টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের নির্ণয় করা হয় তাদের সারা জীবন একটি নির্দিষ্ট ডায়েট মেনে চলা। এর সারমর্মটি হ'ল খাবারগুলির ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া যা এই রোগের সাথে খাওয়া যায় না।
এবং জটিল কিছু নেই, কেবলমাত্র কয়েকটি পণ্য এড়ানো উচিত, অন্যদের কেবলমাত্র সীমিত পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, রোগীকে অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট খাবারের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করতে হবে। এছাড়াও বিভিন্ন ধরণের ডায়াবেটিসের খাবারের সীমাবদ্ধতা রয়েছে।
প্রথম এবং দ্বিতীয় উভয় প্রকারের ডায়াবেটিস মেলিটাসে সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করতে হবে ন্যূনতম বা এমনকি পুরোপুরি নির্মূল করা। টাইপ 1 ডায়াবেটিসে এই জাতীয় শর্করা খাওয়ার সাথে ইনসুলিন ইনজেকশন দেওয়া উচিত।
এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটদের প্রত্যাখ্যান স্থূলতার বিরুদ্ধে কার্যকর লড়াইয়ে অবদান রাখে, যা রোগের প্রধান "অপরাধী"।
গুরুত্বপূর্ণ! প্রচুর পরিমাণে শর্করাযুক্ত খাবারগুলির বিপরীত প্রভাব প্রাথমিক পর্যায়ে হাইপোগ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধে সহায়তা করে। এই পণ্যগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে রক্ত প্রবাহে গ্লুকোজ সামগ্রী বাড়িয়ে তোলে।
ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে কার্যকর লড়াইয়ের জন্য ডায়েট মূল শর্ত। 2 প্রকার সহজেই চিনির স্তরগুলি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে পারে এবং এটি বজায় রাখতে পারে। এটি করার জন্য, তাদের কেবলমাত্র কিছু বিধি মেনে চলতে হবে যার মধ্যে এই রোগের জন্য নিষিদ্ধ খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং মেনুতে অনুমোদিত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
প্রধান খাদ্য আইটেম
শর্করা সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা প্রয়োজন হয় না, যেহেতু এই পুষ্টিগুলি শরীরের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। আপনার কেবলমাত্র তাদের গ্রহণযোগ্য দৈনিক হারের সঠিকভাবে গণনা করতে হবে এবং কেবলমাত্র অনুমোদিতদের সেগুলি গ্রাস করতে হবে। এটি উভয় ধরণের ডায়াবেটিসের নিয়ম।
নির্ধারিত ডায়েট থেকে উল্লেখযোগ্য বিচ্যুতি রক্তে শর্করার মাত্রায় লাফিয়ে উঠতে পারে এবং ফলস্বরূপ, খুব মারাত্মক জটিলতা তৈরি করতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ! বিশেষজ্ঞরা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের নিষিদ্ধ এবং অনুমোদিত পণ্যগুলির একটি টেবিল রাখার পরামর্শ দেন। এই টেবিলটি আপনাকে ডায়েটে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিপজ্জনক কোনও পণ্য মিস করতে দেয় না।
ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীদের পুষ্টির জন্য ভিত্তি হ'ল ডায়েটরি টেবিল নং 9 তবে এটির জন্য পরিপূরক রয়েছে যা পৃথক কারণের উপর নির্ভর করে।
কিছু খাবার কিছু ডায়াবেটিস রোগীদের কাছে অগ্রহণযোগ্য, আবার কিছু অন্যের দ্বারা খাওয়া যায় না। অংশগুলির আকারের ক্ষেত্রেও এটি একই প্রযোজ্য, এটি অ্যাকাউন্টে নেওয়া:
- রোগের ধরণ;
- রোগীর ওজন;
- যৌন পরিচয়;
- বয়স বিভাগ;
- রোগীর শারীরিক ক্রিয়াকলাপ।
ডায়াবেটিসের জন্য কী খাবারগুলি অগ্রহণযোগ্য
ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটের পরিকল্পনা করার সময় স্বতন্ত্র পদ্ধতির প্রয়োজন হওয়ার পরেও এমন কিছু পণ্য রয়েছে যা যে কোনও ক্ষেত্রে ডায়াবেটিসের যে কোনও ক্ষেত্রে বাদ নেই। তাদের কয়েকটি তালিকাভুক্ত করা দরকার।
চিনিযুক্ত খাবার
দেখা যাচ্ছে যে চিনি দিয়ে সরবরাহ করা যেতে পারে। আজ, এই পণ্যটির অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে যা কোনওভাবেই স্বাদে চিনির নিকৃষ্ট নয়, এগুলি হ'ল টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিনির বিকল্পগুলি
তবে ডায়াবেটিস, স্থূলত্বের সাথে, চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহারের অনুমতি দেয় না, তাই তারা ডায়েট থেকে বাদ পড়ে।
যারা পুরোপুরি মিষ্টি ছেড়ে দিতে পারেন না তাদের জন্য এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের অল্প পরিমাণে ডার্ক চকোলেট খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় (যদি না রোগের নির্দিষ্ট কোর্সটি এটিকে নিষিদ্ধ না করে)।
প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম মধু হিসাবে, সহজ মিষ্টি এবং চিনিযুক্ত অন্যান্য পণ্য - সেগুলি খাওয়া উচিত নয়!
বেকারি পণ্য
পাফ প্যাস্ট্রি বা মাখনের ময়দা থেকে বেকড বেকারি পণ্যগুলি কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য নিষিদ্ধ। এই খাবারগুলিতে হজমযোগ্য শর্করা বেশি থাকে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রস্তাবিত:
- ব্রান রুটি;
- রাই রুটি;
- দ্বিতীয় শ্রেনীর ময়দা রুটি।
আপনি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষ রুটিও মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন যা খাওয়ার অনুমতি রয়েছে।
তাজা শাকসবজি
সমস্ত শাকসবজি নিষিদ্ধ নয়, তবে কেবলমাত্র সেগুলিতে সহজেই হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট থাকে। ডায়াবেটিসের সাথে, সীমিত পরিমাণে তাদের ব্যবহার contraindication হয়। এই সবজির মধ্যে রয়েছে:
- Beets;
- আলু;
- মটরশুটি;
- গাজর।
কেবলমাত্র একজন চিকিত্সকই এই পণ্যগুলির দৈনিক অনুমতিযোগ্য হার গণনা করতে পারেন।
ডায়াবেটিসে লবণযুক্ত বা আচারযুক্ত সবজির ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এই রোগের জন্য সর্বোত্তম শাকসব্জি হ'ল:
- শসা;
- টমেটো;
- বেগুন;
- বাঁধাকপি;
- কুমড়া;
- ধুন্দুল।
এই সবজিগুলিতে সর্বনিম্ন কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যদিও তারা নিষিদ্ধ শাকসবজির গ্যাস্ট্রোনমিক ঘাটতি পূরণ করতে যথেষ্ট সক্ষম are
ফল
শাকসব্জের মতো ডায়াবেটিস এমন ফলগুলির জন্য নিষিদ্ধ যা সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এরা সবচেয়ে খারাপ শত্রু। যদি আপনি এগুলি খান, তবে অবশ্যই আপনাকে পুষ্টিবিদের অনুমতিপ্রাপ্ত অংশগুলি পরিষ্কারভাবে মেনে চলতে হবে।
এছাড়াও, আপনি ডায়াবেটিসের সাথে কী ফল খেতে পারেন তা সন্ধান করতে পারেন, এই তথ্যটি কেবল আমাদের সাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে রয়েছে।
দ্রুত রক্তের গ্লুকোজ ক্যান্সার বৃদ্ধি করতে পারে:
- আঙ্গুর এবং কিসমিস;
- কলা;
- বন্য স্ট্রবেরি;
- ডুমুর;
- তারিখ।
তাজা কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ রস
ডায়াবেটিসের জন্য এই পণ্যগুলির ব্যবহার কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রিজারভেটিভ এবং চিনির উচ্চ সামগ্রীর সাথে কারখানার জুস গ্রহণযোগ্য নয়।
তাজা প্রস্তুত রস অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে মিশ্রিত করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ডালিমের রস প্রতি 100 মিলি পানিতে 60 ফোঁটা হারে খাওয়া উচিত, পুষ্টিবিদ দ্বারা অনুমোদিত এমন মুহুর্তগুলি বেশ গ্রহণযোগ্য।
অন্যান্য পণ্য
স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি এড়ানো উচিত। এর মধ্যে রয়েছে:
- মাছ এবং মাংসের বিভিন্ন প্রকারের;
- দুগ্ধজাত পণ্য;
- চর্বি;
- ধূমপানযুক্ত মাংসের কোনও ধরণের;
- মাখন;
- চর্বিযুক্ত মাংস বা মাছের ঝোল
রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি এড়াতে আপনার স্বল্প ফ্যাট জাতীয় মাছ, মাংস এবং তাদের ডেরাইভেটিভগুলি বেছে নেওয়া উচিত।
যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটিং কঠোর হওয়া উচিত। সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট এবং চিনির উচ্চ সামগ্রীর সাথে নিষিদ্ধ খাবারের ব্যবহার রক্তের রক্তরোগ শর্করার তীব্র বৃদ্ধি ঘটায় এবং এটি হাইপোগ্লাইসেমিক কোমায় পরিপূর্ণ।
যখন কোনও রোগী কিছু ডায়েটরি নিষেধাজ্ঞায় অভ্যস্ত হয়ে যায়, তখন তারা কোনও ব্যক্তির মধ্যে অস্বস্তি সৃষ্টি করে, তদুপরি, ডায়েট থেকে একটি নির্দিষ্ট সুবিধা পাওয়া যায়।
