ডায়াবেটিস প্রতিদিন সাধারণ হয়ে উঠছে। এর উপস্থিতির কারণগুলি কেবল বংশগত পরিস্থিতিতেই নয়, অপুষ্টিতেও রয়েছে lie প্রকৃতপক্ষে, অনেক আধুনিক মানুষ শারীরিক ক্রিয়াকলাপের দিকে মনোযোগ না দিয়ে প্রচুর পরিমাণে শর্করা এবং জাঙ্ক খাবার গ্রহণ করে।
সুতরাং, পুষ্টি পরামর্শক, বইয়ের লেখক এবং এই বিষয়টিতে উত্সর্গীকৃত অনেক নিবন্ধ, কনস্ট্যান্টিন মোনাস্টারস্কি প্রচুর দরকারী তথ্য বলেছেন। অতীতে, তিনি নিজেই মারাত্মক জটিলতার বিকাশের সাথে এই রোগের একটি অবহেলিত রূপ ধারণ করেছিলেন।
তবে আজ তিনি একেবারেই স্বাস্থ্যবান এবং দাবি করেছেন যে কেবলমাত্র দুটি উপায় রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সহায়তা করবে - ক্রীড়া এবং বিশেষ পুষ্টি।
ড্রাগ ছাড়া জীবন
শরীর যদি গ্লুকোজকে শক্তিতে রূপান্তর করতে না সক্ষম হয় তবে ডায়াবেটিস নির্ণয় করা হয়। কনস্ট্যান্টিন সন্ন্যাসীর ওষুধ ছাড়া ডায়াবেটিসের চিকিত্সা হ'ল পুষ্টি বিশেষজ্ঞের মূল নীতি। অতএব, তিনি যুক্তি দিয়েছিলেন যে দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসে ওরাল চিনি-হ্রাসকারী ওষুধগুলি অবশ্যই বাতিল করা উচিত।
সত্যটি হ'ল হাইপোগ্লাইসেমিক এজেন্টদের খাবারে কার্বোহাইড্রেট থেকে রক্তে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ প্রয়োজন হয় এবং এটি হওয়া উচিত
ওষুধের চিনি-হ্রাসকরণ প্রভাব প্রতিহত করুন।
তবে এ জাতীয় ওষুধগুলি অগ্ন্যাশয়কে অগ্ন্যাশয় প্রভাবিত করে (ইনসুলিন উত্পাদন সক্রিয় করে), লিভার (গ্লুকোজ বিপাক বাড়ায়), কৈশিক এবং রক্তনালীগুলি, ইনসুলিনের সংকীর্ণ রক্তনালীগুলির ক্ষতির কারণে।
হাইপোগ্লাইসেমিক ড্রাগগুলির ক্রমাগত প্রশাসনের ফলাফল:
- ইনসুলিন নিঃসরণ একটি হ্রাস বা সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি;
- যকৃতের অবনতি;
- কোষগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীল হয়।
তবে এই জাতীয় জটিলতার সংঘটিত হওয়ার সাথে সাথে রোগী আরও বেশি ওষুধ লিখতে শুরু করে, কেবল ডায়াবেটিসের অবস্থাকে আরও বাড়িয়ে তোলে।
সর্বোপরি, পরিসংখ্যান বলছে যে দীর্ঘস্থায়ী হাইপারগ্লাইসেমিয়ার সাথে, আয়ু উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, রক্তনালীগুলি, কিডনি, হার্ট, চোখের বিকাশ ঘটে এবং ক্যান্সারের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
ডায়েট থেকে কার্বোহাইড্রেট নির্মূল
"ডায়াবেটিস মেলিটাস: নিরাময়ের দিকে কেবল এক ধাপ" বইয়ে কনস্ট্যান্টিন মোনাস্টেরস্কি একটি শীর্ষস্থানীয় নিয়মের কথা বলেছেন - যা কার্বোহাইড্রেটের উত্সকে সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান করে। একজন পুষ্টি বিশেষজ্ঞ তার তত্ত্বটির ব্যাখ্যা দেয়।
দুটি ধরণের কার্বোহাইড্রেট রয়েছে - দ্রুত এবং জটিল। তদ্ব্যতীত, পূর্বেরগুলি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে দ্বিতীয়টি উপকারী হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে কনস্ট্যান্টিন আশ্বাস দেয় যে শরীরে প্রবেশের পর একেবারে সমস্ত শর্করা রক্তে গ্লুকোজ হয়ে উঠবে এবং যত বেশি খাওয়া হবে তত বেশি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়বে।
শৈশবকাল থেকেই, সবাইকে শেখানো হয় যে প্রাতঃরাশ নাস্তার জন্য সেরা সিরিয়াল cere যাইহোক, মোনাস্টারস্কির মতে, এতে কয়েকটি দরকারী পদার্থ রয়েছে তবে পণ্যটি শর্করা দিয়ে পূর্ণ হয়, যা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে বাধা সৃষ্টি করে এবং রক্তে শর্করার আকস্মিক উত্পত্তি ঘটে।
এছাড়াও, কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের অপব্যবহার শরীরে প্রোটিনগুলির শোষণকে বাধা দেয়। অতএব, মিষ্টি, মাড় এবং এমনকি সিরিয়াল খাওয়ার পরে পেটে ভারীভাব দেখা দেয়।
তাঁর তত্ত্বের সমর্থনে সন্ন্যাসী আমাদের পূর্বপুরুষদের পুষ্টি সম্পর্কিত একটি factতিহাসিক সত্যের প্রতি পাঠকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন।
সুতরাং, আদিম মানুষগুলি কার্যত কার্বোহাইড্রেট খান না। তাদের ডায়েটে মৌসুমী বেরি, ফলমূল, শাকসবজি এবং প্রাণীজ খাবারের আধিপত্য ছিল।
ডায়াবেটিক মেনুতে কী হওয়া উচিত?
সন্ন্যাসী দাবি করেছেন যে একটি ডায়াবেটিস ডায়েটে ফ্যাট, প্রোটিন এবং ভিটামিন পরিপূরক থাকা উচিত। রোগীকে অবশ্যই একটি বিশেষ ডায়েটের নিয়মগুলি কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে যা আপনাকে গ্লাইসেমিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। তদুপরি, এটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত হওয়া উচিত নয়, কারণ দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস প্রায়শই অতিরিক্ত ওজনের সাথে থাকে।
ফল ও শাকসব্জী সম্পর্কিত পুষ্টি পরামর্শকেরও একটি মতামত রয়েছে। তিনি দৃ is়প্রতিজ্ঞ যে আপেল, গাজর বা বিট, দোকানে বিক্রি হয়, ফলের চাষে বিভিন্ন রাসায়নিকের ব্যবহারের কারণে কার্যত কোনও মূল্যবান ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন নেই। এজন্য কনস্ট্যান্টিন ফল ও পরিপূরক ও বিশেষ ভিটামিন-খনিজ কমপ্লেক্সগুলির সাথে প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দেন।
পরিপূরক সহ ফল প্রতিস্থাপনের পক্ষে আরেকটি যুক্তি হ'ল ফলগুলিতে উচ্চ ফাইবার সামগ্রী। এই পদার্থ খাদ্যে থাকা উপকারী উপাদানগুলিকে শরীরে শোষিত হতে দেয় না। ফাইবার এছাড়াও একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে, বিষ এবং টক্সিনের সাথে শরীর থেকে ভিটামিন অপসারণ।
তবে মঠটি পুরোপুরি কার্বোহাইড্রেট খাবার গ্রহণ না করার পরামর্শ দেয় না। শাকসবজি এবং ফল স্বল্প পরিমাণে এবং শুধুমাত্র seasonতুতে খাওয়া যেতে পারে। শতাংশের ক্ষেত্রে, উদ্ভিদের খাবারগুলি মোট ডায়েটের 30% এর বেশি দখল করা উচিত নয়।
একটি কার্বোহাইড্রেট মুক্ত মেনু উপর ভিত্তি করে:
- দুগ্ধজাত পণ্য (কটেজ পনির);
- মাংস (মেষশাবক, গো-মাংস);
- ফিশ (হ্যাক, পোলক) ডায়াবেটিসের জন্য অতিরিক্ত ফিশ অয়েল খাওয়া সমানভাবে কার্যকর useful
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য যারা শাকসবজি এবং ফল ছাড়া তাদের ডায়েট কল্পনা করতে পারবেন না, মনস্টিস্কি এই জাতীয় ডায়েট তৈরি করার পরামর্শ দেন: 40% মাছ বা মাংস এবং 30% দুধ এবং উদ্ভিজ্জ খাবার। তবে প্রতিদিন আপনার ভিটামিন পণ্য গ্রহণ করতে হবে (বর্ণমালা ডায়াবেটিস, ভিটামিন ডি, ডপপেলহার্জ অ্যাসেট)।
এটি লক্ষণীয় যে কনস্ট্যান্টিন মোনাস্টারস্কি ডায়াবেটিস বইয়ে পরামর্শ দেয় যে প্রতিবন্ধী কার্বোহাইড্রেট বিপাকের রোগীদের পুরোপুরি অ্যালকোহল ছেড়ে দিতে হবে না। যদিও সমস্ত ডাক্তার দাবি করেন যে দীর্ঘস্থায়ী হাইপারগ্লাইসেমিয়া সহ, অ্যালকোহল খুব ক্ষতিকারক।
অধিকন্তু, এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা পরামর্শ দেন যে ডায়াবেটিস রোগীরা প্রতিদিনের মেনুতে ফল এবং শাকসব্জির উপস্থিতি সহ ভারসাম্যযুক্ত খাদ্যের নিয়ম মেনে চলেন। তবে এছাড়াও চিকিত্সকরা অস্বীকার করেন না যে কার্বোহাইড্রেটগুলি রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।
অনেক ডায়াবেটিস রোগী যারা মোনাস্টারস্কির কাছ থেকে কার্যকরী পুষ্টির চেষ্টা করেছেন তারা দাবি করেন যে এই জাতীয় কৌশল তাদের অবস্থা সত্যই হ্রাস করে এবং এমনকি কখনও কখনও হাইপোগ্লাইসেমিক ড্রাগগুলি ভুলে যাওয়ার অনুমতি দেয়। তবে এটি শুধুমাত্র ডায়াবেটিসের দ্বিতীয় ফর্মের জন্য প্রযোজ্য এবং টাইপ 1 রোগের জন্য ওষুধ ব্যবহার করতে অস্বীকার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
এই নিবন্ধের ভিডিওতে কনস্ট্যান্টিন মোনাস্টারস্কি ডায়াবেটিস সম্পর্কে কথা বলেছেন।
