Kvass হিসাবে যেমন একটি পুরানো পানীয় আজ বেশ জনপ্রিয়। পানীয়টি কেবল তৃষ্ণাকে ভালভাবেই শোধ করে না, পাশাপাশি নিরাময়ের বিভিন্ন গুণ রয়েছে। কেভাসের এই বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল traditionalতিহ্যবাহী medicineষধই নয়, চিরাচরিত medicineষধ দ্বারাও স্বীকৃত।
কেভাস তৈরির প্রক্রিয়াটি জটিল এবং অস্বাভাবিক। গাঁজনার ফলস্বরূপ, পানীয়তে কার্বোহাইড্রেট এবং জৈব অ্যাসিডগুলি গঠিত হয়, যা পরে সহজেই ভেঙে যায়। শেষ পর্যন্ত, কেভাস এনজাইম এবং খনিজগুলিতে খুব সমৃদ্ধ।
যেহেতু কেভাসের উপাদানগুলি হজম প্রক্রিয়ায় সক্রিয়ভাবে জড়িত তাই তাদের অগ্ন্যাশয়ের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে। খামির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য দীর্ঘদিন ধরে ওষুধ দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের Kvass কেবল অপরিবর্তনীয়।
মনোযোগ দিন! কেভাসে চিনি রয়েছে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়া নিষিদ্ধ! তবে কেভাস রয়েছে, এতে চিনির পরিবর্তে মধু রয়েছে। এবং মধু, পরিবর্তে, ফ্রুকটোজ এবং অন্যান্য অনেক দরকারী উপাদানগুলির উত্স।
এই জাতীয় পানীয় কোনও খুচরা নেটওয়ার্কে কেনা যায় বা স্বতন্ত্রভাবে তৈরি করা যায়।
কেভাসের দরকারী বৈশিষ্ট্য
- পানীয়টি রক্তে চিনির উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হ্রাস করতে সক্ষম, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
- কেভাসের প্রভাবে থাইরয়েড এবং অগ্ন্যাশয় অনেক বেশি সক্রিয়ভাবে কাজ করা শুরু করে, যা তাদের দেহ থেকে প্রচুর পরিমাণে টক্সিন অপসারণ করতে দেয়।
- একটি মনোরম এবং সমৃদ্ধ স্বাদ ছাড়াও, কেভাসের একটি টনিক প্রভাবও রয়েছে, যার কারণে বিপাকটি ত্বরান্বিত হয় এবং এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের সঠিক ক্রিয়াকলাপ সক্রিয় হয়।
কেভাস এবং গ্লাইসেমিয়া
টাইপ 2 এর কেভাস রোগ পান করা কেবলমাত্র সম্ভব নয়, তবে এটি চিকিত্সকরাও সুপারিশ করেছেন। পানীয়টি পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করার পাশাপাশি এটির প্রতিরোধমূলক এবং চিকিত্সাগত গুণাবলীও রয়েছে।
উদাহরণস্বরূপ, ব্লুবেরি বা বিট কেভাস রক্তের প্রবাহে গ্লুকোজের স্তরকে কাঙ্ক্ষিত স্তরে হ্রাস করে।
কীভাবে বীট এবং ব্লুবেরি কেভাস রান্না করবেন
গ্রহণ করা প্রয়োজন:
- তাজা গ্রেটেড বিট 3 টেবিল চামচ;
- ব্লুবেরি 3 টেবিল চামচ;
- ½ লেবুর রস;
- মধু 1 ঘন্টা চামচ;
- 1 চামচ। এক চামচ ঘরে তৈরি টক ক্রিম।
একটি তিন লিটার জারে সমস্ত উপাদান ভাঁজ এবং 2 লিটার পরিমাণে ঠান্ডা ফুটন্ত জলে .ালা। এই জাতীয় কেভাসটি কেবল 1 ঘন্টার জন্য সংক্রামিত হয়। এর পরে, 100 মিলি খাওয়ার আগে পানীয়টি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে মাতাল হতে পারে।
আপনি এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে Kvass সঞ্চয় করতে পারেন এবং তারপরে একটি নতুন প্রস্তুত করতে পারেন।
কোন kvass পান করা ভাল
ডায়াবেটিসের সাথে আপনার কোনও ক্রয়কৃত পণ্য ব্যবহার করা উচিত নয়। অবশ্যই, আজ ট্রেডিং নেটওয়ার্কে আপনি খুব সুস্বাদু পানীয়গুলি খুঁজে পেতে পারেন এবং কারও কারও কাছে মনে হয় যে এটি উপকারী হতে পারে।
আসলে এটি হয় না। উত্পাদনের অবস্থার অধীনে তৈরি কেভাস টাইপ 2 ডায়াবেটিসে খুব ক্ষতিকারক হতে পারে। এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলিতে সমস্ত ধরণের প্রিজারভেটিভ এবং গন্ধ বাড়ায় add
গুরুত্বপূর্ণ! এমনকি ঘরে তৈরি কেভাসের ব্যবহার প্রতিদিন ¼ লিটারের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে। ড্রাগগুলি ব্যবহার করার সময় এটি বিশেষভাবে সত্য।
বাড়ির তৈরি কেভাস ক্লাসিক ওক্রোশকা বা বিটরুট তৈরি করতে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পানীয়টিতে চিনির উপস্থিতি সত্ত্বেও, ঠান্ডা স্যুপগুলি রোগীর ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত নয়। অবশ্যই, বাড়িতে তৈরি কেভাসে চিনি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়, তবে মধু, তবে এটি ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মধু একটি পৃথক এবং অত্যন্ত আকর্ষণীয় বিষয়।
মধু সম্পর্কে কথা বলার ক্ষেত্রে, এটি মনে রাখা উচিত যে ডায়াবেটিসের সাথে এই পণ্যটি কেবল সীমিত পরিমাণে অনুমোদিত। কিছু ধরণের কেভাস ফ্রুটোজ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, প্রস্তুতকারক সর্বদা লেবেলে এই তথ্যটি নির্দেশ করে। এই জাতীয় পানীয় কেবল পান করার জন্যই নয়, বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করার জন্যও ভাল।
