এত দিন আগে, কলা আমাদের স্টোরগুলির তাকগুলিতে বিরলতা ছিল, আজ সেগুলি সবার জন্য উপলব্ধ। এটি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল যা অনেকে উপভোগ করেন। তবে উচ্চ ক্যালরিযুক্ত উপাদান, চিনি এবং স্টার্চ থাকার কারণে লোকেরা প্রায়শই এটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য আমি কলা খেতে পারি? বেশিরভাগ পুষ্টিবিদ এবং এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা বলেছেন - হ্যাঁ, ডায়াবেটিস রোগীরা এটি করতে পারেন এবং এটি এই পণ্যটি ব্যবহার করার পরামর্শও দেওয়া হয়। তবে নির্দিষ্ট কিছু বিধি সাপেক্ষে।
কলা রচনা এবং বৈশিষ্ট্য
অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মতো কলাও সংশ্লেষে সমৃদ্ধ, এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে:
- বি ভিটামিন;
- ভিটামিন ই;
- retinol;
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা ভিটামিন সি;
- ভিটামি পিপি;
- ফসফরাস, আয়রন, দস্তা;
- ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম।
কলা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দরকারী, এগুলি খাওয়া যেতে পারে এবং খাওয়া উচিত, বিশেষত টাইপ 2 রোগের সাথে: ফাইবার, যা তাদের মধ্যে রয়েছে, রক্তে শর্করার মাত্রায় হঠাৎ পরিবর্তন প্রতিরোধ করে।
অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন, স্টার্চ, ফ্রুটোজ, ট্যানিনস - এই সমস্ত উপাদান কলা আরও বেশি দরকারী টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য। তারা "সুখের হরমোন" তৈরিতে অবদান রাখে di এ কারণেই ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের খাওয়া উচিত।
আপনি পৃথকভাবে উল্লেখ করতে পারেন যে অগ্ন্যাশয়ের সমস্যাগুলির জন্য, অগ্ন্যাশয়ের জন্য কলা অনুমোদিত।
কলা ভাল কি জন্য?
টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসে হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির স্থিতিশীল কার্যকারিতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর জন্য পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম দায়ী। একটি কলাতে এই ট্রেস উপাদানগুলির প্রতিদিনের ডোজ অর্ধেক থাকে, তাই তাদের হৃদরোগ ব্যর্থতা রোধে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তাদের প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
এছাড়াও, কলা অবদান রাখে:
- চাপ এবং স্নায়বিক স্ট্রেন থেকে রক্ষা করুন।
- শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলির সংশ্লেষণ।
- কোষ গঠন এবং পুনরুদ্ধার।
- অক্সিজেনযুক্ত টিস্যুগুলির স্যাচুরেশন।
- জল-লবণের ভারসাম্য বজায় রাখা।
- সক্রিয় লিভার এবং কিডনি ফাংশন।
- স্থির হজম।
- রক্তচাপকে স্বাভাবিক করুন।
কলা শরীরে ক্যান্সার কোষ গঠন এবং বিকাশ রোধ করে - এগুলি হ'ল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যই নয়, ঝুঁকিতে থাকা সকলের জন্যও এটি কার্যকর।
কলা ক্যান ক্ষতি করতে পারে
টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীরা এই ফলগুলি খেতে পারেন তবে তাদের অপব্যবহার করবেন না। ফলের ক্যালোরি উপাদানগুলি 100 এরও বেশি, তবে গ্লাইসেমিক সূচকটি কেবল 51, যা এটি টাইপ 1 বা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য তুলনামূলকভাবে নিরাপদ করে তোলে। যে কোনও ক্ষেত্রে এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ। টাইপ 1 ডায়াবেটিসের পাশাপাশি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য কী ধরণের পুষ্টি অনুমোদিত।
সমস্যাটি হ'ল কলাতে প্রচুর সুক্রোজ এবং গ্লুকোজ থাকে এবং এই পদার্থগুলি রক্তে চিনির সাথে খুব ভাল একত্রিত হয় না। কলা প্রচুর পরিমাণে খাওয়া যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের সুস্থতার জন্য মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
পেটের পক্ষে কঠিন এমন অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরি, স্টার্চি জাতীয় খাবারের সাথে তাদের মিশ্রণগুলি খাওয়া বিশেষত বিপজ্জনক। এমনকি এই সুগন্ধযুক্ত ফলগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে উচ্চ ফাইবার সামগ্রী সংরক্ষণ করে না।
উপায় কি? ডায়েট থেকে কলা পুরোপুরি মুছে ফেলা কি আসলেই দরকার? অবশ্যই না। এগুলি থেকে কলা এবং খাবারগুলি ডায়াবেটিস মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। তবে একই সময়ে, সমস্ত রুটি ইউনিট সাবধানে গণনা করা উচিত। ফলাফলের ভিত্তিতে, একটি গ্রহণযোগ্য পরিমাণে ফল প্রতিষ্ঠিত হয়।
কলা ডায়াবেটিস নির্দেশিকা
- একবারে পুরো ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি যদি এটি বিভিন্ন অংশে বিভক্ত করেন এবং বেশ কয়েক ঘন্টা ব্যবধানের সাথে ব্যবহার করেন তবে এটি আরও কার্যকর এবং নিরাপদ হবে।
- এটি অপরিশোধিত ফল পরিত্যাগ করার উপযুক্ত। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ স্টার্চ রয়েছে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খুব খারাপভাবে নির্গত হয়।
- ওভাররিপ কলাও নিষেধাজ্ঞার আওতায় পড়ে - তাদের চিনির স্তরটি উন্নত।
- আদর্শভাবে ছড়িয়ে কলা খাবেন। প্রাথমিকভাবে এক গ্লাস জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি খালি পেটে ফল খেতে পারবেন না, বড় টুকরোগুলি গ্রাস করতে পারেন, তাদের জল দিয়ে পান করতে পারেন।
- কোনও ক্ষেত্রে আপনার অন্যান্য কলা, বিশেষত ময়দার পণ্যগুলির সাথে কলা একত্রিত করা উচিত নয়। এটি কেবলমাত্র অন্যান্য অম্লীয়, অ-স্টার্চি ফল - কিউই, আপেল, কমলা দিয়ে খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। রক্তের জমাট বাঁধার ঝুঁকিতে ভেরিকোজ শিরাযুক্ত রোগীদের জন্য এই সংমিশ্রণটি সুপারিশ করা হয়।
- সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কলা খাওয়ার সবচেয়ে সর্বোত্তম উপায় হ'ল এটি বেক করা বা স্টু করা ste
একটি "চিনির অসুস্থতা" আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য আরেকটি দুর্দান্ত সুবিধা: কলা উচ্চ পরিমাণে শর্করা মাত্রার কারণে রক্তে শর্করার মাত্রাটি দ্রুত স্থিতিশীল করতে পারে এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়া শুরু হতে পারে যা প্রায়শই ইনসুলিন প্রশাসনের পরে ঘটে।
