আমাদের পাঠকদের রেসিপি। বেকন সঙ্গে উত্সাহী টার্কি

“দ্বিতীয়টির জন্য হট ডিশ” প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়ে আমাদের পাঠক নাটাল্যা দ্বুহের্তেসভা রেসিপিটি আমরা আপনার নজরে উপস্থাপন করছি।

উপাদানগুলি

• প্রায় ৫ কেজি টার্কি
• কোয়াটারে কাটা 1 লেবু
• 1 পেঁয়াজ, খোসা এবং কোয়ার্টার কাটা
• রসুনের 2-3 লবঙ্গ, সামান্য চূর্ণ
• 2 তেজপাতা
• একগুছ তাজা থাইম (যদি না হয় তবে শুকনো হবে)
• বেকন 12 পাতলা টুকরা

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1. চুলা 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ করুন প্রথম আধ ঘন্টার জন্য এই তাপমাত্রায় টার্কি রান্না করা প্রয়োজন, তারপরে এটি 190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে নামিয়ে নিন lower
2. লেবু, পেঁয়াজ, রসুন, তেজপাতা এবং থাইম দিয়ে টার্কি স্টাফ করুন। ঘাড়ের পাশ থেকে, আপনার স্টাফিংও করা দরকার। টার্কির চারপাশে কিছুটা তেলযুক্ত গভীর বেকিং ডিশে অবশিষ্ট ফিলিং ছড়িয়ে দিন।
3. টার্কির স্তনে বেকন রাখুন, তারপরে এটি ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন।
4. রান্না করার প্রায় আধা ঘন্টা আগে প্রায় 3 ঘন্টা রান্না করুন, ফয়েলটি সরিয়ে ফেলুন যাতে বেকন এবং টার্কি বাদামী হয়।
5. টার্কি রান্না করেছে কিনা তা পরীক্ষা করুন (উরু এবং বুকের ঘন অংশটি ছিদ্র করার সময়, রসটি স্বচ্ছ হওয়া উচিত), তারপরে চুলা থেকে সরান, সাবধানে ফয়েল দিয়ে coverেকে এবং আধা ঘন্টার জন্য "বিশ্রাম" রেখে দিন, এবং পরিবেশন করুন।