দেখায়, রক্তের প্লাজমাতে এই উপাদানটির স্তরকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
Fruitষধি উদ্দেশ্যে এই ফলের ব্যবহারের ইতিহাসটি বেশ আকর্ষণীয়। সাধারণভাবে, কিউই ফলটি উদ্ভিদ বিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে, একটি বেরি, নির্বাচনের ফলাফল, তথাকথিত "চাইনিজ গুজবেরি" এর চাষযোগ্য জাতগুলির প্রজনন - অ্যাক্টিনিডিয়া, চীনা উদ্ভবের একটি সূক্ষ্ম, গাছের মতো লতা।
অনেকেই অচিহ্নিত ফলকে বর্তমান ফলের পরিবর্তে পরিণত করার চেষ্টায় লিপ্ত ছিলেন, তবে নিউজিল্যান্ডের বিজ্ঞানীরা নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। অতএব, তিনি এই জাতীয় নাম পেয়েছিলেন, যৌবনের ফলটি দেশের প্রতীক এবং জাতীয় গর্বের সাথে খুব মিল ছিল - একটি ছোট কিউই পাখির ছানা। যাইহোক, "বানর পীচ" নামটি মূলত চীনেও মূল উত্থাপন করেছে।
বর্তমানে, কিউই নিউজিল্যান্ডের পাশাপাশি ইটালি, গ্রীস, চিলি এবং অন্যান্য অনেক দেশে বড় আকারে জন্মে।
প্রতিটি ফল পুষ্টি একটি ছোট গুদাম হয়।
এর মধ্যে রয়েছে:
- ভিটামিন - এ, ই, গ্রুপ বি, সহ ফলিক অ্যাসিড (বি 9);
- পাইরিডক্সিন (বি 6);
- পিপি;
- সিট্রাস ফলের তুলনায় ভিটামিন সি কয়েকগুণ বেশি।
উপাদানগুলি ট্রেস করুন:
- পটাসিয়াম।
- ক্যালসিয়াম।
- ভোরের তারা
- ম্যাগনেসিয়াম।
- দস্তা।
- ম্যাঙ্গানিজ।
- আয়রন।
- সোডিয়াম।
- আয়োডিন।
এছাড়াও রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, প্রোটিনগুলি ভেঙে ফেলা অ্যাক্টিনিডিন এনজাইম এবং দর্শন সংরক্ষণে লুটিন। তবে কিউইর মূল ক্ষমতা হ'ল কোলেস্টেরল হ্রাস করার ক্ষমতা। সত্য, এর জন্য আপনাকে নিয়মিত পণ্যটি গ্রাস করতে হবে এবং অন্যান্য পুষ্টিকর খাবারের সাথে এটি বিকল্প করতে হবে।
খারাপ কোলেস্টেরল কী?
কোলেস্টেরল (কোলেস্টেরল) হ'ল ফ্যাট জাতীয় উপাদান যা কোষের ঝিল্লি এবং মানব দেহে নির্দিষ্ট কিছু হরমোনের সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অর্থাৎ, কোলেস্টেরল ব্যতীত জীবন অসম্ভব, এবং দেহ নিজেই এই পদার্থের 80% পর্যন্ত উত্পাদন করে। বাকি 20% খাবার থেকে আসে।
রক্তনালীগুলির মাধ্যমে এই অণুগুলির পরিবহন, স্থানান্তর লিপোপ্রোটিন সরবরাহ করে - আন্তঃসংযুক্ত প্রোটিন এবং চর্বিগুলির জটিলতা।
নিম্ন ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলি - এলডিএল - "খারাপ" হিসাবে বিবেচিত হয়, তারা কোলেস্টেরলের অণু সমস্ত অঙ্গগুলিতে পরিবহন করে এবং যদি তাদের অত্যধিক পরিমাণ থাকে তবে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং ফলস্বরূপ, বিপজ্জনক রোগগুলির ঝুঁকি - করোনারি হার্ট ডিজিজ, এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং তাদের গুরুতর পরিণতি।
উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলি - এইচডিএল - "ভাল", তাই কথা বলার জন্য, লিভারে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল সরবরাহ করে, যেখানে এটি নষ্ট হয়ে যায় এবং পরবর্তীতে হজমের মাধ্যমে বেরিয়ে যায় exc এই পদার্থগুলির যথাযথ ভারসাম্য এবং পর্যাপ্ত ফ্যাট বিপাক নিশ্চিত করে, যা স্বাস্থ্যের অনেক দিকের চাবিকাঠি।
এই ভারসাম্য লঙ্ঘন প্রায়শই একটি অনুচিত জীবনধারার ফলাফল - ডায়েটে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের আধিক্য, অপর্যাপ্ত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, ওজন বৃদ্ধি, ধূমপান এবং অ্যালকোহল গ্রহণ। এটি গুরুত্বপূর্ণ:
- লিপিড বিপাক ব্যাধিগুলির জন্মগত প্রবণতা, নির্দিষ্ট জাতিগোষ্ঠী সহ, যেমন বলা হয়, ভারত এবং বাংলাদেশ;
- লিঙ্গ এবং বয়স - প্রায়শই পুরুষদের মধ্যে "খারাপ" লিপিডের মাত্রা বৃদ্ধি লক্ষ্য করা যায়, এবং বয়সের সাথে সাথে, সমস্ত গোষ্ঠীতে অসুস্থতার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়;
- ডায়াবেটিস, থাইরয়েড গ্রন্থির কিছু রোগ, যকৃত এবং কিডনি, কিছু "মহিলা" রোগ।
লিপিড বিপাক লঙ্ঘন একজন ব্যক্তির উপস্থিতি থেকে অনুমান করা কঠিন হতে পারে। তবে ঘন ঘন মাথাব্যথা, অবসন্নতা, মানসিক অস্থিরতা, ওজন বাড়ানোর প্রবণতা, শ্বাসকষ্ট, হৃদয় অঞ্চলে অস্বস্তি একটি চিকিত্সকের সাথে দেখা এবং একটি বিশদ জৈব রাসায়নিক রক্ত পরীক্ষা করার একটি উপলক্ষ।
কোলেস্টেরল স্তর, উদাহরণস্বরূপ, যুক্তরাজ্যের জাতীয় স্বাস্থ্যসেবার পরিসংখ্যান অনুসারে, 6 মিমি / লি-এর বেশি হওয়া উচিত নয় - ইতিমধ্যে এই ধরনের ঘনত্ব উপরের রোগগুলির ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। অনুমোদিত স্তরটি 5 মিমি পর্যন্ত। এবং আরও প্রায়শই, বিশেষত বয়সের সাথে সাথে প্রশ্নটি আসে - লিপিড বিপাকটি স্বাভাবিক অবস্থায় আনতে কী করবেন?
কোলেস্টেরলের প্রতিকার হিসাবে ডায়েট
লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করার অন্যতম প্রধান উপায় হ'ল খাদ্য অনুসরণ করা।
প্রায়শই, চিকিত্সকরা যখন শরীরে কোলেস্টেরলের স্তর উন্নত করে সনাক্ত করেন, তখন খুব কম পরিমাণে কোলেস্টেরল থাকে না বা থাকে না এমন রোগীদের জন্য ডায়েট খাবারের পরামর্শ দেন।
কোলেস্টেরল বিপাক স্থিতিশীল করতে ডায়েট এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত নীতিগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- প্রতিদিনের পরিমাণে ক্যালোরি হ্রাস করা।
- শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানো, খেলাধুলা করা।
- পশু চর্বি বাদ দেওয়া বা মারাত্মক সীমাবদ্ধতা।
- "ডান" উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মেনু শেয়ারের বৃদ্ধি।
- ধূমপান, অ্যালকোহল, প্রচুর কফি ছাড়ছে।
- ফলমূল, শাকসবজি, শস্য এবং ফাইবার সমৃদ্ধ অন্যান্য পণ্য এবং বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে ডায়েট সমৃদ্ধ করা।
এটি তালিকার শেষ আইটেম যা বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। এটিতে পুরস্কারের স্থানটি কিউইকে দেওয়া উচিত।
কোলেস্টেরলের জন্য কিউই একটি অনিবার্য সহায়ক। এটি স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য পদার্থ সম্পর্কে ইতিমধ্যে উপরে উল্লিখিত ছিল, তবে আমি এই "চ্যাম্পিয়ন" এর কিছু উপাদান আলাদাভাবে উল্লেখ করতে চাই।
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি - রক্তনালীগুলির দেওয়ালগুলিকে শক্তিশালী করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগায়, কেবলমাত্র একটি ফলের ক্ষেত্রে একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য দৈনিক হার অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে;
ভিটামিন ই একটি স্বীকৃত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে, থ্রোম্বোসিসের সম্ভাবনা হ্রাস করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটিকে "পিছিয়ে" দেয়, মহিলাদের মধ্যে প্রজনন ব্যবস্থায় বিশেষ উপকারী প্রভাব ফেলে, তবে পুরুষদের ক্ষেত্রে এটি টেস্টোস্টেরন হ্রাস করার জন্য প্রোফিল্যাক্সিস হিসাবে কাজ করে;
পটাসিয়াম - এটি ছাড়াই পর্যাপ্ত হার্ট ফাংশন এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ প্রতিরোধ অসম্ভব;
ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, ফসফরাস - কোষ বিপাক, স্ট্রেস প্রতিরোধের এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট উন্নত;
এনজাইমস - নির্দিষ্ট এনজাইমের উচ্চ সামগ্রী চর্বি জ্বলনকে ত্বরান্বিত করে, "খারাপ" লিপিড কমপ্লেক্সগুলির সামগ্রীকে হ্রাস করে এবং কোলাজেন সংশ্লেষণকে উত্সাহ দেয় ki কিউইয়ের ভিত্তিতে, তারা প্রাকৃতিক খোসা, স্ক্রাব এবং মুখোশ উত্পাদন করে, যা গভীর এবং মৃদু পরিস্কারের পাশাপাশি, ভিটামিনগুলির সাথে ত্বককে পরিপূর্ণও করে;
ফাইবার - চর্বি পোড়াতে এবং রক্তে গ্লুকোজ হ্রাস করতে সহায়তা করে, অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, সরাসরি কোলেস্টেরল হ্রাসে জড়িত এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে;
এই বেরিতে দরকারী যৌগগুলির সংমিশ্রণ মানসিক এবং শারীরিক ক্রিয়াকে বাড়ায়, ঘনত্বকে উন্নত করে।
পৃথকভাবে, এটি উল্লেখ করা উচিত যে শিশুদের জন্য এটি ভিটামিন দ্বারা তৈরি একটি "বোমা", যা ক্ষুধা এবং হজমে উন্নতি করবে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করবে, সংক্রমণ থেকে রক্ষা করবে এবং দৃষ্টি, মানসিক কার্যকলাপ এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপে উপকারী প্রভাব ফেলবে।
ফলগুলি গর্ভাবস্থাকালীন একই উপকারগুলি নিয়ে আসে - এগুলি জল-লবণের ভারসাম্য স্থিতিশীল করে, গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে শোথের উপস্থিতি এবং রক্তাল্পতা বৃদ্ধি রোধ করে।
কিউই - একটি সুস্বাদু .ষধ
কীভাবে হাই কোলেস্টেরলের সাথে নেওয়া যায়?
রেসিপিটি সহজ।
মজার বিষয় হচ্ছে, বিশ্বের কিউইয়ের গুরুতর অধ্যয়ন বারবার পরিচালিত হয়েছে, বিপুল সংখ্যক অংশগ্রহণকারী, উদাহরণস্বরূপ, ২০০৪ সালে নরওয়েতে এবং তাদের ফলাফলগুলি প্রায় একই রকম।
অধ্যয়নকৃত জনসংখ্যার লিঙ্গ এবং বয়স নির্বিশেষে কিউই ব্যবহার করার সময় সর্বোত্তম প্রভাবটি অর্জন করা হয়েছিল যদি:
- কোলেস্টেরল কমানোর জন্য প্রতিদিন কিউইর খাওয়ার সময়কাল ছিল কমপক্ষে 2-3 মাস।
- প্রতিদিন খাওয়ার ফলের সংখ্যা দুই থেকে চার পিস পর্যন্ত।
- খোসা দিয়ে ফল অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে এবং ভালভাবে খেতে হবে।
- খাওয়ার 30-40 মিনিট আগে ওষুধ হিসাবে কিউই নিন।
খেয়াল রাখতে ভুলবেন না যে তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়ায় ফলের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না - যার অর্থ আপনি কিউই থেকে জাম, জাম এবং অন্যান্য অনুরূপ পণ্য ব্যবহার করতে পারেন, এটি সালাদে যোগ করতে পারেন, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সামুদ্রিক মিষ্টি, চিনিমুক্ত মিষ্টি, ম্যারিনেডস এবং মাংসের খাবারগুলির জন্য। এটি শীতকালে সর্বোত্তমভাবে সঞ্চিত হয়, প্রাকৃতিকভাবে আপনার কোনও ক্ষতি, ক্ষত এবং ছাঁচ ছাড়াই পাকা ফল নেওয়া দরকার।
যে কোনও পণ্যের মতো, কিউই ব্যবহারের সীমাবদ্ধতা এবং contraindication রয়েছে।
এনজাইমের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, পেট এবং ডুডেনিয়ামের পেপটিক আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিসযুক্ত এবং ছোট এবং বৃহত অন্ত্রের প্রদাহজনিত রোগগুলির জন্য এই জাতীয় ফলগুলি খাওয়ার পক্ষে উপযুক্ত নয়।
ফল খাওয়ার সীমাবদ্ধতা এবং contraindication
কিউইয়ের একটি হালকা রেচক প্রভাব রয়েছে, অতএব, মলকে সামান্য বিষাক্তকরণ এবং ডিসঅর্ডার সহ এটি তরল ক্ষয় বাড়িয়ে তোলে এবং পানিশূন্যতা সৃষ্টি করতে পারে।
বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে জলের কারণে - প্রায় 80% রচনা - তারা মূত্রত্যাগের সিস্টেমটি উল্লেখযোগ্যভাবে লোড করে এবং কিডনির সাথে গুরুতর সমস্যার ক্ষেত্রে, আপনাকে তাদের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার থেকে বিরত থাকতে হবে।
কিউই অ্যালার্জেন হিসাবে কাজ করতে পারে এবং ত্বকের ফুসকুড়ি, ল্যারেক্স, জিহ্বা এবং অন্যান্য অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়াগুলি ফুটিয়ে তুলতে পারে। সুতরাং, আপনার এটি সতর্কতার সাথে এবং ছোট অংশে ব্যবহার করা শুরু করা উচিত।
আপনার সর্বদা মনে রাখা উচিত যে কোনও চিকিত্সা ডাক্তারের সাথে পরামর্শের পরে এবং তার তত্ত্বাবধানে করা উচিত। কিউই হ'ল লোক medicineষধে জনপ্রিয় একমাত্র পণ্য যা কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে; রসুন, গ্রিন টি, ক্র্যানবেরি, আঙ্গুরের ফল এবং সিরিয়ালগুলির একটি দুর্দান্ত প্রভাব in
শুধুমাত্র লোক প্রতিকারের মাধ্যমে কোলেস্টেরল দিয়ে সমস্যাটি সমাধান করা সবসময় সম্ভব নয় - প্রায়শই আপনি স্ট্যাটিন গ্রুপের ওষুধ না দিয়েই করতে পারবেন না। আপনার স্বাস্থ্যের প্রতি আপনাকে মনোযোগী হওয়া দরকার, নিয়মিত চিকিত্সা পরীক্ষা করা এবং প্রয়োজনীয় পরীক্ষা নেওয়া। তবে আপনি যদি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার মূলনীতিগুলি অনুসরণ না করেন তবে সবচেয়ে কার্যকর প্রতিকারও কার্যকর হবে না:
- অতিরিক্ত খাওয়াবেন না;
- অনেক সরানো;
- প্রচুর জল পান করুন;
- জীবনের ইতিবাচক এবং আশাবাদী আচরণ করুন।
নিয়মিত একটি চিকিত্সা পরীক্ষা করা এবং আপনার ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
কিউইটির কার্যকর এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্যগুলি এই নিবন্ধে ভিডিওতে আলোচনা করা হয়েছে।
