চিনির বিকল্প সুকরাজিতের মূল এবং অনিন্দ্যসুবিধ সুবিধা হ'ল ক্যালরির অভাব এবং একটি আনন্দদায়ক ব্যয়। একটি খাদ্য পরিপূরক হ'ল বেকিং সোডা, ফিউমারিক অ্যাসিড এবং স্যাকারিনের মিশ্রণ। বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করা হলে, প্রথম দুটি উপাদান শরীরের ক্ষতি করতে সক্ষম হয় না, যা স্যাকারিন সম্পর্কে বলা যায় না।
এই পদার্থটি মানবদেহে শোষিত হয় না, প্রচুর পরিমাণে এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক, কারণ এতে কার্সিনোজেন রয়েছে। যাইহোক, আমাদের দেশে আজ স্যাকারিন নিষিদ্ধ নয়, বিজ্ঞানীরা শতভাগ বলতে পারেন না যে এটি ক্যান্সারে উস্কে দেয়।
ইঁদুরগুলিতে বৈজ্ঞানিক গবেষণার সময় যেগুলি স্যাকারিনের উচ্চ মাত্রা দেওয়া হয়েছিল, মূত্রতন্ত্রের মারাত্মক প্যাথলজগুলি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। তবে এটি উল্লেখ করা উচিত যে প্রাণীগুলিকে অত্যধিক পদার্থ দেওয়া হয়েছিল, এটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও এই পরিমাণ অতিরিক্ত।
প্রস্তুতকারকের ওয়েবসাইটটি ইঙ্গিত দেয় যে স্বাদের পরিধিটি প্রসারিত করতে তারা স্যাকারিন এবং অন্যান্য মিষ্টি উভয়ই যোগ করতে শুরু করেছিল, এন্টারপাটাম থেকে সুক্র্লোস পর্যন্ত। এছাড়াও, কিছু ধরণের চিনির বিকল্পের মধ্যে রয়েছে:
- খনিজ;
- ভিটামিন।
সাধারণত, চিনির বিকল্প সুক্রাজিট 300 বা 1200 ট্যাবলেটগুলির প্যাকগুলিতে উত্পাদিত হয়, পণ্যের দাম 140 থেকে 170 রুশ রুবেল পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ 0.6 - 0.7 গ্রাম।
ট্যাবলেট ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী
পদার্থটির একটি নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট ধাতব স্মাক থাকে, যখন প্রচুর পরিমাণে সুইটেনার গ্রহণ করা হয় তখন এটি বিশেষভাবে দৃ strongly়ভাবে অনুভূত হয়। পর্যালোচনাগুলি দেখায় যে স্বাদের উপলব্ধি সর্বদা ডায়াবেটিসের পৃথক বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।
আমরা যদি পণ্যের মিষ্টি বিবেচনা করি তবে সুক্রাইটের একটি প্যাকেজ 6 কেজি মিহি চাগার মিষ্টির সমান। প্লাসটি হ'ল পদার্থ শরীরের ওজন বাড়ানোর পূর্বশর্ত হয়ে ওঠে না, ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা চিনির সম্পর্কে বলা যায় না।
মিষ্টি ব্যবহারের পক্ষে উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধের পক্ষে এটি অনুমোদিত:
- জমাট বাঁধা;
- গরম করা;
- ফোঁড়া;
- রান্না করার সময় থালা - বাসন যোগ করুন।
সুক্রাজিট ব্যবহার করে, একজন ডায়াবেটিসকে মনে রাখতে হবে যে একটি ট্যাবলেট এক চা চামচ চিনির স্বাদে সমান। বড়িগুলি বহন করতে খুব সুবিধাজনক, প্যাকেজটি আপনার পকেট বা পার্সে ভাল ফিট করে।
ডায়াবেটিসযুক্ত কিছু লোক এখনও স্টিভিয়ার পছন্দ করেন, নির্দিষ্ট "ট্যাবলেট" স্বাদের কারণে সুক্র্যাসিটকে অস্বীকার করেন।
রিলিজ ফর্ম
সুইটেনার সুক্রাজিট 300, 500, 700, 1200 টুকরো প্যাকেজের ট্যাবলেট আকারে কেনা যায়, মিষ্টি জন্য একটি ট্যাবলেট সাদা চিনি এক চামচ সমান।
বিক্রি করার গুঁড়াও রয়েছে, একটি প্যাকের মধ্যে 50 বা 250 প্যাকেট থাকতে পারে, যার মধ্যে প্রতিটি দু'টি চামচ চিনির এনালগ থাকে।
রিলিজের আরেকটি রূপ হ'ল চামচ-বাই-চামচ পাউডার, যা স্বাদে তুলনীয় স্বাদযুক্ত মিষ্টির সাথে (এক গ্লাস চিনিতে, এক গ্লাস চিনির মিষ্টি)) সাক্রালোজ বিকল্পের এই সংস্করণটি বেকিংয়ের জন্য আদর্শ।
সুক্রাসাইট এছাড়াও তরল আকারে উত্পাদিত হয়, দেড় চা চামচ সাদা চিনির আধ কাপ এর সমতুল্য।
পরিবর্তনের জন্য, আপনি ভ্যানিলা, লেবু, বাদাম, ক্রিম বা দারচিনি এর স্বাদ সহ একটি স্বাদযুক্ত পণ্য কিনতে পারেন। এক ব্যাগে, এক চামচ চিনিতে মিষ্টি।
পাউডারটি ভিটামিনগুলির সাথেও সমৃদ্ধ হয়, একটি থলিতে প্রস্তাবিত পরিমাণে বি ভিটামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, তামা, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের দশমাংশ থাকে।
মিষ্টি ব্যবহার করা কি মূল্য?
প্রায় ১৩০ বছর ধরে, লোকেরা সাদা চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহার করে চলেছে এবং এই সমস্ত সময় থেকে মানবদেহে এই জাতীয় পদার্থের ঝুঁকি এবং উপকারগুলি সম্পর্কে একটি সক্রিয় বিতর্ক চলছে। এটি লক্ষ করা উচিত যে সুইটেনারগুলি সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং প্রাকৃতিক বা এমনকি বিপজ্জনক, স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ।
এই কারণে, আপনাকে সাবধানে এই জাতীয় খাদ্য সংযোজন সম্পর্কিত তথ্য অধ্যয়ন করতে হবে, লেবেলটি পড়ুন। এটি চিনির বিকল্পগুলি খাওয়া উচিত এবং কোনটি পূর্বে রাখা ভাল তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।
সুইটেনার দুটি ধরণের: সিন্থেটিক এবং প্রাকৃতিক। সিন্থেটিক সুইটেনারের ভাল গুণাগুণ রয়েছে, তাদের ক্যালরি কম বা নেই no যাইহোক, তাদের ত্রুটিগুলিও রয়েছে, এর মধ্যে ক্ষুধা বাড়াতে সক্ষম ক্ষমতা, অপেক্ষাকৃত শক্তির মূল্য।
সাথে সাথে শরীরে মাধুরী অনুভূত হয়:
- তিনি কার্বোহাইড্রেটের একটি অংশের জন্য অপেক্ষা করছেন, তবে এটি পৌঁছায় না;
- দেহে কার্বোহাইড্রেট ক্ষুধার তীব্র অনুভূতি উত্সাহিত করে;
- স্বাস্থ্য খারাপ হচ্ছে।
প্রাকৃতিক সুইটেনারে, চিনির তুলনায় ক্যালোরিগুলি খুব কম হয় না, তবে এই জাতীয় পদার্থগুলি অনেক গুণ বেশি কার্যকর। পরিপূরকগুলি শরীরের দ্বারা ভাল এবং দ্রুত শোষিত হয়, নিরাপদ এবং উচ্চ শক্তির মান থাকে।
এই গোষ্ঠীর পণ্যগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জীবনকে আলোকিত করে, যেহেতু চিনি তাদের জন্য কঠোরভাবে contraindated হয়। বিভিন্ন মিষ্টান্নকারীদের ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী সহ একটি টেবিল, এটির শরীরের উপর প্রভাব।
মিষ্টি ব্যবহারের জন্য শরীরের বিরূপ প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে শিখেছি, রোগীরা এগুলি ব্যবহার না করার চেষ্টা করেন যা ভুল এবং প্রায় অসম্ভব।
সমস্যাটি হ'ল সিন্থেটিক সুইটেনারগুলি খাদ্যতালিকাতে নাও বেশ কয়েকটি খাবারে পাওয়া যায়। এ জাতীয় পণ্য উত্পাদন করা আরও বেশি লাভজনক; কোনও ডায়াবেটিস সন্দেহ না করে চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহার করে।
আপনার আর কী জানা দরকার
সুক্রজিট চিনির বিকল্পগুলি এবং অ্যানালগগুলি ক্ষতিকারক? নির্দেশাবলী নির্দেশ করে যে অতিরিক্ত ওজন এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের মেনুতে, পণ্যটি প্রতি কেজি ওজনে 2.5 মিলিগ্রামের বেশি পরিমাণে উপস্থিত হওয়া উচিত। এটির দেহের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা ব্যতীত ব্যবহারের জন্য উল্লেখযোগ্য contraindication নেই।
প্রভাবশালী ওষুধের সংখ্যাগরিষ্ঠের মতো, গর্ভাবস্থায়, স্তন্যদানের সময় এবং 12 বছর বয়সের কম বয়সীদের ক্ষেত্রে সাবস্ক্রিজিট সাবধানতার সাথে নির্ধারিত হয়, অন্যথায় পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি সম্ভব। ডাক্তার সর্বদা সুইটেনারের এই বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সতর্ক করে দেয়।
25 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় খাদ্য সংযোজকটি সংরক্ষণ করুন, এটি অবশ্যই সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করা উচিত। উত্পাদনের তারিখ থেকে তিন বছরের মধ্যে পদার্থটি গ্রহণ করা উচিত।
স্বাস্থ্যের সুরক্ষার দৃষ্টিকোণ থেকে সুকরাজিতের উপযোগিতা প্রয়োজন, কারণ:
- তার কোনও পুষ্টিগুণ নেই;
- পণ্য শরীর দ্বারা শোষণ করা হয় না;
- একশ শতাংশ প্রস্রাবের সাথে সরিয়ে নেওয়া হয়েছে।
সুইটেনার অবশ্যই সেই লোকদের জন্য দরকারী যাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস রয়েছে এবং তারা স্থূলকায় আছেন।
সুক্রাজিট ব্যবহার করা যদি বুদ্ধিমানের হয় তবে ডায়াবেটিস সহজেই সাদা চিনির আকারে সহজ শর্করা অস্বীকার করতে পারে, যখন নেতিবাচক অনুভূতির কারণে সুস্থতার কোনও ক্ষয় নেই।
পদার্থের আরও একটি প্লাস হ'ল কেবল পানীয় নয়, কোনও খাবারের প্রস্তুতির জন্য চিনির বিকল্প ব্যবহার করার ক্ষমতা। এটি উচ্চ তাপমাত্রা থেকে প্রতিরোধী, ফুটন্ত উপকারী এবং এটি অনেকগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তবে, সাদা চিনির সুক্রাজিটের বিকল্প সম্পর্কে চিকিত্সকের বিভিন্ন মত রয়েছে, সিন্থেটিক পদার্থের অনুরাগী এবং বিরোধীরা রয়েছে।
সুক্রাজাইট হ'ল একটি নিবন্ধ যা এই নিবন্ধে ভিডিওতে বর্ণিত।
