মাইনক-বলের মাংসবলস - মেইন ওঙ্ক

মোইঙ্ক-বলগুলির সাথে ইতিমধ্যে পরিচিত? আপনি কি এই অভিব্যক্তিটি শুনেছেন: "মি ওংয়ের সাথে দেখা করে"? এটি অবিচলিত জন্য কিছুটা অদ্ভুত লাগছে, তবে আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি, এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং আশ্চর্যজনক খাবার।

মৈক মিটবলগুলি মূলত গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং বেকন নিয়ে গঠিত, যার জন্য তারা তাদের নাম "ময়িং" পেয়েছে, যা গাভী "আমি" এবং শূকর "ওং" র সমন্বয়ে গঠিত।

এবং এগুলি লো-কার্ব এবং দুর্দান্তভাবে সুস্বাদু এবং কেবল ওভেনে বেকড না হয়ে থাকে when যদি সম্ভব হয় তবে আপনি সেগুলি গ্রিল করতে পারেন 🙂

সুন্দর সময় কাটুক শুভেচ্ছা, অ্যান্ডি এবং ডায়ানা।

ভিডিও রেসিপি

উপাদানগুলি

মাটবলের জন্য

• মাটির মাংসের 500 গ্রাম;
• 1 পেঁয়াজের মাথা;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• গ্রাউন্ড গোলাপী পেপারিকা 1 চা চামচ;
• ১/২ চা চামচ জিরা (জিরা);
• 1/2 চা চামচ ধূমপান নুন;
• 1/4 চা চামচ জায়ফল;
• মরিচ স্বাদ;
• 100 গ্রাম চেডার পনির;
• বেকন 30 টুকরা;
• 15 টুথপিকস।

সসের জন্য

• 2 পেঁয়াজ মাথা;
• রসুনের 5 লবঙ্গ;
• 1 মরিচ মরিচ
• ভাজার জন্য অলিভ অয়েল 1 টেবিল চামচ;
• টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ;
• 500 গ্রাম টমেটো একটি চালনী মাধ্যমে ঘষা;
• সয়া সস 5 টেবিল চামচ;
• ওয়ার্সেস্টার সস 5 টেবিল চামচ;
• এরিথ্রাইটিসের 1 টেবিল চামচ;
• 1 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড মিষ্টি পেপারিকা;
• 1/2 চা চামচ ধূমপান নুন;
• গ্রাউন্ড গোলাপী পেপারিকা 1 চা চামচ;
• মরিচ স্বাদ।

এই লো-কার্ব রেসিপিটির জন্য উপাদানের পরিমাণ 15 মাটবলের জন্য।

উপাদানগুলির প্রস্তুতিটি প্রায় 20 মিনিট সময় নেবে, সস রান্না করে - আরও 15 মিনিট এবং বেকিং - 30 মিনিট।

পুষ্টির মান

পুষ্টির মানগুলি আনুমানিক এবং কম-কার্ব খাবারের জন্য প্রতি 100 গ্রাম নির্দেশিত হয়।

রান্না পদ্ধতি

উপাদানগুলি

1.

প্রথমে মিটবলগুলি আসুন। পেঁয়াজ এবং রসুনের দুটি লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে কিউবগুলিতে কেটে নিন এবং মাটির গরুর মাংসে যোগ করুন। পেপারিকা, ফায়ারপ্লেস, ধূমপান করা লবণ, গ্রেটেড জায়ফল এবং স্বাদে গোলমরিচ দিয়ে কাঁচা মাংস সিজন করুন। আপনার হাত দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

ওভেনটি উত্তোলন মোডে 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা উপরের এবং নিম্ন তাপীকরণের মোডে 180 ডিগ্রি সে।

2.

চেডারটি প্রায় 1 সেমি আকারের কিউবগুলিতে কাটা এবং বেকন এর টুকরা তৈরি করুন। আপনার হাতে কিছুটা কিমাংস মাংস নিন এবং এটিতে একটি ফাঁকা করুন। এই গহ্বরে একটি চেডার কিউব রাখুন এবং তারপরে কাঁচা মাংস থেকে একটি বল রোল করুন যাতে এটি সমানভাবে পনিরকে সমস্ত দিক দিয়ে coversেকে দেয়।

চেদার মিটবল

এক টুকরো বেকন নিন এবং একটি মাংসের বলটি মুড়ে দিন। বেকন দ্বিতীয় স্লাইস নিন এবং এটিতে আবার মাংসবলটি মুড়ে রাখুন যাতে এটি সমস্ত বেকনগুলিতে আবৃত থাকে। আরও 14 বার একই করুন।

বেকন মোড়ানো

3.

বেকিং পেপারের সাথে রেখাযুক্ত একটি শীটে তৈরি মাংসবোলগুলি রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।

মাংসবোলগুলি চুলায় যাওয়ার জন্য প্রস্তুত

4.

এবার সস করি। ২ টি পেঁয়াজ এবং রসুনের পাঁচটি লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে নিন cut কাঁচা মরিচ ধুয়ে ফেলুন, বীজ মুছে ফেলুন এবং কেটে নিন। একটি ছোট সসপ্যানে এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন, এতে পেঁয়াজ ভাজুন।

পেঁয়াজ বাদামি হয়ে এলে এতে রসুন এবং মরিচ মরিচ দিন এবং অল্প আঁচে নিন। তারপরে টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন, হালকা ভাজুন এবং একটি চালুনির মাধ্যমে মুছা সমস্ত টমেটো .েলে দিন। সয়া সস, ওয়ারেস্টার সস, এরিথ্রিটল এবং অন্যান্য সিজনিং যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং সামান্য ফোঁড়া দিয়ে কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে চুলা থেকে সস সরিয়ে হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

5.

চুলা থেকে মাংসবোলগুলি সরান, প্রত্যেকের মধ্যে একটি টুথপিক স্টিক করুন এবং তাজা প্রস্তুত সসে ডুবুন। তারপরে এগুলিকে বেকিং পেপারের একটি তাজা টুকরাতে রাখুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।

মাংসবোলস সস মধ্যে ডুব

6.

বাকি সস দিয়ে মিটবলগুলি পরিবেশন করুন। গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই এগুলি সমান সুস্বাদু। বন ক্ষুধা।

সুস্বাদু